Nữ tỷ phú Hà Nội chia sẻ hành trình “nông dân số” và bí quyết tiết kiệm 30% chi phí sản xuất

Thay đổi tư duy, chuẩn hóa sản xuất bằng công nghệ

Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Thị Hồng hiện đang là Giám đốc Công ty CP Dược thảo Thiên Phúc, đồng thời cũng là Chủ nhiệm CLB Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi TP Hà Nội.

Chia sẻ tại toạ đàm "Cung cấp thông tin kỹ thuật, thị trường – chìa khóa giúp nông dân giảm nghèo bền vững" do Báo NTNN/Dân Việt tổ chức, với góc nhìn của người trực tiếp sản xuất, bà Hồng nhấn mạnh, dòng thông tin về khoa học kỹ thuật đóng vai trò cực kỳ quan trọng, là chìa khóa để thay đổi hoàn toàn nhận thức của người nông dân.

“Thay vì bám víu vào phương thức truyền thống, sản xuất thuần túy dựa trên kinh nghiệm và đơn lẻ như trước đây, thông tin khoa học kỹ thuật giúp người nông dân chủ động phòng bệnh và thực tế hóa quy trình sản xuất theo hướng hiện đại, chuẩn hóa hơn”, bà Hồng nhấn mạnh.

Sự chuyển đổi đột phá này thể hiện rõ nét tại Công ty Dược thảo Thiên Phúc. Đơn vị đã không ngừng tìm hiểu và đưa các tiến bộ khoa học vào thực tiễn, kiên quyết rời bỏ lối sản xuất truyền thống để áp dụng công nghệ gen, công nghệ tế bào hay công nghệ sản xuất lớn vào quy trình canh tác và chế biến dược liệu.

Bà Hồng phân tích, việc ứng dụng công nghệ hiện đại mang lại những lợi ích thiết thực, tạo ra sự khác biệt lớn về hiệu quả. Mục tiêu cốt lõi là tối ưu hóa quy trình để năng suất được tối đa hóa, chất lượng sản phẩm được nâng cao vượt trội và đồng thời giảm giá thành. Bà Hồng chỉ rõ, việc giảm giá thành sản phẩm thông qua tối ưu hóa quy trình sản xuất và tăng năng suất chính là yếu tố then chốt và là đòn bẩy mạnh mẽ giúp tăng sức cạnh tranh cho nông sản Việt Nam trên thị trường.

Để tăng cường sự minh bạch, Công ty Dược thảo Thiên Phúc đã tận dụng triệt để hình thức livestream để khách hàng hiểu rõ về quy trình sản xuất.

"Chúng tôi thường xuyên có những buổi livestream để khách hàng hiểu hơn quy trình nuôi trồng nuôi trồng đông trùng hạ thảo như thế nào", bà Hồng cho biết. Mục đích là để khách hàng không chỉ là người mua mà còn là người giám sát quy trình. Phương pháp này không chỉ giúp nhà sản xuất kiểm tra lại việc tuân thủ các tiêu chuẩn đã cam kết mà còn tạo ra sự minh bạch tuyệt đối, củng cố niềm tin vững chắc từ người tiêu dùng.

Phạm vi ứng dụng công nghệ số tại Công ty CP Dược thảo Thiên Phúc được Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Thị Hồng mở rộng đột phá sang cả khâu nghiên cứu và phát triển (R&D). Bà Hồng chia sẻ, đơn vị của bà đã tận dụng các công cụ tiên tiến để làm giàu nguồn kiến thức và tìm kiếm giải pháp sản xuất hiệu quả nhất.

"Chúng tôi rất thành thạo với ChatGPT, thường xuyên sử dụng công cụ này để tìm kiếm, cập nhật những công nghệ mới", bà Hồng nhấn mạnh. Việc tìm kiếm không chỉ giới hạn trong nước mà còn vươn ra các công nghệ tiên tiến của nước ngoài. Mục tiêu cốt lõi là tìm kiếm lời giải cho các vấn đề thực tiễn, cụ thể như: làm thế nào để tăng năng suất đối với điều kiện thổ nhưỡng và môi trường hiện tại của Việt Nam.

Bà Hồng cho rằng, việc sử dụng các công cụ AI và nền tảng số giúp tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quả hơn nhiều so với việc chỉ "search Google" một cách thuần túy, dàn trải. Chính vì vậy, bộ phận nghiên cứu của công ty được yêu cầu phải thường xuyên đọc các bài báo khoa học mới và chủ động tìm hiểu các công nghệ đột phá để áp dụng vào thực tiễn sản xuất.

Tại Công ty CP Dược thảo Thiên Phúc, đơn vị tiên phong nuôi trồng thành công Đông trùng hạ thảo tại Việt Nam, chiến lược chuyển đổi số được triển khai đồng bộ và khép kín nhằm đảm bảo chất lượng và xây dựng niềm tin tuyệt đối.

Trong khâu sản xuất dược liệu, Công ty của bà Hồng đã đưa các giải pháp công nghệ cao như IoT vào vận hành, kiểm soát chặt chẽ các yếu tố môi trường như hệ thống chiếu sáng, nhiệt độ, độ ẩm để nuôi trồng đông trùng hạ thảo.

