Đây là giống lợn đặc sản, ăn tạp, lâu lớn ở Tuyên Quang, thương lái cứ "nhòm" vô chuồng rồi hỏi bán được chưa

Mô hình nuôi lợn đen bản địa-giống lợn đặc sản vùng cao đang mang lại thu nhập tốt hơn, giúp nhiều gia đình nông dân xã Cán Tỷ, tỉnh Tuyên Quang (sau sáp nhập) từng bước thoát nghèo, đời sống từng bước vươn lên khá giả.

Giống lợn đen bản địa ở xã Cán Tỷ, tỉnh Tuyên Quang mới (trước sáp nhập tỉnh Hà Giang, Tuyên Quang, xã Cán Tỷ thuộc huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang) có nhiều đặc điểm nổi bật như: Thân hình nhỏ gọn, lông đen tuyền, mõm dài, tai nhỏ dựng đứng.

Khác với các giống lợn lai, lợn đen Cán Tỷ lớn chậm, nhưng giống lợn đặc sản này có sức đề kháng cao, ít bị bệnh và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt miền núi, vùng cao.

Bà con nông dân xã Cán Tỷ, tỉnh Tuyên Quang thường sử dụng nguồn thức ăn cho lợn sẵn có trong tự nhiên như cây chuối, rau lang, rau rừng kết hợp với cám ngô, sắn, cám gạo...

Các loại lương thực, phụ phẩm nông nghiệp, rau xanh này làm thức ăn cho đàn lợn, tạo nên chất lượng thịt lợn thơm ngon đặc trưng, thịt săn chắc, ít mỡ, bì lợn dày giòn, được thị trường ưa chuộng.

Trước đây, gia đình ông Hạng Dũng Lềnh, dân tộc Mông, thôn Đầu Cầu 1, xã Cán Tỷ, tỉnh Tuyên Quang chỉ nuôi vài con lợn đen bản địa để cải thiện thu nhập và phục vụ bữa ăn.

Nhận thấy nhu cầu thị trường về loại thịt lợn đen tăng cao, từ năm 2020 ông mạnh dạn đầu tư mở rộng chăn nuôi giống lợn bản địa bàn theo hướng hàng hóa.

Đến nay, gia đình ông duy trì đàn lợn đặc sản khoảng 50 con. Mô hình nuôi lợn đen-lợn đặc sản mỗi năm mang lại thu nhập trên 150 triệu đồng cho gia đình ông Hạng Dũng Lềnh sau khi trừ chi phí.

Ông Hạng Dũng Lềnh chia sẻ: “Trong quá trình chăn nuôi lợn đen, tôi chú trọng khâu chọn lợn giống, vệ sinh chuồng trại, phòng chống dịch bệnh nên đàn lợn luôn khỏe mạnh, phát triển tốt. Nhờ chăn nuôi lợn đen, gia đình tôi đã thoát nghèo, xây được nhà kiên cố và cho con cái học hành đầy đủ”.

Tương tự, gia đình ông Vàng Chá Phừ, thôn Đầu Cầu 1, xã Cán Tỷ, tỉnh Tuyên Quang (sau sáp nhập tỉnh Hà Giang) cũng là hộ chăn nuôi lợn đặc sản tiêu biểu.

Ông Phừ hiện duy trì đàn lợn đen 30 – 50 con mỗi lứa, mỗi năm thu về khoảng 140 triệu đồng.

Ông Vàng Chá Phừ cho biết, thịt lợn đen có chất lượng cao nên đầu ra thuận lợi, thương lái thường đến tận nhà thu mua với giá cao hơn giống lợn lai.

Chăn nuôi lợn đen bản địa-giống lợn đặc sản cho thịt nạc săn chắc, ít mỡ, mỡ thơm, bì lợn dày giòn, bán được giá cao, giúp gia đình ông Vàng Chá Phừ, thôn Đầu Cầu 1, xã Cán Tỷ, tỉnh Tuyên Quang nâng cao thu nhập. Trước thời điểm sáp nhập tỉnh, xã Cán Tỷ thuộc huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang.

Nhận thấy tiềm năng, lợi thế từ chăn nuôi lợn đen bản địa, những năm qua, xã Cán Tỷ tập trung lãnh đạo để tăng tổng đàn lợn.

Mô hình nuôi lợn đen bản địa-lợn đặc sản đã nâng cao thu nhập cho người dân, địa phương coi chăn nuôi lợn là ngành kinh tế mũi nhọn.

Theo đó, xã Cán Tỷ đã triển khai nhiều giải pháp, trong đó vận dụng linh hoạt các chính sách hỗ trợ người dân để phát triển chăn nuôi lợn đặc sản, nhất là hỗ trợ từ nguồn vốn 3 chương trình mục tiêu quốc gia.

Trong 5 năm qua, toàn xã đã triển khai được 32 dự án sinh kế với tổng kinh phí hơn 28 tỷ đồng cho gần 800 hộ tham gia.

Cùng với đó, xã Cán Tỷ ban hành nhiều chủ trương khuyến khích bà con mở rộng đàn lợn đen bản địa theo hướng hàng hóa.

Đồng thời, xã cũng đẩy mạnh tuyên truyền để người dân nhận thức đúng giá trị của giống lợn này, chủ động cải tạo chuồng trại, áp dụng quy trình thú y nhằm phòng dịch hiệu quả.

Toàn xã Cán Tỷ hiện có hơn 60% hộ dân tham gia chăn nuôi lợn đen bản địa với quy mô khác nhau.

Tổng đàn lợn đen đặc sản của xã Cán Tỷ tăng trưởng ổn định. Đến nay toàn xã có hơn 7.000 con lợn đen các loại, tăng trên 2.000 con so với năm 2020.

Đồng chí Viên Quang Chương, Phó Chủ tịch UBND xã Cán Tỷ, tỉnh Tuyên Quang cho biết: Hiện nay, xã đang từng bước định hướng phát triển đàn lợn theo chuỗi giá trị, gắn với xây dựng thương hiệu.

Mục tiêu thời gian tới là đưa sản phẩm thịt lợn đen Cán Tỷ trở thành sản phẩm đạt OCOP đặc trưng, có nhãn hiệu, bao bì rõ ràng, đủ sức cạnh tranh trên thị trường. Qua đó, góp phần quan trọng vào công tác giảm nghèo, nâng cao đời sống cho người dân.

×