Loại thịt béo mà không ngán, giàu vitamin B12, giúp bổ máu, tốt xương, nấu món này trẻ già mê tít
Nhờ có lớp mỡ xen kẽ, loại thịt này còn cung cấp năng lượng vừa phải, giúp món ăn đậm đà, dễ hấp thu và phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép
sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Liên quan đến tình hình giá thức ăn chăn nuôi tăng "nóng" thời gian qua, PV Dân Việt đã có cuộc phỏng vấn với ông Johan van den Ban - Tổng Giám đốc De Heus Việt Nam và Campuchia để có thể hiểu rõ hơn.
Là nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhất trong mảng thị trường độc lập tại Việt Nam, ông có thể cho biết De Heus đã gặp khó khăn như thế nào khi Việt Nam xảy ra đợt dịch Covid-19 thứ 4?
- Dịch Covid-19 xảy ra ở Việt Nam và thế giới đã làm ảnh hưởng nặng nề tới mọi hoạt động phát triển kinh tế - xã hội, và Công ty De Heus Việt Nam cũng không tránh khỏi bị ảnh hưởng.
Dịch bệnh đã tác động đến thị trường nông sản toàn thế giới: chuỗi cung ứng bị đứt gãy, việc vận chuyển hàng hoá bị ách tắc do tình trạng thiếu container rỗng. Điều này khiến giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao.
Từ cuối năm 2020 đến nay, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi đã tăng bình quân 20 - 30%. Đặc biệt có những loại nguyên liệu chính như ngô tăng giá tới 40%, đậu tương tăng 41%; DDGS (thường gọi là bã rượu khô, là sản phẩm phụ của quá trình chiết xuất etanol từ ngũ cốc lên men) và một số loại phụ gia khác đều tăng giá từ 30-40%.

Ông Johan van den Ban - Tổng Giám đốc De Heus Việt Nam và Campuchia. Ảnh: DH
Điều này khiến chi phí sản xuất 1kg heo hơi hay 1kg thịt gia cầm tăng cao hơn nhiều so với cùng kỳ năm 2019, 2020. Tuy nhiên đây không phải khó khăn riêng của Việt Nam mà là tình trạng chung của toàn thế giới.
Khi làn sóng Covid-19 lần thứ 4 xảy ra, rất nhiều người chăn nuôi Việt Nam bị ảnh hưởng, đặc biệt là ở khu vực Đông Nam Bộ, miền Tây. Do các tỉnh thực hiện phòng chống dịch với các Chỉ thị 15, Chỉ thị 16 nên tình hình tiêu thụ nông sản bị ảnh hưởng lớn. Người chăn nuôi heo, gia cầm và thủy sản lâm vào cảnh thua lỗ nặng nề vì giá bán rất thấp, khó tiêu thụ.
Các nhà máy của chúng tôi cũng gặp nhiều khó khăn do phải áp dụng các biện pháp phòng chống dịch nghiêm ngặt theo quy định của từng địa phương như: "3 tại chỗ", "1 cung đường, 2 điểm đến"...
"De Heus vẫn luôn chủ động tìm nguồn nguyên liệu nội địa, thu mua từ các nhà sản xuất trong nước. Chúng tôi đang mua cám gạo, cám mì, bột cá basa, bột cá biển, đường, một phần bắp từ nguồn cung nội địa…
Hiện nay nhà máy của De Heus ở Bình Định đang thu mua rất nhiều bắp của Việt Nam".
-Ông Johan van den Ban-
Đặc biệt, trong tháng 9, nhà máy thức ăn chăn nuôi lớn nhất của De Heus ở Đồng Nai đã phải thực hiện cách ly và đóng cửa ngừng hoạt động trong 14 ngày vì có 1 trường hợp ở nhà máy không may là F0.
Đây là nhà máy lớn nhất, công suất lên đến 600.000 tấn/năm, do đó chúng tôi đã bị ảnh hưởng khá nặng nề.
Chúng tôi phải lập tức lên phương án chuyển sản xuất sang các nhà máy khác ở Bình Định, Bình Dương, Vĩnh Long để đảm bảo cung cấp và đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng các tỉnh miền Đông và miền Tây Nam Bộ.
