Bình luận
0
Trứng cá muối là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng và được giới sành ăn, người nhiều tiền ưa thích. Chúng xuất hiện trên các bàn tiệc ở những cuộc vui xa xỉ hoặc khách sạn, resfort 5 sao.
!["Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2021/4/12/noi-nong-dan-lam-ra-trung-ca-co-gia-tram-trieudocx-1617720587432-1618222880023-16182228800272128149154.jpeg ""Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 1.")
Tập đoàn Agroittica Lombarda ở miền bắc Italia là nơi sản xuất ra 15% trứng cá muối trên thế giới. Hiện nay, tập đoàn này đang nuôi 7 loại cá tầm với khoảng 28 tấn trứng cá muối được sản xuất mỗi năm. Loại đắt nhất do trang trại sản xuất được làm từ trứng của giống cá tầm Beluga với giá 5.700 USD/kg (131 triệu đồng/kg).
Sở dĩ giá cao là do quá trình làm ra trứng cá muối công phu, phức tạp và mất nhiều thời gian. Trứng cá muối được tạo ra từ trứng cá chưa được thụ tinh, chúng được lấy từ cá tầm cái khi chúng đạt đến tuổi sinh sản sau 6-25 năm tùy loại.
!["Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2021/4/12/noi-nong-dan-lam-ra-trung-ca-co-gia-tram-trieudocx-1617720587499-1618222883272-1618222883273495423268.png ""Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 2.")
Tại Mỹ, có một trang trại duy nhất là Sturgeon AquaFarms được phép nuôi cá tầm Beluga để làm trứng cá muối. Cá tầm Beluga có nguồn gốc từ biển Caspi và được Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế xếp vào loại cực kỳ nguy cấp.
!["Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 3.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2021/4/12/noi-nong-dan-lam-ra-trung-ca-co-gia-tram-trieudocx-1617720587616-1618222886137-16182228861411733056839.jpeg ""Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 3.")
Điều bất ngờ là từ khi sinh ra, người nuôi phải chờ khoảng 10 năm thì cá mới cho trứng, đó cũng là thời điểm thu hoạch để làm ra trứng cá muối. So với cá tầm Beluga thì 2 loại Sterlet và Sevruga cho trứng sớm hơn. Cá được nuôi trong các bể, ăn tối đa 3 lần/ngày, chi phí thức ăn tốn 40.000 USD/tháng.
!["Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 4.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2021/4/12/noi-nong-dan-lam-ra-trung-ca-co-gia-tram-trieudocx-1617720587697-1618222889906-16182228899081039071993.jpeg ""Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 4.")
Trứng cá muối sản xuất ở trang trại Sturgeon AquaFarms được bán tại nhà hàng và cửa hàng ở New York với giá 175 USD/56g (4 triệu đồng) hoặc 1kg loại đắt nhất lên đến mức giá 35.000 USD (808 triệu đồng). Mức giá đắt đỏ của trứng cá tầm Beluga khiến nhiều người ví nó như "vàng đen".
!["Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 5.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2021/4/12/noi-nong-dan-lam-ra-trung-ca-co-gia-tram-trieudocx-1617720588012-1618222893695-16182228937001532998462.jpeg ""Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 5.")
Nói về quá trình nuôi, ông Kenneth Benning - người nuôi cá tầm để lấy trứng ở Anh cho biết, nhiệt độ nước tại trang trại được giữ ở mức 22 độ C. Nước được lấy từ sông, đảm bảo không lẫn hóa chất giúp trứng cá muối có hương vị tuyệt ngon dù thời gian nuôi cá tầm để lấy trứng mất nhiều thời gian.
!["Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 6.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2021/4/12/noi-nong-dan-lam-ra-trung-ca-co-gia-tram-trieudocx-1617720588084-1618222896603-16182228966121055152510.jpeg ""Đột nhập" và tìm ra bí mật ở nơi nuôi loài cá làm ra thứ đặc sản thượng hạng hàng trăm triệu/kg - Ảnh 6.")
Sau khi trứng được tách ra khỏi cơ thể của cá tầm cái, chúng được rửa sạch, sàng bằng tay để chọn được thành phẩm chất lượng nhất rồi thêm muối biển. Thịt của cá đã lấy trứng sẽ chuyển đến các đầu bếp để đưa vào thực đơn món ăn.
Không ai khác, chính Từ Hi Thái hậu trước khi chết đã chọn Phổ Nghi lên làm Hoàng đế thay cho Quang Tự Đế.
