Đức 'hiến kế' táo bạo cho châu Âu để làm Nga đau đớn
Đức tuyên bố Liên minh châu Âu (EU) phải "vượt ra khỏi vùng an toàn" để làm tổn thương Nga, theo NV.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Với nét đặc trưng là nhiều cây phượng được trồng ở khắp thành phố, nở rộ vào mùa hè, Hải Phòng còn được biết đến với tên gọi thân thương là "thành phố hoa phượng đỏ". Nơi đây có lịch sử phát triển qua hàng trăm năm, thu hút khách du lịch với nhiều công trình kiến trúc cổ kính và cảnh quan thiên nhiên đặc sắc.
Mỗi một thời điểm trong năm, Hải Phòng đều mang vẻ đẹp riêng theo mùa cùng những món ngon trứ danh. Nét văn hóa ẩm thực độc đáo trở thành níu giữ dấu chân của du khách. Đến Hải Phòng, du khách không nên bỏ lỡ món ăn có cái tên "vui vẻ" – cháo khoái. Với nhiều người dân thành phố Cảng, đây là món ăn của tuổi thơ với hương vị bình dị mà khó quên.
Cháo khoái tuy được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng cách chế biến tương đối kỳ công. (Ảnh: kyluc.vn)
Nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Hải Phòng, cháo khoái không chỉ đặc biệt về tên gọi mà còn ấn tượng về màu sắc. Món cháo sánh đặc như cháo sườn, có vị ngọt của nước hầm xương.
Cháo khoái không được nấu từ gạo nguyên hạt. Để nấu được cháo khoái, người ta phải chọn loại gạo tẻ thơm, đem đi xay thành bột mịn, khi ấy, cháo không những sẽ sánh dẻo mịn màng mà còn có mùi thơm dễ chịu của gạo tẻ được rang xay kỹ càng. Đối với Việt Nam nói riêng và các nước châu Á nói chung, gạo tẻ là loại lương thực quan trọng không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày.
Gạo tẻ có tính mát, vị ngọt, vì thế khi dùng gạo nấu cháo sẽ giúp giải cảm, tránh mất nước. Loại gạo này có rất nhiều dưỡng chất quan trọng có tác dụng chống lại quá trình thâm nhập của vi khuẩn, tăng sức đề kháng, cung cấp dinh dưỡng và lượng calo cần thiết cho cơ thể, trị chứng táo bón, dạ dày, dưỡng âm ích kí và kích thích tiết dịch vị hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Vừa nghe qua tên gọi cháo khoái, người ta chỉ mường tượng ra đó đơn giản là một món cháo, chứ khó có thể đoán định được nguyên liệu và hương vị. (Ảnh: Việt Giải Trí)
Cháo khoái hấp dẫn người dùng không chỉ bằng hương vị thơm ngon, mà còn do sắc xanh đẹp mắt và giá trị dinh dưỡng của nó. Người ta dễ ấn tượng với màu xanh lá mát rượi của cháo, được nhuộm hoàn toàn từ lá rau ngót tươi, một loại rau đã quá quen thuộc với người Việt. Rau sau khi được rửa sạch, đem đi giã hoặc xay nhuyễn và chắt lấy nước để nấu cháo. Nhờ vậy cháo khoái còn có mùi vị rất riêng, không lẫn với các loại cháo khác.
Không dùng gia vị, cũng không cần quá cầu kỳ, nước dùng để nấu cháo được ninh từ xương tạo nên vị ngọt rất tự nhiên cho nhiều món ăn, trong đó có cháo khoái. Vị ngọt ấy không gây gắt cổ, mà nhẹ thanh và đặc biệt bởi chính từ sự tự nhiên của nó. Nồi nước hầm xương được bắc lên bếp, ninh bằng lửa nhỏ liu riu để nước không bị cạn nhanh, xương cũng ra nhiều chất ngọt. Khi nước xương đủ độ ngọt mới cho bột gạo vào theo tỉ lệ vừa phải, vừa bỏ bột vừa khuấy đều cho bột chín mà không bị vón cục.
Nếu như các loại cháo thông thường sẽ có màu trắng thì cháo khoái lại mang màu xanh đặc trưng, do được "nhuộm" từ lá rau ngót hoặc lá dứa. (Ảnh: Việt Giải Trí)
Từ xa xưa, nước ninh xương được dùng như một loại thuốc để chữa bệnh, tăng cường sức khỏe bởi trong quá trình hầm với nước, các chất dinh dưỡng quan trọng trong xương như canxi, photpho và collagen sẽ bị phá vỡ và giải phóng ra ngoài.
Cháo khoái được bán với giá 10 nghìn/bát. (Ảnh: kyluc.vn)
Bát cháo khoái không thể thiếu đậu xanh tách vỏ hấp chín tán nhuyễn, vo thành những viên lớn. Múc cháo ra rồi dùng dao xắt lát đậu xanh vào tô theo tỉ lệ "3 cháo 1 xanh", sau đó thêm thật nhiều hành phi vào. "Tốn hành tốn đậu" nhưng hương vị thì quyện mãi vào lòng người, ăn tới đâu "khoái" tới đó, đúng như tên gọi của nó.
Người ta không biết ai đã sáng tạo ra món cháo khoái. Người ta cũng không biết món ăn này xuất hiện từ khi nào. Hình ảnh nồi cháo khoái được đặt trong thúng tre được bán bên vỉa hè, hay cùng người bán rong ruổi qua hết con đường này tới khu chợ khác đã in sâu vào tâm trí người dân xứ Cảng. Món ăn này có từ thời bao cấp, đã cùng Hải Phòng đi qua bao năm tháng khó khăn, sống với con người nơi đây đến tận bây giờ, hàng trăm năm qua vẫn dân dã, mộc mạc, giản dị, ngọt ngào.
Món cháo đặc biệt vì sự sánh mịn có màu xanh đẹp mắt, ăn kèm với đậu xanh và hành phi. Sự kết hợp này tạo hương vị cháo không cần thêm cá thịt nhưng vẫn rất ngon. (Ảnh: Foody)
Khác hẳn với màu trắng quen thuộc của cháo sườn, cháo trai hay màu đen đặc trưng của cháo đỗ đen, cháo khoái Hải Phòng nổi bật với sắc xanh mát mắt, đến từ nước cốt rau ngót tươi tự nhiên. Nhờ đó, mỗi bát cháo như một bức tranh thu nhỏ, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Cháo khoái Hải Phòng có thể thưởng thức quanh năm nhưng ngon nhất khi ăn vào mùa đông. Những bát cháo nóng tỏa hương thơm, có vị ngọt hòa quyện trong vị thanh mát của rau ngót, kết hợp cùng vị bùi của đậu xanh, hành khô thơm đã tạo nên một đặc sản trứ danh không thể trộn lẫn. Thưởng thức cháo khoái trong tiết trời lành lạnh mang đến cảm giác thú vị đối với thực khách.
Món ăn có tên lạ tai, là đặc sản lâu đời Hải Phòng đến nay vẫn được nhiều người lựa chọn để lót dạ cho bữa ăn xế. Món ăn còn gây ấn tượng với du khách từng một lần đến thành phố cảng. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy cháo khoái tại nhiều khu chợ truyền thống như Chợ Con, chợ Cột Đèn, chợ Cố Đạo hay quán cô Nhiên nổi tiếng ở Đình Đông. Thậm chí, những chiếc xe đẩy cháo rong cũng thường xuyên xuất hiện trên các con phố, mang hương vị đặc trưng của Hải Phòng đến gần hơn với mọi người.
Rau ngót được xay nhuyễn lọc lấy nước để cháo có màu xanh đẹp và có thêm chất xơ từ rau. Khi cháo chín, nước lọc rau ngót được từ từ rót vào đảo sơ rồi tắt bếp, nêm nếm thêm chút gia vị vừa miệng là nồi cháo lên màu xanh nhạt mát mắt. (Ảnh: @khanhnguyen_64)
Những người con xa xứ vẫn nhớ tới bát cháo khoái xanh rười rượi như một phần của tuổi thơ và ký ức. Đối với họ, đây là món ăn mang đậm hương vị dân dã của quê hương. Còn với du khách phương xa, món cháo khoái tựa như một lời mời gọi đầy thương mến, rằng hãy quay trở lại thành phố hoa phượng đỏ thêm nhiều lần nữa.
