Ông nông dân Ninh Bình thu hàng trăm triệu Tết này nhờ "phủ màn" trồng giống táo đại mới, vườn sai lúc lỉu đẹp như tranh

Ông nông dân Ninh Bình và hành trình 7 năm “giải cứu” vườn táo khỏi ruồi vàng

Giữa tiết trời ấm áp của một chiều đầu xuân, chúng tôi tìm đến vườn táo của gia đình ông Trần Đình Hạnh (thôn Chỉ Trụ, xã Lý Nhân, tỉnh Ninh Bình).

Nằm sau những vườn hoa trái đang độ trổ lộc xanh non, vườn táo của gia đình ông Hạnh vẫn dễ dàng nhận ra từ xa bởi lớp nhà lưới trắng phủ kín.

Bước qua lớp màng căng đều, không gian bên trong thêm mát dịu. Ánh sáng tán xạ qua lớp màng càng tôn lên gam màu xanh mát mắt, phủ lên những hàng cây táo thẳng tắp.

Mỗi cây táo trong vườn đều chỉ cao vừa quá đầu người, tán lá xum xuê, thân cây rắn rỏi, xù xì phủ rêu xanh. Trên cành, quả đeo chi chít, căng mọng lúc lỉu, có quả to gần bằng nắm tay người trưởng thành. Dưới chân là thảm cỏ xanh mướt, điểm xuyết sắc tím hoa cỏ bợ, khiến chúng tôi ấn tượng ngay từ giây phút đầu tiên.

Được biết, gia đình ông Hạnh là một trong những hộ tiên phong trồng táo theo hướng hữu cơ trên địa bàn xã; 4.000m2 vườn táo được trồng trong nhà lưới để chủ động kiểm soát sâu bệnh và thời tiết.

Với tay hái quả táo chín, ông Hạnh mời chúng tôi cùng ăn ngay tại vườn. Ông Hạnh bảo, táo trồng trong nhà lưới nên không lo sâu bệnh, không phải phun thuốc, cũng là "lời giải" cho nỗi lo ruồi vàng, sâu bệnh đã khiến ông Hạnh trăn trở suốt nhiều năm trời.

Trong hơn 20 năm làm nông nghiệp, ông Hạnh đã gắn bó với cây táo hơn 7 năm. Xác định cây táo có thể phát triển theo hướng hàng hóa, có giá trị kinh tế lâu dài, gia đình ông Hạnh đã đầu tư trồng táo từ sớm. Hai vợ chồng ông dồn tiền thuê 2ha đất của các hộ dân quanh vùng, mỗi năm lại chuyển đổi dần một phần diện tích sang trồng táo.

"Nhìn vậy chứ suốt 5 năm đầu, tôi gần như không có lãi. Vợ chồng tôi cứ vừa học vừa làm. Tôi bắt đầu từ gốc táo chua, rồi ghép táo đào vàng nhưng không cạnh tranh được. Từ năm 2023, tôi thử ghép giống táo mới của Viện Nghiên cứu Rau quả là táo Đại mật 06 thì lại bị ảnh hưởng bởi bão Yagi", ông nông dân Ninh Bình tâm sự.

Nhưng dù trồng giống táo nào, ruồi vàng và sâu bệnh vẫn luôn là nỗi lo lớn nhất của ông Hạnh. Cứ đến khi quả táo lên đường và tỏa hương thơm, ruồi vàng lại tìm về. Loại côn trùng này rất khó tiêu diệt bởi cứ động là bay. Bởi thế, có năm, do ruồi vàng đục trái, gia đình ông đã thất thu 40% sản lượng.

Nếu đối phó với ruồi vàng theo cách thông thường, người nông dân buộc phải sử dụng rất nhiều thuốc bảo vệ thực vật. Cách làm này khiến việc kiểm soát dư lượng hóa chất trên quả táo ăn tươi trở nên rất khó khăn, khó đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả người trồng lẫn người ăn.

"Vì thế, làm sao để nông sản vẫn ngon, đảm bảo chất lượng, sản lượng mà vẫn an toàn đã thành câu hỏi khiến tôi đau đáu suốt nhiều nay. Mãi cho đến khi được Trung tâm Khuyến nông Quốc gia hỗ trợ xây dựng mô hình trồng cây táo Đại mật 06 trong nhà lưới, tôi mới thực sự tìm được giải pháp hiệu quả", ông Hạnh cho hay.

