Bình luận
0
Nuôi lợn bằng... trà xanh
Dưới chân núi Sắng, xã Gia Hòa, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình có một trang trại độc đáo. Ở trang trại rộng 8ha, canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ của EU, khung cảnh đẹp như tranh này, những con lợn hương thuần chủng được ăn trà, uống trà, tắm trà... và được thư giãn bằng những điệu nhạc du dương hòa cùng tiếng chim hót, suối reo.
Trang trại của ông Thục là một trong những trang trại chăn nuôi lợn độc đáo ở Nam Định. Ảnh: Đăng Hải
| "2 năm trước, thịt lợn thảo dược của tôi và thịt lợn công nghiệp có giá bằng nhau do thị trường chưa tin dùng. Hôm nay, thịt lợn thảo dược đang bán cao hơn thịt lợn công nghiệp 20%. Tôi khẳng định chỉ 5 năm nữa, thịt lợn thảo dược của tôi sẽ có giá cao gấp đôi, gấp 3 lần thịt lợn công nghiệp”. Ông Nguyễn Văn Thục |
Trang trại núi Sắng tọa lạc trong một thung lũng bình yên, bao bọc xung quanh là những ngọn núi cao xanh ngắt cỏ cây, mây bay sương phủ và nguồn nước suối tinh khiết trong mạch núi đá ngầm chảy ra hòa với đầm Vân Long mênh mông.
Chị Nguyễn Hồ Diệp Hà, 34 tuổi, vốn yêu thích phương thức làm nông nghiệp của Nhật Bản, đã cùng nhóm bạn đầu tư trang trại nuôi lợn trà xanh độc đáo "có một không hai" này. Khi phóng viên đến, các công nhân của trang trại đang leo núi để hái trà về cho lợn ăn. Chẳng mấy chốc họ đã hái được đầy một gùi trà xanh mướt, non mơn mởn. Về đến trang trại cũng là lúc đến giờ tắm cho đàn lợn. Tại trang trại, các công nhân đun nước tắm lợn, trong nước không chỉ có trà xanh mà còn có thêm sả, lá bưởi, lá tía tô. Sau khi có nước tắm, công nhân của trang trại dùng máy bơm từ bể tắm cho các con lợn trong chuồng.
Điều đặc biệt nữa là xung quanh chuồng lợn nào cũng treo các giỏ cây thảo dược có tác dụng hút khí độc và xua đuổi côn trùng. Toàn khu chuồng trại còn được lắp hệ thống loa, từng thời điểm trong ngày bật lên những giai điệu êm ả để đàn lợn nghe và thư dãn.
Khu vực ngoài cùng là sân chơi để lợn ra tắm nắng. Khu vực chuồng trại được ngăn thành 40 ô, mỗi ô nuôi từ 10-12 con lợn; khu chăn nuôi dành cho lợn từ 1-5 tháng tuổi, và khu xuất chuồng cho lợn từ 6-7 tháng tuổi. Lợn được nằm trên lớp đệm lót trấu, mùn cưa, tưới chế phẩm EM của Nhật Bản giúp toàn bộ chất thải được vi sinh vật có lợi phân hủy hết.
Sáu tháng một lần, các đệm lót sinh học này lại được lấy ra làm phân hữu cơ, thay lớp mới. Chính vì thế mà trang trại luôn sạch sẽ, không có mùi hôi của chất thải và không có ruồi, muỗi.
Ngoài tiêm phòng ngừa, trang trại còn sử dụng nhiều thảo mộc như tía tô, kinh giới, gừng, sả... để làm thuốc chữa bệnh cho đàn lợn. Những vườn cây thuốc Nam được trồng thành từng thửa lớn. Ngoài việc chữa bệnh cho lợn, vườn cây này còn tạo cảnh quan đẹp cho trang trại.
Chị Hà cho biết, thức ăn của lợn trà xanh được làm từ các loại hạt, củ như cám của các loại đậu nành, ngô, lúa... Đồng thời, một tuần vài lần, trang trại thu mua lá trà xanh của người dân địa phương thu hoạch từ trên núi, ủ rồi đưa vào kết hợp với các loại chế phẩm khác tạo ra thức ăn cho lợn. Ngoài ra, trà xanh cũng được sử dụng để làm nước uống cho lợn với lượng vừa phải. Chúng giúp lợn giảm stress, cân bằng lượng cholesterol trong máu, cơ thể lợn sẽ không tiết ra những chất độc.
