Loại quả gia vị “cay xè” không chỉ giúp món ăn ngon mà còn giàu dưỡng chất, giảm đau hiệu quả
Loại quả có màu sắc bắt mắt, hương vị cay nồng cùng các thành phần vitamin và khoáng chất, là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Tạp chí Tin tức Mỹ và thế giới (US New & World Report), ra ngày 4/5/1964 đã đăng bài Những bức thư của một phi công Mỹ từ tháng 11/1963 đến tháng 3/1964 đã gây xáo động trong công luận Mỹ về một cuộc chiến tranh mà hầu hết người dân Mỹ không biết. Nó đã trở thành chủ đề “nóng” trong cuộc tranh cử Tổng thống Mỹ năm 1964…

Dưới đây là một số nội dung trong những bức thư viết cho vợ của Đại úy Jerry Shank, sang Nam Việt Nam khoảng giữa tháng 11/1963.
Anh vừa thay đổi quan điểm về VC (Việt Cộng-chỉ Quân Giải phóng miền Nam Việt Nam-ND). Họ không phải là những tiểu nhân xấu bụng, họ là những chiến binh dày dạn, quyết liệt, dữ dội, được huấn luyện tốt. Họ là những thiện xạ, và họ quyết thắng (be out to win). Cho dù đây được gọi là một cuộc chiến tranh nhỏ, nhớp nháp (ý nói nhiệt đới, thổ nhưỡng) tại một nơi xa lắc nhìn từ nước Mỹ, nhưng đây là một cuộc chiến tranh lớn, ác liệt. Chúng ta đang bị ăn đòn… (Thư ngày 27/11/1963)
… Ngày Chủ nhật ấy (24/11/1963) không như thường lệ. Bay tới hai mươi phi vụ, bọn anh bị VC đánh tơi bời. Tổng cộng cả ngày, 23 chiếc máy bay bị bắn trúng, một đội bay B-26 (7 người) tử trận, ba chiếc trực thăng rơi. VC thắng.
… Một nhóm nhỏ VC rút ra khỏi một làng quê với trang bị nhẹ. Bộ chỉ huy Mỹ nghĩ rằng nên cho tốp VC này một bài học, và xúc tiến cuộc hành binh lớn bằng quân đổ bộ đường không và quân dù… Nhóm VC rút vào những công sự, nơi ẩn nấp và hố chiến đấu mà họ đã đào cả tuần trước đó, nơi họ có một lực lượng yểm trợ khá đông, trang bị cả súng cao xạ và súng máy các loại. Toán xung kích Mỹ nghĩ rằng họ sẽ chỉ truy kích vài VC, trang bị súng ngắn và súng tự tạo. Kế hoạch tác chiến của VC thật hiểm, vì thế họ thắng…
Chúng ta, hoặc phải huy động toàn bộ sức mạnh quân sự vào đây, hoặc rút khỏi đây. Nhưng nếu chúng ta rút đi, ngay ngày hôm sau VC sẽ tiến vào chiếm Sài Gòn. (Thư ngày 4/12/1963)
… Bọn anh có một cuộc giao ban hôm nay. Không lực được công nhận là đã hạ được khoảng 150-200 quân đối phương. Không ai có thể đoán chắc về con số này, vì VC đem được tất cả thương binh và tử sĩ của họ khỏi chiến trường…
Chắc khoảng 700 VC đã phục trong trận địa gồm ba khẩu súng máy cao xạ 30mm và nhiều súng tự động khác. Bị bất ngờ, nhưng bọn anh đã phản kích lại, mặc dù bọn anh vẫn thua. Bọn anh thua, vì đã bao vây họ nhưng họ vẫn thoát. Hiện đội hình chiến đấu của quân Mỹ vẫn mất cân đối: Trong số 3000 quân thuộc không quân Mỹ ở Nam Việt Nam chỉ có khoảng 50 tổ lái (B-26 và T-28)…
Các viên tướng và đại tá thuộc lục quân và không quân Mỹ vẫn đang đấu đá nhau giành quyền bính. Hầu hết trong số những thằng ngốc (idiot) này vẫn chưa hề có được khái niệm điều gì đang xảy ra trên chiến trường. Bọn họ cố tìm hiểu vì sao bọn anh bị bắn trúng nhiều như vậy… (Thư ngày 21/12/1963)

… Trong một phi vụ hôm nay, chiếc L-19 làm nhiệm vụ chỉ định mục tiêu bị bắn trúng nhưng bọn anh vẫn nhận biết được tọa độ mục tiêu. Anh đã giội bom, nổ tung nó khỏi thế giới này. Anh quả là một sát thủ thực sự. Anh chẳng cảm thấy gì, và thấy mình quá ổn. Anh chẳng cố lý giải tính hợp lý của hành động của mình. Chẳng cần tự bào chữa. Nó là một mục tiêu và anh không kích nó bằng cách tốt nhất có thể. Đây là một cuộc đấu súng tay đôi, và chỉ có người giỏi hơn thắng. Muốn sống bạn không thể về nhì… (Thư ngày 22/12/1963)
