Bình luận
0
Loại quả này không chỉ là một loại gia vị trong ẩm thực mà còn có những tác dụng tốt cho sức khỏe. Me là loại quả gia vị tạo vị chua, lại là thứ trái ăn vặt giàu chất xơ cùng nhiều chất khoáng và vitamin C, vitamin A.
Me có thể giúp giảm viêm, tăng cường thị lực, tiêu hóa và cũng rất tốt cho sức khỏe hô hấp.
Ngoài những lợi ích về sức khoẻ, quả me còn giúp bạn chữa được một số bệnh như táo bón, ngăn ngừa thiếu máu, giúp kiểm soát huyết áp.
Bên cạnh đó, loại quả này còn giúp bạn có một làn da đẹp, giúp cho răng và lợi khoẻ mạnh, chống lão hoá và giảm béo hiệu quả.
Quả me có vị rất chua nên thường được chế biến kèm theo các món ăn giúp thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Đặc biệt me dùng làm nước sốt với công thức sau thì nấu món gì cũng tuyệt ngon.
Dân Việt giới thiệu công thức làm sốt me chua ngọt và cách làm sườn sốt me chua ngọt dễ làm đơn giản như sau:
Nguyên liệu làm sốt me:
- 500g thịt me
- 900g đường
- 200ml nước mắm
- 70ml tương ớt
- 70ml tương cà
- 70ml tương ớt chua ngọt
- 2 củ tỏi, 2 -3 quả ớt sừng, 1 củ hành khô
- 500g sườn thăn
Cách làm sốt me:
- Cho 500g thịt me bóp tan cùng 500ml nước. Nhặt bỏ bớt hạt, vỏ me và các sợi xơ me đi.
- Thêm 900g đường, 70g tương ớt, 70g tương cà, 70 g tương ớt chua ngọt vào rồi cho lên bếp đun sôi.
- Vừa đun vừa khuấy cho tan đường. Khi sôi hạ nhỏ lửa, hớt bọt rồi thêm 1,5 củ tỏi, 2-3 quả ớt sừng đã xay nhỏ vào khuấy đều đun thêm khoảng 1-2 phút là
được.
- Để sốt thật nguội rồi cất vào hũ ăn dần. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh được vài tháng.
- 500g sườn rửa sạch ướp cùng tỏi, hành khô xay nhỏ và 1 thìa cafe hạt nêm tầm 30 phút.
- Cho sườn lên bếp rán sơ qua cho miếng sườn vàng săn thịt lại.
- Khi thấy miếng sườn đã vàng săn thịt thì thêm 100g sốt me chua ngọt, thêm nước lọc cho ngập miếng sườn. Đun sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy vung om sườn trong tầm 20 phút. Thỉnh thoảng phải lập trở để miếng sườn ngấm đều nước sốt
- Khi thấy miếng sườn đã mềm và nước sốt sệt sệt lại thì tắt bếp cho sườn ra đĩa là hoàn thành.
*Gợi ý: Với công thức sốt me này thì mọi người có thể dùng trong nhất nhiều món ăn khác nhau: Các loại hải sản sốt me, trứng cút lộn sốt me, cánh gà sốt me…. Hay dùng làm sốt chấm cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với cách chế biến loại quả này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Vu Phuong Lien thực hiện
Theo tử vi ngày mai, 3 con giáp này sẽ trải qua một luồng tư duy sáng tạo bùng nổ vào cuối năm, nâng cao hiệu suất công việc, kiếm thêm lương thưởng.
Sau trận hoà nhọc nhằn 2-2 trước Tottenham ở vòng 11 Premier League 2025/26, HLV Ruben Amorim xác nhận rằng, cả Harry Maguire, Casemiro, Benjamin Sesko đều dính chấn thương.
Chia sẻ
Trẻ sinh vào 3 tháng Âm lịch này có cuộc đời may mắn, tốt lành, nếu là con trai sẽ mang may mắn cho mẹ, con gái mang đến sự thịnh vượng cho cha.
Chia sẻ
Dưới thời vua Quang Trung, một vị mưu sĩ mỗi lần đi sứ đều được hoàng đế Càn Long và triều thần nhà Thanh nể phục, hết lời khen ngợi. Ông chính là Ngô Thì Nhậm (1746-1803).
