Loại cá "nói không với đẻ trứng", thịt giàu selen, tốt cho cơ bắp, đang nuôi dày đặc ở Quảng Ninh thế này đây

Những năm gần đây, nhờ những tiến bộ khoa học, kỹ thuật như chọn giống, lai tạo và nhiều công trình công nghệ sinh học khác đã tạo ra được cá rô phi có nhiều đặc tính tốt như: tốc độ sinh trưởng nhanh, kích thước thương phẩm lớn, tỷ lệ thịt phi lê cao...

Đặc biệt là công nghệ chuyển giới tính và tạo ra nhiều giống cá rô phi siêu đực nên đã góp phần làm tăng năng suất và tăng sản lượng cá rô phi trong nuôi trồng thủy sản.

Ưu việt của cá rô phi đơn tính ở chỗ: chúng ăn tạp, lớn nhanh, không sinh sản trong khi nuôi, giá trị kinh tế cao khi nuôi đơn phục vụ nhu cầu xuất khẩu.

Cá rô phi đơn tính có thể nuôi cả trong vùng nước ngọt và nước lợ, chất lượng thịt ngon, kỹ thuật nuôi đơn giản, dễ áp dụng, khả năng mở rộng sản xuất tốt.

Đồng chí Nguyễn Văn Tráng, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên tham quan khu sản nuôi giống cá rô phi đơn tính (Ảnh: Trung tâm giống NN&TS).

Để đẩy nhanh sản lượng cá rô phi phục vụ cho xuất khẩu và tiêu dùng, tạo nguồn nguyên liệu tập trung với sản lượng lớn, chất lượng cao, sạch bệnh phục vụ cho chế biến xuất khẩu ở tỉnh Hưng Yên thì việc chọn con giống là khâu quan trọng.

Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên đã tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm nuôi cá rô phi đơn tính tại Công Cổ phần Thủy sản Minh Trường có cơ sở sản xuất giống tại phường Hoàng Quế, tỉnh Quảng Ninh.

Cơ cở có diện tích nuôi cá 2 ha, chuyên sản xuất giống cá rô phi đơn tính phục vụ hệ thống trại nuôi rô phi xuất khẩu của các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng.

Cá rô phi tại trại giống đang nuôi tại Công Cổ phần Thủy sản Minh Trường, phường Hoàng Quế, tỉnh Quảng Ninh. (Ảnh: Trung tâm giống NN&TS).

Thông qua chuyến công tác, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên đã có những thông tin hữu ích như để có con cá rô phi đơn tính giống tốt và nâng cao chất lượng sản phẩm, trong quá trình nuôi.

Các nghiên cứu, thử nghiệm liên quan đến chất lượng cá giống, tỷ lệ sống, tốc độ sinh trưởng và môi trường sống của cá rô phi trong môi trường nuôi công nghiệp trước khi thiết lập quá trình nuôi cá rô phi đơn tính đưa vào sản xuất là vấn đề hết sức cần thiết.

Các thông tin hữu ích trên làm cơ sở để tham mưu UBND tỉnh Hưng Yên xây dựng mô hình nuôi rô phi đơn tính phù hợp với môi trường và điều kiện khí hậu ở tỉnh Hưng Yên.

Hiện nay, chu kỳ nuôi cá rô phi đơn tính ngắn do thời tiết lạnh kéo dài, chưa có cá rô phi đơn tính giống tốt nuôi thích hợp thì vấn đề này càng cần phải quan tâm hơn.

×