Chia sẻ
Hai chiếc túi Hermès Himalayan Crocodile Birkin của bà Trương Mỹ Lan được cơ quan thẩm định giá xác định có tổng trị giá hơn 4 tỷ đồng để chuẩn bị cho việc bán đấu giá thi hành án.
Chia sẻ
Lần đầu tiên tham dự Liên hoan Phát thanh toàn quốc lần thứ XVII, Báo Nông Thôn Ngày Nay/Điện tử Dân Việt đã giành Giải Bạc hạng mục podcast với tác phẩm “Sự thật phía sau những suất ăn học đường”.
Chia sẻ
Hai đối tượng vừa bị khởi tố, bắt tạm giam sau khi thực hiện 2 vụ trộm xe máy và dùng dao, bình xịt hơi cay chống trả lực lượng công an khi bị vây bắt tại Đắk Lắk.
Chia sẻ
Giá sầu riêng tại các khu vực trọng điểm ở Đông Nam Bộ và các tỉnh miền Tây đã giảm xuống từ 40.000- 50.000 đồng/kg, còn 140.000- 180.000 đồng/kg khi bước vào vụ thu hoạch rộ. Tuy nhiên, các nhà vườn vẫn không buồn, bởi đây vẫn là mức có lợi nhuận và kỳ vọng sẽ thắng lớn trong vụ sầu mới.
Chia sẻ
Sáng 14/4, tại buổi họp báo quý 1 năm 2026, đại diện Công an TP Cần Thơ đã có thông tin mới nhất về vụ cướp giật dây chuyền tại điểm du lịch Liên Hoa Bảo Tháp.
Chia sẻ
Trung tâm Tài chính Quốc tế Việt Nam tại TP.HCM (VIFC-HCMC) và HDBank phối hợp với Sở Giao dịch Chứng khoán London (Vương quốc Anh) tổ chức diễn đàn đầu tư cấp cao tại TP.HCM ngày 14/4. Đây là bước tiến quan trọng trong việc kết nối thị trường vốn Việt Nam với hệ thống tài chính toàn cầu.
Chia sẻ
Sau nhiều cuộc nhậu, hai thanh thiếu niên rủ nhau đi tìm tài sản để trộm, lấy xe ô tô không khóa rồi tự lái gây tai nạn trên đường ở Đắk Lắk.
Chia sẻ
HLV Velizar Popov đã phải nhận án phạt cấm chỉ đạo 4 trận kèm theo số tiền 20 triệu đồng vì phản ứng quá mạnh tại vòng 18 V.League 2025/2026.
Chia sẻ
Nhiều địa phương tại Hà Nội tăng cường xử lý vi phạm vỉa hè, đề nghị cắt điện, cắt nước đối với trường hợp bán hàng nước lấn chiếm, hướng tới lập lại trật tự, kỷ cương đô thị bền vững.
Chia sẻ
Hầu hết các tuyến đường nông thôn mới ở thôn Vĩnh Ninh, xã Đạo Trù, tỉnh Phú Thọ (địa phận huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc trước đây) đã được mở rộng, đổ bê tông hoặc thảm nhựa; nhiều tuyến đường hoa, hàng cây xanh được hình thành, tạo cảnh quan sáng – xanh – sạch – đẹp...
Chia sẻ
Thị trường căn hộ Hà Nội đầu năm 2026 ghi nhận nguồn cung vượt 10.000 căn, giá bán tăng mạnh nhưng thanh khoản chững lại. Lệch pha cung - cầu rõ nét khi phân khúc vừa túi tiền ngày càng khan hiếm.
Chia sẻ
Trong bối cảnh giá xăng dầu "giảm nhiệt", các doanh nghiệp vận tải đã bắt đầu điều chỉnh giá cước vận tải, giá vé xe khách, giá vé tàu được điều chỉnh theo giá xăng dầu.
Chia sẻ
Sàn giao dịch việc làm Quốc gia không chỉ là nơi để lao động tìm việc, đây còn là nơi để doanh nghiệp tuyển dụng lao động chất lượng, tiết kiệm chi phí. Đồng thời đây cũng là cơ hội để Việt Nam thu hút đầu tư.
Chia sẻ
Mỹ đã đạt được các mục tiêu trong cuộc tấn công nhằm vào Iran và có thể bắt đầu dần kết thúc chiến dịch, Phó Tổng thống Mỹ J.D. Vance tuyên bố.
Chia sẻ
Hàng loạt cây cổ thụ trên đường Trường Chinh đang được đốn hạ, di dời để lấy mặt bằng thi công ga ngầm Phạm Văn Bạch, thuộc tuyến Metro số 2 Bến Thành – Tham Lương.