"Việc nuôi, cấy nấm dược liệu, đông trùng hạ thảo đòi hỏi người nuôi phải rất tỉ mỉ, chi tiết, rất nhiều quy trình phải tiến hành thủ công. Nhưng từ khi áp dụng dây chuyền tự động từ năm 2014 đến nay sức lao động chân tay được giải phóng, hiệu quả công việc mang lại rất cao", bà Hồng nói.

Minh bạch thông tin sản phẩm, tiết kiệm 30% chi phí sản xuất

Đặc biệt, Thiên Phúc đặt trọng tâm tuyệt đối vào việc minh bạch hóa nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Sự minh bạch này không chỉ là một khẩu hiệu mà được mã hóa thành dữ liệu xuyên suốt chuỗi giá trị.

Bà Hồng khẳng định: Từng giai đoạn, từng chi tiết nhỏ nhất trong quá trình sản xuất đều được số hóa, cho phép truy xuất nguồn gốc từ khâu chọn lọc nguồn gen ban đầu, quy trình nuôi cấy, đến người thực hiện. Nhờ hệ thống này, người tiêu dùng chỉ cần dùng điện thoại là có thể kiểm tra được xác thực, nguồn gốc một cách đơn giản và nhanh chóng. Đây chính là "chìa khóa vàng" giúp Thiên Phúc chinh phục thị trường nội địa và tự tin xuất khẩu sản phẩm Đông trùng hạ thảo "Made in Việt Nam" sang các thị trường khó tính như Úc và Pháp.

Hưởng ứng phong trào "Bình dân học vụ số" do Tổng Bí thư Tô Lâm phát động, Hội Nông dân thành phố Hà Nội đã đặt mục tiêu xây dựng "mỗi nông dân là một công dân số". Bà Hồng đánh giá chương trình này đã tạo ra hiệu quả rõ rệt, đặc biệt là thúc đẩy sự thay đổi tư duy sâu sắc trong cộng đồng người sản xuất.

Chuyển đổi số đã giúp người nông dân phá vỡ thói quen sản xuất nhỏ lẻ, bán tại chỗ, để chuyển sang tiếp cận khách hàng trực tiếp, loại bỏ nhiều khâu trung gian không cần thiết. Quan trọng hơn, dữ liệu thu thập được từ các nền tảng số giúp người sản xuất nắm bắt rõ ràng xu hướng và tâm lý khách hàng.

Bà Hồng nhấn mạnh sự thay đổi tư duy cốt lõi trong kinh doanh: "Chúng ta không phải bán những cái gì chúng ta có, mà chúng tôi bán những sản phẩm khách hàng cần". Đây là một bước ngoặt chiến lược, giúp doanh nghiệp tránh sản xuất thừa, lãng phí tài nguyên và đảm bảo mỗi sản phẩm tung ra thị trường đều đáp ứng đúng nhu cầu thực tế.

Chia sẻ tại toạ đàm "Cung cấp thông tin kỹ thuật, thị trường – chìa khóa giúp nông dân giảm nghèo bền vững", bà Hồng nhấn mạnh, lợi ích rõ ràng và thiết thực nhất mà nền tảng số mang lại chính là khả năng tối ưu hóa chi phí bằng cách giảm thiểu khâu trung gian.

Từ góc độ hiệu quả kinh doanh, bà Hồng đã làm một phép so sánh chi phí và đưa ra con số ấn tượng: "Nếu như chúng tôi làm so sánh giữa bán hàng truyền thống và bán hàng online thì chúng tôi cũng phải tiết kiệm ít nhất 30% chi phí”. Khoản tiết kiệm 30% chi phí này đến từ việc cắt giảm chi phí mặt bằng và các chi phí vận hành khác trong quá trình từ vận chuyển đến đưa sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng. "Chuyển đổi số là xu hướng và là tất yếu", bà Hồng khẳng định.

Để duy trì lợi thế cạnh tranh trong kỷ nguyên số, bà Hồng nhấn mạnh sự cấp thiết của việc học tập thường xuyên nhằm nâng cao trình độ, bởi lẽ "công nghệ đang thay đổi từng ngày, mà nếu chúng ta không update, không cập nhật thì sự lạc hậu của chúng ta rất nhanh", bà Hồng nói.

Bà Hồng cho biết: Tại Công ty CP Dược thảo Thiên Phúc, kỹ năng số đã trở thành yêu cầu bắt buộc. Tất cả nhân viên đều phải thành thạo việc thiết kế hình ảnh và quảng bá sản phẩm trên các nền tảng. Mục tiêu là giúp nông sản tránh khỏi phương thức bán hàng truyền thống và phải biết cách quảng bá trên các nền tảng số hiệu quả nhất. Công ty đã thực hiện các chương trình đào tạo liên tục, từ đào tạo nội bộ đến việc mời chuyên gia bên ngoài, sẵn sàng chi trả chi phí vì coi đây là một khoản đầu tư bền vững cho nhân lực.

Không chỉ dừng lại ở doanh nghiệp, bà Hồng còn lan tỏa kiến thức thông qua CLB Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi TP Hà Nội. Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Thị Hồng và các thành viên thường xuyên tuyên truyền, cùng nhau cập nhật thông tin mới, cập nhật thị trường và các xu hướng nông nghiệp mới như nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn.

"Tất cả anh chị em trong CLB Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi TP Hà Nội đều phải tự cập nhật công nghệ và tự học hỏi. Với góc độ là một nông dân, chúng tôi coi việc học tập suốt đời là yếu tố quan trọng nhất để tồn tại và phát triển"- bà Hồng nhấn mạnh.

×