Cho lợn ăn sâm, thảo quả...
Thoạt nghe tưởng là một trang trại của đại gia thừa tiền thích chơi ngông nhưng đó là trang trại nuôi lợn bằng thảo dược của ông Nguyễn Văn Thục - chủ trang trại chăn nuôi lợn thảo dược Hiền Thục ở xã Trực Thái, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định. Theo ông Thục, bí quyết tẩm bổ cho lợn bằng thảo dược, nghe nhạc trữ tình để cho ra thực phẩm hảo hạng đã chinh phục những người sành ăn nhất.
Vào trại lợn mà chẳng thấy tiếng kêu eng éc chối tai, chỉ thấy tiếng nhạc dìu dặt khắp nơi. Dù đàn lợn lên tới cả ngàn con nhưng trong trại luôn phảng phất hương hoa lan, hương hồng nhung, hương bưởi dịu thơm.
Mô hình nuôi lợn hữu cơ được ông Thục gây dựng suốt hai thập kỷ. Không giống thức ăn đạm bạc của loài lợn Móng Cái, lợn rừng; cũng chẳng phải thức ăn công nghiệp tẩm kháng sinh, hóa chất giúp tăng trọng nhanh của các trang trại lợn công nghiệp; “ẩm thực” dành cho những chú lợn tại trang trại Hiền Thục tự phối trộn các thành phần rất đặc biệt.
Ngoài cám ngô, cám gạo, đậu tương, cá khô (cung cấp năng lượng, protein và đạm tự nhiên thiết yếu cho vật nuôi), ông Thục bổ sung thêm nhiều loại thảo dược thiên nhiên trong khẩu phần ăn hàng ngày của đàn lợn như: Đẳng sâm, khổ sâm, kim ngân, quế chi, thảo quả, bỗng rượu... và chế phẩm men vi sinh EM. Loại thức ăn này có tác dụng phòng chống các bệnh về đường hô hấp, rối loạn tiêu hoá, trợ tim và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng tối ưu nhất. Nhờ vậy, suốt hơn 20 năm qua, chuồng lợn của gia đình ông không không phải sử dụng bất cứ liều thuốc kháng sinh hoá học nào.
Mỗi khu chuồng đều có những chiếc loa thùng. Hàng ngày, buổi sáng từ 7 đến 10 giờ và buổi chiều từ 14 đến 17 giờ, ông Thục phát nhạc cho lợn nghe. Vị trại chủ này tự hào rằng, thịt lợn anh tạo ra thuộc loại ngon nhất tỉnh, bởi chúng được nuôi từ 100% thức ăn tự nhiên. Mỗi lứa lợn kéo dài 6-7 tháng thay vì vỗ béo cấp tốc 3-4 tháng đã xuất chuồng như các trang trại lợn công nghiệp khác. Lợn nuôi bằng thảo dược có bì dầy và giòn; màu thịt đỏ tươi do không bị stress. Khi luộc chín, nước vẫn trong vì không tồn dư tạp chất, thịt chắc, ngọt thơm đặc trưng.
Á hậu Huyền My đã sốc nặng khi tiếp nhận thông tin kênh truyền hình K+ phải dừng hoạt động, đồng nghĩa với việc cô sẽ rời xa nơi này.
Chia sẻ
Tối 12/12, tại phường Hà Giang 1, tỉnh Tuyên Quang, Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt – Trung (Tuyên Quang 2025) đã chính thức khai mạc. Đây là hoạt động nằm trong chương trình cấp quốc gia về xúc tiến thương mại, đánh dấu bước phát triển mới trong quan hệ giao thương giữa các địa phương biên giới hai nước.