Theo mô hình này, cây táo được chăm sóc theo quy trình thông thường đến giai đoạn ra hoa. Khi bắt đầu đậu quả, nhà vườn sẽ được phun thuốc bảo vệ thực vật sinh học, sau đó tiến hành phủ lưới để ngăn ngừa sâu bệnh xâm nhập. Thời gian phủ lưới kéo dài khoảng 90–100 ngày, duy trì liên tục cho đến khi thu hoạch. Lưới có thể dùng từ 7-10 năm.

Sau khi áp dụng, dù không phun thuốc trong suốt thời gian phủ lưới, tỷ lệ quả hỏng trong vườn của ông Hạnh chỉ từ 1-3%. Táo khi thu hoạch có mã đẹp, quả mọng ngọt. Do trồng giống táo mới là táo Đại mật 06 nên sản lượng tốt, kích thước quả lớn, trung bình từ 8–10 quả/kg, 4.000m2 vườn có thể cho thu từ 13-20 tấn quả.

"Bao vụ táo nơm nớp lo sợ, đến nay tôi đã có thể thở phào", ông Hạnh cười.

Xây dựng thương hiệu OCOP, nhân rộng mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững tại Ninh Bình

Giống táo Đại mật 06 có đặc thù là giống táo chín muộn, thời gian thu hoạch kéo dài qua thời điểm rằm tháng Chạp đến Tết Nguyên đán – đúng vào thời điểm nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, giá bán duy trì ở mức cao.

Ông Hạnh cho biết, trong dịp Tết năm nay, vườn ông có thể cung cấp ra thị trường khoảng 7 tấn quả, ước tính thu về hàng trăm triệu đồng.

“Khách biết tôi trồng táo trong nhà lưới, sản xuất theo hướng an toàn nên đặt mua từ rất sớm, sẵn sàng mua với mức giá cao hơn so với mặt bằng chung. Tuy vậy, năm nay sản lượng của vườn vẫn chưa đủ để đáp ứng hết nhu cầu. Thời gian tới, tôi dự định tái đầu tư, mở rộng diện tích nhà lưới để tăng sản lượng táo sạch cung ứng ra thị trường,” ông nông dân Ninh Bình chia sẻ thêm.

Đến nay, mô hình trồng táo Đại mật 06 trong nhà lưới của gia đình ông Trần Đình Hạnh đã trở thành một trong những mô hình sản xuất nông nghiệp kiểu mẫu của xã. Thấy mô hình trồng táo Đại mật 06 theo hướng hữu cơ của ông Hạnh cho hiệu quả kinh tế tốt, nhiều hộ nông dân xung quanh cũng tìm đến học hỏi, mua cây giống về trồng theo.

Đánh giá cao hiệu quả mô hình trồng táo Đại mật 06 của gia đình ông Hạnh, ông Trương Quốc Hưng, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Lý Nhân, tỉnh Ninh Bình cho biết, mô hình chuyển đổi này đang mang lại giá trị kinh tế rất lớn, với mức thu nhập có thể gấp 10 lần so với trồng lúa trên cùng một đơn vị diện tích, trong khi các mô hình chuyển đổi khác thường chỉ gấp đôi hoặc gấp ba lần.

Nhờ có sự đồng hành của các chuyên gia, mô hình đã được vận hành bài bản ngay từ khâu cây giống, ứng dụng hiệu quả các tiến bộ khoa học công nghệ như nhà lưới, mã QR truy xuất nguồn gốc trong sản xuất.

Đồng thời, mô hình cũng đáp ứng được các tiêu chí về tính bền vững, thích hợp với điều kiện khí hậu, địa hình của xã Lý Nhân nói riêng và tỉnh Ninh Bình nói chung nên hoàn toàn có khả năng nhân rộng và phát triển mạnh trong tương lai.

Nhận định thêm về hướng phát triển của mô hình trong thời gian tới, ông Nguyễn Sinh Tiến, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Ninh Bình cho biết sản phẩm táo Đại mật 06 đã có những điều kiện cần để trở thành sản phẩm OCOP.

Sản phẩm táo Đại mật 06 hiện đã được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, có mã QR truy xuất nguồn gốc, đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, cần tiếp tục cải thiện các tiêu chí khác, đặc biệt là tiêu chí về bao bì, hình thức phân loại đóng gói đến tay người tiêu dùng.

"Tỉnh Ninh Bình luôn xác định hướng tới xây dựng nền nông nghiệp tuần hoàn, nông nghiệp hữu cơ và đặc biệt là nông nghiệp đa giá trị gắn liền với phát triển du lịch. Trong thời gian tới Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình sẽ phối hợp với Trung tâm Khuyến nông và các địa phương để nhân rộng các mô hình công nghệ cao và có hiệu quả tương tự như mô hình của gia đình ông Trần Đình Hạnh", ông Tiến cho hay.

×