Tận dụng cái nhà kho cũ, trai 9X Cần Thơ trồng thành công thứ cây đội nón, bán đắt tiền vẫn có người mua

Trồng nấm mối đen công nghệ cao cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày

Tại xã Lịch Hội Thượng, TP Cần Thơ (trước khi sáp nhập là xã Lịch Hội Thượng, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng), mô hình trồng nấm mối đen công nghệ cao của anh Nguyễn Tiến Đạt (27 tuổi) đang được nhiều người dân địa phương chú ý khi mang lại thu nhập tiền triệu mỗi ngày.

Điểm nổi bật nhất trong mô hình trồng nấm mối đen của anh Đạt chính là việc ứng dụng triệt để công nghệ. Toàn bộ quá trình trồng được tự động hóa nhờ hệ thống cảm biến IoT. Hệ thống này có khả năng giám sát và điều chỉnh các yếu tố môi trường quan trọng như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và nồng độ CO2. Tất cả đều được thao tác thông qua ứng dụng trên điện thoại thông minh.

Chia sẻ về hiệu quả của công nghệ cao này, anh Đạt cho biết: “Mọi thông số đều được giám sát chặt chẽ. Khi nhiệt độ hoặc độ ẩm thay đổi, hệ thống sẽ tự động bật tắt thiết bị để điều chỉnh. Tôi gần như không cần can thiệp thủ công”.

Nhờ vậy, công chăm sóc giảm đáng kể trong khi môi trường trồng nấm luôn được đảm bảo ổn định nhất. Theo kinh nghiệm kỹ thuật của anh, nấm mối đen phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 26 – 28 độ C và độ ẩm trên 85%. Hệ thống phun sương và quạt điều hòa tự động tại trại nấm giúp duy trì điều kiện lý tưởng này và nấm phát triển đồng đều quanh năm.

Thực tế cho thấy, nhờ ứng dụng công nghệ cao, năng suất nấm của anh đã tăng 30 – 40% so với phương pháp truyền thống, đồng thời giảm chi phí nhân công xuống mức thấp.

Về hiệu quả kinh tế, phôi nấm sau trồng sẽ cho thu hoạch sau 20 – 25 ngày và duy trì năng suất ổn định suốt 3 – 4 tháng. Nhờ áp dụng phương thức trồng cuốn chiếu, mỗi ngày anh Đạt thu hoạch được 7 – 8 kg nấm tươi. Với giá bán khoảng 350.000 đồng/kg, anh có thu nhập vài triệu đồng mỗi ngày.

Không chỉ dừng lại ở việc bán nấm tươi cho các nhà hàng, chợ đầu mối và cửa hàng thực phẩm sạch, anh Đạt còn đầu tư máy sấy thăng hoa. Việc chế biến nấm khô giúp anh tạo ra dòng sản phẩm được thị trường cao cấp ưa chuộng.

Hiện tại, sản phẩm nấm mối đen của anh đã được địa phương hỗ trợ đăng ký đạt chuẩn OCOP 3 sao, đồng thời được phân phối qua các sàn thương mại điện tử, giúp mở rộng đầu ra bền vững và xây dựng thương hiệu riêng.

Hành trình cải tạo nhà kho cũ 30m2 khởi nghiệp trồng nấm mối đen công nghệ cao

Để có được thành quả như trên, ít ai biết rằng anh Đạt đã có một quyết định táo bạo khi từ bỏ công việc ổn định để về quê khởi nghiệp trồng nấm mối đen công nghệ cao.

Anh Đạt vốn tốt nghiệp ba ngành học, gồm Công nghệ Kỹ thuật Điều khiển và Tự động hóa (Trường Đại học Kỹ thuật – Công nghệ Cần Thơ), Nông nghiệp công nghệ cao (Trường Đại học Văn Lang) và Quản trị Kinh doanh (Trường Đại học Kinh tế TP.HCM).

Sau thời gian ngắn làm việc cho một công ty thuốc bảo vệ thực vật, niềm đam mê làm nông nghiệp sạch đã thôi thúc anh rẽ hướng.

Anh chia sẻ về động lực ban đầu: “Tôi muốn làm nông nghiệp nhưng theo hướng khác, ứng dụng công nghệ để giảm sức lao động, nâng cao năng suất và chất lượng. Nấm mối đen là lựa chọn phù hợp vì dễ kiểm soát môi trường, ít sâu bệnh, có giá trị kinh tế cao”.

Bắt đầu với số vốn không nhiều, chi phí đầu tư ban đầu chỉ hơn 50 triệu đồng, anh Đạt đã tận dụng nhà kho cũ của gia đình để cải tạo thành nhà trồng nấm công nghệ cao. Thay vì mua sắm thiết bị đắt tiền, anh tận dụng vật liệu và thiết bị sẵn có.

“Do tận dụng vật liệu và thiết bị sẵn có, tôi chỉ cần đầu tư phần phôi và hệ thống cảm biến. Toàn bộ quá trình được điều khiển từ xa” - anh Đạt cho biết.

Nói về định hướng tương lai, anh Đạt chia sẻ: “Sắp tới tôi sẽ mở rộng thêm nhà nấm 70 m2, đầu tư dây chuyền sản xuất phôi giống và chuyển giao kỹ thuật cho những hộ dân có nhu cầu. Tôi mong mô hình này không chỉ giúp mình phát triển kinh tế mà còn lan tỏa tinh thần khởi nghiệp nông nghiệp hiện đại”.

Quan điểm của anh Đạt rất rõ ràng: “Nông nghiệp hiện đại không nhất thiết phải ra đồng ruộng. Chỉ cần biết ứng dụng công nghệ, chúng ta hoàn toàn có thể làm nông nghiệp ngay trong chính ngôi nhà của mình”.

Anh Đạt nói thêm, trồng nấm mối đen không cần diện tích lớn, ít công chăm sóc và có thể triển khai ở cả nông thôn lẫn đô thị. Người trồng có thể tận dụng sân thượng hoặc phòng kín để làm nông nghiệp sạch với chi phí thấp mà vẫn mang lại thu nhập ổn định.

×