Kể câu chuyện socola, chàng trai giành giải Nhất cuộc thi Khởi nghiệp Xanh, ẵm giải thưởng 150 triệu đồng

Chiều muộn 27/10, sau một ngày tranh tài căng thẳng, chung kết cuộc thi Khởi nghiệp Xanh 2025 diễn ra tại TP.HCM đã tìm ra được những ngôi vị cao nhất.

Anh Huỳnh Hoàng Nhật Trường đã giành giải Nhất bảng B dành cho tổ chức, doanh nghiệp có thời gian hoạt động không quá 5 năm, có sản phẩm/dịch vụ đã được thương mại hóa. Phần thưởng trị giá 150 triệu đồng, gồm tiền mặt và các gói hỗ trợ truyền thông, đào tạo, kết nối thị trường…

Dự án anh mang đến cuộc thi là Bittersweet Chocolatier - Phú Quốc Chocolate. Dự án nổi bật với việc gắn sản phẩm với địa danh du lịch nổi tiếng Phú Quốc, sử dụng nhãn hiệu “Made in Phú Quốc” để biến socola (chocolate) thành một món quà lưu niệm độc đáo.

Anh Quốc nhấn mạnh dự án là một “hệ sinh thái kể chuyện cacao”. Đây không chỉ là một nhà máy sản xuất chocolate thủ công cao cấp theo phương pháp “Bean-to-Bar” (từ hạt đến thanh), mà còn kết hợp nguyên liệu bản địa và văn hóa dân gian Việt Nam vào sản phẩm. 

Cụ thể, vùng trồng của Bittersweet Chocolatier hiện nay tập trung ở các tỉnh miền Tây, TP.HCM khu vực Bà Rịa, và Tây Nguyên. Bao bì chocolate được lấy cảm hứng từ tranh Hàng Trống, vải Nam Bộ và các biểu tượng dân gian khác. 

Anh Quốc cũng tiết lộ dự án đã đạt doanh thu 8 tỷ đồng trong năm 2024 và đặt mục tiêu đạt 12 - 15 tỷ đồng vào cuối năm. Mục tiêu của dự án là trở thành thương hiệu chocola cao cấp của Việt Nam, có mặt tại các khách sạn 5 sao và thị trường xuất khẩu châu Á.

Hai dự án đạt giải Nhì ở bảng B là Giữ gìn, liên kết, phát triển làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống kết hợp với du lịch cộng đồng của nhóm thí sinh Hà Anh Trường, Quang Chân Chân đến từ Cần Thơ; và Chà bông từ thực vật - Ứng dụng chà bông chay trong sản xuất thực phẩm chay của thí sinh Dương Yến Nhi (TP.HCM).

Ở bảng A dành cho các dự án khởi nghiệp mới, có sản phẩm mẫu hoặc đã ra thị trường dưới 1 năm, giải Nhất thuộc về dự án Green Vines - Phát triển xơ dừa thô từ Bình Định kết hợp phế phụ phẩm nông nghiệp làm viên nén xơ dừa ươm cây và giá thể trồng cây tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Tác giả dự án là nhóm thí sinh Nguyễn Thị Thanh Trúc, Nguyễn Thị Tuyết Mai, Đỗ Trung Sinh.

Dự án này tập trung phát triển xơ dừa thô kết hợp phế phụ phẩm nông nghiệp như vỏ cà phê, vỏ macca thành các sản phẩm giá trị cao như viên nén xơ dừa ươm cây và giá thể hữu cơ. Dự án mang lại tác động kinh tế khi tạo việc làm cho người dân địa phương và biến rác thải nông nghiệp thành sản phẩm hữu ích.

Green Vines dự kiến đạt lợi nhuận thuần 840 triệu đồng trong năm 2025 và cam kết trở thành doanh nghiệp tiên phong về giá thể sấy tiệt trùng và sử dụng phế phụ phẩm.

Vòng chung kết cuộc thi Khởi nghiệp Xanh 2025 có 36 ý tưởng, dự án tiêu biểu được chọn lọc từ 220 ý tưởng và dự án ban đầu được gửi về từ các tỉnh thành.

Ban giám khảo gồm chuyên gia kinh tế Phạm Chi Lan, chuyên gia nhượng quyền Nguyễn Phi Vân, Chủ tịch Vinamit Nguyễn Lâm Viên, TS Phan Văn Minh - Đại học Nông lâm TP.HCM, Phó Hiệu trưởng trường ĐH Công nghiệp TP.HCM Đàm Sao Mai cùng nhiều chuyên gia thuộc các lĩnh vực.

Ban giám khảo nhìn nhận rằng, những dự án năm nay thể hiện rõ tinh thần “xanh hóa kinh tế địa phương”, tập trung vào bốn nhóm lĩnh vực nổi bật là nông nghiệp - dược liệu - thực phẩm xanh, tái chế - kinh tế tuần hoàn, du lịch sinh thái - cộng đồng và các giải pháp công nghệ xanh với những sáng kiến giảm phát thải, tiết kiệm năng lượng, chuyển đổi số trong sản xuất - tiêu dùng xanh.

×