Đến với xứ Huế mộng mơ

Huế là thành phố tràn ngập cây xanh với không khí thanh bình, yên tĩnh nhưng cũng không kém phần nhộn nhịp, đông đúc. Không gian thành phố là một sự tổng hòa và thống nhất bởi những kiến trúc cổ kính của lăng tẩm, đền đài; những ngôi chùa yên tĩnh, phong cảnh hữu tình, thi vị của nũi Ngự, sông Hương và những xóm làng vườn tược xanh tươi như Kim Long, Vĩ Dạ, Đông Ba… tất cả đã tạo nên một Huế mộng mơ rất đặc trưng và luôn là điểm đến thú vị đối với mọi du khách.

Cơm hến xứ Huế (Ảnh internet)

Ai vô xứ huế thì vô…

Không biết từ bao giờ, Huế trở thành nguồn cảm hứng cho rất nhiều thi sĩ, nhạc sĩ. Bằng tình yêu Huế tha thiết, họ đã sáng tác những bài thơ, nhạc phẩm độc đáo, ca ngợi nét đẹp nên thơ dịu dàng của xứ Huế. Huế có nhiều thắng cảnh, nhiều di sản cũng như nhiều món ăn ngon…

Đến Huế, du khách sẽ được thăm quan lăng tẩm cung đình gồm Kinh Thành, Hoàng Thành và Tử Cấm Thành, đó là những cung điện sơn son thiếp vàng, những đền đài lộng lấy, đó là những công trình tiêu biểu cho kiến trúc thời phong kiến Việt Nam vẫn còn gìn giữ được đến tận ngày nay. Kinh thành Huế được khởi công xây dựng vào đời vua Gia Long và hoàn thành dưới triều vua Minh Mạng, bao gồm các di tích: Kỳ đài; Quốc Tử Giám; điện Long An; Bảo tàng mỹ thuật cung đình Huế; đình Phú Xuân; hồ Tịnh Tâm; Tàng thư lâu; Viện Cơ mật – Tam tòa; đàn Xã Tắc; Cửu vị thần công… là nơi đóng đô của vương triều nhà Nguyễn trong suốt 140 năm, hiện nay là một trong số các di tích thuộc quần thể di tích cố đô Huế được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới.

Một địa danh mà bạn không thể bỏ qua đó là cồn Hến. Cồn Hến là một hòn đảo nhỏ trên sông Hương (đoạn chảy qua thành phố Huế) được hình thành bởi sự bồi đắp của đất và phù sa. Cồn Hến nổi tiếng ngay trong chính cái tên của nó: “Cồn của loài hến”. Được bao bọc bởi sông Hương, nơi đây bốn mùa cây cối xanh tốt, khí hậu ẩm mát và một điều đặc biệt dù bị khai thác rất nhiều nhưng khu vực xung quanh không bao giờ hết hến. Hến sông Hương có rất nhiều loài, nhưng loại ở cồn Hến rất đặc biệt. Thân nhỏ, kích cỡ chỉ bằng viên bi, có mùi thơm dễ chịu, ruột hến ăn rất dẻo, hương vị đậm đà. Đến đây vào lúc hoàng hôn, chọn một chỗ ngồi sát mép nước trong quán cà phê Festival, thong thả chờ trời tối sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khác biệt. Lúc này, bạn có thể ngắm cầu Tràng Tiền nhỏ xíu như “chiếc cặp ba lá” cặp ngang suối tóc sông Hương đang “lửng lờ trôi”. Ngắm những cánh én chao liệng xuống mặt nước, những gia đình vạn đò chuẩn bị bữa tối chỗ cù lao nhỏ um tùm cây cổ thụ, nghi ngút hương khói tách sông Hương ra làm hai trước khi đổ ra biển. Không có tiếng động nào ngoài tiếng mái chèo khua lạch nước. Cái phong cảnh ấy khiến nhiều người thấm thía hơn những câu thơ của nhà thơ Hàn Mặc Tử “Ở đây sương khói mờ nhân ảnh/ Ai biết tình ai có đậm đà”.

Với những du khách yêu thích khám phá núi non, sông nước thì sông Hương, núi Ngự chính là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách thập phương khi đặt chân tới xứ Huế mộng mơ. Núi Ngự Bình nằm cách bờ nam sông Hương khoảng 3km thuộc phường An Cựu của thành phố Huế. Đây là một hòn núi tự nhiên có hình thù độc đáo: hai cánh hai bên đông tây đối xứng với nhau một cách đều đặn như do bàn tay con người đắp nên và tạo dáng; hai triền núi ở hai bên lại hơi chìa ra phía trước trông giống như hai cánh tay đang dang ra phía trước để chào đón một ai đó. Từ trên không trung nhìn xuống, người ta thấy hòn núi có dạng hình cánh cung với phần lưng uốn nhẹ về phía nam. Dọc từ chân núi lên đến đỉnh là hàng thông reo vi vu suốt cả 4 mùa. Đặc biệt vào mùa thu, trong tiết trời dễ chịu, không khí trong lành, mọi người thường lên đây để ngắm toàn cảnh thành phố Huế và tận hưởng nhiều điều thú vị từ thiên nhiên.

