Cuối tuần vào bếp làm món bánh pizza cá hồi xúc xích thơm ngon

Cách làm bánh pizza cá hồi xúc xích thịt xông khói

Thứ sáu, ngày 16/04/2021 08:28 AM (GMT+7)

Bạn hoàn toàn có thể tự tin làm món bánh pizza cá hồi xúc xích thịt xông khói cho cả nhà thưởng thức.

Món bánh pizza cá hồi sẽ khiến bé của bạn thích mê.

Bánh pizza là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Để làm ra một chiếc pizza quả thật không phải dễ, phải trải qua rất nhiều công đoạn và yêu cầu người làm phải thật khéo léo và cẩn thận.

Bởi vậy khi muốn ăn pizza mọi người đều chọn cách mua ở tiệm thay vì làm ở nhà. Với công thức sau đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin làm món pizza cá hồi xúc xích thịt xông khói ở nhà cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu làm bánh pizza cá hồi xúc xích

- 250g bột mì đa dụng

- 150g nước

- 8g sữa bột

- 1,5g men lạt

- 13g dầu olive

- 3,5g muối

- Xúc xích, cá hồi, thịt xông khói

- Sốt cà chua

- Ớt chuông đỏ, xanh, vàng; hành tây

- Lá oregano

Cách làm bánh pizza cá hồi

- Cân riêng các nguyên liệu.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào cối trộn, muối cho sau cùng. Trộn đến khi bột mịn. (Bột đạt là khi kéo mỏng để lên ngón tay thấy được vân tay)

- Chia bột thành 2 viên tương đương, áo mỏng dầu olive lên cục bột, cho vào khay, bọc kín, ủ đến khi nở gấp đôi. (Nếu có thời gian để nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm thì để bánh khi nướng sẽ thơm, xốp hơn nữa. Thời gian nghỉ càng lâu thì nên giảm lượng men 1 chút)

- Rẳc bột áo, tạo hình cục bột thành hình tròn và mỏng (Tạo hình mỏng bằng tay, bánh sẽ thơm, xốp hơn là cán vì không làm bể bọt khí)

- Trang trí lên bánh với lớp sốt cà chua mỏng, ớt chuông đỏ, xanh, vàng, hành tây, các loại xúc xích, cá hồi, thịt xông khói, phô mai bào, rắc lá oregano cho thơm.