Bình luận
0
Thực sự thì không phải ai cũng nấu được một nồi nước lèo cho món phở bò ngon một cách dễ dàng. Chỉ cần một phần nguyên liệu tươi ngon, tỷ lệ nêm nếm nước lèo đạt chuẩn theo công thức bí quyết, thì nước phở của bạn sẽ trong và ngon hơn. Đồng thời nó còn thơm mùi đặc trưng của phở bò.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món phở bò thơm ngon đậm đà hương vị:
- Xương bò: 1kg
- Thịt bắp bò - nạm bò: 0.5kg
- Bánh phở: 1kg
- Thảo quả: 2 quả
- Gừng: nhánh nhỏ
-Hồi: 2 miếng
- Hành khô
- Hành tây
- Hành lá, mùi tàu, rau mùi, ớt tươi, đường phèn, bột ngọt, muối, hạt nêm
- Gia vị sẽ cần có muối đường bột ngọt tiêu và nước mắm.
- Rau ăn kèm sẽ có râu giá quế rau mùi và hành lá.
Ảnh: Nguyên liệu nấu món phở bò
Và bí quyết không thể thiếu trong món phở bắp bò ra chính là thảo dược gồm có hai nhánh quế với bốn nhánh hoa hồi kèm theo một ít lá sung và thảo quả.
Cách nấu phở bò thơm ngon với bí quyết gia truyền
Ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của nước dùng đó chính là phần xương bò, nó khá quan trọng nên phải sơ chế thật kỹ.
Phần xương ống chân bò mua về thì phải rửa nhiều lần với nước cho sạch. Việc sau đó là chặt xương thành khúc nhỏ hoặc giữ nguyên theo ý thích của bạn. Hãy pha thêm một ít nước muối pha loãng và chút giấm thêm vào xương để ngâm khoảng 2 tiếng trở lại.
Ảnh: Chọn xương bò để hầm lấy nước lèo dùng phở
Việc trụng xương, cho thêm 20 gam muối vào chờ đến khi sôi, tắt bếp sau đó xả sạch với nước, để ráo sẽ giúp khử sạch mùi tanh của xương bò.
Phần thịt bắp bò hoặc nạm bò bạn rửa sạch và thái lát mỏng.
Công đoạn hầm xương ống chân bò để nấu nước dùng, nước lèo
Đổ nước ngập vào xương bò thêm chút muối và hầm từ 5 đến 6 tiếng đồng hồ trên bếp hầm. Trong quá trình ninh xương hãy mở nắp thường xuyên hết bọt để nước dùng trong.
Mở nắp vung của nồi hầm xương sau khi nấu xong, kế tiếp thị cho hai thìa canh nước mắm và lên bếp nấu lại cho nước lèo thơm hơn và đậm vị.
Công thức nấu phở bò thơm ngon đó chính là cho hương liệu vào nồi nước lèo
Củ gừng trước khi nướng chín và giã nhỏ phải đem cạo sạch vỏ. Đồng thời hãy nướng củ hành và hành tây giống như vậy, còn các loại thảo mộc như hoa hồi và quế thì rang với lửa để dậy mùi.
Cho các hương liệu vào một túi lọc kín để các loại hương liệu không bị rơi vãi ra bên ngoài. Sau khi hầm được 2 tiếng thì cho gia vị muối tiêu đường bột ngọt theo liều lượng hợp với khẩu vị vào trong nồi. Thường thì sẽ nêm vừa miệng hoặc hơi nhạt để khi ăn thêm nước mắm vào sẽ ngon hơn.
Công đoạn cuối cùng đó chính là trụng bánh phở qua nước sôi. Với phần thịt bắp bò hoặc nạm bò đã được sơ chế cắt mỏng thì chần sơ với nước dùng. Tiếp theo cho hành lá rau thơm giá và tiêu cho vào nước hầm vào tô.
Đừng quên một lát chanh, vị chua của chanh huyện với nước lèo phở bò đậm đà hương vị sẽ làm cho món phở bò của bạn thơm ngon hơn.
