Chủ đề nóng

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết

Thứ hai, ngày 25/01/2021 10:57 AM (GMT+7)
Aa Aa+
Về biển một buổi chiều nắng của mùa đông, những chiếc ghe tấp nập cập bờ, mang theo những mớ cá khoai tươi rói, thành quả sau nửa ngày lênh đênh trên biển của ngư dân tỉnh Thừa Thiên Huế.
Bình luận 0

Mùa cá khoai thường đầu từ tháng 11 hàng năm, khi thời tiết bắt đầu trở lạnh và kết thúc đến khoảng tháng 2 năm sau, khi thời tiết ấm lên trở lại. 

Sau những ngày mưa lạnh kéo dài, biển động, khi trời nắng là lúc các chiếc ghe hồ hởi ra khơi giăng lưới bắt cá khoai.

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 1.

Nhanh chóng gánh cá đi bán cho kịp phiên chợ chiều...

Loài cá khoai này sống cách bờ 3-10 hải lý. Tàu thuyền đánh bắt cá khoai ra khơi lúc 3 – 4 giờ sáng, trở về lúc 8 – 9 giờ cùng này, hoặc ra khơi lúc 9 – 10 giờ sáng, rồi vào bờ khoảng 2 – 3 giờ chiều.

Chiều 24/1, chúng tôi về biển Tân Thành (xã Quảng Công, huyện Quảng Điền), vùng biển nổi tiếng về nghề đánh bắt cá khoai ở Huế. 

Sau vài tiếng trên biển, những chiếc ghe lần lượt cập bờ, mang theo những mớ cá khoai tươi rói. Trung bình, mỗi ghe đánh bắt được 40 - 50kg cá khoai.

Giá cá khoai tại bờ biển, loại cá khoai to có giá 80.000 đồng/kg, loại cá nhỏ có giá thấp hơn, 60.000 đồng/kg. 

Cá khoai có thể chế biến được nhiều món, kho, canh, nấu lẩu. Hai loại rau nấu kèm với cá khoai ngon nhất là cây me đất và ném cây.

Ngư dân Trần Sang, thôn Tân Thành, xã Quảng Công, huyện Quảng Điền (tỉnh Thừa Thiên Huế) cho biết, đánh bắt cá khoai thường nhiều nhất là giai đoạn trước Tết Âm lịch. Vì vậy, những chuyến ra khơi đánh bắt càng được nhiều cá khoai sẽ giúp ngư dân có những cái Tết đầy đủ hơn.

Một số hình ảnh ngư dân xã Quảng Công, huyện Quảng Điền (tỉnh Thừa Thiên Huế) đánh bắt cá khoai vào bờ trong ngày 24/1:

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 2.

Hợp sức gánh ghe vào bờ sau nửa ngày bám biển....

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 3.

Những người vợ, người mẹ đợi sẵn trên bờ phân loại cá đi bán...

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 4.

Cá khoai tươi rói loại to có giá tại bờ là 80.000 đồng/kg

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 5.

Ngư dân kiểm tra lưới sau khi cập bờ

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 6.

Khâu bảo quản cá khoai, chở cá khoai lên TP. Huế tiêu thụ

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 7.

Cá khoai là đặc sản nên thương lái luôn túc trực để thu mua, ngư dân không lo đầu ra

TT-Huế: Cá khoai xuất hiện nhiều, mỗi ghe bắt 40-50 kg cá đặc sản này, lên bờ thương lái xúm vào "khuân" hết - Ảnh 8.

Chợ chiều ở xã Quảng Công, huyện Quảng Điền (tỉnh Thừa Thiên Huế) chủ yếu là cá khoai...

Đức Quang (Báo Thừa Thiên Huế)
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem