Nuôi cá rô đồng trong ruộng lúa đặc sản hữu cơ, cá tươi roi rói, gạo nấu ra cơm thơm ở Quảng Bình

Mô hình lúa-cá mang lại thu nhập ổn định cho anh Nguyễn Xuân Hải, thôn Bắc Cổ Hiền, xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh (tỉnh Quảng Bình).

Trên diện tích 2,5ha lúa, anh Hải thả nuôi gần 5 vạn cá rô giống với mật độ 2 con/m2. Quá trình nuôi, anh Hải luôn tuân thủ theo đúng quy trình hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật. Ruộng nuôi phải có nguồn nước cấp chủ động, không bị ô nhiễm, có đê bao được gia cố chắc chắn, không bị ngập tràn do mưa lũ tiểu mãn. 

Ruộng có mương bao quanh, kích thước rộng 3-4m, độ sâu phù hợp có thể điều tiết nước chủ động đạt 1-1,2m trên toàn mặt ruộng. Do hoàn toàn không sử dụng đến các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học nên đàn cá sinh trưởng và phát triển tốt, sau 4 tháng nuôi, trọng lượng đạt 12 con/kg.

Theo anh Hải, mô hình nuôi kết hợp cá-lúa có rất nhiều ưu điểm, mang lại hiệu quả kép do cá và lúa có quan hệ cộng sinh. Cá ăn sâu bệnh hại nên lúa ít bị sâu bệnh, chất thải của cá có tác dụng làm phân bón, giúp cây lúa sinh trưởng, phát triển thuận lợi. Cùng với đó, ruộng lúa cung cấp rơm rạ mục, sâu bọ làm thức ăn cho cá nên tiết kiệm được chi phí thức ăn.

Ngoài ra, việc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sẽ giảm chi phí trong quá trình canh tác. Cá rô đồng lai và lúa ST25 có thời gian sinh trưởng tương đồng nhau nên rất thuận tiện trong quá trình chăm sóc và thu hoạch. Cá nuôi từ ruộng lúa do sử dụng thức ăn tự nhiên là chính nên chất lượng thịt cá thơm ngon, người tiêu dùng ưa chuộng, bán được giá.

Sau khi thu hoạch lúa ST25 với năng suất 56 tạ/ha, gia đình anh Hải cũng đã thu hoạch và xuất bán gần 2 tấn cá rô đồng cho thu nhập gần180 triệu đồng. 

“Nếu như trước đây thu nhập của nông dân chúng tôi chỉ trông chờ vào 1 vụ lúa đông-xuân thì nay đã có thêm thu nhập từ con cá. Điều quan trọng là từ đây chúng tôi có thêm hướng canh tác mới tạo ra sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng”, anh Hải chia sẻ.

Hiệu quả bước đầu của mô hình sản xuất lúa ST25 kết hợp nuôi cá rô đồng lai đã mở ra hướng đi mới cho bà con nông dân trong việc đa dạng hoá hình thức canh tác, từng bước chuyển sang sản xuất nông nghiệp chất lượng theo hướng hữu cơ, tăng giá trị sản xuất gắn với bảo vệ môi trường sinh thái.