Quốc khánh 2/9 đi đâu: Truy lùng 8 tuyến phố ẩm thực Hà Nội, đến là “kẹt cứng” giữa mùi vị mê hoặc

Hà Nội đang rộn ràng trong những ngày chuẩn bị kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9. Cờ hoa, biểu ngữ, ánh sáng và âm thanh từ các chương trình nghệ thuật trải dài khắp phố phường, dẫn bước những đoàn khách nối tiếp nhau về hồ Hoàn Kiếm, Quảng trường Ba Đình hay các bảo tàng, di tích lịch sử - những điểm đến không thể thiếu trong bất kỳ hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội nào. Thế nhưng, song song với nhịp sống lễ hội, vẫn có những góc phố âm thầm tỏa mùi thơm của món ăn vừa chế biến, níu bước tín đồ xê dịch như tìm về một “tọa độ hạnh phúc” quen thuộc.

Trong bức tranh sôi động ấy, các tuyến phố ẩm thực Hà Nội không chỉ là nơi thỏa mãn vị giác, mà còn là lát cắt sống động phản chiếu tâm hồn và văn hóa của người Tràng An.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Phố ẩm thực Tống Duy Tân - điểm hẹn vị giác giữa lòng Thủ đô

Không chỉ là “tụ điểm” của những quán cà phê mang phong cách riêng, phố Tống Duy Tân - nối liền từ phố Trần Phú tới đường Điện Biên Phủ, còn gói ghém cả một “thế giới ẩm thực” thu nhỏ. Từ món ăn nhẹ dân dã tới bữa no đủ đầy, từ hương vị truyền thống ba miền đến biến tấu hiện đại chiều lòng cả khách quốc tế, con phố này đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Nếu phân vân chưa biết ăn gì, nhiều người mách vui: “Cứ ghé Tống Duy Tân, sẽ có món dành cho mình”.

Trước kia, nơi đây chủ yếu nhộn nhịp về đêm, phục vụ khách Việt tìm quán ăn khuya. Nay, nhịp sống đã đổi khác: cửa hàng, quán xá sáng đèn từ sáng tới khuya, thu hút đông đảo du khách ghé thăm bất kể thời điểm nào trong ngày.

Không gian phố cũng tạo dấu ấn riêng: lối lát gạch lục lăng xanh rêu thay cho nhựa đường, hệ thống cống rãnh ngầm gọn gàng, cột đèn thấp với hoa văn tinh tế tỏa ánh sáng vàng ấm áp. Cổng chào và tấm biển “phố ẩm thực” ở hai đầu như dấu mốc chào đón thực khách. Ở trung tâm, trạm hướng dẫn cùng nội quy nghiêm ngặt đảm bảo mọi quán ăn phục vụ chu đáo, giữ gìn nếp văn minh và tinh thần lịch sự của người Tràng An.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Phố Tạ Hiện - “phố đêm không ngủ” níu chân du khách bằng hương vị và thanh âm

Trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội dịp Quốc khánh, sẽ thật thiếu sót nếu du khách bỏ qua phố Tạ Hiện - nơi được mệnh danh là “phố đêm không ngủ” của thủ đô. Khi những con đường khác dần chìm vào tĩnh lặng, Tạ Hiện bắt đầu bừng sáng, sôi nổi và rộn ràng như một lễ hội đường phố.

Tạ Hiện vốn không phải nơi của những nhà hàng sang trọng. Ở đây, chiếc bàn nhựa thấp kê ngay vỉa hè, vài chiếc ghế con con, nhưng lại đủ sức gắn kết mọi người. Tín đồ xê dịch có thể ngồi kề vai bên cư dân phố cổ, bên những du khách quốc tế, nâng ly bia sóng sánh và chia sẻ câu chuyện như đã thân quen từ lâu.

Ẩm thực ở Tạ Hiện cũng mang nét đặc biệt riêng: giản dị, bình dân nhưng đầy cá tính. Một chai bia mát lạnh đi cùng vài món nướng nóng hổi đã đủ để làm trọn vẹn một buổi tối. Từ mùi thơm mật ong trên xiên chim cút vàng ruộm, vị cay cay của chân gà nướng, đến sự giòn tan từ nem rán, tất cả hòa vào nhau, tạo nên bản hòa âm của hương vị, mùi khói và tiếng cười rộn rã.