Cách thức nấu phở bò thơm ngon đậm vị có rất nhiều ở trên các trang mạng, nhưng không phải ở đâu cũng tạo ra một món ăn thơm ngon chất lượng đặc trưng hương vị của phở bò truyền thống. Bạn có thể thử với nhiều cách khác nhau để quyết định đâu là lựa chọn phù hợp và tốt nhất.
Cách nấu phở bò thơm ngon đậm đà hương vị với bí quyết gia truyền của chúng tôi hy vọng sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm mới trong cách nấu phở bò thơm ngon. Muốn nấu phở bò đạt chuẩn, ngoài công thức nấu thì thiết bị nấu phở chuyên nghiệp cũng là một thành phần không thể thiếu.
Nồi Nấu Phở Bằng Điện – Thiết bị chuyên dụng để nấu phở mở quán
Để giúp cho bạn có thể tiết kiệm thời gian trong việc kinh doanh quán phở bò có lãi thì chúng ta nên đầu tư một nồi nấu phở bằng điện, nồi hầm xương nấu nước lèo bằng điện.
Ảnh: Nồi nấu phở bằng điện thương hiệu Nồi Phở Sài Gòn
Loại nồi phở của thương hiệu Nồi Phở Sài Gòn được sản xuất trên công nghệ hiện đại, 2 lớp inox 304, chính giữa là Foam cách nhiệt dày 3-4cm an toàn khi sử dụng, thiết kế nồi phở điện với rất nhiều dung tích khác nhau. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà chúng ta có thể lựa chọn các loại dung tích phù hợp. Từ 20L – 200L.
Bộ 3 nồi nấu phở bằng điện liền bệ thương hiệu Nồi Phở Sài Gòn
Xem tất cả thiết bị: Nồi Nấu Phở Bằng Điện
NỒI PHỞ SÀI GÒN
Địa chỉ: 458 Nguyễn Duy Trinh, P. Bình Trưng Đông, Quận 2, TP.HCM
Tel: 092.884.3838 – 0939.578.578 (Zalo)
Một cỗ quan tài đá La Mã được bảo tồn gần như nguyên vẹn vừa được phát hiện tại thủ đô Budapest, mở ra cánh cửa hiếm hoi để tìm hiểu cuộc sống của cô gái trẻ bên trong và thế giới mà cô từng sống cách đây khoảng 1.700 năm.
Chia sẻ
Nhà tù Sơn La - “địa ngục trần gian” giữa núi rừng Tây Bắc thời thuộc Pháp, nơi hun đúc ý chí cách mạng, trở thành cái nôi lan tỏa ánh sáng đấu tranh giải phóng dân tộc giữa đại ngàn mênh mông.
Chia sẻ
Tội nhận hối lộ mà Đỗ Hữu Tuấn, nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm bị khởi tố có khung hình phạt cao nhất là 20 năm hoặc tù chung thân.
Chia sẻ
Trương Phi từng tuyên bố sẽ dùng một mũi giáo để đánh bại hoàn toàn Triệu Vân.
Chia sẻ
Trước thiệt hại nghiêm trọng tại Đắk Lắk, nơi còn gần 100.000 khách hàng chưa thể cấp điện trở lại, Tổng công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) đã huy động khẩn cấp hơn 252 cán bộ, kỹ sư, công nhân viên từ các Đội xung kích của 4 Công ty Điện lực: Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi, cùng Ban chỉ huy tiền phương EVNCPC, tăng cường hỗ trợ xử lý sự cố tại hiện trường.
Chia sẻ
Con đường dẫn vào bản Nậm Sin, xã Mường Nhé, tỉnh Điện Biên được đổ bê tông phẳng phiu, như một giải lụa mềm lặng lẽ băng qua rừng. Ít ai hình dung rằng, đây là nơi sinh sống duy nhất của dân tộc Si La ở tỉnh Điện Biên, một trong những dân tộc ít người nhất của cả nước.
Chia sẻ
Với phong độ ấn tượng cùng việc đã có quốc tịch Việt Nam, nhiều khả năng tiền vệ Đỗ Hoàng Hên sắp được gọi lên ĐT Việt Nam.