Mặc dù De Heus bị thiệt hại rất lớn do phải đóng cửa nhà máy, chi phí vận chuyển hàng hóa tăng cao do giá xăng dầu tăng, lưu thông khá khó khăn…, nhưng De Heus chỉ tính các chi phí đó vào phần chi phí sản xuất của công ty, không tính vào giá thành để áp vào giá bán cho người chăn nuôi.

Sản lượng tiêu thụ thức ăn dành cho heo, thuỷ sản, gia cầm và bò sữa 9 tháng đầu năm của De Heus tăng khoảng 10% so với năm ngoái. Ảnh: DH
Như vậy năm 2021, De Heus Việt Nam có phải chịu lỗ?
- Sản lượng thức ăn chăn nuôi bán ra của De Heus tính từ tháng 1 – 10/2021 khá ổn định, thậm chí tăng được một chút do thị trường chăn nuôi heo đầu năm rất phát triển. Nhiều người chăn nuôi mạnh dạn tái đàn, tăng đàn. Sản lượng tiêu thụ thức ăn dành cho heo, thuỷ sản, gia cầm và bò sữa 9 tháng đầu năm nay tăng so với năm trước, ước tính tăng khoảng 10%.
Bên cạnh đó, De Heus cũng đẩy mạnh xuất khẩu thức ăn dành cho cá, tôm sang một số thị trường như Nam Phi, Bangladesh, Ấn Độ, Philippines…
Doanh thu của De Heus đến thời điểm này vì thế tăng hơn so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, lợi nhuận không tăng tương đương, thậm chí giảm đi so với cùng kỳ năm 2020 do giá nguyên liệu đầu vào tăng quá cao.
Mặc dù vậy, doanh thu của các công ty thức ăn chăn nuôi cũng sẽ phụ thuộc rất nhiều vào thị trường cuối năm, đặc biệt là mảng chăn nuôi heo, gia cầm mà chủ yếu là gà trắng.
Với tình hình này, theo ông giá thức ăn chăn nuôi thời gian tới sẽ diễn biến như thế nào?
- Hiện nay giá xăng dầu thế giới đang ở mức rất cao, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi như bắp, đậu nành, lúa mì cũng liên tục tăng và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Trong khi đây là những nguyên liệu quan trọng nhất trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Việc chúng ta bị phụ thuộc vào nguyên liệu ngoại nhập đã khiến giá thức ăn chăn nuôi trong nước liên tục tăng "phi mã" trong hơn nửa năm qua.

Giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao đã ảnh hưởng không nhỏ tới người chăn nuôi. Ảnh: DH
Hiện tại, Trung Quốc là nước cung cấp rất nhiều nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cho thị trường thế giới, như các loại khoáng, vitamin… Trong khi hiện nay, chi phí điện ở Trung Quốc tăng rất cao nên nhiều nhà máy đã phải dừng hoạt động, việc này dẫn tới các hoạt động nhập khẩu của khách hàng từ Việt Nam gặp nhiều khó khăn.
Vì vậy trong thời gian tới, giá một số nguyên liệu quan trọng để sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm khó có thể giảm được.
Đến thời điểm này, thị trường thế giới đã mở cửa sau thời gian dài chống chọi với đại dịch Covid-19, song ở Việt Nam chúng ta vẫn chưa bắt kịp. Nhiều loại dịch vụ chưa hoạt động trở lại nên người chăn nuôi heo, gia cầm và thủy sản có lẽ vẫn chưa thoát khỏi thua lỗ.
Điều đáng lo ngại là trong năm 2022 tới đây, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và giá thức ăn chăn nuôi sẽ vẫn ở mức cao. Vấn đề này sẽ tiếp tục gây khó khăn cho người chăn nuôi. Các công ty thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam cũng không tránh khỏi xu thế đó.
"Mặc dù dịch bệnh Covid-19 đã gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới nền kinh tế, người chăn nuôi đang gặp rất nhiều khó khăn do giá đầu vào tăng cao, giá đầu ra lại thấp, song chúng tôi dự đoán ngành chăn nuôi sẽ sớm hồi phục. Bởi thịt gà, thịt heo là nguồn thực phẩm không thể thiếu với người Việt Nam" - ông Johan van den Ban.
Vậy phía De Heus đã áp dụng những giải pháp gì để kéo giảm chi phí sản xuất, hỗ trợ người chăn nuôi?
