Là một trong những nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023, anh Trần Chung Hưng, phường Ô Quý Hồ, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai chia sẻ: "Làm nghề nuôi cá nước lạnh lâu năm trên vùng đất Sa Pa, gia đình tôi đã áp dụng khoa học công nghệ vào từng khâu trong quá trình sản xuất. Nhờ áp dụng nuôi theo hệ thống tuần hoàn nên việc xử lý nước tồn đọng trong bể cá, nước đục khi mưa lũ dễ dàng hơn, giảm thời gian, nhân công lao động trong việc chăm sóc, vệ sinh bể cá... Tôi còn đầu tư máy bắn cám tự động cho cá hồi, cá tầm ăn; lắp đặt camera an ninh giám sát 24/24 giờ để dễ dàng quan sát, theo dõi sự biến động của nước".

Tuy nhiên, theo anh Hưng, để áp dụng được hệ thống máy móc thiết bị hiện đại vào chăn nuôi như vậy ngoài kinh phí đầu tư lớn, người nông dân cần am hiểu kiến thức về khoa học công nghệ, hiểu biết về ý nghĩa của các loại máy móc thì trong quá trình vận hành mới đạt hiệu quả cao, tránh được những sự cố không mong muốn.

Về đầu ra, cá nước lạnh có đặc thù là sản phẩm khi xuất bán ra thị trường chủ yếu là sản phẩm tươi, dễ hao hụt, rất khó để vận chuyển và bảo quản. Hiện nay, người dân chủ yếu tiêu thụ bằng những xe chuyên dụng của một số thương lái chở sản phẩm cá tươi từ người nuôi đến các cửa hàng ở các thành phố lớn tiêu thụ.

Để áp dụng chuyển đổi số trong nuôi cá nước lạnh, anh Trần Chung Hưng cho biết thêm: Hiện trên địa bàn thị xã Sa Pa có rất nhiều hộ phát triển chăn nuôi cá nước lạnh. Cùng với đó, nguồn nước đang dần bị ô nhiễm, người nông dân cần được tập huấn, đào tạo về áp dụng khoa học công nghệ trong khâu xử lý môi trường nước, kiểm soát dịch bệnh.

Về lâu dài, cần có sự liên kết với các chuỗi siêu thị lớn trên toàn quốc để đưa được sản phẩm cá nước lạnh của người nông dân vào siêu thị, quảng bá sản phẩm cá nước lạnh đến người tiêu dùng nhiều hơn. Đồng thời, cần tạo ra sản phẩm chế biến sâu để đưa sản phẩm cá nước lạnh lên các sàn thương mại điện tử.

"Thế nhưng, để đưa sản phẩm cá nước lạnh vào hệ thống siêu thị cần có cơ sở sản xuất đầu tư hạ tầng, kỹ thuật, quy trình sản xuất bảo đảm nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Đồng thời, có đầy đủ hồ sơ pháp lý do các cơ quan quản lý Nhà nước cấp", anh Trần Chung Hưng tâm sự.

Theo anh Hưng, nhiều lúc sản phẩm nông sản bà con làm ra dư thừa rất lớn do chưa có sự liên kết chặt chẽ giữa các hộ dân cũng như giá cả thị trường bấp bênh. Do vậy, anh Hưng mong muốn Đề án "Bồi dưỡng cán bộ Hội Nông dân các cấp, chi hội trường nông dân và nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, nông dân xuất sắc giai đoạn 2025 – 2030" sẽ là cơ hội để người nông dân được tập huấn, bồi dưỡng nâng cao trình độ, kỹ năng trong sản xuất, liên kết, bao tiêu sản phẩm hiệu quả.

Bên cạnh đó, với những hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp sẽ được gặp gỡ chia sẻ kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh, nhất là tìm đầu ra cho sản phẩm do chính người nông dân làm ra.

×