Con đặc sản bình dân tối ngày nhảy qua nhảy lại “ham nghịch nước”, nuôi thành công ở Hà Tĩnh, bán hút hàng

Nuôi ếch Thái Lan, trở thành xu hướng mới, hiệu quả kinh tế cao

Xã Hương Bình (trước sáp nhập là huyện Hương Khê), địa hình chủ yếu là đồi núi, nằm ở vùng biên viễn của tỉnh Hà Tĩnh, đời sống của người dân còn nhiều khó khăn, chủ yếu làm nông nghiệp và trồng rừng làm nguyên liệu.

Năm 2019, sau khi được người em trai của chồng học được mô hình nuôi ếch Thái Lan trong đơn vị quân đội, đang mang lại hiệu quả kinh tế cao, cách nuôi cũng như kỹ thuật chăm sóc có khác với những con vật nuôi khác.

Với số vốn ít ỏi của gia đình gom góp từ trước, tận dụng diện tích đất vườn của gia đình, chị Đào Thị Doãn, trú ở thôn 7, xã Hương Bình (tỉnh Hà Tĩnh) đã bàn với chồng làm bể và mua 500 con giống ếch Thái Lan về thả nuôi.

Tuy nhiên, ban đầu còn thiếu kinh nghiệm thực tiễn, quá trình xử lý nguồn nước trong ao nuôi không đảm bảo, chưa đúng nên số lượng ếch chết nhiều, có lúc định buông xuôi, bỏ cuộc.

Chị Đào Thị Doãn nhớ lại: “Lúc khởi nghiệp, vốn ít, kinh nghiệm chưa có, cứ nghĩ làm ao xong, mua ếch giống về thả là thành công. Nhưng không hề đơn giản như mình nghĩ, thả lứa đầu tiên chết gần hết, coi như vụ ếch đầu là thua lỗ, trắng tay”.

Không nản chí, chị Doãn bàn với chồng quyết tâm làm lại từ đầu, dành nhiều thời gian tìm người có kinh nghiệm nuôi ếch để học hỏi, tìm các tài liệu, xem các chuyên gia trên mạng để học hỏi để áp dụng vào thực tế để xử lý lại ao nuôi tốt hơn.

Để có thêm kỹ thuật, kiến thức, kinh nghiệm nuôi ếch Thái Lan, vợ chồng chị Đào Thị Doãn đã khăn gói đến tham quan một số mô hình nuôi ếch Thái Lan trong và ngoài tỉnh. Đồng thời, mua sách vở, tài liệu, sách báo, mạng xã hội hướng dẫn kỹ thuật nuôi ếch Thái Lan.

Khi hỏi về kỹ thuật chăn nuôi ếch Thái Lan, chị Doãn chia sẻ, nếu nguồn nước không được đảm bảo vệ sinh môi trường, ếch dễ bị mắc bệnh như: Đau bụng, ngoẹo cổ, mù mắt, ghẻ lở. Khi phát hiện con ếch bị mắc các bệnh trên, phải tách ra khỏi đàn và cho uống thuốc để khỏi lây cho con khác trong đàn.

Chị Đào Thị Doãn cho biết: “Lúc bắt tay vào nuôi ếch Thái Lan, tôi gặp nhiều khó khăn về kỹ thuật nuôi, đặc biệt là cách phòng, trị bệnh cho ếch nên tỷ lệ ếch bị chết rất cao. Sau những lần ếch chết, tôi đọc thêm nhiều sách báo, trạng Internet… 

Đồng thời, học thêm kinh nghiệm từ các mô hình nuôi ếch của những người đi trước, qua đó tôi đã nắm thêm được kinh nghiệm nên đợt thả ếch tiếp theo đạt hiệu quả hơn”.

Theo chị Đào Thị Doãn, nuôi ếch Thái Lan, thực chất không quá khó, quan trọng là nắm chắc kỹ thuật, để ý nguồn nước, tập tính của của chúng. Nguồn nước nuôi phải sạch, đủ chất thì ếch khỏe mạnh, năng suất cao. Nếu cho ăn nhiều, thức ăn thừa làm bẩn nước, sinh ra độc tố khiến ếch chết hàng loạt, nếu ăn ít, ếch không lớn, kéo dài thời gian nuôi dẫn đến thua lỗ.