- May mắn là Việt Nam đến thời điểm hiện tại cũng đã phần nào kiểm soát được dịch bệnh, bắt đầu từng bước mở cửa, khôi phục dần các hoạt động sản xuất, kinh doanh và dịch vụ. Thị trường nội địa Việt Nam với hơn 100 triệu dân thực sự rất nhiều tiềm năng. Tôi tin rằng nhu cầu tiêu thụ hàng hoá trong thời gian tới chắc chắn sẽ tăng trở lại.
De Heus vẫn luôn chủ động tìm nguồn nguyên liệu nội địa, thu mua từ các nhà sản xuất trong nước. Chúng tôi đang mua cám gạo, cám mì, bột cá basa, bột cá biển, đường, một phần bắp từ nguồn cung nội địa… Hiện nay nhà máy của De Heus ở Bình Định đang thu mua rất nhiều bắp của Việt Nam.
Tuy nhiên, chúng tôi rất tiếc là sản lượng bắp nội địa hiện nay vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu thu mua của chúng tôi. Giá bắp cũng như giá đậu nành nội địa cũng đang cao hơn giá nhập khẩu từ Nga, Mỹ.
Trong bối cảnh Covid-19, De Heus vẫn đang cố gắng ưu tiên sử dụng nguyên liệu nội địa nhằm cắt giảm phần nào chi phí vận chuyển.
Bên cạnh đó, để vượt khủng hoảng do Covid-19 gây ra, chúng tôi đã chủ động tìm kiếm những cơ hội liên kết để xây dựng chu trình sản xuất khép kín theo chuỗi từ sản xuất thức ăn chăn nuôi, chuồng trại đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm.
Việc các doanh nghiệp chăn nuôi liên kết theo mô hình chuỗi như trên có thể san sẻ được rủi ro trong các khâu, tập trung tối ưu hóa năng lực của từng bên để mang lại hiệu quả cao nhất.
De Heus sẽ tiếp tục hỗ trợ người chăn nuôi bằng việc cung cấp những giải pháp dinh dưỡng, nguồn con giống chất lượng cao, sạch bệnh, cùng với những hỗ trợ về kỹ thuật và thiết kế chuồng trại.
Chúng tôi cũng liên kết với một số nhà máy giết mổ lớn để giúp thu mua heo và gia cầm cho người chăn nuôi, giúp họ hạn chế rủi ro khi thị trường biến động, an tâm và mạnh dạn tái đàn, tăng đàn nhiều hơn.
Tôi tin rằng De Heus Việt Nam sẽ luôn sát cánh cùng người chăn nuôi tiến xa hơn đúng với tinh thần và giá trị cốt lõi mà De Heus theo đuổi.
Xin cảm ơn ông!
Cần chiến lược giảm "ăn đong", tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp tại chỗ
Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam Nguyễn Thanh Sơn cho biết, dù ngành thức ăn chăn nuôi Việt Nam tăng tưởng mỗi năm đều ở mức 2 con số (12 - 15%/năm), nhưng thực tế vẫn phải "ăn đong", phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập. Đó là sự phát triển không bền vững.
Theo TS Nguyễn Thanh Sơn, nếu quyết tâm và có giải pháp đồng bộ thì không khó để từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu. Chính phủ cần có chiến lược tổng thể phát triển nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong nước và đặt mục tiêu cụ thể trong từng giai đoạn, từng sản phẩm nguyên liệu đi kèm giải pháp về vốn tín dụng ưu đãi, thuế, đất đai, khoa học công nghệ...
Đối với ngành nông nghiệp, ông Sơn kiến nghị: "Có thể chuyển trồng một số giống lúa chất lượng thấp nhưng có năng suất cao để làm thức ăn chăn nuôi. Đưa ngô sinh khối, ngô biến đổi gene vào sản xuất; tận dụng nguồn cám gạo làm nguyên liệu thức ăn. Phải tăng diện tích trồng đỗ tương; ứng dụng công nghệ vào sản xuất bột cá nhạt để phát triển nhóm nguyên liệu giàu đạm trong nước…".
Còn đối với chăn nuôi nông hộ, để giảm chi phí mua thức ăn công nghiệp, bà con có thể tận dụng thức ăn tại chỗ, phế phụ phẩm nghiệp. Tận dụng diện tích để trồng ngô sinh khối hoặc trồng cỏ để làm thức ăn chăn nuôi; áp dụng các gói kỹ thuật cân đối khẩu phần thức ăn...
