Sáp nhập tỉnh Bắc Giang, Bắc Ninh đang nuôi thành công các con đặc sản toàn con to bự, bán hút hàng

Trại sản xuất - thực nghiệm cá lồng Kinh Bắc (xã Hán Quảng, thị xã Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh) thuộc Tập đoàn Dabaco hiện có 2 cụm với 100 lồng nuôi là cơ sở tiên phong nuôi khảo nghiệm cá giống mới.

Hiện nay, trại sản xuất - thực nghiệm cá lồng Kinh Bắc đang phát triển mạnh giống cá bỗng và cá chép ngọc.

Ông Nguyễn Quang Thái, Trại trưởng chia sẻ: “Cá bỗng là loài có giá trị dinh dưỡng cao, được các nhà hàng săn đón, tuy nhiên sản lượng trong tự nhiên còn rất ít, hoặc được nuôi chủ yếu tại vùng núi cao, khả năng thích nghi với môi trường mới rất kém.

Sau khi nghiên cứu và tìm ra quy trình kỹ thuật phù hợp, chúng tôi đã thành công trong việc nuôi dưỡng, nhân giống các loài cá này trên sông Đuống, đem lại nguồn cung về giống, sản phẩm thương phẩm cho các cơ sở nuôi thủy sản trên địa bàn”.

Cụ thể, các kỹ thuật viên thực hiện phối trộn giữa thức ăn công nghiệp, các loại rau, củ xanh để đẩy nhanh quá trình vỗ béo cho cá. Nhờ vậy, thời gian cá đạt trọng lượng có thể xuất bán là 1,5 kg/ con được rút ngắn 1 nửa.

Giá cá bỗng hiện khoảng 130.000 đồng/con, sản lượng xuất bán khoảng 500-1.000 kg/tuần, đem lại lợi nhuận cao cho cơ sở.

Thành lập được 5 năm, Chi hội nuôi ba ba xã Phú Lương (huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh) đã phát triển được 25 hội viên chuyên canh nuôi ba ba gai.

Ông Nguyễn Đức Quy, Chi hội trưởng cho biết: “So với nuôi cá thông thường thì nuôi ba ba gai có lợi nhuận cao hơn lại có thể tận dụng được cả diện tích ao nuôi nhỏ.

Sau thời gian nhập giống về nghiên cứu, chúng tôi đã làm chủ công nghệ nhân giống, chăm sóc, cho tỷ lệ sống cao. Các cơ sở hội viên đều có thu nhập từ 600-700 triệu đồng/ha, có hộ đạt 900 triệu đồng/ha. Vì là đặc sản nên đầu ra của sản phẩm rất khả quan”.

Theo ông Nguyễn Thành Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh, tỉnh có các lợi thế có nhiều sông lớn chảy qua như sông Đuống, sông Cầu, sông Thái Bình và diện tích mặt nước tự nhiên 4.623,4 ha.

Nông dân trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh tích cực ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới trong thâm canh cho năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế cao và phát triển nhiều mô hình nuôi các đối tượng thủy sản đặc sản, bản địa.

Nuôi cá đặc sản bằng lồng trên sông tại trại sản xuất - thực nghiệm cá lồng Kinh Bắc (xã Hán Quảng, thị xã Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh).

Có thể kể đến mô hình nuôi cá Tầm (Siberi), cá Nheo mỹ (Lăng đen) tại HTX chăn nuôi thủy sản Trường Mạnh với 85 lồng nuôi; nuôi cá lăng (cá nheo Mỹ), cá chép giòn, cá điêu hjồng, cá Nngạnh sông... tại HTX chăn nuôi thủy sản Chiến Thắng với 426 lồng nuôi; nuôi cá trong ao đất HTX Dịch vụ nuôi trồng thủy sản Phú Thọ, xã Quảng phú, huyện Lương Tài diện tích trên 10ha, đối tượng nuôi cá trắm cỏ, cá rô phi, cá chép, cua da... cho thu nhập hơn 300 triệu đồng/ha.

Ngoài ra, các mô hình nuôi cá chiên, trê đồng, trạch đồng, cá trôi nhân nuôi xen ghép cá khác; nuôi cá tầm trong bể lót bạt, ếch thương phẩm trong lồng lưới, nuôi lươn không bùn, nuôi cua đồng, tôm càng xanh... .

Qua đó, mở ra những nghề nuôi mới góp phần cung cấp các sản phẩm thuỷ sản có chất lượng, giá trị kinh kế cao, đáp ứng cho nhu cầu tiêu dùng.

Để giúp nông dân phát triển các mô hình nuôi thả thủy sản, hằng năm, Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh tổ chức lồng ghép các buổi tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật nuôi các loại thủy đặc sản cho nông dân và khuyến khích nông dân tìm tòi, học hỏi mở rộng quy mô.

Tuy nhiên, do các loại thủy sản là đối tượng nuôi mới, nguồn giống chủ yếu lấy từ tự nhiên, dẫn đến độ rủi ro cao. Thị trường đầu ra bấp bênh khiến đầu tư sản xuất thủy sản quy mô lớn vẫn còn hạn chế, chưa có sản phẩm thuỷ sản nào được chứng nhận sản phẩm OCOP..., nên hiệu quả giá trị sản phẩm thủy sản mang lại còn thấp, chưa tương xứng với tiềm năng, thế mạnh hiện có.

Vì vậy, cùng với việc tuyên truyền, định hướng cho người dân phát triển loại thủy sản phù hợp với điều kiện thực tế, Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh sẽ tiếp tục hỗ trợ nông dân tiếp cận tiến bộ khoa học - kỹ thuật và các cung ứng con giống bảo đảm chất lượng; hướng dẫn các biện pháp phòng, chống dịch bệnh; liên kết xây dựng hệ thống tiêu thụ sản phẩm để việc phát triển các mô hình nuôi thủy sản trở thành hướng đi bền vững, mang lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân.

×