Trang trại bưởi da xanh Tam Tân, TP.HCM tạo lợi thế vượt trội nhờ sản xuất hữu cơ

Ở nhiều thời điểm, trong khi nông dân tại các vùng chuyên canh bưởi như Tiền Giang, Bình Phước phải đối mặt tình trạng giá bưởi da xanh rớt giá chỉ còn 15.000 - 20.000 đồng/kg, thậm chí bưởi loại khác chỉ 6.000 - 7.000 đồng/kg, thì tại trang trại bưởi da xanh hữu cơ của ông Đặng Phước Thành ở xã Tân An Hội (TP.HCM), thương lái mỗi ngày vẫn tìm đến thu mua với mức giá “trên đỉnh”: 44.000 đồng/kg đối với bưởi loại 1 và 25.000 đồng/kg với bưởi loại dạt.

Sự khác biệt này không đến từ mẫu mã mà nằm ở chất lượng vượt trội. Bưởi có vị ngọt sâu, múi khô ráo và mùi thơm đặc trưng, đáp ứng yêu cầu của các chuỗi siêu thị.

Ông Bảy Thành lý giải, bí quyết là trồng bưởi theo quy trình hữu cơ và lợi thế đất đai giàu kali tại xã Thái Mỹ – Tân An Hội. Nhờ đó, cây bưởi phát triển ổn định, trái cho chất lượng đồng đều, ít phụ thuộc phân bón hóa học. Đây chính là hướng đi đang được khuyến khích trong kinh tế trang trại bền vững.

Toàn bộ hệ thống trang trại bưởi da xanh hữu cơ của ông Thành gồm: 57ha bưởi da xanh tại xã Thái Mỹ và 60ha bưởi da xanh tại xã Tân An Hội, TP.HCM đã thu hoạch ổn định nhiều năm.

Nhờ diện tích lớn, sản lượng tập trung và chất lượng đồng đều, nơi đây trở thành một trong những mô hình kinh tế trang trại tiêu biểu tại TP.HCM. Sản phẩm bưởi mang thương hiệu Tam Tân đã có mặt trong hệ thống siêu thị, tạo đầu ra ổn định và giá trị gia tăng cao.

Trong khi nhiều nông hộ nhỏ lẻ khó tìm đầu ra, trang trại quy mô lớn và sản xuất theo chuẩn hữu cơ như của ông Thành cho thấy lợi thế rõ rệt: Dễ ký hợp đồng dài hạn với doanh nghiệp thu mua, không bị ép giá, sản phẩm dễ xây dựng thương hiệu.

Việc bưởi da xanh của trang trại vẫn được thu mua với giá cao gấp đôi thị trường cho thấy mô hình kinh tế trang trại đang mở ra hướng đi bền vững, như giảm rủi ro về giá nhờ chất lượng ổn định; tạo khác biệt so với sản phẩm đại trà; tăng sức cạnh tranh khi tham gia chuỗi cung ứng hiện đại; đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, an toàn.

Sự ổn định của trang trại bưởi da xanh hữu cơ của ông Bảy Thành là minh chứng rằng: đầu tư công nghệ, tiêu chuẩn hóa quy trình và phát triển thương hiệu chính là chìa khóa giúp kinh tế trang trại vượt khó.

Câu chuyện của trang trại bưởi da xanh hữu cơ tại Củ Chi cho thấy mô hình kinh tế trang trại không chỉ giúp khai thác hiệu quả đất đai mà còn góp phần tạo ra sản phẩm chất lượng cao, nâng giá trị nông sản Việt. Trong tương lai, các trang trại hữu cơ quy mô lớn có thể sẽ trở thành xương sống trong chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững của TP.HCM và cả nước.

×