Nhờ có lớp mỡ xen kẽ, loại thịt này còn cung cấp năng lượng vừa phải, giúp món ăn đậm đà, dễ hấp thu và phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Nước ép bí đao là loại nước giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt cấp tốc. Việc bổ sung thức uống này vào thực đơn buổi sáng không chỉ giúp bù đắp điện giải mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Sáng 17/4, hàng trăm y bác sĩ từ 101 bệnh viện tuyến trên đã đồng loạt "hành quân" về 168 phường, xã và các đặc khu tại TP.HCM để khám bệnh miễn phí cho người dân.
Không chỉ dừng lại ở việc số hóa trải nghiệm tiết kiệm, SeABank tiếp tục đón đầu xu hướng bảo mật tài chính với tính năng “Mã khóa bảo mật cho tiền gửi online”, bảo vệ tối đa tài sản cho khách hàng.
Sáng 17/4, Văn phòng Quốc gia về giảm nghèo (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội thảo lấy ý kiến về Dự thảo "Thông tư hướng dẫn quy trình, phương pháp rà soát, công nhận hộ nghèo, hộ cận nghèo theo chuẩn nghèo đa chiều quốc gia giai đoạn 2027-2030 và mẫu, biểu báo cáo".
Hàng chục hộ dân tái định cư ở xã Hòa Vang (Đà Nẵng) đang rơi vào cảnh có đất nhưng không thể xây nhà do vướng xác định giá đất đường giao thông. Dù đã chấp hành giải tỏa, bàn giao mặt bằng từ sớm, nhiều gia đình đến nay vẫn chưa thể hoàn tất thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng, xây nhà để sớm ổn định cuộc sống.
Công an tỉnh Hưng Yên thông báo tìm bị hại trong vụ đối tượng tự nhận là thầy thuốc đông y, có bài thuốc gia truyền 4 đời để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản trên địa bàn.
Chiếc xe tải mang biển số tỉnh Thanh Hóa đang lưu thông trên đường ven biển đoạn qua xã Hải Châu, tỉnh Nghệ An thì bất ngờ phát hỏa bốc cháy dữ dội, khói đen bốc nghi ngút.
Ngày 17/4, tại Trường PTDT Nội trú THPT Hà Giang, phường Hà Giang 2, UBND tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức Chương trình phát động hưởng ứng Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam lần thứ V năm 2026, với chủ đề: “Cùng Sách bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc”.
Khu đất rộng hơn 11ha từng là "thủ phủ công nghiệp" Cao Xà Lá của Thành phố Hà Nội đã nhường chỗ cho đại công trình xây dựng khu đô thị mới mang lại diện mạo hiện đại cho Thủ đô.
Hà Nội FC vs Becamex TP.HCM là trận đấu thuộc vòng 19 V.League 2025/2026 và thầy trò HLV Harry Kewell đủ sức giành chiến thắng đậm.
Sau sự cố bụi mù bao trùm phố Cảm Hội, chính quyền phường Hai Bà Trưng, Hà Nội xử phạt chủ đầu tư và đơn vị phá dỡ, yêu cầu khắc phục ô nhiễm môi trường.
Tính đến đầu năm 2026, hệ thống đường sắt đang vận hành của Trung Quốc đạt tổng chiều dài 165.000km, trong đó, đường sắt cao tốc khoảng 54.000 km, dẫn đầu thế giới và chiếm hơn 70% tổng chiều dài đường sắt cao tốc toàn cầu.
Theo Sergey Lebedev, điều phối viên của tổ chức ngầm thân Nga ở Mykolaiv, lực lượng vũ trang Nga đã phá hủy các máy bay chiến đấu F-16 và Mirage của Mỹ và Pháp tại sân bay Dolgintsevo ở vùng Kirovohrad của Ukraine.
Nhìn từ trên cao, những dải mây dông đen kịt bao phủ toàn bộ bầu trời, nhiều con đường, ô tô phải bật đèn dù đã gần 10 giờ sáng.
Xã Bảo Thắng (tỉnh Lào Cai) đang triển khai nhiều giải pháp nhằm chỉnh trật tự đô thị, siết quản lý vỉa hè, lòng đường gắn với nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, hướng tới diện mạo sáng – xanh - sạch - đẹp.