Chia sẻ
Chính phủ đã ban hành Nghị định 304/2025/NĐ-CP, quy định cụ thể điều kiện thu giữ tài sản bảo đảm của khoản nợ xấu, trong đó điểm đáng chú ý là bên nhận bảo đảm phải trích cho người vay một khoản tiền tương ứng 6–12 tháng lương tối thiểu, tùy loại tài sản. Quy định này nhằm bảo vệ quyền tối thiểu của người dân trong bối cảnh xử lý nợ xấu, đặc biệt khi tài sản bị thu giữ là chỗ ở duy nhất hoặc công cụ lao động thiết yếu.
Chia sẻ
Trường Sĩ quan Không quân tổ chức vừa tổ chức Hội nghị công bố và trao quyết định bổ nhiệm chức danh Phó Giáo sư cho Đại tá, Tiến sĩ Bùi Như Khuê, Trưởng phòng Khoa học Quân sự, cũng là Phó Giáo sư đầu tiên của trường.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp karate tại SEA Games 33 hôm nay (ngày 13/12). Nhà vô địch châu Á Hoàng Thị Mỹ Tâm sẽ thi đấu ơ hạng cân 55kg nữ với mục tiêu HCV.
Chia sẻ
Trong bối cảnh giá vàng leo thang, bất động sản biến động và áp lực chi phí đẩy gia tăng, Chính phủ yêu cầu các bộ ngành triển khai biện pháp mạnh để kiểm soát giá các mặt hàng “nhạy cảm”, ổn định cung – cầu và giữ lạm phát trong mục tiêu là 3,3%, nhằm bảo vệ tăng trưởng và niềm tin thị trường.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp judo tại SEA Games 33 hôm nay (ngày 13/12). Võ sĩ Lê Anh Tài được kỳ vọng mang về HCV khi tranh tài ở hạng cân dưới 90kg nam.
Chia sẻ
Dưới chân núi thiêng ở xã Đại Huệ, tỉnh Nghệ An những cây hồng cổ thụ đang treo trái trĩu cành tạo nên khung cảnh đẹp như phim. Cảnh đẹp dưới chân núi thiêng thu hút đông đảo du khách tìm về quay phim, chụp ảnh.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu môn cầu lông của Việt Nam tại SEA Games 33 hôm nay 13/12. Cặp đôi Vũ Thị Trang và Bùi Bích Phương sẽ đối diện thử thách lớn khi chạm trán hai tay vợt rất mạnh của Indonesia.
Chia sẻ
Tỷ giá USD/VND hôm nay 13/12 tại thị trường chợ đen giao dịch ở mức 27.100 - 27.200 đồng/USD, giảm 20 đồng chiều mua và tăng 20 đồng chiều bán so với sáng qua.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay 13/12, trên thị trường giao ngay, giá dầu thô thế giới tiếp tục đà lao dốc mạnh liên tiếp chỉ trong 1 tuần qua.
Chia sẻ
Chính phủ ban hành Nghị định 319/2025/NĐ-CP, lần đầu đặt tiêu chí lựa chọn doanh nghiệp Việt tiếp nhận công nghệ đường sắt, đánh dấu bước chuyển từ nhập khẩu sang nội địa hóa. Thị trường hàng chục tỷ USD này mở cơ hội lớn cho Vingroup, Hòa Phát, Hoa Sen, Thaco, Viettel, EVN và nhiều doanh nghiệp cơ khí – công nghệ.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp taekwondo tại SEA Games 33 hôm nay (ngày 13/12). Đương kim vô địch Lý Hồng Phúc quyết tâm bảo vệ HCV SEA Games.
Chia sẻ
Hà Nội bắt đầu vận hành mô hình Trung tâm hành chính công một cấp, đánh dấu bước thay đổi lớn trong cách thức phục vụ người dân và doanh nghiệp. Thành phố kỳ vọng mô hình mới sẽ đạt đồng thời ba mục tiêu quản lý thống nhất, gần dân hơn và tinh giản bộ máy.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp wushu tại SEA Games 33 hôm nay (ngày 13/12). VĐV Dương Thuý Vi sẽ tranh tài ở nội dung Trường quyền nữ.
