Chuyển đổi số nông nghiệp ở tỉnh Ninh Bình: Từ sản phẩm OCOP đến sàn thương mại điện tử

Đó là nhấn mạnh của bà Phạm Thị Thoa - Trưởng phòng Chế biến và phát triển thị trường, Chi cục Phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình khi trả lời PV Báo điện tử Dân Việt.

Doanh nghiệp, HTX nông nghiệp tỉnh Ninh Bình đưa nông sản lên sàn thương mại điện tử

Thưa bà, Ninh Bình được biết đến là một tỉnh có vị trí địa lý thuận lợi, là trung tâm kinh tế của khu vực Đồng bằng sông Hồng. Vậy trong bối cảnh đó, ngành nông nghiệp của tỉnh đã có những bước tiến gì đáng chú ý, đặc biệt là trong việc chuyển đổi số?

-Sau khi sáp nhập 3 tỉnh Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình (cũ) thành tỉnh Ninh Bình (mới) có vị trí địa lý trí địa lý thuận lợi và có điều kiện phát triển kinh tế, trong đó có lĩnh vực nông nghiệp. Tỉnh Ninh Bình (mới) đang tích cực triển khai tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững, lấy chất lượng và giá trị gia tăng làm mục tiêu cốt lõi.

Hiện, toàn tỉnh Ninh Bình có 5.100 cơ sở/doanh nghiệp/HTX thu gom, sơ chế, chế biến nông sản, thủy sản thực phẩm; 279 vùng nguyên liệu được cấp mã vùng trồng; 2 vùng ngao của tỉnh đủ điều kiện thu hoạch cung cấp cho chế biến xuất khẩu, trong đó vùng nuôi ngao 500 ha tại Nghĩa Hưng được chứng nhận áp dụng nuôi ngao bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế ASC.

Một trong những điểm nhấn của quá trình này là tỉnh Ninh Bình khuyến khích các doanh nghiệp, HTX áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như HACCP, ISO, VietGAP. Hiện, toàn tỉnh Ninh Bình có 230 cơ sở/doanh nghiệp xây dựng và áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như: HACCP; GMP; VietGAP; ISO….;

Hiện tại, hơn 80% cơ sở chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh đã có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Chúng tôi cũng hỗ trợ các đơn vị đầu tư công nghệ cao, nhà máy chế biến hiện đại để đa dạng hóa sản phẩm, tạo ra những sản phẩm chế biến sâu có giá trị kinh tế cao hơn. Điển hình là các sản phẩm từ thịt dê, gạo, nấm rơm hay các loại thủy sản đặc trưng của vùng.

Hầu hết các doanh nghiệp nông nghiệp ở Ninh Bình đều là doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ, việc tiếp cận công nghệ và nguồn lực còn nhiều hạn chế. Vậy tỉnh đã có những giải pháp nào để hỗ trợ họ tiếp cận và ứng dụng chuyển đổi số một cách hiệu quả?

-Đúng vậy, đây là một thách thức lớn. Các doanh nghiệp nhỏ thường thiếu vốn, nhân lực và kỹ năng để tự mình chuyển đổi số. Với vai trò là cơ quan quản lý và hỗ trợ, chúng tôi đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ và trực tiếp.

Đầu tiên là tổ chức các hoạt động kết nối và chia sẻ kinh nghiệm. Chúng tôi thường xuyên tổ chức các hội thảo, diễn đàn, và các sự kiện kết nối doanh nghiệp để họ có cơ hội gặp gỡ, trao đổi, và học hỏi lẫn nhau. Một trong những sự kiện nổi bật là Phiên chợ nông sản an toàn và sản phẩm OCOP để các doanh nghiệp có thể trưng bày, giới thiệu sản phẩm và tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng.

Song song với đó, chúng tôi cũng đẩy mạnh hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận trực tiếp với công nghệ 4.0. Riêng từ đầu năm 2025 đến nay, chúng tôi đã tổ chức hàng chục lớp tập huấn, hướng dẫn doanh nghiệp về chuyển đổi số trong cả quản lý và xúc tiến thương mại. Nội dung các buổi tập huấn rất thiết thực, từ cách xây dựng website, tối ưu hóa gian hàng trên sàn thương mại điện tử, cho đến kỹ năng livestream bán hàng trên TikTok, Shopee.

