Đồng Nai khởi công xây 600 căn nhà ở xã hội đầu tiên tại huyện Long Thành
Đây là dự án nhà ở xã hội đầu tiên của huyện Long Thành nằm trong dự án khu dân cư theo quy hoạch tại thị trấn Long Thành, rộng 41ha
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Ở miền Tây Nam bộ chắc hẳn không ai lạ gì con rắn tròn cả hai phần đầu – đuôi, lưng đen trũi, bụng lại có những khoang đen chen trắng, dân gian gọi đó là rắn trun.
Đây là loại rắn lành, chúng chẳng những không có nọc độc mà cũng lại rất chậm chạp trong di chuyển. Có điều đuôi rắn này thường tiết ra chất dịch màu trắng đục. Chất này tối kỵ với lươn. Nói cách khác, lươn gặp phải dịch tiết ra từ rắn trun thì “thẳng đơ cán cuốc”. Có lẽ vì thế mà người bình dân truyền rằng: Lươn nạp mình cho rắn trun, cũng phải! Những lão nông biết chỗ nào có lươn ẩn sống, thường bắt con rắn trun rồi trút ngược phần đuôi nó xuống, dùng tay vuốt cho dịch trắng chảy ra. Lát sau, lươn nổi đầu hết, cứ vậy tha hồ lượm về … thịt ăn!
Món rắng trun ướp nước mắm, chiên giòn thơm ngon.
Mùa nước nổi, loài rắn trun sinh sôi rất nhanh. Theo những chỗ có nước xâm xấp nhiều lau, sậy hay cỏ lát mọc hoang ở đìa lạn, lung, bàu, … người ta sẽ không khó để tìm kiếm loại rắn này. Chỉ cần cây móc sắt là có thể bắt được chúng dễ dàng. Rắn trun cũng thường hay chạy lọp, chạy nò, dính lưới, …
Từ con rắn trun, người miền quê đã chế biến thành nhiều món ăn ngon và nên thuốc. Rắn trun hầm sả với củ cải trắng vừa giải cảm, vừa ngon cơm, mà nếu đem làm mồi nhậu cũng rất bắt. Hay món rắn trun xào với lá cách, lá nhàu cũng vậy, đó là thứ “khoái khẩu” cho người đau lưng, mỏi gối. Người bình dân tin rằng đây là phương thuốc hữu hiệu “ông uống bà khen”.
Món rắn trun chiên giòn cũng không có gì quá cầu kỳ, phức tạp. Rắn trun làm sạch rất nhanh. Chỉ cần trụng qua nước sôi hoặc hơ trên lửa là có thể vuột da ngoài của rắn một cách dễ dàng. Dùng dao bén cắt bỏ đầu và đuôi, kéo luôn đồ lòng ra chứ không mổ bụng. Người ta chỉ giữ lại gan và mỡ. Mật rắn trun nên thuốc nên lúc này người làm rắn thường lấy mật tách riêng rồi để lên miếng lá chuối phơi khô. Đã bao đời nay, người lao động vùng sông nước vẫn tin rằng những đứa trẻ bị ho dai dẳng, khò khè nuốt mật rắn trun này … sẽ khỏi!
Thịt rắn trun sau khi đã làm sạch, để ráo rồi cắt thành khúc cỡ hai lóng tay, đem ướp với nước mắm ngon. Chờ một lúc cho rắn thấm rồi bắc chảo mỡ hoặc dầu lên bếp. Người ta phải ước sao cho lượng mỡ, dầu ngập số rắn định chiên. Lửa lớn, dầu, mỡ sôi mới thả rắn vào chiên. Sức nóng làm cho thịt rắn chín và ngả vàng, giòn thơm hấp dẫn. Gắp miếng thịt rắn ra để cho ráo mỡ, sau đó xếp ra dĩa, bày kèm với những thứ rau hái quanh vườn nhà. Nước chấm món rắn trun chiên giòn thường là nước mắm pha nước cốt chanh, ớt, tỏi bằm, …
Chiều chiều, năm ba anh em trong xóm gặp nhau, trải chiếu ra góc sân vườn hay chái nhà để cùng nhâm nhi vài ly rượu đế với món rắn trun chiên giòn. Thật khó có cuộc hội ngộ nào vui hơn để cùng nhau nâng ly, hàn huyên chuyện gia đình, đổi trao kinh nghiệm cấy trồng, gặt hái. Âu cũng là thú vui, nét sinh hoạt văn hóa của những con người chân chất, quanh năm lam lũ ruộng đồng ở miền Tây Nam bộ này.
