Những ngày đầu mùa sen, nhiều người dân TP Hà Tĩnh lại tất bật ra đồng từ lúc 4-5 giờ sáng, dầm mình dưới những ruộng sen ngập nước để thu hoạch. TP Hà Tĩnh hiện có khoảng 20ha diện tích trồng sen chủ yếu tập trung ở những vùng trũng thấp như đồng ruộng, đầm, ao, hồ thường xuyên bị ngập sâu khi mùa mưa đến.

Theo người dân địa phương địa phương, các diện tích này vốn là ruộng nghèo, đất trồng lúa và hoa màu không mang lại hiệu quả kinh tế, nhiều vùng thường xuyên bị ngập úng, làm giảm năng suất.

Trước thực trạng đó, nhiều hộ dân đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất sang trồng sen bách diệp, loại sen có hương thơm nồng đặc trưng, trồng chủ yếu để thu hoạch hoa, lá và ngó sen. Mô hình này không chỉ giúp tận dụng hiệu quả diện tích đất trũng mà còn mang lại nguồn thu nhập cao, ổn định hơn so với trồng lúa truyền thống.

Mô hình trồng sen của Đoàn thanh niên xã Thạch Hưng phối hợp với Hội Nông dân đã chứng minh hiệu quả kinh tế rõ rệt, góp phần làm đẹp cảnh quan nông thôn và phát triển du lịch sinh thái tại đầm sen rộng hơn 2ha ở phường Thạch Hưng.

Hoa sen bách diệp được các thương lái mua với giá từ 1.200-1.500 đồng/bông. Mỗi ngày, người dân có thể thu hoạch từ 1.000-3.000 bông, đem lại nguồn thu từ 2-3 triệu đồng/ngày. Loại sen này, người nông dân có thể tận dụng bán lá sen, ngó sen giúp mang về nguồn thu gần 100 triệu đồng trên diện tích hơn 2ha trồng.

Chị Nguyễn Thị Trang - Bí thư Đoàn phường Thạch Hưng, chia sẻ: “Diện tích sen được trồng trên cánh đồng rộng hơn 2ha, hiện phát triển tốt và cho hiệu quả kinh tế rõ rệt. Mùa sen năm nay được mùa, giá bán cũng cao nên bà con rất phấn khởi. Hoa sen vừa được đón khách tham quan vừa thu hoạch làm nguyên liệu ướp trà và ngâm rượu, tạo thêm thu nhập.

Sau khi thu hoạch, hoa sen được các hợp tác xã chế biến thành nguyên liệu để ướp trà sen, làm rượu sen, những sản phẩm đặc trưng được thị trường ưa chuộng. Đây không chỉ là nguồn thu chính mà còn tạo nên chuỗi giá trị sản phẩm góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững tại địa phương".

Mô hình trồng sen không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giúp cải thiện môi trường sống, cảnh quan làng quê thêm xanh, sạch và đẹp. Nhiều hộ dân tận dụng diện tích xung quanh ruộng sen để nuôi cá, tạo nên sự kết hợp đa dạng, hiệu quả.

Ngoài ra, tranh thủ thời điểm hoa sen nở rộ, nhiều gia đình đã đầu tư tiểu cảnh, khu vực check-in thu hút du khách đến tham quan, chụp ảnh. Những khung cảnh thiên nhiên mộc mạc, thơ mộng cùng hương sen ngào ngạt đã trở thành điểm đến hấp dẫn, góp phần phát triển du lịch cộng đồng, tăng thêm nguồn thu nhập cho người dân địa phương.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Trần Viết Phương - Giám đốc Trung tâm Ứng dụng Khoa học Kỹ thuật và Bảo vệ cây trồng vật nuôi TP Hà Tĩnh, cho biết: "Những năm qua, mô hình trồng sen kết hợp nuôi cá và du lịch trải nghiệm được một số hộ gia đình chuyển đổi từ đất hoang hóa, trồng lúa kém hiệu quả đã mang lại hiệu quả nhất định. Không chỉ giúp thu nhập của các hộ dân tăng mà các gia đình tạo được thêm việc làm cho lao động địa phương".

"Hiện toàn TP Hà Tĩnh có khoảng 20ha diện tích trồng sen. Chúng tôi đang khuyến khích người dân địa phương chủ động chuyển đổi đất hoang hóa sang trồng sen để vừa tạo cảnh quan đẹp, vừa tăng thu nhập cho các gia đình", ông Trần Viết Phương - Giám đốc Trung tâm Ứng dụng Khoa học Kỹ thuật và Bảo vệ cây trồng vật nuôi TP Hà Tĩnh, nói.

×