Chủ đề nóng

Thứ ba, ngày 28/07/2020 13:56 GMT+7

Chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

Tự làm chả cua đồng: Món ngon rẻ tiền, dễ làm, đưa cơm

+ aA -

Nguyễn Quỳnh Thứ ba, ngày 28/07/2020 13:56 GMT+7

Dân Việt trên

Nhiều món ăn được làm từ cua đồng như: canh cua rau đay mùng tơi, bún riêu cua, cua rang me … mang vị thanh đạm, được rất nhiều người yêu thích. Trong số đó phải kể đến món chả cua ăn kèm với cơm tấm.

Nếu ngại mua chả cua bán sẵn ở chợ, bạn có thể tự làm ở nhà với chi phí vô cùng rẻ.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món chả cua đồng với công thức đơn giản:

Nguyên liệu

- Cua xay 200g

- 2 quả trứng vịt

- Gia vị + nước chấm

Cách làm

- Cua xay lọc ra, nấu lên với xíu muối để lấy riêu, vớt riêu ra, chắt cho ráo nước.

- Lót giấy nến vào đáy tô đế chống dính, cho riêu vào tô

- Cho vào tô riêu 2 lòng trắng trứng. ( 2 lòng đỏ để riêng.)

- Cho vào tô 1 ít hạt nêm, đầu hành băm nhuyễn và tiêu xay.

- Trộn đều, đem hấp 20 phút (đậy khăn lên miệng nồi rồi đậy nắp lại để hơi nước không nhỏ vào chả. )

- Sau 20 phút thì đánh tan lòng đỏ, dàn đều lên mặt chả, không đậy nắp, hấp thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp, để nguội.

- Món chả cua đồng ăn kèm cơm nóng cùng với dưa leo, cà chua và nước mắm ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

* Món ăn và ảnh do bếp Nguyễn Quỳnh thực hiện!

Một con vịt 3 món ngon, đủ vị, dậy mùi, thơm ngon, ngọt lành

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Bộ phận giàu collagen, giúp đẹp da, bổ thận, tráng khí, nấu món quốc dân ăn vào mùa lạnh cực ngon

Cuối tháng 11 Âm lịch: 3 con giáp bùng nổ may mắn, đón Tết Bính Ngọ sung túc, rộn rã niềm vui

Cây cảnh may mắn số 1, ngàn viên ngọc đỏ rực như lửa, Tết Bính Ngọ trồng trong nhà chiêu tài lộc, xua đuổi xui xẻo

Mới cưới 2 tháng, tôi phát hiện bí mật tày đình của nhà chồng, về đòi ly hôn thì bố tôi chỉ cho cách giải quyết

Con số may mắn hôm nay 14/1: Dậu tiền tài rực rỡ, Sửu quan hệ hài hòa, Mùi vướng bận tranh chấp

Sau khi xem phim, tôi thức trắng đêm để xóa hết những tin nhắn đã gửi cho con

Tử vi ngày mai: 3 con giáp là đối thủ đáng gờm, năm 2026, con đường làm giàu rộng mở, vận may không thể ngăn cản

Tin nổi bật

Đọc thêm

Nhà nông

Áo tơi là áo gì, may từ loại "vải" nào, tại Việt Nam có lẽ duy nhất làng này ở Hà Tĩnh dân còn may áo tơi, mặc áo tơi?

Nhà nông

Chiếc áo tơi mộc mạc, được làm từ những tàu lá cọ khô, không chỉ là vật dụng che mưa nắng quen thuộc của người dân thôn Yên Lạc (xã Quang Lộc, huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh) suốt hàng trăm năm, mà còn là biểu tượng của sự cần cù, khéo léo và nét đẹp văn hóa đậm đà bản sắc.

Thế giới

Ông Zelensy đưa ra tuyên bố đầy kích động về các đồng minh

Thế giới

Trong bài diễn văn tối 13/1, Tổng thống Volodymyr Zelensky cho biết Ukraine đang gặp khó khăn trong việc mua sắm vũ khí từ Mỹ bằng nguồn tài chính của châu Âu.

Bạn đọc

Hà Tĩnh: Vì sao người dân Hồng Lộc phản đối dự án điện rác?

Bạn đọc

Những ngày qua, xã Hồng Lộc (huyện Lộc Hà cũ, tỉnh Hà Tĩnh) liên tục nóng lên bởi làn sóng phản đối của người dân liên quan đến dự án nhà máy xử lý rác thải – điện rác quy mô lớn dự kiến đặt trên địa bàn. Điều đáng chú ý, người dân không phản đối chủ trương xử lý rác, nhưng phản đối vị trí, cách làm và những rủi ro môi trường đã, đang và có thể xảy ra.

Y tế

Chuyện nghề của vị bác sĩ 40 năm “chọn việc khó” để bệnh nhân ung thư được đi thêm quãng đường dài hơn

Y tế

“Làm y học hạt nhân không dễ. Đầu tư lớn, yêu cầu chuyên môn chuyên sâu, hiệu quả không phải lúc nào cũng thấy ngay. Nhưng nếu không có những người sẵn sàng đi con đường khó, bệnh nhân sẽ là người chịu thiệt thòi”, PGS.TS.BS Lê Ngọc Hà - Giám đốc Trung tâm Y học hạt nhân tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City - chia sẻ. Minh chứng cho điều này là hành trình gần 40 năm ông cống hiến miệt mài cho y học hiện đại.

Văn hóa - Giải trí

Sắc vóc đáng ngưỡng mộ của NSƯT là mỹ nhân "hot" nhất phim "giờ vàng" VTV

Văn hóa - Giải trí

Ở tuổi trung niên nhưng nữ diễn viên này vẫn giữ được nhan sắc trẻ đẹp và cuốn hút khiến nhiều người phải trầm trồ với sắc vóc đáng ngưỡng mộ.

Đông Tây - Kim Cổ

Lăng mộ vua Trần Anh Tông nằm ở đâu?

Đông Tây - Kim Cổ

Nằm giữa lòng hồ Trại Lốc, phường An Sinh, tỉnh Quảng Ninh có một công trình kiến trúc lăng mộ cổ đã bị hư hại toàn bộ phần nổi, nhưng phần quan trọng của công trình được ẩn chứa trong lòng đất thì rất ít người biết đến. Đó là di tích lăng Đồng Thái - lăng mộ của đức vua Trần Anh Tông, vị vua thứ tư của triều Trần.

Văn hóa - Giải trí

Á hậu Thụy Vân sắc sảo và lạnh lùng sau khi sinh con gái ở tuổi U40

Văn hóa - Giải trí

Những hình ảnh mới nhất của Á hậu Thụy Vân với phong cách lạnh lùng và sắc sảo đã mang đến một cái nhìn rất khác về người phụ nữ tuổi U40.

Nhà nông

Ông trưởng thôn làm nghề vẽ tranh thì có lẽ duy nhất là anh Cao Thanh Nam ở Quảng Bình, nay là tỉnh Quảng Trị

Nhà nông

Ở nông thôn, trưởng thôn hẳn là nông dân, có khi là người thợ và cũng có lúc là chủ thầu xây dựng… Nhưng người làm nghề vẽ tranh thì có lẽ duy nhất là anh Cao Thanh Nam, trưởng thôn Liêm Hóa, xã Trung Hóa, tỉnh Quảng Bình trước đây, nay là xã Kim Phú, tỉnh Quảng Trị mới (sau sáp nhập, hợp nhất).

Kinh tế

Giải ngân 3.200 tỷ đồng cho các dự án điện hạt nhân Ninh Thuận

Kinh tế

Ngày 14/1, thông tin từ UBND tỉnh Khánh Hoà cho biết, đang chuẩn bị mọi việc việc và sẵn sàng cho lễ khởi động dự án điện hạt nhân Ninh Thuận thành phần 1 diễn ra ngày 15/1.

Kinh tế

Ngày đầu sự kiện "Cần Thơ Mega Sale 2026": Tấp nập người đổ về khách sạn Mường Thanh "săn" đồ hiệu

Kinh tế

Sáng 14/1, không khí tại trung tâm TP. Cần Thơ đã trở nên "nóng" hơn bao giờ hết khi hàng nghìn người dân cùng du khách đổ về khách sạn Mường Thanh Luxury để tham gia sự kiện "Cần Thơ Mega Sale 2026". Đây là lần đầu tiên Tây Đô tổ chức một "đại tiệc" khuyến mãi hàng hiệu quy mô lớn đến vậy.

Kinh tế

Giá vàng hôm nay mới nhất (14/1) lập đỉnh mới: Nhà vàng bán ồ ạt, người mua tháo chạy

Kinh tế

Giá vàng hôm nay trưa 14/1, vàng SJC và nhẫn đồng loạt tăng mạnh cùng lập các cột mốc mới. Điều này khiến nhu cầu mua vàng giảm mạnh, không còn cảnh xếp hàng dài.

Thể thao

Thủ môn Trần Trung Kiên 1m91: Cậu bé xin tập nhờ ở Học viện HAGL trở thành niềm tự hào của Gia Lai

Thể thao

Thủ môn Trần Trung Kiên (SN 2003) là một trong những cái tên thi đấu nổi bật nhất của U23 Việt Nam tại VCK U23 châu Á 2026. Ít ai biết rằng, cậu bé từng kiên trì lặn lội xin tập nhờ đã trở thành niềm tự hào của mảnh đất Gia Lai.

Thời sự

Những điểm nổi bật nhất về công tác nhân sự – “then chốt của then chốt” cho Đại hội XIV

Thời sự

Trong bối cảnh chuẩn bị Đại hội XIV của Đảng, công tác nhân sự tiếp tục được khẳng định là “then chốt của then chốt”, quyết định trực tiếp chất lượng lãnh đạo và sự thành công của cả nhiệm kỳ.

Thời sự

Tổng Bí thư yêu cầu trong kỷ nguyên mới ngành hậu cần, kỹ thuật Quân đội phải đi đầu về đổi mới khoa học, công nghệ

Thời sự

Tổng Bí thư yêu cầu, trong kỷ nguyên mới, ngành hậu cần, kỹ thuật Quân đội phải đi đầu về đổi mới khoa học, công nghệ, về tiếp thu những thành tựu mới nhất, hiện đại nhất của trí tuệ nhân loại để ứng dụng vào sự phát triển hậu cần, kỹ thuật quân sự và sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước.

Thế giới

Ukraine đưa ra một tuyên bố quan trọng sau khi khám xét nhà của cựu Thủ tướng, 'Nữ hoàng cách mạng Cam' Tymoshenko

Thế giới

Theo Strana.ua, việc Cơ quan Chống tham nhũng Quốc gia (NABU) khám xét lãnh đạo đảng Batkivshchyna, bà Yulia Tymoshenko, có liên quan đến việc cựu lãnh đạo SBU Vasyl Malyuk từ chức.

Doanh nghiệp

Pramie tiên phong ứng dụng công nghệ Half - Bridge tại Việt Nam

Doanh nghiệp

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến trải nghiệm nấu nướng thông minh và tiết kiệm năng lượng, Pramie đã tiên phong ứng dụng công nghệ Half-Bridge hiện đại vào các dòng bếp từ tại Việt Nam. Đây là bước tiến công nghệ, nâng tầm chất lượng cuộc sống Việt.

Xã hội

Tuyển sinh 2026: Một trường ở Hà Nội nói gì khi đẩy mạnh xét tuyển kỳ thi riêng và phỏng vấn thí sinh?

Xã hội

TS. Nguyễn Thanh Hiền, Phó Trưởng phòng Phụ trách phòng Tuyển sinh và Truyền thông, Trường Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội đã có chia sẻ quan điểm về các phương thức tuyển sinh năm 2026.

Chuyển động Sài Gòn

TP.HCM tiếp tục mở rộng cửa cho người nước ngoài mua nhà: Thêm 5 dự án được phép bán

Chuyển động Sài Gòn

TP.HCM tiếp tục nới “room” cho người nước ngoài tham gia thị trường nhà ở khi bổ sung thêm 5 dự án đủ điều kiện bán. Động thái này được kỳ vọng sẽ mở rộng lực cầu, cải thiện thanh khoản và thu hút thêm dòng vốn ngoại vào bất động sản đô thị lớn nhất cả nước.

Chuyển động Sài Gòn

Vụ người mặc áo Grab cầm mũ bảo hiểm lao vào đánh nhau náo loạn trên đường: Công an mời cả 2 làm việc

Chuyển động Sài Gòn

Công an phường Tân Sơn Nhất, TP.HCM đã mời 2 người trong clip vụ người mặc áo Grab cầm mũ bảo hiểm lao vào đánh nhau náo loạn trên đường.

Gia đình

Mới cưới 2 tháng, tôi phát hiện bí mật tày đình của nhà chồng, về đòi ly hôn thì bố tôi chỉ cho cách giải quyết

Gia đình

Bố nói tôi trẻ người non dạ, không hiểu chuyện, không biết nghĩ cho bố mẹ.

Văn hóa - Giải trí

Nông thôn trong nền VHNT đương đại: Xây dựng trại sáng tác liên ngành, đặt hàng sáng tạo theo tinh thần mở (Bài cuối)

Văn hóa - Giải trí

Các chuyên gia đã đưa ra nhiều giải pháp để đổi mới mô hình trại sáng tác, chương trình đặt hàng tác phẩm về nông thôn trong các lĩnh vực văn học - nghệ thuật.

