Chuyên gia "hiến kế" giúp doanh nghiệp tăng xuất khẩu nông sản

Bà Vũ Kim Hạnh - Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao, đồng thời là Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh & Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA), trình bày chủ đề nói trên tại diễn đàn xuất khẩu trong Triển lãm xúc tiến thương mại cho ngành rau quả - Hortex Việt Nam 2025, khai mạc tại TP.HCM ngày 12/3.

Những khó khăn trong xuất khẩu nông sản của doanh nghiệp vừa và nhỏ

Tại diễn đàn, chuyên gia xúc tiến thương mại Vũ Kim Hạnh đã điểm mặt hàng loạt vấn đề mà doanh nghiệp vừa và nhỏ (SME) Việt Nam gặp phải trong xuất khẩu nông sản. Ngoài những khó khăn về logistics như kho bãi và vận chuyển đường xa là những thử thách về bảo quản nông sản để xuất khẩu.

Doanh nghiệp SME tại Việt Nam còn bị thiếu các tiêu chuẩn để xuất khẩu như GlobalGap, ISO 22.000, HACCP; thiếu kiến thức và kỹ năng quản trị doanh nghiệp để xây dựng chiến lược và kế hoạch kinh doanh, quản trị nhân lực và sản xuất, quản trị tài chính, quản trị rủi ro, quản trị tiếp thị và bán hàng.

Theo bà Kim Hạnh, nhóm doanh nghiệp này còn thiếu thông tin, thiếu được hướng dẫn về xu hướng thị trường, thiếu hiểu biết về đối thủ cạnh tranh, thiếu các kinh nghiệm phát triển bền vững.

Từ các khó khăn trên, chuyên gia này đề xuất hàng loạt biện pháp cho SME như: Làm gì để vượt qua rào cản kỹ thuật, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và gia tăng lợi thế cạnh tranh; SME cần tận dụng tài nguyên bản địa; Ứng dụng công nghệ, định hướng phát triển bền vững; Phát huy các thế mạnh đặc thù của địa phương nhưng phải am hiểu thị trường thế giới thông qua cập nhật xu hướng thị trường, thông tin, chú trọng kinh nghiệm thực.

Chia sẻ tại diễn đàn, bà Hạnh cũng khuyến nghị SME nên quan tâm ứng dụng AI (trí tuệ nhân tạo) và bán hàng đa kênh. Đối với công nghệ nói chung, việc ứng dụng phải tốn nhiều chi phí. Vì vậy, đối với các SME, ứng dụng công nghệ không nhất thiết là công nghệ mới nhất và cao nhất, mà phải phù hợp với tình hình thực tiễn.

Vì sao phải đề cao tài nguyên bản địa? Bà Kim Hạnh giải thích: "Đây là thế mạnh riêng có trong kinh doanh. Ở đây không chỉ nói về nguyên liệu mà là quản trị, nhân lực, tiêu thụ từ địa phương".

Doanh nghiệp Việt Nam cùng chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn

Tại diễn đàn, bà Vũ Kim Hạnh đã giới thiệu ông Nguyễn Đình Tùng, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty Vina T&T, "đại gia" trong ngành xuất khẩu trái cây tại Việt Nam, là người "không biết giấu bài" trong kinh doanh xuất khẩu trái cây và đã hoạt động trong lĩnh vực này vô cùng bền bỉ.

Vina T&T Group là một trong những doanh nghiệp mạnh về xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc, thị trường được bà Kim Hạnh cho là đã "nghiện" loại trái cây đặc sản này.

Chia sẻ nhận định về việc vì sao nho của tỉnh Ninh Thuận đã nổi tiếng khắp đất nước nhưng đến nay vẫn chưa thể xuất khẩu được, ông Tùng cho rằng thị trường Việt Nam vẫn nhập khẩu nho nước ngoài về tiêu thụ dù có nho trồng trong nước, bản thân nho Ninh Thuận chưa đảm bảo chất lượng xuất khẩu.

"Nói chung hiện nay ta muốn bán càng nhiều nho càng tốt nhưng chất lượng còn chưa cao. Vì vậy, giải pháp là phải tập trung nâng cao chất lượng cho nho Ninh Thuận. Đến tận bây giờ, việc xuất khẩu nho Ninh Thuận còn rất mơ hồ, muốn xuất khẩu thì ta phải đi từng bước", ông Tùng chia sẻ.

"Bản thân công ty chúng tôi đã phải đi từng bước, từng bước một trong xuất khẩu. Công tác xuất khẩu là việc làm được chúng tôi thực hiện rất bền bỉ", ông Tùng nói với ngụ ý không thể trở thành một doanh nghiệp xuất khẩu trái cây và nông sản mạnh trong một thời gian ngắn.

Chuyên gia Vũ Kim Hạnh nhấn mạnh rằng bản thân ông Tùng đã mất nhiều năm để tích lũy kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu nông sản. Vì vậy, bà mong rằng các doanh nghiệp SME ở Việt Nam nên tiếp cận doanh nhân này để ông bày "bày" cho kinh doanh xuất khẩu.

Ngoài đại gia Vina T&T, nữ doanh nhân Nguyễn Ngọc Thanh Hà (huyện Lai Vung, Đồng Tháp) đã chia sẻ tại diễn đàn về kinh nghiệm sản xuất kinh doanh các sản phẩm làm từ trái cây miền Tây, đặc biệt là tắc, mãng cầu, bưởi, xoài...

Câu chuyện khởi nghiệp của Nguyễn Ngọc Thanh Hà, Giám đốc Công ty TNHH 123 Farm, bắt đầu vào năm 2019 khi doanh nhân này cùng chồng là Huỳnh Lê Ngọc Viễn (chuyên ngành IT) thành lập công ty. Người chồng lo về những vấn đề dính tới IT, còn Thanh Hà lo về chế biến sản phẩm từ trái cây vì đã tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm của Trường Đại học Bách Khoa TP.HCM.

Thành lập năm 2019 nhưng chưa có thành tích gì thì Covid-19 ập đến. Bà Hà kể, 123 Farm phải làm lại sau đó, bắt đầu từ năm 2022 nhưng tới 2023 mới làm mạnh lên. Từ đó, đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm như tắc chưng đường phèn, bưởi xí muội, trà bưởi mix, bưởi xí muội mix (pha với các loại trái cây tươi như thanh long đỏ, dâu, quế, dưa hấu, hoa đậu biếc, xoài…)

Với "ông xã" có nghề IT, Công ty 123 Farm đã dùng thương mại điện tử làm kênh quan trọng để thực hiện các chiến lược quảng bá giới thiệu sản phẩm ra thị trường trong nước và quốc tế. Doanh nghiệp cũng đã tích hợp các cổng thanh toán quốc tế và nội địa vào website bán hàng – như vậy đã thực hiện bán hàng đa kênh.

Công ty 123 Farm cũng là câu chuyện thành công về tận dụng tài nguyên bản địa (địa phương). Trong đó, nhiều loại trái cây miền Tây đã được sử dụng để phát triển sản phẩm. Qua câu chuyện của 123 Farm, bà Vũ Kim Hạnh còn chia sẻ bài học thành công từ mô hình kinh doanh của doanh nghiệp này: Nông nghiệp chuyên sâu đi cùng chế biến sản phẩm chuyên sâu và kết nối với đầu ra hiệu quả.

×