Cùng với núi Ngự, sông Hương cũng đã đi vào thơ ca của biết bao người. Có người từng ví vẻ đẹp của sông Hương như sông Seine của nước Pháp. Đối với nhiều người, phong cảnh Huế sở dĩ đẹp là bởi dòng Hương giang… Nước trong vắt, dòng phẳng như tờ, ít khi có sóng gợn trên mặt, đi thuyền trên sông như đi trong hồ vậy. Huế không có con sông Hương thì tưởng như cái đẹp của xứ Huế giảm mất nửa phần. Về đêm, dòng sông Hương trở nên huyền hoặc hơn, ánh đèn điện hắt xuống dòng sông làm cho mặt nước như được tráng một lớp bạc lung linh.

Huế không chỉ nổi tiếng về kiến trúc Kinh Thành, chùa, chiền, lăng, tẩm, Huế còn thu hút khách du lịch nhờ tài nguyên biển phong phú. Huế sở hữu những bãi biển được mệnh danh "đẹp nhất miền Trung". Biển ở Huế đặc trưng với những bãi cát trắng trải dài, nước biển trong xanh và cảnh vật hút hồn du khách. Những bãi biển đẹp và nổi tiếng ở Huế có thể kể đến : Thuận An, Lăng Cô... Biển Lăng Cô thu hút du khách bởi vẻ đẹp hiền hòa, thơ mộng nơi đây luôn hấp dẫn và níu chân mọi du khách. Lăng Cô vốn là một làng chài thanh bình yên ả, ẩn mình dưới chân đèo bắc Hải Vân, nằm lọt giữa một nhánh rẽ của dãy Trường Sơn đâm ra biển, giữa đèo Hải Vân và Phú Gia. Lăng Cô có bãi cát thoai thoải dài tới 10km, làn nước biển trong xanh bao la, được bình chọn là 1 trong 27 vịnh biển đẹp nhất hành tinh. Ngoài những hoạt động về du lịch biển, Lăng Cô còn ẩn giấu vẻ đẹp thiên nhiên hoang dã, kỳ thú trong những triền núi mờ sương: hẻm núi, suối, nguồn, hồ, đập, rừng và đá. Đây là nơi lý tưởng để cắm trại, ngắm cảnh, đi bộ trong rừng và nhiều chuyến đi phiêu lưu khác.

Độc đáo ẩm thực xứ Huế...

Có lẽ mọi người thường nhắc đến Huế với các đền đài thành quách, những di tích gắn liền với một thời hoàng kim của các vương triều. Nhưng cũng có một điều thú vị đối với du khách mỗi lần đến đây đó chính là ẩm thực. Ẩm thực Huế nổi tiếng gần xa với những món ăn đặc trưng phong cách Huế. Tinh hoa đất Huế, tâm hồn con người Huế hội tụ vào những đặc sản mà con người nơi đây sáng tạo ra. Huế nổi tiếng với Bánh bèo Huế, bún bò Huế, chè Huế... Các địa chỉ ăn món Huế không thể bỏ qua là: chè Hẻm đường Hùng Vương, chè bắp thôn Vỹ Dạ, phố chay Hàn Thuyên, cơm hến, bún hến chị Tẹo…

Nhà vườn xứ huế (Ảnh internet)

Đầu tiên phải kể đến các món bánh như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, bánh ít, chả tôm, nem chua ăn với tỏi sống… Tất cả các món bánh đều có vị tôm là một đặc điểm nổi bật ở Huế. Và có lẽ nên tạm dừng với bánh ở đó để đi ăn bún hến, cơm hến ở ngay tại Cồn Hến. Một quán nhỏ đơn giản ngay phía trái chân cầu trên đường Ưng Bình đoạn qua quán Vỹ Dạ Xưa trên đường Nguyễn Sinh Cung chừng 50m.

Sông Hương (Ảnh internet)

Dĩ nhiên không thể bỏ qua các món: cơm hến, bún hến, hến xào… Xứ Huế có nhiều món chế biến từ hến, nhưng hến ở cồn Hến mới thực sự là đặc sản và kích thích sự tò mò của nhiều người. Ngoài đặc sản hến, người dân cồn Hến còn trồng được loại bắp (ngô) rất kỳ lạ ở cuối cồn. Loại ngô này bắp rất to, các hạt đều tăm tắp, màu trắng, dẻo mềm và có vị thơm đặc biệt. Cứ dịp lễ, tết người dân cồn Hến thường dâng lên vua chúa hai đặc sản hến và bắp. Đây được coi là hai món sơn hào hải vị cũng chính là 2 món ăn mà đôi vợ chồng năm xưa khi đến khai hoang ở vùng đất này đã làm ra.

Huế luôn là địa điểm du lịch lý tưởng cho nhiều khách du lịch. Đến Huế, bạn sẽ có những cảm giác thật tuyệt vời, mùi Huế, vị Huế, sắc Huế sẽ khiến bạn không bao giờ quên.