Một người Bắc Ninh "ẵm" tiền tỷ nhờ nuôi vịt cho nghe nhạc hát xẩm, cả làng phục lăn, là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2025

Bằng cách làm độc đáo “chăn nuôi vịt thương phẩm theo công nghệ hiện đại kết hợp cho vịt nghe nhạc”, ông Lê Xuân Nam (sinh năm 1977) ở tổ dân phố Râm, phường Tự Lạn, tỉnh Bắc Ninh vinh dự được công nhận là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2025.

Vịt nghe nhạc ít bị xô, động đàn nên ăn khoẻ, mau lớn

Sinh ra và lớn lên trong gia đình làm nông nghiệp vất vả nên ông Lê Xuân Nam luôn học hỏi, tìm tòi những cách làm mới, những mô hình phát triển mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Ban đầu ông đi làm thuê cho các trang trại chăn nuôi lợn thịt, trang trại chăn nuôi gà, vịt ở nhiều địa phương khác nhau…

Khi đã học hỏi được chút ít kinh nghiệm chăn nuôi, ông quyết định về đầu tư xây dựng gia trại nuôi kết hợp lợn, gà, vịt thịt. Để giảm chi phí chăn nuôi, thời gian rảnh rỗi ông chạy xe tải đi mua cơm thừa ở các công ty về làm thức ăn cho gà, vịt, lợn của nhà, dùng không hết tôi bán cho nhiều hộ chăn nuôi khác… 

“Năm 2018 khi nguồn vốn của gia đình đã đủ điều kiện nên tôi quyết định đầu tư thuê đất xây trang trại chuyên chăn nuôi vịt thương phẩm, tổng mức đầu tư trên 13 tỷ đồng” – ông Nam nói và cho biết với 3 dãy chuồng khép kín, ông nuôi 30.000 con vịt thương phẩm.

Đến khu trang trại của ông, từ xa đã nghe tiếng nhạc rộn ràng. “Vịt được nghe nhạc sẽ không bị stressvà chạy nháo nhác khi người vào chăm sóc. Không vận động nhiều, vịt ít bị tiêu hao về trọng lượng cơ thể” – anh Nam chia sẻ và cho biết một năm ông nuôi được 5 lứa vịt, mỗi lứa khoảng 3 – 4 vạn con - tuỳ điều kiện mùa đông trời mát thì thả đàn nhiều hơn, mùa hè nóng thì thả đàn bớt đi.

Ông kể rằng, trước kia gia đình từng nuôi lợn, nuôi gà và khi đó ông Nam bật nhạc thử cho lợn, gà nghe. Thấy hiệu quả rõ rệt – đàn vật nuôi ít bị stress, ăn khỏe, ngủ yên hơn nên ông đã mạnh dạn đem áp dụng với vịt.

“Trong một lần cho vịt ăn tôi phát hiện ra đàn vịt của mình có phản ứng với tiếng nhạc. Lúc đó, tôi đã liên tưởng đến thời gian nuôi lợn, nuôi gà cho nghe nhạc từ nhiều năm về trước, đầu tôi bỗng lóe lên, biết đâu làm theo cách này thì nuôi vịt sẽ có được hiệu quả cao” – ông Nam chia sẻ.

Nghĩ là làm, ông đã quyết định bắt tay vào thay đổi nhịp sinh học cho đàn vịt của mình. Tại mỗi chuồng nuôi vịt, ông đầu tư, lắp đặt thêm hệ thống loa kết nối mạng, hàng ngày đều mở các bài liên khúc từ các làn điệu dân ca quan họ, tới chèo, xẩm, rồi nhạc trẻ, nhạc sàn… phát qua loa cho đàn vịt nghe.

Khi ông mới đầu tư hệ thống loa, bật nhạc cho vịt nghe, có nhiều người chăn nuôi trong vùng nghi hoặc, có người còn cười nhạo vì cách làm này. Ông đã bỏ ngoài tai tất cả và dành nhiều thời gian để tìm hiểu kỹ phương pháp chăn nuôi này.

Sự kiên trì bật nhạc cho đàn vịt nghe mỗi ngày để tạo thói quen và chỉ sau vài tháng ông đã nhận về được kết quả ngoài mong đợi. Đàn vịt nghe nhạc không bị hoảng loạn, xô đàn khi có người vào chuồng hay tiếng động lạ từ bên ngoài nên ăn uống tốt, tăng trọng nhanh.

