Tiết lộ "báu vật" tại thủ phủ bưởi Diễn lớn nhất Hà Nội

Những ngày giáp Tết Giáp Thìn, người dân tại làng Diễn đang tất bật chuẩn bị thu hoạch, đóng gói trái bưởi Diễn vàng đồng để thương lái tới lấy hàng… Đây cũng là khung cảnh quen thuộc tại nhiều khu vườn trên đường Văn Tiến Dũng (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội).

Sản vật quý tại làng bưởi Phú Diễn

Bước qua cánh cổng tam quan là mặt hồ điều hoà có diện tích hơn 5.000m2, "trái tim xanh" của làng. Nơi đây không chỉ là điểm hẹn gặp mặt trò chuyện của những vị cao niên vào mỗi buổi chiều tà mà còn chứa chan kỷ niệm, hồi ức của biết bao thế hệ người dân Phú Diễn.

Cách cổng làng vài chục mét là một quần thể công trình văn hoá cách mạng của làng Phú Diễn. Khu lưu niệm Bác Hồ nằm trong một khuôn viên nhỏ, bên cạnh cây đa Tía cổ thụ hơn 400 tuổi. Ở sát bên cạnh có một cây cầu dẫn tới hòn đảo nhỏ, nơi toạ lạc Đài tưởng niệm liệt sỹ Phú Diễn vô cùng bế thế.

Ngoài ra, đặc trưng nổi bật nhất ở làng Phú Diễn chính là sản vật bưởi Phú Diễn. Người dân ở nơi này coi bưởi Phú Diễn như một "báu vật" của địa phương.

Ghi nhận của phóng viên Dân Việt, thời điểm này, nhiều vườn bưởi tại phường Phúc Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đang tích cực cung ứng bưởi phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.

Theo người dân, bưởi Diễn thường trái nhỏ, khi chín có màu vàng đỏ, gốc bưởi càng lâu năm tép bưởi càng ngọt, gốc càng ít tuổi trái bưởi ăn sẽ nhạt, không được ngọt đậm.

Tại vườn bưởi Việt - Thẳn đang tấp nập người ra kẻ vào vận chuyển mua bán bưởi ngay tại vườn. Anh Vũ Xuân Thành, con trai chủ vườn cũng chính là người phụ trách kỹ thuật cho hay, thời tiết năm nay khá thuận lợi cho cây bưởi sinh trưởng, phát triển. Vườn bưởi nhà anh có diện tích khoảng 1ha với 500 gốc bưởi, mỗi cây trung bình cho ra tầm 100 quả/vụ.

Đặc biệt, những người làm ở vườn bưởi Việt – Thẳn này bật mí với phóng viên rằng, gốc bưởi sai quả nhất tại vườn lên tận 468 quả, vượt 100 quả so với năm ngoái.

Anh Thành cho biết, bưởi Diễn rất phù hợp với đất và khí hậu nơi đây nên sinh trưởng phát triển tốt, ít bị sâu bệnh gây hại, quả có mẫu mã đẹp, vị ngọt đậm, đặc biệt quả chín đúng vào dịp Tết nên có giá bán cao.

"Quả bưởi Diễn có thể bảo quản trong điều kiện bình thường đến 2 tháng sau khi thu hoạch nên được thị trường ưa chuộng. Giá bán cũng dao động từ 20-30.000 đồng tùy từng loại quả", anh Thành chia sẻ.

Bí quyết chăm sóc cây bưởi Phú Diễn

Ông Nguyễn Thành Long, người dân ở làng bưởi Phú Diễn cho hay, để trồng bưởi Diễn có hiệu quả, khâu chăm sóc là quan trọng nhất, sau khi thu hái, người trồng phải làm cỏ, bón phân chuồng và các phân vô cơ. Thời kỳ cây ra hoa phải đi thụ phấn để tăng tỷ lệ cho ra quả.

Đến khi cây bưởi đậu quả phải bón một đợt phân nữa. Để có quả bưởi Diễn ngon, khâu tưới nước cho cây cũng rất quan trọng, bởi độ ẩm ở các vườn khác nhau nên chăm sóc phải làm sao để quả bưởi đến tháng 11, 12 âm lịch là bắt đầu cho thu hoạch.

Ngoài ra, trong thời kỳ chăm sóc phải chú ý đến các loại sâu bệnh như bệnh nấm gỉ sắt, ruồi vàng và bọ xít nhỏ... Đồng thời, để bảo quản bưởi được lâu, giữ nguyên hương vị thơm ngon, tinh khiết khi quả vào độ chín phải thu hoạch vào lúc trời nắng đẹp.

"Những người dân trồng bưởi lâu năm tại đây cho hay, một quả bưởi Diễn đạt tiêu chuẩn đẹp ít nhất phải đạt từ 800gr đến 1,2 kg, màu sắc ngả sang màu vàng đồng, cầm phải chắc tay", ông Long nói.

Vượt hơn 150km đến tận vườn bưởi thu mua về làm quà, chị Nguyễn Hải Yến (37 tuổi, Thanh Hóa) chia sẻ: "Năm nào tôi cũng đến đây để mua chuẩn bị Tết cho gia đình và cho bạn bè. Tôi mua bưởi vì để được rất lâu, để được tới tầm tháng 3, tháng 4 vẫn ăn rất ngon, tép bưởi rất là mọng. Bưởi Diễn nguồn gốc từ lâu rồi, bưởi đẹp và thơm, dâng lên bàn thờ cảm thấy ấm cúng và yên tâm hơn".

×