Đặc sản Hưng Yên vạn người mê: Đi thì nhớ vợ cùng con/ Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường
“Đi thì nhớ vợ cùng con/ Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường”-câu ca mộc mạc ấy từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân thôn Phượng Tường, xã Hoàng Hoa Thám, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Tiên Lữ trước đây). Không chỉ là món ăn dân dã, món ếch om nơi đây còn mang hương vị của đồng quê, kết tinh từ tập quán sinh hoạt và sự khéo léo của người dân vùng chiêm trũng.















