… Anh bị bắn rơi ngày hôm qua. Đang bay đội hình yểm hộ một chiếc C-123 (máy bay vận tải) thì bị trúng ba viên đạn súng bộ binh (slug). Một viên chọc thủng bộ lọc nhiên liệu và toàn bộ nhiên liệu chảy hết ra ngoài. Anh lao về một sân bay gọi là Pan Tho (chắc là Cần Thơ-ND) và hạ cánh an toàn. Anh và máy bay đều ổn, trừ ba lỗ đạn xuyên vào thành máy bay. Chẳng ngọt ngào gì… (Thư ngày 30/12/1963)
… Tinh thần ở đây rất suy sụp, đặc biệt là trong các phi đội trực chiến. Tình trạng này từ lâu đã có ở Không quân vận tải Mỹ (MATS). Không ai coi trọng tính mạng của phi hành đoàn.
Mất hai phi công nữa hôm nay. Một cậu là bạn khá thân của anh. Điều chắc đã xảy ra là máy bay bị bắn rơi ngoài vùng kiểm soát không lưu. Hiện đã có tới 3 hay 4 chiếc B-26 bị bắn rụng như thế… Ngày hôm nay thật tồi tệ-anh chẳng có điều gì vui để viết cho em. Thậm chí không thể nói chuyện với ai-chẳng ai có điều gì muốn nói. Một ngày ảm đạm…
Anh không biết người Mỹ làm gì. Chính quyền nói với dân Mỹ là có các quân nhân Mỹ đang huấn luyện ở Nam Việt Nam… Nhưng đang ở trong chiến tranh. Bọn anh đang thua. Tinh thần chiến đấu rất suy sụp…
Sao chính phủ chúng ta lại nói dối người dân của mình. Anh muốn mình là một công dân có danh tiếng, hoặc biết ai đó như vậy, để có thể đưa sự thật này ra ánh sáng công luận Mỹ… (Thư ngày 7/1/1964)
… Một chiếc B-26 bị bắn rơi hôm qua. Không ai biết chuyện gì đã xảy ra. Hai cậu bạn anh đã đi “chầu Chúa”. Một người lái mới đã đánh hỏng một chiếc T-28 hôm qua. Anh ta tưởng ném bom na-pan, nhưng hóa ra là ném bom thường. Ở khoảng cách 30 feet (10m) anh ta thả một quả bom. Quả bom này suýt thổi anh ta lên trời.
Nhưng anh ta bay ngược về đến sân bay Biên Hòa và đâm nhào xuống. Chiếc máy bay cháy rụi, nhưng người lái thoát nạn… Lời bình tin tức (ở Việt Nam) mà em nghe thấy là đúng đấy: Nếu chúng ta không đưa quân đông sang, chúng ta sẽ bị quét sạch khỏi đây. Anh cảm thấy hơi xấu hổ cho đất nước của chúng ta. Chúng ta không thể giữ thể diện ở đây thêm nữa, vì chúng ta có thể diện đâu... (Thư ngày 15/1/1964)
… Chưa bao giờ anh cảm thấy mình cô độc, bất hạnh, thất vọng, nản chí như thế này… Anh đánh cuộc là bất cứ ai nói chuyện với em cũng không biết là phi công Mỹ đang đánh nhau trong cuộc chiến tranh này. Những “học viên bay” Việt Nam cộng hòa ngồi trên máy bay chỉ để, nhỡ bị đâm xuống đất, thì trên máy bay có cả “cố vấn” Mỹ, lẫn “học viên” người Việt. Bọn này ngốc ngếch, chỉ là những con bê tế thần, và anh cũng chẳng làm được điều gì có ích cho họ. Có họ ở trên máy bay chỉ tổ phiền toái… (Thư ngày 20/1/1964)
… Anh bắt đầu ưa thích Việt Nam. Anh nghĩ đây là một đất nước đẹp. Những chòm xóm nhỏ trên đồng bằng châu thổ thật là đẹp như tranh. Những ngọn dừa cao, những cánh đồng lúa, muôn vàn hoa trái. Người dân có lẽ khá hạnh phúc, nếu không vì hiểm họa chiến tranh…. (Thư ngày 2/2/1964)
… Sau một cuộc đánh phá, biên đội anh bay về Biên Hòa vì trời đã tối. Mục tiêu đánh phá là “nóng” nên cả hai chiếc trong biên đội anh đều bị trúng đạn. Chỉ huy không lưu cảnh báo VC hay bắn đón các máy bay Mỹ đáp xuống sân bay Biên Hòa từ mực bay tiếp cận. Anh đành vòng hẹp rồi để đèn, lao cắm đầu xuống đoạn gần cuối đường băng.
