Trung Quốc lũ lụt, nguy cơ thiếu hụt nông sản, Việt Nam tăng tốc sản xuất vụ đông để xuất khẩu

Dự kiến thu 34.000 - 36.000 tỷ đồng từ vụ đông

Theo báo cáo của Cục Trồng trọt (Bộ NNPTNT), vụ đông năm 2020, Bộ NNPTNT đặt ra mục tiêu diện tích canh tác đạt khoảng 430.000 - 450.000ha, tăng khoảng 10 - 20% so với vụ đông năm 2019. 

Sản lượng phấn đấu đạt 4,6 - 4,9 triệu tấn (tăng 10 - 15% sản lượng so với vụ đông 2019). Tổng giá trị sản xuất phấn đấu đạt khoảng 34.000 - 36.000 tỷ đồng, trung bình giá trị sản xuất đạt khoảng 75 triệu đồng/ha.

Việc Bộ NNPTNT chủ động tăng diện tích vụ đông năm 2020 dựa trên những thuận lợi về mặt thị trường. Thời gian qua, Trung Quốc chịu tác động nặng nề của lũ lụt ở nhiều địa phương, diện tích sản xuất nông nghiệp bị ảnh hưởng nghiêm trọng, chưa thể khắc phục kịp khả năng sản xuất.

Theo dự báo, nhu cầu nhập khẩu nông sản, thực phẩm của Trung Quốc sẽ tăng đáng kể và đây là cơ hội tiêu thụ nhiều mặt hàng nông sản vụ đông, đặc biệt là nhóm rau, củ.

Trong khi đó, do chủ động điều chỉnh lịch thời vụ nên lúa vụ mùa 2020 tại các tỉnh phía Bắc thu hoạch sớm hơn so với trung bình nhiều năm 5-7 ngày, là điều kiện thuận lợi để giải phóng đất làm cây vụ đông ưa ấm.

Từ thực tế đó, Bộ NNPTNT định hướng các địa phương phát triển vụ đông 2020 theo chủ trương tái cơ cấu ngành trồng trọt theo hướng sản xuất hàng hóa, chất lượng, hiệu quả, nâng cao chuỗi giá trị và phát triển bền vững.

Vụ đông là vụ sản xuất quan trọng đối với tăng trưởng của toàn ngành cho năm tiếp theo, vì vậy cần xác định rõ đối tượng cây trồng, cơ cấu giống, các biện pháp kỹ thuật, chế biến phù hợp để tập trung chỉ đạo.

Với dạng hình thời tiết theo dự báo của Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia và những yếu tố thuận lợi, khó khăn, Bộ NNPTNT định hưởng nhóm cây ưa ấm nên bố trí với tỷ lệ khoảng 55%; nhóm cây ưa lạnh khoảng 45%.

Liên kết với doanh nghiệp trồng ngô sinh khối

Một nét mới trong vụ đông năm 2020 là bên cạnh các nhóm cây trồng chủ lực như: ngô, đậu tương, khoai lang, khoai tây, rau đậu các loại sẽ tập trung phát triển mạnh ngô sinh khối cho chăn nuôi đại gia súc; nhóm rau có giá trị kinh tế cao phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu tại một số thị trường truyền thống.

Trồng rải vụ đối với cây rau, mở rộng diện tích các đối tượng có thị trường tiêu thụ tốt, ổn định như: dưa chuột bao tử, ớt, bí xanh, bí ngô, khoai tây chế biến, cây dược liệu, các loại nấm ăn, nấm dược liệu... 

"Từng tỉnh căn cứ vào diện tích thu hoạch, điều kiện nguồn nước, đất đai chủ và thị trường, chủ động bố trí thời vụ, diện tích với cơ cấu cây trồng phù hợp nhằm đảm bảo đạt diện tích sản xuất vụ đông tố đa nhưng phải đảm bảo chắc ăn và hiệu quả kinh tế" - Bộ NNPTNT yêu cầu.

Liên kết với các doanh nghiệp phát triển ngô sinh khối phục vụ chăn nuôi được coi là nét mới trong vụ đông năm 2020. Theo số liệu của Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT), tổng nhu cầu ngô sinh khối cần cho chăn nuôi đại gia súc là 27,6 triệu tấn/năm, trong đó các doanh nghiệp chăn nuôi tự cung cấp được khoảng 70%, còn lại cần mua ngoài là 30% (khoảng 8 triệu tấn). 

Để sản xuất vụ đông 2020 đạt mục tiêu, kế hoạch đề ra, Bộ NNPTNT đề nghĩ các địa phương hướng dẫn nông dân thực hiện tốt kỹ thuật làm đất tối thiểu, hạn chế làm đất đối với diện tích trên đất 2 lúa, tranh thủ thời vụ cần rẽ lúa đặt bầu, hoàn thiện luống sau, chú ý tạo rãnh thoát nước xung quanh và bề mặt ruộng đề phòng mưa úng.

Với nhóm cây ưa ấm, thời vụ gieo trồng kết thúc trước 10/10; với nhóm cây ưa lạnh gieo trồng sau 10/10, riêng với cây khoai tây tập trung trồng từ 25/10 đến 15/11. 

Các địa phương cần sớm chủ động tham mưu, đề xuất UBND tỉnh ban hành cơ chế, chính sách mới, phù hợp điều kiện cụ thể để hỗ trợ nông dân xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường, khuyến khích các doanh nghiệp ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm; hỗ trợ những vùng có diện tích cây vụ đông lớn, tập trung và ổn định, hỗ trợ xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, tăng hiệu quả kinh tế.

Theo dõi chặt chẽ tình hình thời tiết, tổ chức khắc phục kịp thời thiệt hại nếu có thiên tai xảy ra, chủ động tiêu thoát nước sớm, thu hoạch nhanh, gọn diện tích trà lúa vụ hè thu, vụ mùa sớm; trồng cây vụ đông ngay sau khi thu hoạch lúa; bố trí quỹ đất hợp lý cho cây vụ đông sớm.