Em Đậu Trần Cao Minh, học sinh lớp 12 chuyên Hóa, Trường THPT Chuyên Khoa học Tự nhiên chính thức nhận được học bổng từ 14 trường đại học tại Mỹ từ bài luận về giọng địa phương Nghệ An của mình.
Đức tuyên bố Liên minh châu Âu (EU) phải "vượt ra khỏi vùng an toàn" để làm tổn thương Nga, theo NV.
Đông Á Thanh Hoá bổ nhiệm HLV người Brazil vào “ghế nóng”?; Nguyễn Filip gửi lời xin lỗi CĐV; Heung-min bị thương nhẹ khi ăn mừng; M.U nhắm HLV Allegri thay Amorim; Chelsea nhảy vào cuộc đua giành Ekitike.
Một tàu chiến Triều Tiên, được cho là tương tự khu trục hạm Choe Hyon được công bố tháng trước, đã bị hư hại do tai nạn nghiêm trọng trong lễ hạ thủy. Chứng kiến tai nạn, nhà lãnh đạo Kim Jong Un gọi đây là "hành động tội phạm" không thể dung thứ.
Nguyễn Thành Dân - Chủ tịch UBND phường Trảng Dài (TP.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai) bị cảnh sát bắt giữ trong vụ án môi giới hối lộ và nhận hối lộ.
Sau ba năm vắng bóng khỏi làng giải trí, Triệu Vy hướng về Phật pháp, đọc sách và hành hương, trong khi vẫn im lặng về lý do cô bị "phong sát".
Ngày 22/5, Tỉnh ủy Lai Châu tổ chức hội nghị quán triệt, triển khai các văn bản của Trung ương, Tỉnh ủy, với sự tham dự của gần 6000 đại biểu.
Trao đổi với Dân Việt, luật sư Phạm Hồng Sơn cho rằng việc Duy Mạnh có sai phạm hay không hoặc sai phạm tới đâu cần được sự kết luận cụ thể của cơ quan có thẩm quyền.
Trong đợt cao điểm lần này, tỉnh Hòa Bình đặt ra mục tiêu chấm dứt tình trạng buôn lậu, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng.
Công ty Điện lực Đắk Nông (PC Đắk Nông) vừa phối hợp cùng chính quyền địa phương tổ chức lễ bàn giao hai căn nhà tình nghĩa cho hộ gia đình chính sách, hộ nghèo có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn tỉnh Đắk Nông.
Tài xế xe tải đâm vào 2 ô tô, 2 xe máy trên quốc lộ 1A đoạn trước chợ đầu mối Thủ Đức, TP.HCM khiến hai người là tài xế xe ôm công nghệ và khách nữ đi xe máy tử vong tại chỗ, 3 người khác bị thương, 5 phương tiện hư hỏng nặng.
Tổng thống Mỹ Donald Trump, trong một cuộc điện đàm với các nhà lãnh đạo châu Âu tuần này đã thừa nhận rằng nhà lãnh đạo Nga Vladimir Putin chưa sẵn sàng kết thúc cuộc chiến ở Ukraine vì ông tin rằng mình đang thắng.
Vận hành thử nghiệm công trình xử lý chất thải là việc vận hành nhằm kiểm tra, đánh giá hiệu quả và sự phù hợp với yêu cầu về bảo vệ môi trường đối với công trình xử lý chất thải của chủ dự án đầu tư, cơ sở, khu sản xuất, kinh doanh, dịch vụ tập trung, cụm công nghiệp.
Ngày 22/5, Bộ Công an phối hợp với Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Bạc Liêu đã tổ chức lễ khánh thành, bàn giao 700 căn nhà tặng hộ nghèo, hộ cận nghèo, khó khăn về nhà ở trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu.
Thanh toán điện tử là xu hướng được ưa chuộng trong thời đại công nghệ 4.0 hiện nay. Với tính năng nhanh chóng, tiện lợi và an toàn, thanh toán điện tử giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao trải nghiệm của người dùng.
Nghệ sĩ Nhân dân Văn Giỏi không chỉ nổi tiếng với ngón đàn điêu luyện, ít ai sánh bằng dù bị khiếm thị mà còn có rất nhiều tài sản.