Hiện nay, việc đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử là một xu hướng tất yếu. Vậy các doanh nghiệp nông nghiệp Ninh Bình đã ứng dụng mô hình này như thế nào? Liệu các sản phẩm đặc thù, khó vận chuyển có gặp trở ngại không, thưa bà?

-Đây là một kênh tiêu thụ hiệu quả mà chúng tôi đặc biệt chú trọng. Ban đầu, các doanh nghiệp còn e dè vì sản phẩm nông nghiệp như mắm, gạo, thực phẩm chế biến không phải là mặt hàng tiêu dùng thông thường như thời trang hay đồ gia dụng. Tuy nhiên, sau các buổi tập huấn, họ đã mạnh dạn tham gia và đạt được những thành công đáng khích lệ.

Các doanh nghiệp nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã tích cực tham gia bán hàng trên các sàn thương mại điện tử lớn như TikTok Shop, Shopee Mall, Sendo… Đơn cử như nước mắm Gia Viễn, nước mắm Cường Lập, yến sào Đinh Thuận hay dấm gạo Kim Sơn....

Một điểm cộng là nhiều doanh nghiệp nông nghiệp có đội ngũ nhân sự trẻ, am hiểu công nghệ nên việc ứng dụng rất hiệu quả.

Một ví dụ điển hình là nước mắm Gia Viễn. Đây là sản phẩm dạng lỏng, dễ vỡ và có mùi đặc trưng, rất khó vận chuyển. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ về logistics, doanh nghiệp này đã xây dựng được gian hàng trực tuyến và bán hàng ngày trên các sàn thương mại điện tử. Điều này cho thấy với sự kiên trì và giải pháp phù hợp, mọi sản phẩm đều có thể tìm được chỗ đứng trên không gian mạng, mở rộng thị trường ra ngoài tỉnh.

Xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng với sản phẩm OCOP và truy xuất nguồn gốc

Về lâu dài, việc xây dựng thương hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm là yếu tố then chốt để cạnh tranh. Ninh Bình đã có những chính sách gì để hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện điều này, thưa bà?

-Chúng tôi hiểu rằng chuyển đổi số chỉ là công cụ, chất lượng sản phẩm mới là yếu tố quyết định. Vì vậy, chúng tôi triển khai nhiều chương trình hỗ trợ để nâng cao giá trị và thương hiệu sản phẩm.

Thứ nhất là việc hỗ trợ xây dựng mã truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm. Chúng tôi giúp các doanh nghiệp tạo mã QR và in trên bao bì sản phẩm. Khi người tiêu dùng quét mã, họ có thể xem toàn bộ thông tin về quy trình sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu, và các chứng nhận chất lượng. Điều này không chỉ tăng sự minh bạch mà còn củng cố niềm tin của khách hàng vào sản phẩm.

Thứ hai, chúng tôi tích cực hỗ trợ các doanh nghiệp tham gia chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm). Đây là chương trình trọng điểm giúp chuẩn hóa sản phẩm và nâng cao năng lực sản xuất cho các cơ sở.

Đến nay, toàn tỉnh Ninh Bình đã có 980 sản phẩm được công nhận OCOP, trong đó có 3 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 5 sao.

Đặc biệt, có 2 sản phẩm OCOP trong lĩnh vực nông nghiệp đạt 5 sao là Gạo sinh thái ruộng rươi và Gạo sạch chất lượng cao Toản Xuân 999 của Công ty TNHH Toản Xuân được công nhận sản phẩm OCOP cấp Quốc gia năm 2025. Đây là một bước tiến lớn, khẳng định chất lượng và giá trị vượt trội của nông sản Ninh Bình trên thị trường.

Chương trình OCOP đã mang lại hiệu quả rõ rệt. Các cơ sở tham gia đã chủ động cải thiện mẫu mã, bao bì, nâng cao quy trình sản xuất. Điều này giúp họ không còn cạnh tranh bằng giá mà chuyển sang cạnh tranh bằng chất lượng và uy tín thương hiệu. Từ đó, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn và chất lượng.

Xin trân trọng cảm ơn bà!

×