Đây là dự án nhà ở xã hội đầu tiên của huyện Long Thành nằm trong dự án khu dân cư theo quy hoạch tại thị trấn Long Thành, rộng 41ha
CLB Quảng Nam đã có phán quyết về tương lai của HLV Văn Sỹ Sơn. Theo đó, họ đã bác đơn xin từ chức của nhà cầm quân người Nghệ An này, đồng thời quyết định trao thêm cho ông cơ hội ở đội chủ sân Tam Kỳ...
“Lực lượng máy bay không người lái (UAV) của Ukraine đang chiếm ưu thế vượt trội ở nhiều lớp. Lính Nga sẽ sớm không còn tiếp tế, không còn thực phẩm, nước uống, hay đạn dược", một nhà phân tích nhận định.
Trung tướng Tô Ân Xô, Trợ lý Tổng Bí thư và Thiếu tướng Đặng Hồng Đức được trao tặng Huân chương Quân công hạng Ba và Huân chương Chiến công hạng Nhì.
Sở GDĐT TP.HCM đã có báo cáo chính thức liên quan đến vụ việc Trung tâm Anh ngữ Úc Châu đột ngột đóng cửa, khiến hàng trăm phụ huynh có con em theo học tại đây đứng ngồi không yên.
Thông tin Nguyễn Thúc Thùy Tiên (Hoa hậu Thùy Tiên) bị bắt tạm giam gây ngỡ ngàng cho nhiều người. Bởi thời gian qua, Hoa hậu Thùy Tiên được cộng đồng yêu nhan sắc yêu mến vì hình ảnh Hoa hậu tri thức, giản dị, tích cực tham gia các hoạt động thiện nguyện...
Bộ Y tế đề nghị các bệnh viện khẩn trương rà soát và cập nhật kế hoạch thu dung, điều trị người bệnh Covid-19 theo dự báo tình hình bệnh dịch, không để tình trạng ứng phó thụ động, bất ngờ...
Vũ Văn Thanh ký nháy với Thể Công Viettel, nhận “lót tay” 15 tỷ đồng? HLV Kim Sang-sik thở phào với chấn thương của Tuấn Hải; Diletta Leotta “gây sốt” nhờ vẻ gợi cảm; Nkunku được 6 CLB quan tâm; Foden tặng con gái đồng hồ Rolex.
Sau khi tự tuyên bố mình là nhân tố không thể thiếu trong tiến trình hòa bình ở Ukraine, Tổng thống Mỹ Donald Trump đang đối mặt với nguy cơ thất bại công khai và nặng nề - điều sẽ khiến ông bị bẽ mặt.
Liên quan vụ án sản xuất hàng giả là thực phẩm và lừa dối khách hàng với sản phẩm kẹo rau củ Kera, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa khởi tố thêm 5 bị can, trong đó có Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên.
Cán bộ kiểm soát xuất nhập cảnh tại sân bay Phú Quốc bị tạm đình chỉ sau khi xé thẻ lên máy bay của một du khách Đài Loan trong lúc làm thủ tục xuất cảnh.
Sống như một bóng ma giữa rừng rậm Colombia suốt hơn một thập kỷ, được bảo vệ bởi 8 lớp an ninh, thay chỗ ngủ mỗi đêm và điều hành một đế chế ma túy trải dài từ rừng rậm Nam Mỹ đến phố thị New York. Hắn là Dairo Antonio Usuga – biệt danh Otoniel – kẻ bị Mỹ treo thưởng 5 triệu USD cho cái đầu, được mệnh danh là “trùm ma túy nguy hiểm nhất thế giới” sau thời Escobar.
3 con giáp này “trúng quả đậm” vào tháng 6 nhờ làm việc chăm chỉ, giữ tinh thần tích cực, giúp họ tăng thêm tài lộc, tạo nền tảng vững chắc cho tương lai..
Tổng Bí thư Tô Lâm đánh giá, Bộ Công an là điểm sáng, mô hình điểm để cả hệ thống chính trị học tập về sắp xếp tổ chức bộ máy tinh, gọn, mạnh, hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả.