Anh quên không mở càng hạ cánh (landing gear) nên trượt đi, trong đám mây tia lửa điện do cọ xát trên đường băng. Máy bay không bị hư hại quá ghê gớm, anh không bị sầy vi, nhưng lòng tự tôn của anh bị thương tổn. Đây là phi vụ thứ 62 của anh. Với ngần ấy kinh nghiệm bay thời chiến, chuyến bay này anh đã hành xử thật là xuẩn… (Thư ngày 6/2/1964)
… Chiều thứ ba vừa rồi phi công X (nguyên bản để trống tên-ND) đã bị bắn rơi. Anh ta nhào xuống cạnh một trại Lực lượng đặc biệt, rồi nhảy ra khỏi máy bay mà không bị một vết xước. Nhưng chiếc máy bay cháy rụi. Phi công Y (nguyên bản để trống tên-ND) đã tiến hành phi vụ đánh phá thứ bảy của anh ta, và không bao giờ trở về căn cứ… Hai ngày liền, mỗi ngày mất một chiếc máy bay. Bọn anh bị rúng động, từng phần... (Thư ngày 21/2/1964)
… Bộ trưởng Quốc phòng McNamara vừa ở đây, triển khai đường lối của ông ta, như thường lệ, rồi quay về Mỹ để điều hành cuộc chiến tranh bằng lũ người kém cỏi trong bộ máy của ông ta. Bọn anh gọi họ là “Băng nhóm McNamara”. Anh đã hy vọng và cầu Chúa để làm sao cái tay này sắp tới đây làm được gì đó đúng đắn… Tất cả những gì ông ta làm ở Nam Việt Nam là làm cho quân Mỹ thấy uất hận… Ông ta đề xuất quân nhân Mỹ phải viễn chinh ở Việt Nam. May cho McNamara, hắn đã sống sót. … (Thư ngày 29/2/1964)
ơn ba tuần sau, Đại úy San-cơ tử trận. Sự thật mà viên phi công này muốn chuyển tới nhân dân Mỹ sẽ bị đánh lộn sòng thành “Sự kiện vịnh Bắc Bộ”… Còn niềm hy vọng của anh ta là Mỹ mang thêm nhiều quân vào, nhiều phương tiện chiến tranh hiện đại vào Việt Nam “thì sẽ có thể thắng cuộc chiến tranh này”, đã không thể thành sự thật.
Với những người yêu thích các bộ truyện kiếm hiệp của nhà văn Kim Dung, Thiên hạ ngũ tuyệt luôn để lại một ấn tượng sâu đậm. Điểm độc đáo mà Kim Dung gây dựng trong Thiên hạ ngũ tuyệt chính là 5 con người với những tính cách khác nhau, đại diện cho những trường phái võ công khác nhau.
Loại quả có màu sắc bắt mắt, hương vị cay nồng cùng các thành phần vitamin và khoáng chất, là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.
Đại biểu Quốc hội Trần Hoàng Ngân đề nghị Chính phủ xem xét xây dựng một gói chính sách hỗ trợ, trong đó tập trung vào khoanh nợ, xóa nợ, ân hạn nợ và cho vay tín dụng phục hồi sản xuất với lãi suất 0%; miễn, giảm, hoàn thuế đối với doanh nghiệp, hộ kinh doanh tại vùng bão lũ.
Chính quyền Hà Nội yêu cầu cơ cấu lại nguồn thu bảo đảm tính bền vững; mở rộng cơ sở thu; chống thất thu, chuyển giá trốn thuế; gian lận thương mại; đặc biệt siết chặt các hoạt động thương mại trên nền tảng số, đôn đốc thu hồi nợ đọng, đồng thời đẩy mạnh cải cách thủ tục hành chính trong lĩnh vực thuế.
Chuyến thăm của Tổng Bí thư Tô Lâm tới Lào thúc đẩy quan hệ hợp tác toàn diện, gắn kết chiến lược, góp phần phát triển bền vững giữa hai quốc gia.
