Nuôi loài vật bé tin hin trong cái "chuồng xinh xinh", bay mải miết, anh nông dân TPHCM cầm hơn 500 triệu/năm

Cơ duyên đặc biệt từ cánh rừng già

Năm 2005, trong một lần vào rừng lấy củi, anh Toản tình cờ bắt gặp một tổ ong dú nhỏ xíu với những con ong tí hon đang cần mẫn bám trụ. Sự tò mò đã thôi thúc anh lấy chút mật về dùng thử.

Anh Toản kể lại: "Thấy mật ngọt và có màu sắc khác lạ, sau khi tìm hiểu, tôi vỡ lẽ đây là mật ong dú, một loại mật ong quý hiếm, được nhiều người săn lùng bởi những công dụng đặc biệt và hương vị tinh túy”.

Nhận thấy giá trị tiềm năng, ngày hôm sau, anh Toản quay lại cánh rừng, cẩn thận chặt nhánh cây có tổ ong dú rồi mang về nhà nuôi thử.

Từ một tổ ong "cơ duyên", đàn ong dú bắt đầu phát triển mạnh mẽ và cho ra loại mật có giá trị kinh tế cao. Chính sự khởi đầu thuận lợi này đã tiếp thêm động lực, biến tò mò ban đầu thành một niềm đam mê cháy bỏng, anh Toản quyết định gắn bó với nghề nuôi ong dú.

Con đường khởi nghiệp nào cũng lắm chông gai và với nghề nuôi ong dú, anh Toản phải đối mặt với không ít thách thức.

Thời gian đầu, kiến thức về loài ong này còn hạn chế, anh phải vừa nuôi, vừa quan sát thực tế, đồng thời học hỏi qua những người hướng dẫn trên các trang mạng xã hội.

"Qua nhiều năm tìm hiểu, tôi dần nắm vững quy trình nuôi, mùa vụ tách đàn nhân giống, cách lấy mật sao cho hợp lý và bảo quản sản phẩm, cũng như tìm kiếm thị trường tiêu thụ", anh Toản chia sẻ.

Sự kiên trì và tinh thần học hỏi không ngừng nghỉ đã giúp anh vượt qua mọi khó khăn. Đến nay, trang trại nuôi ong dú của anh Toản đã phát triển được 5 trại nuôi và khoảng 800 tổ ong.

Các tổ ong dú được phân bổ rải rác dưới các vườn cây ăn trái, vườn hoa cỏ dại của gia đình và thậm chí được "gửi gắm" ở vườn hàng xóm, tận dụng tối đa tổng diện tích khoảng 5 ha.

Anh Toản cho biết: “Ong dú có đặc điểm rất thân thiện, không chích đốt nên người nuôi có thể yên tâm đặt thùng ong ngay cả ở hiên nhà để vừa thư giãn, vừa dễ dàng chăm sóc”.

Đặc điểm "độc nhất vô nhị" của ong dú và mật ong dú

Ong dú, hay còn gọi là ong không ngòi đốt, có kích thước nhỏ hơn rất nhiều so với ong mật thông thường.

Theo anh Toản, ong dú phần lớn tập trung sinh sản và tách đàn tự nhiên vào cuối mùa mưa cho đến đầu mùa xuân. Một tổ ong cơ bản chỉ có duy nhất một ong chúa, có thể sống được từ 4 đến 5 năm, trong khi ong thợ sống khoảng 2 tháng với số lượng lên đến vài chục đến vài trăm nghìn con. Ong đực chỉ xuất hiện tập trung vào mùa sinh sản.

Khi tổ ong đạt trọng lượng tịnh khoảng 3kg và trứng chúa chín có màu ngà (khác với trứng non màu vàng đất), có điểm mắt, đó là thời điểm lý tưởng để tiến hành tách đàn.

Thùng nuôi ong dú được làm bằng gỗ thông, có kích thước nhỏ gọn (rộng 17cm, dài 40cm, cao 15cm) và chỉ chừa một lỗ nhỏ để ong bay ra vào. Khi tách, thùng mới được đặt ở chỗ cũ, còn thùng cũ chuyển đi xa hơn, đảm bảo sự ổn định cho đàn ong.

Mật ong dú cũng mang những đặc tính riêng biệt. Mỗi tổ ong dú có thể cho lượng mật thu được dao động từ 100ml đến 1.500ml tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, khí hậu và mùa vụ.

Công việc chăm sóc và lấy mật cũng khá đơn giản, không đòi hỏi quá nhiều công sức. Với gần 800 tổ, mỗi năm, anh Toản thu hoạch được khoảng hơn 200 lít mật ong dú, mang về doanh thu khoảng 400 triệu đồng.

Mật ong "tiền triệu" và tiềm năng du lịch sinh thái

Điều làm nên giá trị đặc biệt của mô hình này chính là giá trị của sản phẩm. Hiện tại, mật ong dú của anh Toản đang được bán với giá khoảng hơn 1 triệu đồng/lít trên thị trường.

Đây là mức giá cao hơn nhiều so với mật ong nuôi du mục thông thường, phản ánh chất lượng, hương vị độc đáo và sự khan hiếm của loại mật này.

Với sản lượng hơn 200 lít/năm, mô hình nuôi ong dú đã mang lại nguồn thu nhập ổn định và đáng kể cho gia đình anh.

Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất mật, anh Toản còn ấp ủ những kế hoạch lớn hơn. Trong định hướng sắp tới, anh không chỉ tiếp tục tách đàn, nhân giống để mở rộng quy mô nuôi mà còn hướng đến việc khai thác du lịch sinh thái.

Mô hình này sẽ cung cấp nguồn giống, hướng dẫn kỹ thuật cho những người muốn học hỏi đồng thời xây dựng thương hiệu mật ong dú cho địa phương.

Anh mong muốn hỗ trợ khách du lịch và bà con trong và ngoài địa phương đến tham quan, học tập kinh nghiệm mô hình nuôi ong dú sinh thái độc đáo này.

Ông Trần Thanh Hải, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Châu cho biết: “Anh Trần Đức Toản với niềm đam mê, sự kiên trì và tinh thần học hỏi đã tạo ra những giá trị kinh tế cao từ những điều tưởng chừng nhỏ bé nhất. Mô hình nuôi ong dú của anh không chỉ là một nghề làm giàu mà còn là một hướng đi bền vững, góp phần đa dạng hóa nông sản và phát triển du lịch nông nghiệp tại địa phương”.

×