Chia sẻ
Tính đến thời điểm hiện tại, đã có 162 trường hợp phải nhập viện do nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại chuỗi "Bánh mì cóc Cô B.". Đáng lo ngại, các bệnh nhân bao gồm một ca nguy kịch đang điều trị ICU và một thai phụ 34 tuần bị dọa sinh non.
Chia sẻ
Sự vắng mặt của Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov tại một cuộc họp quan trọng của Hội đồng An ninh Nga gần đây đã gây ra nhiều đồn đoán khiến Điện Kremlin phải ngay lập tức lên tiếng phản hồi.
Chia sẻ
Theo nội dung Kết luận của Bộ Chính trị, Ủy ban Kiểm tra Trung ương được giao phối hợp các đơn vị kiểm tra việc sắp xếp tổ chức bộ máy; phân cấp, phân quyền và việc cắt giảm đầu mối bên trong các cơ quan, tổ chức...
Chia sẻ
Thiên hạ phân ba, các thế lực lớn như Tào Tháo ở phương Bắc, Tôn Quyền ở Giang Đông và Lưu Bị ở Kinh Châu đều muốn thu phục nhân tài. Tuy nhiên, Gia Cát Lượng đã chọn phò tá Lưu Bị – người khi ấy thế lực còn rất nhỏ, phải nương nhờ người khác và nhiều phen bôn tẩu...
Chia sẻ
Khi thực hiện hành vi, nam sinh mới hơn 13 tuổi, chưa đủ tuổi chịu trách nhiệm hình sự. Luật sư cho biết, nam sinh sẽ bị áp dụng biện pháp hành chính.
Chia sẻ
Ở chuyến hành quân tới sân PVF trong khuôn khổ vòng 11 V.League 2025/2026, Thể Công Viettel gây thất vọng khi bị đội chủ nhà PVF-CAND cầm hoà với tỷ số 2-2.
Chia sẻ
Tổng thư ký NATO Mark Rutte mới đây tuyên bố rằng liên minh đang sản xuất đạn dược “nhiều hơn những gì chúng ta làm trong nhiều thập kỷ" và đây là dấu hiệu cho thấy NATO có thể sớm hoặc thậm chí đang vượt qua - lợi thế của Nga trong lĩnh vực này.
Chia sẻ
Cơn bão Phượng Hoàng, Philippines gọi là Uwan đang mạnh lên thành siêu bão và tiến thẳng vào Philippines. Cơn bão mới ập đến chỉ vài ngày sau khi siêu bão Kalmaegi càn quét khiến gần 200 người thiệt mạng ở miền Trung Philippines và thêm 5 người ở Việt Nam, theo CNN.
Chia sẻ
Tin bão mới nhất từ Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, cơn bão mới FUNG-WONG vẫn đang tiếp tục mạnh lên, đã tăng lên cấp 14. Dự báo đến ngày 10/11, cơn bão này sẽ tiến vào biển Đông, thành cơn bão số 14.
Chia sẻ
Chiều tối nay (8/11), đường Vành đai 3 trên cao từ hồ Linh Đàm tới cầu Thanh Trì bị tắc dài kinh hoàng. Nhiều lái xe đi 5 giờ đồng hồ chưa về tới nhà.
Chia sẻ
Sau mưa lớn, đoạn Quốc lộ 1 qua xã Kỳ Khang (Hà Tĩnh) xuất hiện hàng trăm ổ gà, ổ voi, gây khó khăn cho phương tiện và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.
Chia sẻ
Chiều tối 8/11, tại trụ sở UBND tỉnh Gia Lai, ông Hồ Quốc Dũng - Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ đã làm việc với tỉnh Gia Lai về tình hình bão lũ, công tác ứng phó và khắc phục hậu quả cơn bão số 13 vừa qua trên địa bàn tỉnh.
Chia sẻ
Một tướng cấp cao của Đức cảnh báo rằng Tổng thống Nga Vladimir Putin có thể phát động một cuộc tấn công giới hạn vào lãnh thổ NATO “bất kỳ lúc nào”, trong bối cảnh căng thẳng leo thang giữa Moscow và phương Tây.
