Giám đốc Sở ATTP TP.HCM: Hiệu trưởng là người chịu trách nhiệm đầu tiên nếu để xảy ra sự cố về ATTP

Ngày 10/12, tại Kỳ họp thứ 6 HĐND TP.HCM khóa X, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan đã trả lời chất vấn về hàng loạt vấn đề nóng, từ chất lượng đồ ăn trên ứng dụng giao hàng, suất ăn học sinh đến trách nhiệm giám sát của cơ quan quản lý.

Bà Lan thừa nhận công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại TP.HCM đối mặt với nhiều thách thức và không ai có thể khẳng định sự an toàn tuyệt đối.

Suất ăn học đường: Cảnh báo tình trạng người quen và trách nhiệm Hiệu trưởng

Vấn đề suất ăn học đường và nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong trường học là một trong những nội dung được đại biểu quan tâm đặc biệt. TP.HCM hiện có khoảng 3.500 trường học với nhiều mô hình bếp ăn (tự nấu, thuê công ty, đặt suất ăn ngoài).

Giám đốc Sở ATTP thẳng thắn nhìn nhận về tình trạng các trường lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn vì mối quan hệ quen biết thay vì chất lượng.

"Đôi khi các trường chọn đơn vị cung ứng chỉ vì người quen. Chúng tôi đã mời các trường đến để đả thông tư tưởng và phối hợp Sở GDĐT tăng cường bồi dưỡng kiến thức cho hiệu trưởng, người phụ trách bếp ăn"- bà Lan nhấn mạnh.

Bà Lan khẳng định, Sở ATTP không can thiệp vào việc trường chọn đối tác hay mức chi phí, nhưng an toàn phải là ưu tiên số một. Quan điểm của Sở là khi xảy ra sự cố, Hiệu trưởng là người chịu trách nhiệm đầu tiên.

Trong thời gian qua, Sở ATTP đã tăng cường phối hợp với Sở GDĐT tổ chức tập huấn, nâng cao nhận thức về ATTP cho toàn bộ hệ thống trường học, mở rộng cả các khu vực mới sáp nhập. Các đội quản lý an toàn thực phẩm cũng được thành lập để hướng dẫn các bếp ăn, cơ sở cung ứng suất ăn.

Bà Lan cũng kêu gọi Ban đại diện cha mẹ học sinh cùng tham gia giám sát từ khâu đầu tiên nhằm xây dựng hàng rào đảm bảo ATTP trong trường học.

Khó khăn trong kiểm soát quảng cáo "thổi phồng" của người nổi tiếng

Liên quan đến tình trạng người nổi tiếng quảng bá sản phẩm không đúng chất lượng, Giám đốc Sở ATTP cho biết Sở đã tăng cường rà soát các quảng cáo thực phẩm, tập hợp đơn vị quảng cáo quá mức để tổ chức kiểm tra, thanh tra.

Tuy nhiên, bà Lan chỉ ra những khó khăn về thẩm quyền và nghiệp vụ. Ngành an toàn thực phẩm chỉ có thể xử phạt những đơn vị có sản phẩm được quảng cáo theo quy định.

Đối với những người nổi tiếng và trang web quảng cáo thuộc thẩm quyền của ngành văn hóa và thể thao, các sở, ngành vẫn phối hợp cung cấp thông tin cho nhau. Những vụ việc nằm ngoài tầm kiểm soát sẽ được chuyển giao cho ngành Công an xử lý.

"Chúng tôi coi trên mạng thấy nghi ngờ nhưng lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra đúng luật thì không dễ. Cơ quan điều tra, thanh tra đến thì họ đóng cửa, trốn nên cần nghiệp vụ của ngành công an"- bà Lan chia sẻ về khó khăn trong việc điều tra.

Phiên chất vấn cũng xoáy sâu vào các vấn đề khác như kiểm soát ATTP ở chợ truyền thống, công tác quản lý ATTP trên môi trường thương mại điện tử và thực phẩm đường phố.

×