“Thức ăn cho ếch phải tính toán tỉ lệ với trọng lượng đàn, cho ăn đúng khung giờ, khi ếch ăn hết tiến hành thay nước ngay, nếu để nước bẩn lâu trong bể, ếch sẽ nhiễm bệnh và chết.

Nguồn nước là môi trường an toàn cho ếch phát triển, bên cạnh đó không để ánh nắng mặt trời chiếu thẳng vào bể, ếch dễ mắc bệnh, giảm năng suất”, chị Đào Thị Doãn bật mí.

Nhân rộng mô hình nuôi ếch Thái Lan-con đặc sản bình dân bán hút hàng

Nhờ nuôi đúng quy trình, kỹ thuật, đến nay, gia đình chị Đào Thị Doãn đã làm chủ được mô hình nuôi quy mô 10.000 con ếch Thái Lan mỗi năm trên diện tích chỉ 100m2.

Ếch Thái Lan được thả nuôi tập trung từ tháng 4-12, mỗi năm có thể nuôi 2-3 vụ kéo dài khoảng 100 ngày, khi ếch đạt trọng lượng 5-6 con/kg sẽ được xuất bán. Với giá bán ổn định 80.000-85.000đồng/kg, sau khi trừ các khoản chi phí, mỗi năm thu về khoảng 300 triệu đồng.

Hiện gia đình chị Đào Thị Doãn đang chọn cách nuôi cuốn chiếu, cứ 15 ngày lại thả một lứa ếch mới khoảng 500 - 700 con. Bởi vậy, mô hình luôn có ếch các lứa tuổi khác nhau, vừa dễ tiêu thụ, vừa đem lại nguồn thu nhập cho gia đình.

Không chỉ làm giàu cho bản thân, chị Đào Thị Doãn còn có kế hoạch nhân rộng mô hình này cho các hội viên trong xã áp dụng.

Chị Doãn chia sẻ: "Sắp tới, gia đình sẽ mở rộng diện tích nuôi, đồng thời học hỏi mô hình nuôi ếch sinh sản để nhân ếch giống phục vụ cho phát triển kinh tế và bán ra thị trường. Đồng thời, sẵn sàng hỗ trợ ếch giống, kỹ thuật nuôi ếch cho những bạn trẻ có hoàn cảnh khó khăn nhưng có ý chí vươn lên trong cuộc sống".

Hiện nay, có khoảng 20 hộ dân đang học nghề, đặt mua con giống từ gia đình chị Doãn với số lượng khoảng 500 con/hộ. Thực tế, với diện tích nhỏ, nghề nuôi ếch Thái Lan đang chứng minh được lợi thế vượt trội về hiệu quả kinh tế của địa phương.

“Sắp tới gia đình sẽ dự định đầu tư xây dựng hệ thống nuôi khép kín, chuẩn bị nuôi ếch vụ đông. Khi nuôi ếch vụ đông cần chú ý đến việc giữ ấm cho ếch, mùa lạnh ếch chậm phát triển và dễ mắc bệnh. Nếu có nhà kín, giữ ấm, lọc nước tuần hoàn, có thể nuôi quanh năm, sản lượng ổn định hơn. Dự định sắp tới, gia đình sẽ xây dựng được thương hiệu ếch sạch vùng biên giới Hà Tĩnh, đạt chuẩn OCOP”, chi Đào Thị Doãn cho biết.

Trao đổi với phóng viên, ông Lê Đình Hà – Chủ tịch Hội Nông dân xã Hương Bình cho biết: "Mô hình nuôi ếch Thái Lan thương phẩm của gia đình chị Đào Thị Doãn là một trong nhưng mô hình kinh tế phù hợp với điều kiện địa phương, không tốn nhiều diện tích. Qua thực tế triển khai, mô hình đã cho thấy hiệu quả rõ rệt, nâng cao thu nhập, ổn định đời sống người nông dân”.

“Thời gian tời, chính quyền địa phương sẽ tiếp tục hỗ trợ, khuyến khích bà con nông dân nhân rộng mô hình, đồng thời phối hợp với ngành nông nghiệp tập huấn kỹ thuật, kết nối đầu ra nhằm phát triển kinh tế địa phương”, ông Lê Đình Hà – Chủ tịch Hội Nông dân xã Hương Bình, cho hay.

×