Cho rằng, cả Bộ Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường cùng quản lý an toàn thực phẩm khiến chồng chéo, đùn đẩy trách nhiệm, Đại biểu Phạm Văn Hoà đề nghị Chính phủ cần chấm dứt việc này và không để tình trạng “cha chung không ai khóc”.
Hội nghị Thượng đỉnh Toàn cầu Diễn đàn Cộng đồng Thông minh Thế giới (ICF Global Summit 2025) chính thức khai mạc trọng thể tại Trung tâm hội nghị triển lãm Bình Dương, TP.HCM hôm nay 3/12.
Sau sáp nhập địa giới, Đà Nẵng đang đối mặt áp lực hạ tầng kỹ thuật và hạ tầng xã hội gia tăng nhanh, buộc thành phố phải rà soát lại quy hoạch, kiểm soát chặt công trình cao tầng ven sông Hàn và ven biển nhằm bảo đảm cân bằng không gian đô thị.
Ngày 3/12, UBND xã Phước Dinh, tỉnh Khánh Hòa (huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận cũ), vừa phê duyệt điều chỉnh Đồ án Quy hoạch chi tiết (tỷ lệ 1/500), khu tái định cư thuộc Dự án thành phần di dân tái định cư, giải phóng mặt bằng Dự án Nhà máy Điện hạt nhân Ninh Thuận 1.
Dự kiến năm học 2026-2027, việc tuyển sinh đầu cấp tại TP.HCM sẽ được thực hiện 100% bằng hình thức trực tuyến, chia làm 4 giai đoạn, kéo dài từ tháng 1 đến tháng 8.
TP.HCM kiến nghị Thường trực HĐND Thành phố chấp thuận áp dụng thủ tục rút gọn để xây dựng và ban hành Bảng giá đất lần đầu từ ngày 1/1/2026, nhằm kịp thời đảm bảo cơ sở pháp lý và phục vụ hiệu quả công tác quản lý đất đai trên địa bàn.
Việc nhiều trường đại học dự kiến bỏ hoặc giảm mạnh tuyển sinh khối C00 từ năm 2026 khiến nhiều học sinh theo tổ hợp Văn, Lịch sử, Địa lý lo lắng. Không ít em cho biết đã chuẩn bị lộ trình từ lớp 10 và khó có thể chuyển sang tổ hợp khác khi thay đổi được công bố quá gấp.
Thông tin mới nhất từ Trường Tiểu học, THCS và THPT Hoa Sen, nam sinh chạy xe máy độ pô, che biển số gây xôn xao mạng xã hội hiện không còn là học sinh của nhà trường.
Tờ NVcủa Ukraine đã thu thập được các tài liệu tiết lộ mạng lưới gián điệp và gây ảnh hưởng toàn cầu rộng lớn của Nga, bằng chứng về nỗ lực của Điện Kremlin trong việc xây dựng một hệ sinh thái dân sự để định hình các câu chuyện quốc tế.
Nhìn lại chặng đường 2021 - 2025 thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (Chương trình -pv) tại Tuyên Quang, chúng ta thấy được một bức tranh sáng màu hơn, nơi chính sách đã thực sự trở thành "đòn bẩy" để bà con vươn lên làm chủ cuộc sống. Chương trình đã tạo sự chuyển biến thực chất trong từng bữa ăn, ngôi nhà và sinh kế của người dân.
Trong năm 2025, dự báo nền kinh tế số Việt Nam sẽ đạt tổng giá trị hàng hóa (GMV) 39 tỷ USD, tăng 17% so với năm trước. Trong đó, 5G trở thành yếu tố then chốt của nền kinh tế số Việt Nam, là nền tảng kết nối mọi thứ từ thiết bị đeo hằng ngày đến máy móc công nghiệp, từ drone giao hàng đến robot hậu cần, giúp gia tăng năng suất, nâng cao tri thức và tối ưu chi phí.
Ủy ban Dân nguyện và Giám sát đánh giá việc sắp xếp tổ chức bộ máy còn gặp vướng mắc. Việc bố trí cán bộ chịu tác động của việc sắp xếp tổ chức bộ máy còn chậm; vẫn còn nội dung hướng dẫn Luật Bảo hiểm xã hội chưa được ban hành.
Rau càng cua mọc thành bụi ở ven ao, hồ, bờ ruộng, các dốc đá…những nơi có độ ẩm. Nhiều người coi loại rau càng cua là cỏ dại, rau dại mọc hoang nên chỉ lấy làm thức ăn cho lợn mà không biết rằng rau dại này ăn ngon, bổ dưỡng. Dân Philippines dùng àng cua đắp để điều trị ung nhọt, vết loét. Người Trung Quốc và Brazil dùng nước ép rau càng cua để trị bệnh viêm kết mạc.
