Rau tàu bay là rau dại thành đặc sản, muốn trồng thì gieo bằng hạt hay giâm cành?

Trồng rau tàu bay bằng cách giâm cành

Rau tàu bay thuộc họ Cúc. Vì vậy, trên nguyên tắc của họ Cúc thì rau tàu bay có thể trồng bằng cách giâm cành.

Rau tàu bay trồng trong thùng xốp.

Chị Võ An Tuyết, một người dân Đà Nẵng gốc Quảng Nam chia sẻ: Vườn nhà tôi ở trong quê Quảng Nam tới mùa mưa mọc rất nhiều rau tàu bay. Không biết hạt cây bay từ đâu tới, nhưng có khoảnh vườn mọc kín cây rau tàu bay. 

Theo chị Tuyết, để trồng các loại cây rau khác hoặc dọn cỏ để cho các loại cây ăn trái khác phát triển, mẹ chị thường dùng cuốc xới đám rau tàu bay vun vào gốc bưởi, ổi, vú sữa...Những đoạn thân cây rau tàu bay bị băm nát khi vun vào gốc cây ăn trái thấy vẫn mọc mầm và lên cây mới.

Chính từ các quan sát thực tế thời thơ ấu mà sau này khi học đại học xong, ra trường, đi làm và lấy chồng rồi sinh sống ở Đà Nẵng, chị Tuyết đã tìm cách trồng rau tàu bay ngay ở khoảnh đất nhỏ phía trước sân nhà. Khoảnh đất này chị trồng hoa, phía dưới là rau tàu bay, rau mùi tàu, rau lá lốt, rau chua me đất...mọc lúp xúp.

"Tôi đi đường thấy cây rau tàu bay mọc hoang bèn nhổ về trồng. Cây nào có cành bánh tẻ thì tôi ngắt thành đoạn ngắn từ 7-10cm rồi giâm vào nơi đất trống có bóng mát, tỉnh thoảng tưới nước đủ độ ẩm. Chỉ tầm 10 ngày sau là đoạn cành giâm đã mọc lên 1-2 cây rau tàu bay non...Chỉ mới mấy cây rau tàu bay nhưng thỉnh thoảng gia đình cũng có được bữa rau tàu bay luộc chấm nước cá kho...Rau tàu bay cũng có thể nấu canh cá biển, nấu canh tôm ăn rất ngon. Nhiều người cứ chê rau tàu bay mùi nồng, hăng hắc, nhưng nhà tôi ai ăn cũng khen ngon...".

Trồng rau tàu bay bằng cách gieo hạt

Theo kinh nghiệm của chị Tuyết-một người ưa thích món ăn chế biến từ rau tàu bay thì loại rau dại này có thể trồng bằng hạt.

Rau tàu bay trồng ở khoảnh đất trước sân nhà.

Cây rau tàu bay về cuối thu đầu đông thường ra hoa. Hoa cây rau tàu bay thoạt nhìn tựa như hoa bồ công anh. Hoa rau tàu bay khi tàn sẽ còn trơ lại cụm hạt bé bé, dài dài và có rất nhiều cọng đâm tua lên phía trước và có lông.

Chính những chiếc lông trên cụm hạt của hoa rau tàu bay sẽ giúp cây duy trì nòi giống. Chúng bay theo gió và phát tán hạt rau tàu bay khắp nơi. Để có hạt rau tàu bay gieo trồng năm sau, khi hoa già, chị Tuyết thường hái phơi khô rồi gói kín trong giấy báo cho vào một chiếc hộp nhỏ.

Khi mưa xuân năm sau đổ xuống cũng là thời điểm chị Tuyết gieo hạt giống rau tàu bay. Chị chọn một khoảnh đất nhỏ, tương đối tráng nắng, làm nhỏ đất, bón thêm phân trùn quế, phân hữu cơ rồi gieo hạt. Sau khi gieo tầm 10 ngày là đã thấy những cây rau tàu bay mọc lên với những chiếc lá mỏng manh, xinh xinh. Nếu mật độ quá dày, người trồng có thể tỉa thưa bớt, đem số cây thừa trồng sang mảnh đất khác hoặc trồng trong thùng xốp...

Hoa rau tàu bay sắp già...Khi cụm hoa rau tàu bay già thì có thể thu hái phơi khô để lấy hạt dùng gieo trồng vào năm sau.

"Cùng với rau chua me đất, rau lá lốt, trong nhà tôi ai cũng thích ăn rau tàu bay dù là luộc hay nấu canh. Nhờ luôn để được hạt giống, nên năm nào tôi cũng trồng được một khoảnh rau tàu bay để nhà dùng. Nhiều lúc rau mọc nhanh quá, ăn không kịp tôi còn hái bớt mang tặng các chị làm cùng cơ quan...", chị An Tuyết thổ lộ.