Chính sự sôi động ấy đã biến Tạ Hiện thành điểm dừng chân không thể thiếu cho những ai muốn cảm nhận một Hà Nội trẻ trung, sôi nổi mà vẫn đậm chất phố cổ trong dịp lễ này.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Phố ẩm thực Hàng Buồm - sự kết hợp giữa món ngon và âm nhạc dân gian

Nếu phố Tạ Hiện mang đến nhịp sống sôi động về đêm, thì Hàng Buồm lại mở ra một không gian ẩm thực giàu sắc màu ngay giữa lòng khu phố cổ. Con phố chỉ rộng vài mét, dài chưa đầy một cây số nhưng từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của tín đồ ẩm thực mỗi khi ghé Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày lễ hội như Quốc khánh 2/9.

Điều khiến Hàng Buồm khác biệt nằm ở sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực. Những quầy hàng nhỏ san sát bày bán đủ món ngon: từ hương vị đậm đà của bát bún riêu, miếng bánh cuốn nóng hổi, đến sắc màu mới mẻ của các món ăn Hàn, Nhật hay Âu châu. Thế nhưng, giữa muôn vàn lựa chọn ấy, hương vị truyền thống Hà Nội vẫn giữ một chỗ đứng vững vàng, khiến mỗi bước chân qua đây đều mang lại một trải nghiệm trọn vẹn.

Không chỉ có ẩm thực, Hàng Buồm còn hấp dẫn du khách bởi những thanh âm đặc trưng của phố cổ. Thỉnh thoảng, giữa tiếng nói cười rộn ràng, người ta bắt gặp âm điệu ca trù vang lên từ một góc đình cổ hay khúc hát văn dìu dặt len lỏi giữa dòng người. Sự kết hợp giữa món ngon và âm nhạc dân gian đã biến Hàng Buồm thành một bức tranh sống động, nơi du khách vừa thưởng thức ẩm thực, vừa cảm nhận nhịp thở văn hóa Hà Nội.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Ngõ chợ Đồng Xuân - trái tim ẩm thực của phố Cổ

Nằm sát trung tâm phố Cổ, chợ Đồng Xuân từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của tín đồ xê dịch yêu ẩm thực. Không chỉ là nơi giao thương nhộn nhịp, khu chợ này còn ẩn chứa một “thiên đường ăn vặt” tại ngõ phía Đông, nơi các món ngon Hà Nội được bày bán dọc theo con đường chỉ dài khoảng 200m nhưng đầy ắp hương vị.

Dạo quanh ngõ Đồng Xuân, du khách sẽ bắt gặp những quán ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn: bánh tôm giòn rụm, bún đậu thơm lừng, bún ốc chua thanh hay bánh mì que nóng hổi. Chỉ với một khoản chi phí vừa phải, tín đồ ẩm thực có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn từ đầu ngõ đến cuối ngõ, vừa no bụng vừa trải nghiệm không khí sôi động và thân thiện của chợ phố cổ.

Ẩm thực tại chợ Đồng Xuân không chỉ đơn thuần thỏa mãn vị giác, mà còn lưu giữ hương vị Hà Nội xưa. Từng món ăn mang dấu ấn truyền thống, từ bún chả que tre đến lòng lợn hay tiết canh, đều gợi nhắc về một thủ đô với văn hóa lâu đời, đậm chất phố cổ. Ghé thăm chợ Đồng Xuân, du khách không chỉ thưởng thức ẩm thực mà còn cảm nhận được nhịp sống, tinh thần và lịch sử đan xen qua từng góc phố.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Phố Gầm Cầu - “tọa độ” của những bữa tiệc nướng dưới chân cầu sắt

Nếu như Tống Duy Tân và Hàng Buồm gợi nhớ nét tinh tế của ẩm thực Hà thành, thì Gầm Cầu lại mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác: phóng khoáng, dân dã mà đầy cuốn hút. Con phố nằm nép dưới những vòm cầu đá cổ kính, chưa được khai mở từ lâu nhưng nhanh chóng trở thành điểm hẹn quen thuộc của tín đồ ẩm thực mê hương vị nướng lẩu.

Mỗi khi hoàng hôn buông xuống, Gầm Cầu như khoác lên mình chiếc áo mới. Hương thịt nướng tỏa ra từ những bếp than hồng, hòa quyện cùng tiếng xèo xèo vui tai khiến bước chân du khách khó lòng rời đi. Cảm giác vừa thưởng thức xiên thịt thơm nức, vừa nghe tiếng còi tàu bất chợt vọng qua, tạo nên một không gian rất riêng mà khó có con phố nào ở Hà Nội có được.