Trong tiến trình phát triển nông nghiệp – nông thôn của Việt Nam nhiều thập kỷ qua, Tập đoàn Hóa chất Việt Nam (Vinachem) luôn giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc bảo đảm nguồn cung phân bón – yếu tố đầu vào then chốt quyết định năng suất cây trồng, thu nhập của nông dân và sự ổn định của kinh tế nông nghiệp. Không chỉ đáp ứng nhu cầu trước mắt, Vinachem còn chủ động xây dựng chiến lược dài hạn nhằm củng cố nền nông nghiệp tự chủ, tự cường và bền vững, phù hợp định hướng phát triển kinh tế – xã hội của Đảng và Nhà nước.
Ngày 3/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Phòng Cảnh sát kinh tế) Công an TP Đà Nẵng cho biết đã thi hành Quyết định thay đổi biện pháp ngăn chặn và Lệnh bắt tạm giam đối với Văn Đức Quý (SN 1987, trú thôn Ban Mai, xã Sông Vàng) để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về nghiên cứu, thăm dò, khai thác tài nguyên” theo Điều 227 Bộ luật Hình sự.
Trong các bộ kiếm hiệp của nhà văn Kim Dung, xuất hiện không ít các vị thần y tài ba lỗi lạc, thậm chí có khả năng “cải tử hoàn sinh”.
Tốc độ phát triển của trí tuệ nhân tạo (AI) đang diễn ra nhanh hơn bất kỳ cuộc cách mạng công nghệ nào trước đây, đẩy nhân loại vào một tình huống chưa từng có tiền lệ: phải nghĩ cách chung sống với một thực thể thông minh hơn chúng ta. Tại Tọa đàm “AI vì nhân loại: Đạo đức và an toàn AI trong kỷ nguyên mới” diễn ra chiều 02/12, các nhà khoa học VinFuture đã thảo luận nhiều “kế sách” hay.
Trong lịch sử quan sát thiên văn, các cơn bão Mặt Trời cực mạnh luôn là hiện tượng để lại dấu ấn sâu đậm vì mức độ tàn phá đối với hệ thống công nghệ và ảnh hưởng đến đời sống con người.
Một người đàn ông giấu 2 thỏi vàng trong hũ tương ớt rồi gửi sang tỉnh khác theo chỉ dẫn của nhóm lừa đảo để “đầu tư chứng khoán”, gây xôn xao mạng xã hội Trung Quốc.
Sáng 3/12, Tỉnh ủy Quảng Ninh công bố quyết định của Bộ Chính trị về công tác cán bộ, theo đó, ông Quản Minh Cường được điều động giữ chức vụ Bí thư Tỉnh ủy.
Giữa trùng khơi phía Tây Nam của Tổ quốc, quần đảo Nam Du như lời mời gọi những người say mê vẻ đẹp nguyên sơ và thích khám phá. Chúng tôi đến đảo Nam Du (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang trước đây, nay thuộc đặc khu Kiên Hải, tỉnh An Giang) vào mùa biển lặng.
Chánh án Toà án nhân dân tối cao Nguyễn Văn Quảng cho hay việc xét xử các vụ án hình sự đảm bảo nghiêm minh, đúng người, đúng tội, đúng pháp luật; chưa phát hiện trường hợp nào kết án oan người không có tội.
Người dân phát hiện xe máy và cặp sách của nữ sinh lớp 11 mất tích ở Đắk Lắk gần bờ sông Krông Ana. Gia đình và chính quyền vẫn đang khẩn trương tìm kiếm
U22 Việt Nam vs U22 Lào là cuộc so tài thuộc lượt trận đầu tiên bảng B môn bóng đá nam SEA Games 33 và thầy trò HLV Kim Sang-sik đủ khả năng giành thắng lợi với cách biệt lớn.
Hoàng Tạ Minh Cường dùng mạng xã hội mua tài khoản tổng đại lý rồi chia cấp, thuê người quản lý giao dịch và tính tiền thắng thua, vận hành đường dây cá độ bóng đá với dòng tiền lên đến hàng nghìn tỷ đồng trước khi bị Bộ Công an triệt phá.
Ngành Kiểm sát đã phối hợp khởi tố, điều tra, truy tố, xét xử 37 vụ án/248 bị cáo trong các vụ việc liên quan đến Công ty cổ phần công nghệ Việt Á.