Chia sẻ
Nhà phát triển dự án Masterise Homes, thay mặt chủ đầu tư và các bên liên quan, đã chính thức tổ chức Lễ thông xe Đường Liên Phường, một trục giao thông huyết mạch tại khu Đông TP.HCM. Công trình được hoàn thành và đưa vào vận hành không chỉ góp phần giảm tải cho cửa ngõ phía Đông, mà còn định hình lại mạng lưới giao thông khu vực, tạo động lực phát triển hạ tầng và diện mạo đô thị hiện đại cho thành phố.
Chia sẻ
Một trong 3 tổ chức xếp hạng tín nhiệm uy tín nhất thế giới - Fitch Ratings vừa công bố xếp hạng tín nhiệm năm 2024 đối với với Tổng công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) ở mức BB+/Ổn định.
Chia sẻ
Tại phường 1 Bảo Lộc (Lâm Đồng) hiện nay có nhiều hộ làm nghề ươm cây giống cung cấp cho nông dân. Đây là một nghề có từ lâu ở địa phương, mang lại thu nhập cao cho nông hộ.
Chia sẻ
Danh ca Chế Linh ngỡ ngàng khi lần đầu đến thăm nhà thờ Tổ của Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh, choáng ngợp trước sự hoành tráng và tâm huyết của đàn em.
Chia sẻ
Tử vi ngày mai cho biết, 3 con giáp này không chỉ kiếm được cả núi vàng bạc mà còn có được danh tiếng tốt trong ngành, đạt được cả danh vọng lẫn tiền tài.
Chia sẻ
Đội Chỉ huy Giao thông và Điều khiển Đèn tín hiệu giao thông thông báo về đỉnh triều cường dự kiến rất cao tại sông Sài Gòn ngày 8/11, cảnh báo người dân đi lại và phòng tránh nguy cơ điện giật tại khu vực ngập.
Chia sẻ
Cầu thủ nhập tịch trái phép đầu tiên của Malaysia bị CLB trừng phạt; Thanh Nhàn tự hào khi được đề cử Quả bóng Vàng 2025; “Ro béo” phản pháo ý kiến của CR7; Makelele sắp làm giám khảo Hoa hậu Hoàn vũ; HLV Gattuso công bố danh sách ĐT Italia.
Chia sẻ
Lễ kỷ niệm 70 năm trường THPT Việt Đức là cuộc hội ngộ đặc biệt các thế hệ cựu học sinh trường là những tên tuổi lớn, nổi tiếng thuộc nhiều ngành nghề, lĩnh vực, từ chính trị, kinh tế, khoa học, truyền thông đến văn hóa, nghệ thuật.
Chia sẻ
Vườn sầu riêng 1,3 héc ta của một nông dân ở Đồng Tháp bị chết sạch do ngập nước trong đợt lũ năm nay, ước thiệt hại khoảng 1 tỷ đồng. Sau khi nước rút, người nông dân này cưa hết số cây chết trong vườn, tiến hành cải tạo đất, chuẩn bị trồng vụ sầu riêng mới.
Chia sẻ
Nữ diễn viên Kim Hee Ra hiện làm công việc hướng dẫn viên du lịch tại Việt Nam, có cuộc sống lặng lẽ, kín tiếng.
Chia sẻ
Thứ gọi là "mối đe dọa từ Nga" chẳng qua chỉ là cái cớ để quân sự hóa châu Âu, nhà báo Ý Thomas Fazi bình luận
Chia sẻ
Johnny Depp khiến người hâm mộ phấn khích khi để ngỏ khả năng tái xuất trong phần tiếp theo của “Pirates of the Caribbean”.
Chia sẻ
Người phụ nữ Trung Quốc 46 tuổi, có biệt danh “Chị Thịt Saudi” chia sẻ về cuộc sống xa hoa cùng góc nhìn văn hóa tại Ả Rập Xê Út.
Chia sẻ
Chiều 8/11, nguồn tin cho biết, Công an xã Tân Lập, tỉnh Lâm Đồng đang điều tra làm rõ vụ một thi thể nam vừa phát hiện dưới 1 hồ nước (địa bàn xã Sông Phan, huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận cũ).
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Vũ Phương Liên 
