Bỏ việc nhà nước về trồng cây gì trong phòng lạnh, anh nông dân Bắc Giang (nay là Bắc Ninh) nay là ông giám đốc?

Bỏ công việc nhà nước ổn định để về làm nông dân

Sinh ra và lớn lên tại xã Mỹ Thái, tỉnh Bắc Ninh (trước là ở xã Dương Đức, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang cũ)- một vùng quê còn nhiều khó khăn, chàng trai trẻ Lương Văn Tú đã ấp ủ ước mơ trở thành kỹ sư nông nghiệp.

Với niềm đam mê cháy bỏng với nông nghiệp, sau khi tốt nghiệp Đại học Nông Lâm Thái Nguyên vào năm 2011, anh Tú đã xin vào công tác tại Trung tâm Giống nấm Bắc Giang.

Nhưng khát vọng làm chủ, làm giàu trên mảnh đất quê nhà với những sản phẩm giá trị cao từ nấm đã thôi thúc anh Tú rẽ sang một lối đi khác. Sự đồng hành, hỗ trợ kịp thời từ Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh chính là “cú hích” quan trọng, giúp anh Tú và Công ty TNHH Nấm dược liệu ADENCO gặt hái thành công, đưa sản phẩm nấm Đông trùng hạ thảo đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Năm 2014, nhận thấy nhu cầu lớn của thị trường về các sản phẩm nấm ăn, anh Tú quyết định trở về quê nhà mở cơ sở sản xuất nấm các loại.

Với những kiến thức được học và kinh nghiệm từ những năm tháng làm chuyên gia về nấm, anh Tú đã nhanh chóng thành công trong việc sản xuất các loại giống nấm ăn để phục vụ cho trang trại của gia đình cũng như cung cấp cho các cơ sở khác trên địa bàn.

Không dừng lại ở sản xuất nấm ăn, với tinh thần luôn tìm tòi, học hỏi, năm 2017 anh Tú đã mạnh dạn đi học kinh nghiệm, kỹ thuật sản xuất giống nấm đông trùng hạ thảo với nhiều tiềm năng về phát triển kinh tế hơn.

Anh Tú cho hay, năm đầu tiên sản xuất nấm đông trùng hạ thảo, anh không có lãi mà còn mất chi phí nhân công, tiền điện, nước… vì chủ yếu sản phẩm làm ra mang biếu tặng người thân, bạn bè để giới thiệu.

Tuy nhiên, biết rõ nhu cầu lớn của người dân về sản phẩm này, anh Tú đã tiếp tục đầu tư nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất hiện đại. Vì vậy, cuối năm 2018, sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo của anh Tú đã chính thức được bán ra thị trường.

Để sản phẩm có được thương hiệu và xây dựng quy trình sản xuất hiện đại, năm 2019 anh Tú đã quyết định thành lập Công ty TNHH Nấm dược liệu ADENCO.

Anh Tú chia sẻ, Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu khó trồng, yêu cầu kỹ thuật khắt khe và vốn đầu tư lớn. Các phòng nuôi cấy giống, phòng nuôi trồng luôn phải bảo đảm các điều kiện về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm không khí và thực hiện nghiêm quy trình khử khuẩn, vô trùng.

Để chuyên nghiệp trong sản xuất, Công ty TNHH Nấm dược liệu ADENCO đã đầu tư máy móc, lắp đặt phòng làm giống, nuôi cấy và khu đóng gói. Trong phòng nuôi, luôn duy trì độ ẩm từ 70% - 85% bằng hệ thống phun sương; nhiệt độ từ 18 - 20 độ C và bảo đảm phòng nuôi ở trạng thái vô trùng để nấm không nhiễm bệnh.

Đồng thời, Công ty mạnh dạn đầu tư hệ thống máy sấy thăng hoa giúp giữ lại tối đa hàm lượng dưỡng chất, nguyên sợi, màu sắc và hương thơm đặc trưng. Nhờ đó, sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo của doanh nghiệp có màu vàng cam đậm, đẹp, sợi nấm to, đều từ trên xuống dưới, hàm lượng hoạt chất hoá sinh cao nhất.

Điểm tựa vững chắc từ Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh

Trong hành trình phát triển nấm ăn, nấm dược liệu của mình, anh Tú luôn nhận được sự quan tâm, đồng hành của các cấp Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh.

Ông Phạm Văn Đức, Chủ tịch Hội Nông dân xã Mỹ Thái, tỉnh Bắc Ninh cho biết, thời gian qua, Hội Nông dân xã đã thường xuyên bám sát tình hình hoạt động của các hộ nông dân, tổ hợp tác, hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp để hỗ trợ phát triển.

“Năm 2023, Công ty ADENCO đã được Hội Nông dân tư vấn và hỗ trợ thành công trong việc đăng ký, làm hồ sơ, thủ tục… để đưa sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo đạt chuẩn OCOP 3 sao”, ông Đức cho hay.

"Không chỉ hỗ trợ về mặt thủ tục để đạt chứng nhận OCOP, chúng tôi còn được Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh hỗ trợ tham gia nhiều Chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ cả trong và ngoài tỉnh. Từ khi tham gia các Chương trình do Hội Nông dân tổ chức, chúng tôi cũng đã mở rộng thị trường, có thêm nhiều khách hàng.", anh Tú chia sẻ thêm.

Đặc biệt, để giúp ADENCO có thêm nguồn lực bứt phá, năm 2025 Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh còn hỗ trợ anh làm hồ sơ vay vốn 300 triệu đồng từ Quỹ hỗ trợ nông dân.

Nguồn vốn quý được giải ngân đã giúp anh Tú đầu tư để mở rộng nhà xưởng, trang thiết bị, phục vụ cho việc trồng nấm đông trùng hạ thảo quy mô lớn hơn.

Với sự hỗ trợ kịp thời, đồng bộ từ Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh, anh Tú và ADENCO tiếp tục đặt ra những mục tiêu lớn. Sản phẩm Đông trùng hạ thảo của Công ty được sản xuất theo quy trình sạch, khép kín, đảm bảo chất lượng và hàm lượng dược tính cao.

Trao đổi thêm với chúng tôi, anh Tú cho biết, vừa qua, cơn bão số 11 đã gây ảnh hưởng rất lớn, nhà xưởng, trang thiết bị máy móc, nấm… của Công ty bị thiệt hại khoảng 6 tỷ đồng. "Ngay sau bão, doanh nghiệp đã cố gắng khắc phục để khôi phục lại hoạt động sản xuất nhưng nguồn lực còn hạn chế. vì vậy, chúng tôi rất mong được sự quan tâm hỗ trợ của các ngành chức năng, Hội Nông dân để doanh nghiệp có thêm nguồn vốn, yên tâm đầu tư.", anh Tú nói.

×