Kinh tế

Phú Quốc: Thi công "3 ca 4 kíp" dự án tái định cư Hàm Ninh phục vụ APEC 2027

Kinh tế

Nhằm hoàn thiện hạ tầng phục vụ Hội nghị APEC 2027, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang đang quyết liệt đẩy nhanh tiến độ thi công Khu tái định cư Hàm Ninh. Đây là dự án hạ tầng trọng điểm, không chỉ đáp ứng yêu cầu quốc tế mà còn là đòn bẩy cho sự phát triển bền vững của "đảo ngọc".

Kinh tế

Hàng không tăng tốc phục vụ Tết Bính Ngọ, bổ sung nhiều chuyến bay từ TP.HCM

Kinh tế

Trước nhu cầu đi lại tăng mạnh của người dân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các hãng hàng không tiếp tục tăng chuyến trên hàng loạt đường bay nội địa trọng điểm từ sân bay Tân Sơn Nhất, bổ sung nhiều chuyến bay với khoảng hàng chục ngàn chỗ.

Thể thao

Tiền đạo Việt kiều Pháp Yann Vyxienh chuẩn bị có quốc tịch Việt Nam

Thể thao

Bóng đá Việt Nam đang nhận được nhiều tín hiệu tích cực từ công tác tìm kiếm và bổ sung nguồn cầu thủ Việt kiều. Tiền đạo Yann Vyxienh là cái tên mới nhất chuẩn bị xin nhập quốc tịch Việt Nam.

Thời sự

Trang nghiêm Lễ truy điệu, tiễn đưa Đại tướng Lê Văn Dũng về với quê hương, về với đất mẹ anh hùng

Thời sự

Sáng ngày 14/1, trong không khí trang nghiêm và xúc động, Lễ truy điệu Đại tướng Lê Văn Dũng được cử hành trọng thể, trang nghiêm, thể hiện niềm tiếc thương sâu sắc của Đảng, Nhà nước, Quân đội và nhân dân đối với Đại tướng Lê Văn Dũng, người chiến sĩ cách mạng trọn đời vì nước, vì dân.

Thời sự

Hiện trường vụ tai nạn kinh hoàng trên cao tốc giữa 3 xe ô tô làm 4 người chết, 6 người bị thương

Thời sự

Như Báo Dân Việt đã đưa tin, Khoảng 3 giờ 40 ngày 14/1/2026 tại km số 334+300 đường cao tốc Mai Sơn - Ql45 thuộc địa phận thôn Nhạ Lọc, xã Đồng Tiến, tỉnh Thanh Hoá đã xảy ra vụ tai nạn giao thông giữa 3 xe ô tô.

Nhà nông

Thủ phủ trồng hoa địa lan, hoa nhất chi mai, đào Tết ở Lào Cai (địa phận Sa Pa), dân đang đem cây "né rét"

Nhà nông

Cận Tết Bính Ngọ năm 2026, các nhà vườn tại xã Tả Phìn, tỉnh Lào Cai (địa bàn Sa Pa trước đây) đang bước vào giai đoạn “nước rút” chăm sóc, hoàn thiện địa lan, nhất chi mai và đào Tết. Nhờ thời tiết thuận lợi, hoa sinh trưởng tốt, bông to, màu sắc đẹp, thị trường tiêu thụ được dự báo khởi sắc, hứa hẹn một vụ hoa Tết thắng lợi.

Nhà đất

Tòa “tuýt còi” việc thu hồi đất dự án Khu du lịch sinh thái nhà rường Huế
9

Nhà đất

TAND TP. Huế buộc Chủ tịch UBND TP. Huế thu hồi thông báo thu hồi khu đất thực hiện dự án Khu du lịch sinh thái nhà rường Huế đã ban hành không đúng quy định.

Thế giới

Trùm lừa đảo Campuchia Chen Zhi và người vợ tin đồn "tiêu tiền như nước" là ai?

Thế giới

Những thông tin về trùm lừa đảo Campuchia Chen Zhi và người vợ tin đồn khiến nhiều người quan tâm bởi cuộc sống xa hoa và khối tài sản khổng lồ.

Đông Tây - Kim Cổ

Ai là người đã tôn tạo danh thắng Côn Sơn?

Đông Tây - Kim Cổ

Trần Nguyên Ðán là vị quan tài danh nổi tiếng triều Trần. Không chỉ có công phục hưng nhà Trần, ông còn là người góp phần tu tạo, mở mang chốn quốc tự danh thắng Côn Sơn.

Xem thêm