Chia sẻ
Tại lễ Giỗ tổ Hùng Vương gắn với lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026, sẽ xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”. Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam nặng từ 550-600kg, do 103 nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện.
Chia sẻ
Cách làm bánh rán lúc lắc này không cầu kỳ, không phức tạp nhưng chính sự mộc mạc ấy lại khiến món bánh này trở nên đặc biệt.
Chia sẻ
Vụ việc một người lưu trữ, trồng, chăm sóc 42 gốc mai vàng không hóa đơn chứng từ ngay tại trung tâm đặc khu Côn Đảo, TPHCM (địa phận huyện đảo Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu trước đây) chưa đi đến kết luận rõ ràng, nhưng ở góc nhìn về bảo tồn, bảo vệ rừng đã làm lộ rõ thực trạng nhức nhối: Rừng tự nhiên Côn Đảo đang bị xâm hại nghiêm trọng để phục vụ thú chơi cây kiểng (cây cảnh).
Chia sẻ
Ngày 13/4, UBND xã Bảo Thắng đã tổ chức Lễ ra mắt mô hình “Quản lý, giáo dục, giúp đỡ người sau cai nghiện, người điều trị Methadone trên địa bàn”. Đây được xem là bước đi cụ thể, thể hiện quyết tâm của cả hệ thống chính trị trong việc làm sạch địa bàn không ma túy, đồng thời mở ra cơ hội tái hòa nhập bền vững cho những người từng lầm lỡ.
Chia sẻ
Một hoàng đế nổi tiếng với hậu cung đồ sộ hơn trăm phi tần, nhưng lại không có người nối dõi. Việc ông lựa chọn 3 cháu ruột làm con nuôi đã khiến hậu thế không khỏi tò mò. Nhân vật đặc biệt này là ai?
Chia sẻ
Trước hàng loạt sự cố mất an toàn thực phẩm học đường, lãnh đạo Sở ATTP TP.HCM thẳng thắn nhìn nhận những bất cập về thủ tục đang "trói tay" lực lượng thanh tra đột xuất.
Chia sẻ
Giữa ồn ào lan rộng, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My đã có hành động của mình trên mạng xã hội, thu hút sự chú ý và nhiều suy đoán từ dư luận.
Chia sẻ
Ông Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Thành ủy Đà Nẵng đã được HĐND bầu giữ chức vụ Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng.
Chia sẻ
Thượng tướng Lê Đức Thái, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng, được Bộ Chính trị điều động, chỉ định giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Thanh Hóa. Ông là một trong những sĩ quan cấp cao của quân đội được phân công đảm nhiệm vị trí đứng đầu Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh.
Chia sẻ
Điện Kremlin không có kế hoạch chúc mừng ông Péter Magyar, lãnh đạo phe đối lập Hungary, sau khi đảng của ông giành chiến thắng trong cuộc bầu cử quốc hội, người phát ngôn Tổng thống Nga Dmitry Peskov cho biết. Ông nhấn mạnh rằng Hungary được Nga coi là một quốc gia không thân thiện.
Chia sẻ
Trước áp lực chi phí logistics và biến động kinh tế toàn cầu, TP.HCM đề xuất miễn phí hạ tầng cảng biển từ 1/5/2026 đến 30/4/2028, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp phục hồi sản xuất kinh doanh.
Chia sẻ
Sáng 14/4, thông tin từ đại diện chính quyền tỉnh Quảng Ngãi, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Hoàng Giang đã có buổi chủ trì cuộc họp giao ban với lãnh đạo UBND tỉnh và một số cơ quan liên quan.
Chia sẻ
Là người vợ từ thuở hàn vi của Hán Cao Tổ Lưu Bang nhưng lại bị chồng lạnh nhạt, ruồng bỏ vì già nua, kém sắc, Lã hậu ôm hận rồi ngã vào vòng tay người đàn ông khác để khỏa lấp cô đơn.
Chia sẻ
Từ đầu năm 2026 đến nay, cả nước ghi nhận 31.927 ca mắc sốt xuất huyết, trong đó có 4 trường hợp tử vong. Theo Phó Cục trưởng Cục Phòng bệnh Võ Hải Sơn, trong bối cảnh thời tiết nóng ẩm đến sớm, mưa thất thường và điều kiện sinh hoạt thuận lợi cho muỗi phát triển, ngành y tế cảnh báo số ca mắc có thể tiếp tục gia tăng trong thời gian tới.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Quang Anh (Theo DailyMail/BI)