Theo thông báo từ Ban Tổ chức, Lễ tang nguyên Chủ tịch nướcTrần Đức Lương được tổ chức theo nghi thức Quốc tang. Trong hai ngày Quốc tang (24 và 25/5), các cơ quan, công sở treo cờ rủ, không tổ chức các hoạt động vui chơi giải trí.
Trung tướng, Đại biểu Quốc hội Nguyễn Minh Đức cho rằng, chúng ta phải giải quyết bài toán đất bỏ hoang để nghị quyết về miễn thuế nông nghiệp phát huy tối đa hiệu quả và đạt được mục tiêu cao cả mà Đảng và Nhà nước đã đề ra cho người nông dân.
4 con giáp này kiếm tiền mạnh trước Tết Đoan Ngọ nhưng họ vẫn giữ được sự giản dị, khiêm tốn, tận hưởng cuộc sống sung túc do tiền bạc mang lại.
Sự leo thang căng thẳng ngày càng tăng giữa các nước châu Âu và Nga đã thúc đẩy các thành viên NATO ở Baltic, đặc biệt là Litva, tăng cường an ninh biên giới và củng cố khả năng phòng thủ của mình, đặc biệt là tại mắt xích yếu nhất - Khe hở Suwałki.
Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 công lập tại TP.HCM từ lâu đã được ví như một "cuộc đua" đầy cam go, nơi mỗi suất học là niềm mơ ước của hàng chục ngàn học sinh và gia đình.
CLB CAHN nhận hơn 10 tỷ đồng tiền thưởng dù chỉ về nhì ở Shopee Cup 2024/2025, ghi dấu ấn mạnh với màn trình diễn xuất sắc và cá nhân nổi bật.
Mặc dù chưa hoàn thành nhưng tuyến đường Vành đai 3.5 dài 5,5 km (đoạn qua huyện Hoài Đức) đã kéo giá đất khu vực tăng chóng mặt, lên tới hơn 100 triệu đồng/m2. Tăng gấp 4-5 lần so với thời điểm chưa có dự án.
Năm 2025 được xem là thời điểm hoàng kim của điện ảnh Việt, khi liên tiếp 5 bộ phim nội địa cán mốc doanh thu trên 200 tỷ đồng – một thành tích chưa từng có trong lịch sử điện ảnh nước nhà.
Sự sáp nhập giữa hai vùng đất ở miền Trung không chỉ là câu chuyện hành chính, mà là bước chuyển mình, hứa hẹn đánh thức du lịch với những sản phẩm độc đáo, nét đặc biệt tại dải đất hẹp hình chữ S.
Sau khi đùa nghịch, bé trai 6 tuổi đã cho ngón tay vào vòng móc khoá rồi bị kẹt cứng, ngay sau đó phải nhập viện cấp cứu.
Ngày 22/5, tại Vườn quốc gia Cúc Phương có trụ sở tỉnh Ninh Bình đã tổ chức sự kiện ngày Quốc tế Đa dạng sinh học năm 2025. Đây là dịp quan trọng để nâng cao nhận thức cộng đồng về tầm quan trọng của đa dạng sinh học đối với sự sống trên Trái Đất. Cũng tại rừng Cúc Phương đã thực hiện tái thả 8 con động vật hoang dã quý hiếm, là 8 con gà lôi trắng về tự nhiên.
Bộ Y tế đang lấy ý kiến góp ý cho dự thảo Nghị định quy định về quản lý mỹ phẩm, trong đó đề xuất nhiều quy định chặt chẽ liên quan đến hoạt động quảng cáo mỹ phẩm.
Bánh xèo cá kình đầm Chuồn là nét độc đáo chỉ có ở Đầm phá Tam Giang, huyện Phú An (TP Huế), một món ăn dân giã nhưng bổ dưỡng và ngon miệng.
Bà Tô Thị Bích Châu, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy MTTQ, các đoàn thể Trung ương, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam nghỉ hưu trước tuổi từ ngày 1/5/2025.
Anh Nguyễn Quốc Vượng (ở xã Quảng Lưu, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) đã nuôi chồn hương (một loài động vật hoang dã) quy mô hơn 130 con. Nhờ áp dụng kỹ thuật nuôi con đặc sản bài bản, anh thu hàng trăm triệu đồng/năm từ bán chồn hương giống, chồn hương thịt.