Chia sẻ
Đại diện cấp cao của Liên minh châu Âu về đối ngoại Kaia Kallas lên tiếng sau quyết định của Hội đồng EU về việc đóng băng vô thời hạn các tài sản của Nga tại EU.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp điền kinh tại SEA Games 33 hôm nay (ngày 13/12). Nguyễn Thị Oanh sẽ tranh tài ở nội dung 5.000m nữ với mục tiêu giành HCV.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp môn bơi của Việt Nam tại SEA Games 33 hôm nay (ngày 13/12). Kình ngư Nguyễn Huy Hoàng tiếp tục nhắm tới mục tiêu giành HCV.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu môn cử tạ của Việt Nam tại SEA Games 33 hôm nay 13/12. ĐT cử tạ Việt Nam sẽ có 3 lực sĩ xuất trận kèm theo hy vọng sẽ mang đến niềm vui.
Chia sẻ
Trao đổi với PV Báo điện tử Dân Việt, một số chủ trang trại chăn nuôi ở Hưng Yên, Hải Dương cho biết, nhờ thường xuyên sử dụng men sống SUPER ZYM của Hanvet giúp trang trại giảm dần phụ thuộc vào thuốc kháng sinh trong phòng trị bệnh trên lợn, gà, vịt…
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp bóng chuyền nam SEA Games 33 hôm nay (ngày 13/12).
Chia sẻ
Trong các môn võ thuật từng xuất hiện tại SEA Games, Tarung Derajat chắc chắn là môn có tính chất bạo lực cao nhất khi mỗi trận đấu là một cuộc chiến đến mức không còn tinh thần thể thao thuần túy.
Chia sẻ
Sở Xây dựng Đà Nẵng đã đề nghị UBND các xã, phường và đặc khu công bố rộng rãi các mẫu nhà ở phòng chống bão, lụt điển hình nhằm giúp người dân tham khảo và lựa chọn phù hợp với điều kiện thực tế.
Chia sẻ
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu môn bóng rổ 5x5 của Việt Nam tại SEA Games 33 hôm nay 13/12. Cả 2 đội tuyển nam, nữ đều đối diện thử thách không nhỏ nhưng sẽ đủ năng lực để mơ tới chiến thắng.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay 13/12, vàng SJC và nhẫn cùng tăng mạnh theo xu hướng của thế giới. Trong đó, giá vàng SJC tăng mạnh, chỉ còn cách đỉnh cũ 100.000 đồng/lượng.
Chia sẻ
TP.HCM vừa thông qua nghị quyết về nội dung chi và mức hỗ trợ cho hoạt động khuyến nông, bổ sung nguồn lực đáng kể nhằm thúc đẩy chuyển giao khoa học – công nghệ, phát triển nông nghiệp đô thị, nông nghiệp công nghệ cao sau sáp nhập địa giới.
Chia sẻ
Người phát ngôn của Tổng thống Nga Dmitry Peskov bác bỏ khả năng tuyên bố ngừng bắn ở Ukraine để tổ chức cuộc trưng cầu dân ý về việc rút quân đội Ukraine khỏi Donbass.
Chia sẻ
Thời gian qua, các địa phương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đã đẩy mạnh tuyên truyền, mở nhiều lớp đào tạo nghề, định hướng nghề nghiệp bằng nhiều hình thức cho người dân và qua đó giúp nhiều hộ ở miền núi đã có công ăn việc làm ổn định.
Chia sẻ
Ngày 13/12, SEA Games 33 bước vào chương trình thi đấu chính thức với nhiều môn hấp dẫn. Theo lịch thi đấu của Ủy ban Olympic Việt Nam, có 9 môn tổ chức chung kết trong ngày, mở ra cơ hội để Đoàn Thể thao Việt Nam giành HCV.
Chia sẻ
Sau sáp nhập, xã Văn Lang (tỉnh Thái Nguyên) đã có bước chuyển mình rõ nét nhờ Chương trình Mục tiêu quốc gia được triển khai đồng bộ. Những tuyến đường mới, mô hình sinh kế phù hợp cùng hỗ trợ nhà ở, nước sinh hoạt, giáo dục, bảo vệ rừng đã cải thiện đời sống đồng bào, tạo nền tảng phát triển bền vững cho địa phương năm 2025.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Đăng Hải 