Lều, nơi trú ẩn cho máy bay chiến đấu và nhà kho cho xe quân sự cho thấy sự hiện diện ngày càng tăng của Nga gần biên giới Phần Lan - một trong những thành viên mới nhất của NATO, New York Times cho biết.
Không chỉ là một sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 sao, nước mắm Y Hương còn là câu chuyện khởi nghiệp từ tình yêu nghề truyền thống và khát vọng phát triển bền vững ngay trên quê hương Hậu Giang.
“Thuyền trưởng” CLB Thể Công Viettel - HLV Popov gây bất ngờ và thú vị khi nói tiếng Việt cực rõ để động viên, khích lệ các học trò ở trận gặp CLB Bình Định thuộc vòng 23 V.League 2024/2025.
Theo Bộ trưởng Bộ Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà, dự kiến có 161 nội dung, nhiệm vụ, thẩm quyền liên quan đến UBND cấp huyện. Trong đó tổng nhiệm vụ, thẩm quyền chuyển từ cấp huyện xuống cấp xã là 129; tổng nhiệm vụ, thẩm quyền chuyển từ cấp huyện lên cấp tỉnh là 32.
Để tháo gỡ khó khăn, hỗ trợ cho hoạt động sản xuất kinh doanh và khuyến khích sử dụng dịch vụ công trực tuyến, Bộ Nông nghiệp và Môi trường có ý kiến cho rằng, giảm một số phí, lệ phí liên quan đến duy trì hiệu lực bằng bảo hộ giống cây trồng và giấy chứng nhận kiểm dịch động vật.
Jessie và D’Lila Combs vẫn tươi cười cùng bạn bè trong dạ vũ cuối cấp tại Harbor House dù cha của họ, Sean “Diddy” Combs, đang bị xét xử.
Theo đơn vị kiểm toán, Xi măng Công Thanh tồn tại của yếu tố không chắc chắn trọng yếu, có thể dẫn đến sự nghi ngờ đáng kể về khả năng hoạt động liên tục.
Tập đoàn Sun Group đề nghị Bộ Xây dựng chấp thuận cho phép đơn vị này được tài trợ sản phẩm mở rộng quy hoạch sân bay Côn Đảo.
Hơn 20 năm trước, khi đang làm thợ hồ tại công trình xây dựng, anh Huỳnh Ngọc Thái - hiện là chủ nhiệm câu lạc bộ bonsai - cây cảnh xã Giục Tượng, huyện Châu Thành (tỉnh Kiên Giang) tình cờ được chủ nhà bán rẻ cho hai cây mai vàng
Đề xuất tăng số lượng kiểm sát viên Viện Kiểm sát nhân dân (VKSND) Tối cao lên 27 người, thay vì 19 người như trước đây được nhiều đại biểu Quốc hội quan tâm, thảo luận chiều 19/5.
ử sách triều Nguyễn ghi lại rất nhiều câu chuyện giữa các vị hoàng đế và người thầy. Một trong những câu chuyện cảm động chính là tình cảm giữa vua Thiệu Trị và Nguyễn Đăng Tuân, quê ở Phù Chánh, nay là xã Hưng Thủy (Lệ Thủy).
Tình báo Ukraine vừa giáng cho lực lượng Nga một đòn mạnh khi phá hủy thiết bị radar và kho hậu cần của họ trên các giàn khoan ở Biển Đen, theo Pravda.
Trần Gia Huy, quê tỉnh Ninh Thuận, người cầm vỏ chai bia đánh vào đầu nam du khách người Nam Phi ở phố đi bộ Bùi Viện, quận 1 bị cảnh sát bắt giữ.
Bộ Xây dựng kiến nghị Thủ tướng Chính phủ xem xét, giao các địa phương là cơ quan chủ quản thực hiện đầu tư 5 tuyến cao tốc lớn.
HĐND tỉnh Long An vừa tổ chức giám sát, khảo sát thực tế nguyên nhân hình thành các "điểm đen", điểm tiềm ẩn tai nạn giao thông để tìm ra giải pháp khắc phục .
Phù Đổng Ninh Bình đã sớm vô địch giải Hạng Nhất Quốc gia 2024/2025 và chính thức giành vé lên hạng V.League. Nhưng để vô địch giải đấu số 1 Việt Nam cấp CLB ngay khi thăng hạng giống như HAGL hay CLB CAHN trước kia, đội bóng cố đô Hoa Lư phải đầu tư lực lượng mạnh hơn nữa.