Chủ tịch UBND TP.HCM vừa phê duyệt kế hoạch thi tuyển phương án kiến trúc cầu Kênh Ngang số 2 tại phường Phú Định, nhằm tìm kiếm thiết kế độc đáo, hiện đại để làm điểm nhấn cho khu vực phía Nam thành phố.
Nằm giữa “trái tim” Khu dự trữ sinh quyển thế giới miền Tây Nghệ An, Vườn quốc gia Pù Mát không chỉ hấp dẫn du khách bởi hệ sinh thái rừng nguyên sinh đa dạng cùng những danh thắng nổi tiếng như Thác Kèm, sông Giăng…, mà còn ghi dấu ấn bởi những mô hình trưng bày giàu giá trị giáo dục về bảo tồn thiên nhiên.
Có hai vị tướng bị thương mất một cánh tay hồi còn rất trẻ, nhưng vẫn xin tiếp tục ở lại chiến đấu và trở thành người chỉ huy xuất sắc của Quân đội nhân dân Việt Nam. Đó là Trung tướng Lê Hữu Đức (1925-2018) và Thiếu tướng Nguyễn Thái Dũng (1919-2003).
Dân Việt trân trọng giới thiệu toàn văn Tuyên bố chung giữa nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam và nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa.
Chủ tịch UBND TP. Đà Nẵng gia hạn 24 tháng sử dụng 2 khu đất tại dự án Khu dân cư KCN Hòa Khánh mở rộng, đồng thời cảnh báo sẽ thu hồi không bồi thường nếu chủ đầu tư tiếp tục chậm đưa đất vào sử dụng.
Lợi dụng các giao dịch đất nền tại xã Núi Thành, một phụ nữ đã nhận tiền của nhiều người rồi không thực hiện cam kết, hiện bị Công an TP Đà Nẵng khởi tố, bắt tạm giam để điều tra.
Trận thua 0-1 trước U17 Malaysia không chỉ khiến U17 Indonesia bị dồn vào thế chân tường, mà còn giúp U17 Việt Nam mở toang cánh cửa giành ngôi nhất bảng A giải U17 Đông Nam Á 2026.
Giải đi bộ Green Walk Family tại Vinhomes Green Paradise (Cần Giờ) đang thu hút nhiều gia đình đa thế hệ tại TP.HCM khi mở ra một cách sống khác giữa đô thị. Trên cung đường xuyên rừng chạm biển, người tham gia vừa vận động, vừa trải nghiệm nhịp sống gắn với thiên nhiên - nơi sức khỏe, sự gắn kết và tính bền vững trở thành giá trị cốt lõi.
Hệ thống mạng đấu thầu quốc gia (Bộ Tài chính) công khai danh sách nhà thầu không đảm bảo uy tín khi tham dự thầu, trong đó có đề cập tới Công ty cổ phần Tập đoàn HIPT.
Tối 16/4/2026 tại Hà Nội, ê-kíp "Phí phông: Quỷ máu rừng thiêng" gồm Kiều Minh Tuấn, Diệp Bảo Ngọc, Đoàn Minh Anh, Huy Tít, Nguyễn Sỹ Hậu cùng đạo diễn Đỗ Quốc Trung đã chính thức ra mắt khán giả thủ đô.
Ngành thép bước vào 2026 trong thế “kéo co” giữa dư cung toàn cầu hơn 600 triệu tấn và rào cản thương mại gia tăng. Áp lực lớn buộc doanh nghiệp Việt chuyển hướng sang thị trường nội địa, tìm động lực tăng trưởng mới.
Hướng đến cột mốc kỷ niệm 30 năm thành lập, Ngân hàng Phương Đông (OCB) chính thức ra mắt giải chạy trực tuyến OCB Green Race 2026 với chủ đề Theo dấu Bình Minh, diễn ra từ ngày 11/4 đến 09/6/2026.
Tổng khối lượng chất nạo vét cho phép nhận chìm ở 3 khu vực, địa điểm tại vùng biển Quảng Ngãi dự kiến khoảng 9,2 triệu m3.
Người sinh vào 4 ngày Âm lịch này nổi bật với ý chí kiên cường, dám vượt lên trên nghịch cảnh, mùa xuân 2026, mở ra một năm đầy may mắn và bứt phá.