Chủ đề nóng

Thứ tư, ngày 30/10/2019 15:22 GMT+7

Top Chef Việt Nam: Tìm đầu bếp khám phá trao giải 100 triệu đồng

+ aA -

M.T Thứ tư, ngày 30/10/2019 15:22 GMT+7

Top 7 Top chef Việt Nam - Đầu bếp thượng đỉnh vừa có buổi huấn luyện đặc biệt “giao thoa văn hoá ẩm thực Việt - Pháp” với bộ ba siêu đầu bếp nổi tiếng thế giới.

Bên cạnh ngôi vị cao nhất cho Top Chef Việt Nam – Đầu bếp thượng đỉnh, còn có thêm giải thưởng Khám phá – Audacity Award để vinh danh đầu bếp không ngừng tìm tòi, sáng tạo, biết kết hợp toàn diện giữa ẩm và thực – món ăn ngon phải đi cùng thức uống đỉnh.

Giải thưởng Khám phá – Audacity Award sẽ mang đến cơ hội nấu món Việt ngay trong lâu đài nổi tiếng Château de Chanteloup trên đất Pháp cho Top 3 đầu bếp xuất sắc nhất của chương trình để chọn ra duy nhất 1 cái tên nhận phần thưởng trị giá 100 triệu đồng.

Siêu đầu bếp Sakal hướng dẫn cho Yến Nhi cắt gà đúng khớp.

Và để đi tìm chân dung đầu bếp khám phá này, Top Chef Việt Nam đã mời đến 3 vị siêu đầu bếp đẳng cấp quốc tế huấn luyện cho Top 7 cùng với thử thách “giao thoa văn hoá Việt – Pháp” thông qua ẩm thực.

Đó là đầu bếp 2 sao Michelin Laurent Azoulay - bếp trưởng nhà hàng L'Ekrin danh tiếng, đầu bếp Sakal - Chủ tịch Escoffier Việt Nam, nơi truyền đạt kiến thức và bí quyết nấu nướng cho các đầu bếp trẻ, đầu bếp Dương Huy Khải – người Việt Nam đầu tiên và duy nhất được ghi danh trên Đại lộ danh vọng nghề bếp California Culinary Academy ở San Francisco (Mỹ) và cũng là giám khảo chính của chương trình.

Sự xuất hiện của bộ ba siêu đầu bếp đã mang đến sự hào hứng cho Top 7 cùng thử thách thực hiện 3 món ăn “giao thoa ẩm thực Việt – Pháp” trong vòng 90 phút.

Laurent Azoulay hướng dẫn cho thí sinh.

Với sự thể hiện xuất sắc giao thoa ẩm thực Việt –Pháp, "bà đầm thép" Hải Anh một lần nữa được xướng tên ở vị trí xuất sắc nhất khi thể hiện đúng chủ đề mà bộ ba giám khảo đưa ra.

Hải Anh với set menu sò điệp startare, thịt heo quay truyền thống ăn cùng dưa hành cà muối và tráng miệng với bánh vạc xoài bọc sầu riêng được đánh giá cao từ đầu bếp Laurent Azoula vì "biết cách vận dụng kỹ thuật nấu ăn của Pháp cùng với nguyên liệu đặc trưng của Việt Nam".

Hải Anh gây ấn tượng cho giám khảo.

Đặc biệt, với món khai vị tận dụng tinh dầu của vỏ cam và đốt rượu cùng sò điệp, chef Hải Anh nhận được “mưa lời khen” từ Laurent Azoulay, vì hương vị món ăn cực kì ấn tượng.

Đón xem chương trình phát sóng thứ ba hàng tuần trên HTV7.

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Vợ Trọng Tấn tiết lộ chuyện chồng hững hờ với con trai, Vũ Tấn Đạt chưa hề yêu thích giọng hát của bố

Mức cát-xê không tưởng cho 6 năm thủ vai "Tôn Ngộ Không" trong Tây Du Ký của Lục Tiểu Linh Đồng

Nhà văn Trần Thị Trường được trao giải thưởng thành tựu văn học trọn đời

Sau thất bại “Thế hệ kỳ tích” và sang Campuchia làm YouTube, Hoàng Nam từng là ai ?

Ca sĩ bolero được yêu thích bị xe container cán mất một cánh tay vì cứu vợ con

Trường Giang "đối đầu" Trấn Thành làm phim Tết 2026 về nghề mắm truyền thống

Một năm "gì cũng dám" của Quang Tuấn

Tin nổi bật

Đọc thêm

Nhà nông

Một nơi ở Bình Thuận, nay là tỉnh Lâm Đồng, dân rủ nhau lặn xuống biển bắt trúng con gì mà bán đắt như tôm tươi

Nhà nông

Ông Phạm Thiên Viên, Phó Chủ tịch UBND xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng (huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận trước đây) cho biết, liên tục hơn nửa tháng qua, bà con ngư dân ven biển Liên Hương rủ nhau ra biển để lặn bắt sò móng tay. Nhiều người trúng đậm loài sò đặc sản, ngon nổi tiếng này, mang lại thu nhập tốt…

Nhà nông

Trồng thành công loại cây quý vốn mọc hoang trong rừng, nông dân một xã phía Bắc tỉnh Thái Nguyên bán thứ gì mà khá giả?

Nhà nông

Xuất phát điểm từ các cây chè hoa vàng (trà hoa vàng) mọc hoang trong rừng, HTX Nông Lâm Nghĩa Tá, thôn Bản Bẳng, xã Nghĩa Tá, tỉnh Thái Nguyên (địa phận huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn trước đây) đã mang loài cây bản địa này về vườn trồng thành công. Từ đây, trà hoa vàng thành sản phẩm 3 sao OCOP, tạo việc làm, thu nhập tốt cho nông dân...

Nhà nông

Nuôi con đặc sản hiếm có này trong đất ruộng lúa, nông dân Hải Phòng bán kiểu gì cũng đắt hàng, vì sao vậy?

Nhà nông

Nhờ gia tăng sản lượng rươi (con rươi, con đặc sản) và nâng cao giá trị lúa chất lượng cao từ mô mô hình nuôi rươi kết hợp trồng lúa mà thu nhập của các hộ dân ở Hải Phòng tăng 10–15%. Nhiều hộ tuân thủ tốt quy trình đạt lợi nhuận tăng thêm 40–60 triệu đồng/ha/năm. Đồng thời, mô hình giúp giảm công lao động, giảm chi phí phân bón – thuốc hóa học, cải thiện độ phì đất, giảm phát thải môi trường.

Tin tức

Tiếp xúc cử tri 3 xã ở Hưng Yên, Tổng Bí thư Tô Lâm gợi mở các xã cần tập trung phát triển nông nghiệp xanh, sinh thái

Tin tức

Chiều ngày 15/12, tại xã Kiến Xương (Hưng Yên), Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Hưng Yên đã tiếp xúc cử tri sau kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV với cử tri các xã Kiến Xương, xã Quang Lịch, xã Lê Lợi.

Chuyển động Sài Gòn

Liên kết sản xuất lan tỏa từ cánh đồng đến trang trại, mở đường cho nông dân làm ăn lớn

Chuyển động Sài Gòn

Liên kết sản xuất đang mở ra hướng đi mới cho nông dân TP.HCM, khi những người làm nông không còn đơn lẻ mà chủ động bắt tay nhau, chia sẻ kinh nghiệm, ứng dụng công nghệ, nâng giá trị nông sản và tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng nông thôn.

Pháp luật

TIN NÓNG 24 GIỜ QUA: "Mr Hunter" Lê Khắc Ngọ bị dẫn độ về nước; "Shark Bình" bị điều tra thêm tội trốn thuế

Pháp luật

"Mr Hunter" Lê Khắc Ngọ bị dẫn độ về nước; "Shark Bình" bị điều tra thêm tội trốn thuế do cùng cộng sự làm giảm doanh thu thực tế; vợ chồng Phan Thị Mai, Giám đốc Mailisa đã nộp 300 tỷ đồng khắc phục hậu quả... là những tin nóng 24 giờ qua.

Nhà nông

Làm gì để miền núi tiến lên?

Nhà nông

Trước thông tin về việc tích hợp 3 Chương trình mục tiêu quốc gia để tập trung hơn vào vùng đồng bào dân tộc thiểu số, miền núi, chuyên gia nông nghiệp Nguyễn Lân Hùng đã có bài viết gửi riêng đến Báo điện tử Dân Việt với tiêu đề: "Làm gì để miền núi tiến lên?". Bài viết đã gợi mở những hướng phát triển, khai thác tiềm năng của miền núi Việt Nam. Báo điện tử Dân Việt xin trân trọng giới thiệu bài viết của chuyên gia Nguyễn Lân Hùng.

Nhà đất

Thái Nguyên chuẩn bị có khu công nghệ thông tin quy mô hơn 3.500 tỷ đồng

Nhà đất

Liên danh Saigonres vừa có báo cáo đánh giá tác động môi trường (ĐTM) của dự án khu công nghệ thông tin tập trung Yên Bình tại Thái Nguyên. Dự án dự kiến thu hút khoảng 16.000 công nhân và gần 15.500 người lưu trú.

Nhà đất

Hà Nội giao hơn 3,4 ha đất tại Gia Lâm làm khu nhà ở thấp tầng

Nhà đất

Hà Nội vừa giao hơn 3,4 ha đất tại Phù Đổng (Gia Lâm) cho Công ty TKV phát triển khu nhà ở thấp tầng. Dự án được lựa chọn qua đấu giá, góp phần làm nóng thêm thị trường bất động sản khu Đông.

Nhà nông

Thấy con động vật hoang dã nhút nhát ngay tại cổng chợ, một người dân Hà Tĩnh giữ lại, giao nộp cơ quan chức năng

Nhà nông

Anh Cao Văn Hảo (SN 1982, trú tại thôn 12, xã Hương Khê) phát hiện một con tê tê tại cổng chợ và đã chủ động giao nộp cho cơ quan chức năng để cứu hộ, tái thả về môi trường tự nhiên.

Gia đình

Con số may mắn hôm nay 16/12: Hợi vượng vận quý nhân, Ngọ đỏ cả tình tiền, Tý đen không lối thoát

Gia đình

Với con số may mắn hôm nay 16/12, nếu như con giáp tuổi Hợi, Ngọ, Dần tỏa sáng rực rỡ thì Tý, Sửu, Thìn làm việc khó khăn, tài lộc thất thoát.

Gia đình

Xem phim, tôi cảm thấy đau: Nhiều người không thiếu tình yêu, họ chỉ thiếu sự thấu hiểu

Gia đình

Đây là bi kịch mà nhiều người phải đối diện.

Đông Tây - Kim Cổ

Danh tướng nào nhận lệnh Càn Long, đánh bại 30 vạn quân Sa Hoàng trên sa mạc?

Đông Tây - Kim Cổ

Từ một cậu bé làm nghề săn bắn, vô tình cứu vua Càn Long trong một lần đi săn, rồi được vua đưa về kinh thành để những lão sư giỏi nhất dạy võ công. Cuối cùng Trung Ngọc trở thành tướng lĩnh, giúp nhà Thanh đánh bại 30 vạn quân Nga xâm lược.

Thế giới

Cú sốc cho Ukraine: Bà Kallas thừa nhận EU không thể ép Bỉ chuyển giao tài sản của Nga cho Kiev

Thế giới

EU có thể quyết định về tài sản của Nga bằng đa số phiếu đơn giản, nhưng nếu Bỉ từ chối, tài sản do nước này nắm giữ sẽ không được sử dụng cho khoản vay, người đứng đầu cơ quan ngoại giao Liên minh châu Âu Kaja Kallas thừa nhận.

Đông Tây - Kim Cổ

Công lấn át chủ, vì sao người này thoát khỏi cuộc thanh trừ của Chu Nguyên Chương?

Đông Tây - Kim Cổ

Nhìn lại toàn bộ cuộc đời Thang Hòa, lý do ông không bị Chu Nguyên Chương diệt trừ không nằm ở việc công lao ít hay nhiều, mà ở trí tuệ tiến thoái đúng lúc...

Thể thao

Báo Thái "thót tim" khi đội nhà đánh bại ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam

Thể thao

Phần lớn các tờ báo Thái Lan đều thở phào nhẹ nhõm khi chứng kiến ĐT bóng chuyền nữ Thái Lan lội ngược dòng giành chiến thắng 3-2 trước ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam ở trận chung kết môn bóng chuyền nữ SEA Games 33.

Pháp luật

Khởi tố hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội vì sai phạm chi tiền cho sinh viên tham gia A80

Pháp luật

Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cùng 2 cán bộ của trường bị Cơ quan An ninh điều tra Công an TP Hà Nội khởi tố để điều tra hành vi lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi chi trả tiền bồi dưỡng cho sinh viên tham gia phục vụ lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành A80.

Thể thao

ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam tuột HCV trong gang tấc: Người hâm mộ "nhớ" Bích Tuyền

Thể thao

Đã có 3 thời điểm đứng trước match point, tuy nhiên đội tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam lại tuột khỏi tay hết sức tiếc nuối trong trận chung kết SEA Games 33 với kì phùng địch thủ Thái Lan.

Thể thao

Highlights bóng chuyền nữ Việt Nam vs Thái Lan: Set 5 nghẹt thở

Thể thao

Trận chung kết bóng chuyền nữ giữa ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam và ĐT bóng chuyền nữ Thái Lan phải phân định thắng thua ở set thứ 5. Trong set đấu quyết định tấm HCV, hai đội tạo nên màn so tài nghẹt thở khi liên tục giằng co từng điểm, cống hiến cho khán giả một trận đấu kịch tính đến những pha bóng cuối cùng.

Thế giới

Nga phản ứng bất ngờ khi Ukraine sẵn sàng từ bỏ NATO để đổi lấy hòa bình

Thế giới

Nga tuyên bố không muốn tiến hành đàm phán theo kiểu “loa phóng thanh” sau khi Tổng thống Volodymyr Zelensky tuyên bố Ukraine sẵn sàng từ bỏ yêu cầu gia nhập Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương (NATO), dù Moscow khẳng định vấn đề này vẫn là trụ cột trong các cuộc đàm phán hòa bình.

Thể thao

Tin tối (15/12): Tuấn Anh, Phạm Lý Đức trở lại "giải cứu" HAGL?

Thể thao

Tuấn Anh, Phạm Lý Đức trở lại "giải cứu" HAGL?; CLB Thái Lan từ chối sang Campuchia thi đấu; HLV Shin Tae-yong bác bỏ khả năng dẫn dắt ĐT Indonesia; Barcelona đánh tiếng muốn có Mainoo; Ronaldo muốn tăng lượng cổ phần ở Al-Nassr.

Chuyển động Sài Gòn

Bảng giá đất 2026: TP.HCM hoàn thiện khung định giá theo nguyên tắc thị trường

Chuyển động Sài Gòn

Phương án bảng giá các loại đất áp dụng từ năm 2026 tại TP.HCM đã được Hội đồng Thẩm định thông qua trên cơ sở đề xuất của Sở Nông nghiệp và Môi trường.

Pháp luật

2 thiếu niên trộm 14 xe máy trong 1 tháng ở Gia Lai

Pháp luật

Chỉ trong vòng một tháng, Nguyễn Tích Phát (SN 2008) và Mai Quốc Tiến (SN 2007, cùng trú phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai) đã thực hiện hàng loạt vụ trộm cắp, lấy 14 xe máy tại khu vực chung cư nhà ở xã hội An Phú Thịnh và gần Trường Đại học FPT Quy Nhơn.

Thế giới

Phi công Ukraine bị khủng bố bắt giữ bất ngờ cầu cứu Tổng thống Zelensky

Thế giới

Một đoạn video vừa xuất hiện, được cho là ghi lại hình ảnh một phi công người Ukraine làm việc cho Liên Hợp Quốc (LHQ) bị nhóm khủng bố Al-Shabaab bắt giữ sau khi chiếc trực thăng của ông buộc phải hạ cánh khẩn cấp tại Somalia, theo Aerotime.

Thể thao

ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam lần thứ 12 liên tiếp giành... HCB

Thể thao

ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam đã thi đấu rất quyết tâm nhưng không thể tạo ra bất ngờ khi thua ngược ĐT bóng chuyền nữ Thái Lan 2-3 trong trận chung kết bóng chuyền nữ SEA Games 33.

Kiến trúc

Arctic Black x Clara – Khi sự tĩnh lặng trở thành đẳng cấp trong phòng tắm hiện đại

Kiến trúc

Trong bộ sưu tập Elements of Nature, Clara tìm đến vẻ đẹp nguyên bản nhất của thiên nhiên. Nếu Forest Green mang hơi thở rừng sâu, Ocean Blue gợi sắc đại dương và Sakura Pink mềm mại như cánh hoa xuân, thì Arctic Black lại đại diện cho một thế giới khác: tĩnh lặng – mạnh mẽ – tối giản tuyệt đối.

Nhà nông

Xã Thanh Thịnh, tỉnh Thái Nguyên đổi thay từ Chương trình mục tiêu quốc gia: Hạ tầng khởi sắc, sinh kế mở đường bền vững

Nhà nông

Sau sáp nhập hành chính, xã Thanh Thịnh (Thái Nguyên) đã không ngừng nỗ lực vượt khó, triển khai đồng bộ Chương trình mục tiêu quốc gia vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Từ đầu tư hạ tầng, hỗ trợ nhà ở, đào tạo nghề đến bảo tồn văn hóa, chương trình đã trở thành “điểm tựa” quan trọng, góp phần tạo nên chuyển biến rõ nét, giúp nâng cao đời sống người dân.

Xã hội

Cần Thơ có bệnh viện đạt chứng nhận kiểm định quốc tế theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ

Xã hội

Chiều 15/12, tại TP Cần Thơ, đã diễn ra lễ công bố Bệnh viện Đại học Nam Cần Thơ đạt chứng nhận kiểm định quốc tế của Tổ chức AACI (Hoa Kỳ). Bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp - Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ đã tham dự và có bài phát biểu.

Văn hóa - Giải trí

Mức cát-xê không tưởng cho 6 năm thủ vai "Tôn Ngộ Không" trong Tây Du Ký của Lục Tiểu Linh Đồng

Văn hóa - Giải trí

Đóng vai Tôn Ngộ Không kinh điển nhất màn ảnh châu Á nhưng mức cát xê Lục Tiểu Linh Đồng nhận được lại khá hẩm hiu. Thông tin khiến nhiều người phải ngã ngửa.