Điểm đặc biệt của Gầm Cầu chính là sự gần gũi trong cách thưởng thức. Từng xiên bò, nầm, lòng, gà hay hải sản được tẩm ướp đậm vị, nướng ngay tại chỗ, ăn kèm rau xanh, kim chi và những loại nước chấm đặc trưng - tất cả hòa thành một “bản giao hưởng” của vị giác và khứu giác.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Phố Ngũ Xã - “kinh đô” phở cuốn bên hồ Trúc Bạch

Ngũ Xã vốn là làng nghề đúc đồng nổi tiếng từ thời Thăng Long, nhưng khi nghề truyền thống dần mai một, những hàng quán đã thay thế, biến nơi đây thành “thủ phủ phở cuốn” của Hà Nội.

Đi dọc con phố, hình ảnh những quán ăn san sát, bàn ghế kê kín lối, đâu đâu cũng thấy thực khách thưởng thức món phở cuốn trắng ngần, dẻo mềm, ôm trọn nhân bò xào thơm lừng cùng rau thơm xanh mát. Nhưng điểm níu giữ vị giác không chỉ nằm ở chiếc bánh phở được cuốn khéo tay, mà ở bát nước chấm tỏi ớt chua ngọt - “linh hồn” của món ăn. Mỗi hàng có một bí quyết pha riêng, khiến phở cuốn Ngũ Xã vừa quen vừa lạ, đủ để tín đồ xê dịch muốn quay lại nhiều lần.

Ngoài “nàng hậu” phở cuốn, con phố còn níu chân du khách với những biến tấu hấp dẫn như phở chiên phồng giòn rụm, phở xào thơm ngậy, hay bún hải sản nóng hổi.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Phố Hồ Hoàn Kiếm - con phố ngắn nhất Thủ đô, được ưu ái gọi là phố “Hàng Nộm”

Dù là con phố ngắn nhất thủ đô, Hồ Hoàn Kiếm lại tập trung nhiều hàng nộm nối tiếp nhau, mỗi quán mang đến hương vị riêng, từ nộm bò khô quen thuộc, gỏi cuốn thanh nhẹ đến bánh bột lọc mềm dẻo.

Đi dọc con phố, du khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh các nhân viên mời chào với nụ cười thân thiện, những chiếc bát nộm đầy ắp tươi ngon, nơi thịt bò được cắt mỏng, hòa cùng rau xanh và các loại gia vị vừa vặn. Bí quyết níu chân thực khách nằm ở chén nước chấm thanh ngọt, vừa đủ để làm nổi bật hương vị từng nguyên liệu mà không lấn át nhau.

Hồ Hoàn Kiếm không chỉ là điểm tham quan, check-in quen thuộc, mà còn là nơi trải nghiệm ẩm thực giản dị mà trọn vị. Ghé phố “Hàng Nộm”, thưởng thức một bát nộm bên những cơn gió hồ mát rượi, du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế trong những món ăn bình dân nhưng đầy sức hút của Thủ đô.

Hướng dẫn du lịch dịp Quốc khánh Hà Nội: Phố Lý Quốc Sư - “thiên đường” quà vặt giữa lòng Hà Nội

Đi dạo quanh phố Lý Quốc Sư, ghé thăm Nhà thờ Lớn và thưởng thức ẩm thực đường phố, du khách sẽ cảm nhận một Hà Nội vừa truyền thống vừa sinh động. Con phố ngắn nhưng luôn tấp nập, nổi bật với những món ăn tinh túy khiến tín đồ xê dịch khó lòng bỏ lỡ.

Phở bò Lý Quốc Sư từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của phố. Từng bát phở nóng hổi với nước dùng đậm đà, thịt mềm ngọt và bánh phở dai vừa phải mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho vị giác. Không gian quán luôn nhộn nhịp, khách vừa thưởng thức vừa ngắm nhìn những hoạt động thường nhật của phố cổ, tạo nên sự hòa quyện đặc biệt giữa ẩm thực và đời sống Hà Nội.

Không chỉ có phở, phố còn níu chân du khách bởi những món quà vặt dân dã: bánh gối vàng giòn, nem chua nướng hồng tươi, hay bánh rán mềm dẻo thơm phức. Hương vị và cách bày biện giản dị nhưng tinh tế khiến mỗi bữa ăn trở nên hấp dẫn, từ những miếng bánh vừa cắt đến từng xiên nem nướng nghi ngút khói. Chỉ cần một chút thời gian dạo quanh, nhấp một ngụm trà chanh mát lạnh hay nhấm nháp vài món nhắm nóng hổi, du khách sẽ thấy trọn vẹn cái duyên của ẩm thực Hà Nội.

×