Chủ đề nóng

Đổi món bò sốt vang hấp dẫn, ăn bún, phở, bánh mì đều ngon quên sầu

Thứ ba, ngày 12/05/2020 13:35 PM (GMT+7)
Bò sốt vang là món ăn được yêu thích của các gia đình. Cũng bởi hình thức hấp dẫn, hương vị thơm ngon, lại kết hợp được với nhiều món chính khác.
Bình luận 0
Đổi món bò sốt vang hấp dẫn, ăn bún, phở, bánh mì đều ngon quên sầu

Bò sốt vang là món ăn được yêu thích của các gia đình. Cũng bởi hình thức hấp dẫn, hương vị thơm ngon, lại kết hợp được với nhiều món chính khác.

Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn nấu món Bò sốt vang tại nhà đơn giản nhất:

Chuẩn bị:

Dẻ sườn bò: 0.5kg

Gấc: 01 bát con

Ngũ vị hương: 01 gói

Tỏi: 01 củ

Cà rốt: 01 củ

Bột năng, nước mắm, đường vàng, hạt tiêu xay, rau mùi, dầu ăn

Cách làm:

           Bước 1: Dẻ sườn bò sơ chế sạch sẽ thái miếng vuông quân cờ rồi chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi. Gấc bỏ hạt chỉ lấy phần thịt. Tỏi bỏ vỏ bằm nhỏ, cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

          Ướp thịt bò 1 tiếng cùng gói ngũ vị hương, ½ tỏi đã bằm nhỏ, nước mắm, đường và gấc.

Cuối tuần đổi món Bò sốt vang thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Ảnh 1.

           Bước 2: Cho dầu ăn phi thơm ½ tỏi còn lại cho thơm rồi trút phần thịt bò đã ướp vào đảo săn, cho cả rốt vào rồi đổ ngập nước. Ninh cho tới khi thịt mềm tầm 45p, nếu dùng nồi áp suất thì 10 phút.

Cuối tuần đổi món Bò sốt vang thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Ảnh 2.

           Bước 3: Pha 2 thìa bột năng vào bát nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi sốt vang, quấy đến khi nào thấy nước sánh lại là được (Có thể bỏ qua bước này nếu không thích nước sánh).

Cuối tuần đổi món Bò sốt vang thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Ảnh 3.

           Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Múc sốt vang ra bát hoặc đĩa sâu lòng. Rắc hạt tiêu xay và mùi lên trên. Sốt vang có thể ăn cùng bánh mì nóng, bún phở hoặc cơm nóng cũng rất ngon.

Lan Hương
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhập những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem