Một nơi ở Bình Thuận, nay là tỉnh Lâm Đồng, dân rủ nhau lặn xuống biển bắt trúng con gì mà bán đắt như tôm tươi

Sò móng tay, lộc lớn của đại dương xanh vùng biển Bình Thuận

Chiều 15/12, ghi nhận của Dân Việt, trên vùng biển xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng, ngư dân rộn ràng rủ nhau đi “hái lộc biển”, cảnh mua bán sò móng tay diễn ra rất nhộn nhịp ngay trên bãi biển.

Bà con ngư dân ở xã Liên Hương cho biết, chưa năm nào mà con sò móng tay sinh sôi nhiều ở vùng biển này như năm nay.

Nhờ con sò móng tay, mà gần một tháng qua, bà con ngư dân ở đây và vùng lân cận, có thêm nguồn thu nhập ổn định.

Theo ghi nhận của Dân Việt, không riêng gì bà con vùng biển Liên Hương, mà có nhiều ghe, thuyền của ngư dân ở nơi khác cũng đưa ghe, thuyền về đây “hái lộc biển”.

Ông Hai Thanh, một ngư dân lớn tuổi ở đây cho biết, vùng biển này nhộn nhịp nhất tầm 14 giờ chiều cho đến mặt trời lặn.

Buổi chiều biển vui, là bởi sau những giờ lặn bắt ngoài biển, nhiều ghe, thuyền cập bến chở theo những bao tải đầy sò móng tay vào bán cho thương lái đang chờ mua trên bờ.

Chị Văn Thị Tuyền, một gia đình có ghe đi lặn bắt sò móng tay ở vùng biển Phước Thể (xã Liên Hương) cho biết, những ngày trước biển êm, ghe nhà chị có 5 thợ, bắt trung bình mỗi người từ 1, 5 - 2 tạ, với giá bán dao động từ 12.000 - 18.000 đồng/kg, mỗi chuyến biển bà con có thu nhập khá.

Nhiều bà con ngư dân cho hay, những ngày qua, biển êm, trung bình mỗi ngư dân bắt mỗi ngày được khoảng 2 tạ sò.

Riêng những ngư dân lặn giỏi, sẽ bắt được nhiều hơn, có người được hơn cả 3 tạ sò móng tay, mang lại nguồn thu nhập lớn.

Bắt sò móng tay giữa nước biển lạnh

Theo lời những ngư dân có kinh nghiệm bắt sò móng tay ở xã Liên Hương, mùa lặn bắt sò thường rộ vào những tháng cuối năm (vụ bấc).

Mùa này, gió lạnh, các vùng biển có bãi bồi như Chí Công, Phước Thể, Liên Hương, Phan Rí Cửa, Bình Thạnh, mũi La Gàn (huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận cũ) là nơi thích hợp nhất để sò móng tay tìm về sinh sôi...

Để bắt được sò móng tay, bà con ngư dân dùng ghe, thuyền ra vùng biển có sò, thường là những bãi bồi có nguồn sò phong phú, rồi lặn xuống nước lạnh, dùng tay hoặc dụng cụ đơn giản để bắt sò móng tay.

Thuyền thúng vận chuyển sò móng tay từ các thuyền lớn từ biển vào bờ ở xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng(huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận trước đây) chiều 15/12. Ảnh: PV

“Nhờ cái nghề lặn giữa nước biển lạnh giá, bắt từng sò móng tay, nên nhiều năm qua bà con vùng biển này, ai cũng quý sức lao động của mình.

Bà con rất vui khi mang lại món ngon cho người phố thị nên ai cũng tôn trọng công sức đóng góp của mình.

Nghe người tiêu dùng phố thị khen ngon, chúng tôi vui lắm…”, ông Ba Thành, một ngư dân ở vùng biển La Gàn tâm sự.

Bà con ngư dân cho biết, gần 1 tháng qua, khoảng 3 giờ sáng là nhiều ghe thuyền, mỗi chiếc chở theo tầm chục ngư dân rời bến ra các bãi lặn bắt sò.

Trung bình, mỗi người lặn bắt được khoảng 2 tạ, người giỏi có khi hơn 3 tạ(riêng ngày 15/12, biển có gió lớn nên bà con bắt ít hơn).

Sò móng tay hiện giá dao động từ 12.000 đồng đến 18.000 đồng/kg bán tại bờ biển (tuỳ loại, có thể thấp hoặc cao hơn). Sau khi trừ chi phí, mỗi ngày, một ngư dân kiếm được tầm từ 2 đến 3 triệu đồng, người giỏi thì cao hơn. Nhờ đó, bà con ai cũng vui, yêu quý nghề “hái lộc biển”này.

Món ngon từ sò móng tay

Anh Nguyễn Trọng Từ Linh, chủ một quán ăn ở khu công viên A2 xã Liên Hương tỉnh Lâm Đồng(Tuy Phong, Bình Thuận cũ) cho biết, liên tục những ngày qua, ngày nào anh cũng xuống bờ biển tuyển chọn sò móng tay về chế biến cho khách ăn.

Theo lời anh Linh, nhà hàng anh dùng sò móng tay chế biến nhiều món ngon phục vụ du khách. Nhưng hấp dẫn nhất vẫn là các món quen thuộc như: Sò xào rau muống, hấp sả ớt để giữ vị ngọt tự nhiên, sò xào bơ tỏi thơm lừng béo ngậy, sò xào me chua cay mặn ngọt, sò cháy tỏi thơm ngon, hay sò nướng mỡ hành béo bùi, cùng các biến tấu xào rau răm, xào dừa, xào sa tế…

Ngoài phục vụ cho du khách tại quán, hàng ngày anh Linh còn tuyển chọn sò và các loại hải sản khác cho những nhà hàng ở Đà Lạt có đặt trước...

Theo UBND xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng, việc đánh bắt được lượng lớn sò móng tay như hiện nay, đã mang lại nguồn thu nhập cho bà con ngư dân trực tiếp đi biển.

Việc này, cũng tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động ở trên bờ tại địa phương, như sơ chế, đóng thùng, vận chuyển, để gửi về các nhà hàng ở phố thị.

UBND xã Liên Hương cũng tư vấn cho bà con ngư dân, nắm bắt các quy định và kỹ thuật về khai thác nguồn lợi hải sản.

Việc này để bà con nắm rõ để chung tay bảo vệ nguồn lợi hải sản, tránh tận diệt, không bắt con non và tuyệt đối không dùng xung điện…

Tuy Phong, vùng biển đẹp

Vùng biển Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận cũ(nay xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng), lâu nay nổi tiếng đẹp với những bãi biển hoang sơ, mang đến trải nghiệm thiên nhiên kỳ thú và tâm linh cho du khách xa gần... 

Ấn tượng với du khách là vùng biển Cổ Thạch, có vẻ đẹp độc đáo, không khí trong lãnh và bãi đá 7 màu(sát Cổ Thạch) nước biển trong xanh.

Kế đó là những khối đá hình thù kỳ vĩ, tạo thành nơi "săn rêu" của các nhiếp ảnh gia. Ngoài Cổ Thạch, vùng này còn có bến cá La Gàn, ngôi đình cổ Bình An hơn 300 tuổi.

Tuy Phong cũng nổi tiếng lâu nay với nhiều loại hải sản tươi ngon, là một trong những ngư trường lớn của tỉnh Bình Thuận cũ(nay tỉnh Lâm Đồng).

Về nông nghiệp, Tuy Phong có những cánh trồng lúa, dừa, táo, nho và chăn nuôi bò, dê, cừu, gia cầm, nghề làm nước mắm truyền thống…

×