Bình luận
0
Loại thịt này có thể là cứu cánh của bạn trong mùa hè nóng nực, mệt mỏi. Thứ này ẩn sâu dưới biển và đang chờ người đưa lên bờ: thịt bào ngư.
Chúng chứa hàm lượng protein cao, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Bào ngư giàu vitamin B12, giúp duy trì hệ thần kinh và tạo máu.
Loại thịt này cũng chứa nhiều sắt, hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu. Bào ngư còn là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình lành vết thương.
Ngoài ra, loại thịt này chứa nhiều chất chống oxy hóa như selenium và vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Nghe đến bào ngư, nhiều người cho rằng đó là thực phẩm đắt tiền, chỉ có thể ăn trong các dịp lễ hội hay đi dự tiệc sang chảnh.
Nhưng ngày nay, bào ngư gần như đã trở nên phổ biến với tất cả mọi người, đặc biệt là bào ngư "baby" loại nhỏ, có giá cả rất phải chăng chỉ 200-300.000 đồng/kg.
Loại thịt này rất thích hợp để ăn vào mùa hè! Thịt bào ngư là một nguyên liệu thơm ngon, mang lại cảm giác "giải nhiệt". Người xưa từ lâu đã coi nó như một "bổ dưỡng từ biển cả".
Nếu trời nóng mà bạn không muốn ăn, hãy thử một đĩa thịt bào ngư. Độ tươi ngon của nó có thể đánh thức ngay cơn thèm ăn đang ngủ yên của bạn!
Điều quan trọng là thịt bào ngư giàu protein và ít chất béo. Nếu bạn đói bụng khi xem TV vào buổi tối, bạn có thể ăn một đĩa bào ngư mà không lo bụng to. Loại thịt này cũng có thể bí mật bổ sung collagen cho da.
Vì vậy, mùa hè, bạn nên hạn chế ăn thịt gà, thịt vịt và thịt bò vào mùa hè và ăn nhiều bào ngư hơn.
Món ăn gợi ý: Salad bào ngư dưa chuột
Cách làm:
- Chế biến bào ngư: Sau khi rửa sạch bào ngư, dùng dao rạch dọc theo mép vỏ, lấy thịt bào ngư, bỏ nội tạng, sau đó rạch vài đường trên bề mặt để bào ngư có hương vị thơm ngon hơn.
- Chần bào ngư: Cho nước vào nồi, sau khi nước sôi, cho một lượng rượu nấu ăn vừa đủ vào, sau đó cho thịt bào ngư vào chần khoảng 15 giây, cho đến khi mép thịt hơi cong lại thì vớt ra, cho vào nước lạnh để nguội, sau đó chắt bỏ nước.
Chú ý: Không chần thịt bào ngư quá lâu, nếu không thịt sẽ bị cũ, ảnh hưởng đến hương vị. Khi làm nguội, tốt nhất nên dùng nước đá, sẽ ngon hơn.
- Chuẩn bị món ăn kèm: Rửa sạch và thái mỏng một quả dưa chuột, sau đó cắt thành từng múi và để riêng.
Ngâm một nắm mộc nhĩ đen vào nước ấm, sau đó chần qua trong nồi, sau đó vớt ra để nguội, chắt nước và xé nhỏ.
Cho dầu vào chảo lạnh, cho đậu phộng vào xào. Khi đậu phộng nổ lách tách thì tắt bếp. Tận dụng phần nhiệt còn lại trong chảo để xào đậu phộng cho đến khi chín, sau đó dọn ra và để nguội.
- Salad sốt: Cho đậu phộng, mộc nhĩ và dưa chuột vào bát lớn cùng với thịt bào ngư, sau đó thêm một lượng tỏi băm vừa đủ, nước tương nhạt, muối, đường, giấm và dầu mè, dùng đũa khuấy đều và bắt đầu ăn!
Tuy nhiên, nếu muốn ngon hơn, tốt nhất bạn nên cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi lấy ra. Như vậy, salad sẽ mát lạnh, sảng khoái và ngon hơn!
Thịt bào ngư kết hợp với dưa chuột như thế này tạo thành món ăn có vị giòn của dưa chuột và vị mềm của thịt bào ngư hòa quyện hoàn hảo, vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ăn là ghiền!
Mùa hè, đừng chỉ cầm dưa hấu ăn đến no căng bụng. Hãy làm một đĩa thịt bào ngư mát lạnh như thế này, để lưỡi bạn được tận hưởng chuyến du ngoạn biển khơi.
Chúc bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
(Công thức nấu ăn và ảnh: Theo Toutiao)
Đổng Bình là nhân vật hư cấu trong Thủy hử. Ở Lương Sơn Bạc, Đổng Bình là đầu lĩnh thứ 15, được sao Thiên Lập Tinh chiếu mệnh.