Chia sẻ
Đối tượng vô cớ đâm thủng bụng chị bán bánh mì đang mang thai 36 tuần ở Cần Thơ có thể sẽ phải đối mặt với trách nhiệm hình sự, với khung hình phạt nghiêm khắc.
Chia sẻ
Những lùm xùm và tranh cãi bùng lên từ đầu mùa giải Miss Universe 2025 đến nay vẫn chưa hạ nhiệt, dù ngôi vị hoa hậu đã tìm được chủ nhân.
Chia sẻ
Một người đàn ông lớn tuổi ở Thượng Hải, từng nổi tiếng trên mạng vì hình ảnh “đứng chờ tình yêu” mỗi tối, vừa bị phanh phui là con nợ không chịu trả khoản tiền thuê nhà lên tới 27.000 USD và sống trong căn hộ “nhơ nhớp” đầy rác.
Chia sẻ
Đêm nhạc thiện nguyện “Nghĩa tình phương Nam 2025” nhằm gây quỹ hỗ trợ các địa phương chịu ảnh hưởng nặng nề của mưa lũ miền Trung sẽ diễn ra tối 30/11 tại công viên bờ sông Sài Gòn.
Chia sẻ
Trận lũ lụt được người dân xã Hòa Thịnh, tỉnh Đắk Lắk xem là “đêm lũ lớn nhất trong nhiều năm trở lại đây”. Mưa lớn kéo dài khiến nước lũ dâng nhanh, cuốn trôi nhà cửa, tài sản của nhiều hộ dân. Hai gia đình anh Phạm Văn Hảo và anh Đỗ Như Tưởng là những trường hợp điển hình chịu thiệt hại nặng nề: Nhà bị đánh sập, tài sản trôi sạch, con cái phải được hàng xóm dìu dắt thoát thân trong đêm.
Chia sẻ
Dự án thành phần 1 cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu đang được tăng tốc thi công với mục tiêu thông xe đúng hạn trong năm 2025. Công trường hoạt động cả ngày lẫn đêm.
Chia sẻ
Theo bà Nguyễn Thị Thanh Thúy - Phó Giám đốc Sở Văn hoá và Thể thao TP.HCM, để thu hút nhà làm phim, TP.HCM sẽ cho vay số tiền lên đến 200 tỷ đối với lĩnh vực ưu tiên, trong đó có điện ảnh.
Chia sẻ
Bộ GDĐT vừa có văn bản gửi các sở GDĐT ý kiến, góp ý dự thảo Hướng dẫn triển khai thí điểm nội dung giáo dục trí tuệ nhân tạo trong giáo dục phổ thông.
Chia sẻ
Các binh sĩ Ukraine thuộc đơn vị Phoenix đã phát hiện và phá hủy một trạm trinh sát – chỉ huy phòng không PPRU-1 Ovod cực kỳ hiếm, được sản xuất từ thời Liên Xô của Nga trong một nhiệm vụ tấn công sâu bằng drone FPV vào tỉnh Donetsk. Đòn đánh này làm suy giảm đáng kể khả năng phối hợp phòng không của Nga trong khu vực, theo Defence.
Chia sẻ
Công an xã Tiền Hải, tỉnh Hưng Yên đã khẩn trương truy bắt, điều tra, khởi tố, bắt tạm giam bị can về hành vi "Hiếp dâm người dưới 16 tuổi".
Chia sẻ
Đoàn công tác của Thành phố Hải Phòng đã vào vùng lũ Đắk Lắk, trao 40 tỷ đồng, trang thiết bị y tế và cam kết chi viện 300-500 y, bác sĩ để hỗ trợ phòng chống bệnh, dịch sau mưa lũ.
Chia sẻ
Thi thể một người đàn ông đã tử vong được phát hiện trong túi hành lý ở sảnh một tòa nhà cao tầng. Công an TP.HCM đang khẩn trương phong tỏa hiện trường và truy bắt hai nghi phạm liên quan.