Theo kinh nghiệm của ông, ngay từ khi vịt bé mới bắt về thả, ông bật nhạc cho đàn vịt nghe luôn. “Vịt nghe nhạc quen, muốn điều chỉnh đàn vịt đi đường nào thì mình cầm loa đi là đàn vịt đi theo hết chứ không phải đuổi như nuôi vịt bằng cách thông thường” – anh Nam nói.

“Đàn vịt nuôi cho nghe nhạc có tỷ lệ hao hụt rất ít, chỉ khoảng 100 con/chuồng” – ông Nam nói và cho biết năm nay giá bán thịt vịt ở mức tốt, khoảng 48-49 nghìn đồng/kg nên người nuôi thu được lợi nhuận cao.

“Bình quân con vịt khoảng 3,5kg, trừ chi phí đi rồi mỗi con vịt lãi được 50.000 đồng” – ông Nam nói. Với tổng đàn khoảng 30.000 con vịt, một lứa vịt thu hoạch gia đình ông thu về khoảng 1,5 tỷ đồng tiền lãi. 

“Trong điều kiện bình thường, mỗi lứa vịt tôi thu về hơn 800 triệu đồng, chưa kể lãi hàng trăm triệu đồng từ chăn nuôi lợn và cá. Năm 2023 tôi tham gia cuộc thi sáng tạo nhà Nông cấp tỉnh và đạt giải Ba toàn tỉnh, đạt giải Nhì do hội Nông dân tỉnh Bắc Giang tổ chức” – ông Nam thông tin thêm.

Nuôi vịt không tắm mà vẫn sạch sẽ, ít dịch bệnh

Khu trang trại chăn nuôi của gia đình ông Nam nằm ở vị trí có không gian thoáng, rộng gồm: kho cám, các chuồng nuôi vịt và hơn 4 mẫu ao nuôi cá. Dù có ao nhưng ông không nuôi thả vịt bơi lội như các mô hình nuôi vịt thông thường mà xây dựng 3 dẫy chuồng kín với diện tích 4.000 m2.

“Ba dãy chuồng nuôi vịt thương phẩn này được tôi đầu tư nhiều máy móc hiện đại như: máy cho ăn uống tự động, hệ thống làm mát, khử mùi với chi phí đầu tư lên đến cả tỷ đồng” – ông Nam thông tin.

Theo ông Nam, với hệ thống máy cho ăn tự động công nhân chỉ đứng ở kho cám, cho thức ăn vào máy. Bằng cảm biến hiện đại, máy đẩy thức ăn qua các đường ống rồi đưa vào khay đựng trong các chuồng nuôi. Hệ thống nước uống tự động cũng vậy, khi vịt khát sẽ tự uống nước thông qua các núm uống được kết nối với vòi lắp đặt trong chuồng.

Mặc dù mỗi khu chuồng ông thả nuôi cả vạn con vịt nhưng khi vào trong chuồng không khí thoáng mát, ít mùi hôi. Hàng ngày công nhân tiến hành vệ sinh, rửa chuồng. Tất cả chất thải từ đàn vịt được gom về bể biogass để xử lý. Vịt nuôi dù không được tắm nhưng vẫn rất sạch sẽ và ít bị dịch bệnh.

Một yếu tố quan trọng khác là ông chọn mua con giống, thức ăn chăn nuôi từ doanh nghiệp có uy tín trên thị trường để bảo đảm con giống khỏe mạnh. Từ sổ theo dõi hàng ngày và dựa trên số lượng vật nuôi, ngày tuổi, ông tính toán lượng cám vừa đủ để thức ăn không dư thừa, tránh lãng phí, phát sinh mầm bệnh. 

Trong quá trình nuôi, ông tiêm đủ 6 mũi vaccine phòng bệnh. Mỗi con vịt khi xuất bán nặng khoảng 3,4 - 3,5 kg. Trước khi bán ra thị trường khoảng một tuần, vịt được làm xét nghiệm để kiểm tra dịch bệnh. 

Sau mỗi lứa vịt thu hoạch, gia đình ông Nam lại tiến hành vệ sinh, tiêu độc khử trùng khu chuồng trại nuôi vịt. Nhờ làm tốt công tác vệ sinh thú y, phòng chống dịch bệnh nên đàn vịt của gia đình ông luôn khoẻ mạnh, tỷ lệ hao hụt đầu con thấp…, giúp tăng hiệu quả chăn nuôi cho gia đình.

×