Chia sẻ
Nằm ngay sát khu công nghiệp lớn của tỉnh Bắc Ninh là cánh đồng rộng hơn 4 ha của thôn Yên Lãng, xã Yên Trung, bạt ngàn màu xanh, điểm thêm những chấm hồng tím của một loại cây trồng mới mà thoạt nhìn ai cũng tưởng cánh đồng bỏ hoang toàn cỏ dại, nhưng khi đến gần và được giới thiệu chúng tôi mới biết đây là loại cây dược liệu quý.
Chia sẻ
Các thủ đô của EU đã không thể gia hạn một trong những chương trình trừng phạt Nga của khối vào thứ Hai 15/9 khi chỉ còn một ngày nữa là hết hiệu lực. Các đại sứ cần đạt được thỏa thuận ngay trong ngày.
Chia sẻ
Ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau đã xây dựng kịch bản sẵn sàng ứng phó với tình hình hạn mặn, thiếu nước vào mùa khô năm nay do hiện tượng El Nino gây ra, được dự báo làm ảnh hưởng đến hơn 13.700 hộ dân ở địa phương này.
Chia sẻ
Mô hình "Gia đình số" tại thôn Sủng Nhỉ, xã Sủng Máng, tỉnh Tuyên Quang đang đưa những kỹ năng số thiết thực như sử dụng điện thoại thông minh, thanh toán không tiền mặt, dịch vụ công trực tuyến đến gần hơn với người dân vùng cao.
Chia sẻ
Nghị định 330/2026/NĐ-CP quy định nhiều mức phạt đáng chú ý đối với hành vi vi phạm trong lĩnh vực bảo vệ dữ liệu cá nhân. Đáng chú ý, tổ chức có thể bị phạt tối đa 3 tỷ đồng, thậm chí mức phạt còn được tính theo doanh thu hoặc khoản thu có được từ hành vi vi phạm.
Chia sẻ
Trước trận ra quân gặp U23 Kuwait tại ASIAD 20, HLV Đinh Hồng Vinh khẳng định U23 Việt Nam sẽ tập trung giải quyết từng trận đấu, với mục tiêu trước mắt là vượt qua vòng bảng và hướng đến việc tiến sâu tại giải.
Chia sẻ
Sau 81 ngày đêm triển khai tìm kiếm, Đội Quy tập hài cốt liệt sĩ thuộc Bộ Tư lệnh TP.HCM đã quy tập 632 bộ hài cốt liệt sĩ tại công viên Lê Thị Riêng.
Chia sẻ
Sau nỗ lực của lực lượng cứu hộ, chiếc sà lan thứ 2 đã thoát khỏi vị trí mắc kẹt dưới cầu đường sắt Mỹ Chánh, xã Nam Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị.
Chia sẻ
Đà Nẵng đặt mục tiêu mỗi Trạm Y tế có ít nhất 4-5 bác sĩ, kèm loạt chính sách thu hút, hỗ trợ và giữ chân nhân lực, ưu tiên vùng miền núi, hải đảo.
Chia sẻ
Thiếu sách giáo khoa khiến nhiều phụ huynh phải tìm cách bổ sung tài liệu cho con. Đắk Lắk cho biết có thể photocopy phần cần thiết nhưng phải tuân thủ quy định về quyền tác giả.
Chia sẻ
Ban Chỉ đạo chống khai thác IUU (Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng) kiến nghị UBND tỉnh giao Công an tỉnh điều tra, làm rõ vụ việc đối tượng trên tàu cá “3 không” đấm lực lượng kiểm ngư khi bị kiểm tra tàu.
Chia sẻ
Một đô thị có sức sống thương mại cần nhiều hơn những dãy phố đẹp. Tại Vinhomes Sài Gòn Park, quy hoạch giáo dục, vui chơi, làm việc và kinh doanh được tổ chức liền mạch, tạo nên ba dòng khách với những nhu cầu khác nhau, qua đó mở rộng tệp khách hàng và khả năng khai thác thương mại 24/7.
Chia sẻ
Cánh đồng muối Ninh Hải năm nào cũng trắng xóa mỗi mùa nắng, nhưng phía sau sắc trắng ấy là một nghịch lý dai dẳng chưa từng được giải: hạt muối càng nhiều, đời diêm dân càng bấp bênh. Biến đổi khí hậu khiến những cơn mưa trái mùa ngày một khó lường, muối nhập khẩu giá rẻ tràn vào thị trường, còn lớp lao động trẻ thì lần lượt rời ruộng muối để tìm sinh kế khác. Chỉ khi dòng vốn tín dụng tìm đúng cửa để nối diêm dân với nhà máy chế biến, hạt muối trắng mới thực sự có cơ hội thoát khỏi số phận một loại nông sản thô, bán rẻ ngay tại ruộng.
Chia sẻ
Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Á - Úc lần thứ 21 (AAAP 2026) diễn ra từ ngày 28 - 31/10/2026, tại Hà Nội. Theo đó, sự kiện được tổ chức đúng vào “thời điểm vàng” khi ngành chăn nuôi Việt Nam đang chuyển đổi theo hướng phát triển bền vững.
