Xã Đông Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên (địa phận Thái Bình trước đây), cả làng xẻ cá kích thước lớn làm gì mà thơm ra tận ngõ?
Giữa tháng Chạp, khi không khí Tết bắt đầu lan tỏa , người dân xã Đông Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên mới (địa phận huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình trước đây) lại tất bật xẻ cá kích thước lớn, nướng cá phục vụ thị trường Tết. Với quan niệm “không cá nướng phi thành cỗ”, cá nướng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày xuân.










