Chia sẻ
U22 Việt Nam đạt giá trị gần 4 triệu euro; Adeyemi ưu tiên đến Arsenal hơn M.U; U17 Việt Nam tăng sự tự tin sau trận thắng ra quân; Arne Slot lọt top 3 HLV có nguy cơ bị sa thải cao nhất; Ông Trump tặng Ronaldo chìa khóa Nhà Trắng.
Chia sẻ
Những năm qua đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi xã Bác Ái Đông, tỉnh Khánh Hòa đã có bước phát triển mới và xuất hiện nhiều mô hình kinh tế hiệu quả.
Chia sẻ
Chiều ngày 23/11/2025, Đội xung kích Công ty Điện lực Huế với 62 CBCNV đã lên đường ra quân hỗ trợ Công ty Điện lực Đắk Lắk khắc phục lưới điện tại địa bàn Phú Yên (cũ) do hậu quả của thiên tai gây ngập lụt diện rộng.
Chia sẻ
“Hôn sự hào môn” giữa Cao Hải Thuần và Trương Tuấn Kiệt khiến dư luận Trung Quốc xôn xao. Ái nữ này được mệnh danh là “Thế hệ kế nghiệp xinh đẹp nhất" vì nhan sắc không thua diễn viên, ca sĩ.
Chia sẻ
Trong đợt lũ dữ vừa qua, bà Bùi Thị Trường, sống một mình cùng đứa cháu nhỏ tại thôn ở thôn Phú Hữu, xã Hòa Thịnh, tỉnh Đắk Lắk đã trải qua một đêm dài đầy ám ảnh khi nước lũ bất ngờ dâng cao, cô lập hoàn toàn căn nhà của hai bà cháu.
Chia sẻ
Đến nay, chỉ tính riêng Ủy ban MTTQ TP.HCM đã chuyển hơn 100 tấn hàng cứu trợ ra tỉnh Khánh Hòa. Lãnh đạo Thành phố cũng đã có mặt tại hiện trường vùng lũ, bàn bạc, phối hợp với địa phương để đảm bảo thực hiện hiệu quả công tác cứu trợ, khắc phục hậu quả do lũ.
Chia sẻ
Dịch Dương Thiên Tỉ chắc chắn là ngôi sao 10X có thành tích phim điện ảnh tốt nhất Trung Quốc hiện tại. Anh lập kỷ lục 8 phim liên tiếp đều có doanh thu đặt trước vượt 100 triệu NDT.
Chia sẻ
Phải chăng nơi an nghỉ của Thuận Trị đế có ẩn giấu huyền cơ gì khiến những kẻ mộ tặc không dám bén mảng tới?
Chia sẻ
Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Tây Ninh vừa phát đi bản tin quan trọng cảnh báo mưa lũ ở Tây Ninh và diễn biến thủy văn phức tạp trên địa bàn tỉnh. Theo đó, mực nước tại các trạm hạ lưu sông Vàm Cỏ Đông và Vàm Cỏ Tây đang tăng nhanh theo triều cường, vượt mức báo động III tại nhiều khu vực, đặt ra nguy cơ cao về ngập úng đô thị và sạt lở bờ sông.
Chia sẻ
Làn sóng chính trị tại Kiev đã bắt đầu xoay chiều chống lại Tổng thống Volodymyr Zelensky. Kể từ khi chiến tranh nổ ra, ông luôn nhận được sự ủng hộ áp đảo trong giới chính trị Ukraine. Nhưng bê bối tham nhũng mới nhất liên quan đến nhóm thân cận của ông có thể là tín hiệu mở đầu cho sự kết thúc thời kỳ quyền lực của vị Tổng thống từng được ca ngợi như "người hùng" này.
Chia sẻ
Sáng nay 23/11, tại Cụm sân Pickleball Cầu Giấy (35 Trần Quý Kiên, Hà Nội), Lễ khai mạc Giải Pickleball “Ước Mơ Xanh” năm 2025 do Báo Nhà báo và Công luận tổ chức chính thức diễn ra trong không khí trang trọng và sôi nổi.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