Chia sẻ
Ngày 14/9, lực lượng Cảnh sát giao thông Công an TP Đồng Nai tiếp tục phân luồng, hướng dẫn phương tiện tại nút giao Cổng 11, sau khi khu vực này xảy ra vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng khiến 3 người tử vong.
Chia sẻ
Công an phường Tam Điệp (tỉnh Ninh Bình) vừa ra Quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 12,5 triệu đồng đối với chị B.A.Đ. về hành vi đăng tải thông tin sai sự thật, xúc phạm danh dự, nhân phẩm người khác trên mạng xã hội.
Chia sẻ
Sau thất bại 1-2 của ĐT nữ Việt Nam trước ĐT nữ Đài Bắc Trung Hoa ở trận mở màn bảng A môn bóng đá nữ ASIAD 2026, một số fan hâm mộ bóng đá Đông Nam Á cho rằng, cơ hội đi tiếp của các cô gái áo đỏ không còn nhiều.
Chia sẻ
Khi sà lan vừa bị mắc kẹt dưới chân cầu Mỹ Chánh, tỉnh Quảng Trị, lực lượng chức năng đã bơm nước vào thân tàu. Tuy nhiên, hiện nay lực lượng chức năng lại hút nước ra để “giải cứu”. Đại diện Công an tỉnh Quảng Trị đã có lý giải về điều này.
Chia sẻ
Trước sức mua chậm lại, doanh nghiệp bất động sản đang phải kéo giãn tiến độ thanh toán, tăng hỗ trợ tài chính, thậm chí tính lại cơ cấu sản phẩm. Nhưng bài toán ấy không đơn giản, bởi chính chủ đầu tư cũng chịu sức ép từ chi phí vốn ngày càng lớn.
Chia sẻ
Tổng Công tố Ruslan Kravchenko được cho là đã rời Ukraine lúc rạng sáng 14/9, ngay sau khi ký văn bản cáo buộc người đứng đầu cơ quan chống tham nhũng NABU có dấu hiệu phạm tội. Động thái diễn ra giữa lúc ông đang đối mặt với sức ép từ một cuộc điều tra tham nhũng liên quan đến Văn phòng Tổng Công tố và Tổng thống Volodymyr Zelensky yêu cầu Quốc hội nhanh chóng phê chuẩn việc miễn nhiệm ông.
Chia sẻ
Quy hoạch phân khu đô thị sông Hồng được kỳ vọng mở ra không gian phát triển mới cho Hà Nội, song phải đồng thời bảo đảm an toàn phòng, chống lũ và quyền lợi người dân.
Chia sẻ
Một nữ sinh trung học nghề ở Trung Quốc tự kiếm tiền đi Hong Kong xem concert của thần tượng, nhưng chuyến đi khiến gia đình cô đứng trước nguy cơ mất khoản trợ cấp sinh hoạt dành cho hộ thu nhập thấp.
Chia sẻ
Luật lực lượng tham gia bảo vệ an ninh, trật tự ở cơ sở quy định rõ về độ tuổi công dân Việt Nam có nguyện vọng tham gia bảo vệ an ninh, trật tự ở địa phương...
Chia sẻ
Tin mưa lớn Hà Nội mới nhất, cơ quan khí tượng dự báo nhiều xã, phường Hà Nội sẽ tiếp tục có mưa to trong chiều tối và đêm nay; thời tiết mưa dông tại miền Bắc còn tiếp tục kéo dài đến ngày 15/9.
Chia sẻ
Thị trường chứng khoán Việt Nam chuẩn bị đón dòng tiền ETF quy mô lớn khi FTSE Russell chính thức nâng hạng Việt Nam lên thị trường mới nổi thứ cấp từ ngày 21/9. Riêng đợt phân bổ đầu tiên dự kiến mang khoảng 240 triệu USD vào thị trường, tập trung tại 27 cổ phiếu.
Chia sẻ
Hoàng đế Phổ Nghi rất hiếm khi được ở cùng người thân nhưng không vì thế mà mối quan hệ giữa họ lạnh nhạt.
Chia sẻ
Đà Nẵng thành lập 1.454 Đội dân phòng với tổng số 5.881 thành viên, quyết định vừa được UBND TP. Đà Nẵng ban hành.
Chia sẻ
Ở tuổi U60 , NSƯT Tuyết Thu lần đầu đảm nhận vai chính trong một phim điện ảnh, sau nhiều năm gắn bó với sân khấu kịch và truyền hình.
Chia sẻ
Cảnh biển có thể mang lại cảm hứng cho kỳ nghỉ cuối tuần, nhưng khả năng đáp ứng các nhu cầu sống thiết yếu hàng ngày mới là điều quyết định một ngôi nhà có thể gắn bó bền bỉ qua năm tháng hay không. Tại Cần Giờ, Vinhomes Green Paradise giải bài toán an cư dài hạn bằng hệ sinh thái tiện ích All-in-One cùng mạng lưới kết nối đồng bộ, đưa những giá trị vốn gắn với nghỉ dưỡng vào nhịp sống thường nhật.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
