Nuôi tôm công nghệ cao ở Tiền Giang kiểu gì mà dày đặc, bắt 40-50 tấn tôm/ha, nuôi 4 vụ/năm, lãi ròng 40%?

Những ao tôm công nghệ cao ở huyện Tân Phú Đông (tỉnh Tiền Giang) giờ đây không chỉ mang lại nguồn thu nhập bền vững cho người dân, mà còn mở ra hướng đi mới cho một nền nông nghiệp hiện đại, thân thiện với môi trường.

Từ nuôi tôm công nghệ cao

Năm 2011, ông Ngô Minh Tuấn (hiện là Giám đốc Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền ở xã Phú Thạnh, huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang) bắt đầu hành trình nuôi tôm chỉ với phương pháp truyền thống và nguồn vốn khiêm tốn.

Thế nhưng, bằng tầm nhìn dài hạn và quyết tâm đổi mới, ông đã mạnh dạn chuyển hướng sang nuôi tôm công nghệ cao - một lựa chọn được xem là táo bạo nhưng đầy tiềm năng.

Hiện tại, Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền đang vận hành 5 trang trại nuôi tôm trên diện tích 32 ha, trải rộng tại các xã Phú Thạnh, Phú Đông và Phú Tân.

Điểm đặc biệt trong mô hình là hệ thống ao tròn phủ bạt đáy, có mái che bên trên và chia tách rõ ràng 20% diện tích để nuôi, 80% diện tích còn lại dùng để xử lý nước. Tổng chi phí đầu tư mỗi ha lên tới 1,5 tỷ đồng - một con số không nhỏ, nhưng hiệu quả vượt mong đợi.

Thu hoạch tôm nuôi theo mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền ở huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang.

Kết quả, trung bình mỗi ha thu hoạch được 45 - 50 tấn tôm/năm, gấp đôi so với mô hình truyền thống.

Tỷ lệ tôm sống đạt 90%, một thành tựu đáng kể trong bối cảnh dịch bệnh và biến đổi khí hậu ảnh hưởng ngày càng nhiều đến thủy sản. Với 4 vụ mỗi năm, ông Tuấn có thể xoay vòng liên tục, tối ưu hóa chi phí và thu lợi nhuận nhanh chóng.

Đặc biệt, sản phẩm tôm thẻ tại đây từng được Công ty CP Việt Nam công nhận kỷ lục đạt kích cỡ lớn nhất - 14,2 con/kg. Lợi nhuận sau khi trừ chi phí đạt trên 40% - một con số mơ ước với bất kỳ mô hình sản xuất nông nghiệp nào hiện nay.

Bật mí về thành công trong việc nuôi tôm công nghệ cao, ông Tuấn cho biết: “Để thành công, yếu tố quan trọng là quy trình nuôi. Con giống phải tốt, phải nuôi bằng nước sạch và đủ điều kiện về ôxy. Người nuôi phải kiểm tra môi trường hằng ngày và quan trọng nhất là phải có kỹ thuật nuôi”.

Không chỉ phát triển sản xuất, ông Tuấn còn đóng vai trò “bà đỡ kỹ thuật” cho cộng đồng khi hỗ trợ người dân mở rộng khoảng 200 ao nuôi trải bạt, cung cấp giống, thức ăn, thuốc và cả đội ngũ kỹ sư tận tình hướng dẫn kỹ thuật.

Mô hình của ông là minh chứng sống động cho khả năng làm giàu trên chính mảnh đất quê hương nhờ khoa học công nghệ và tinh thần liên kết sản xuất.

Đến nuôi tôm tiết kiệm năng lượng

Thời gian qua, ngành Thủy sản tỉnh đã mạnh dạn áp dụng các Dự án “Trình diễn hệ thống nuôi tôm tiết kiệm năng lượng sử dụng sinh khối” do Chi cục Thủy sản chủ trì.

Dự án được triển khai từ năm 2022 tại trại tôm của Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền, nhằm kết hợp giữa nuôi trồng và xử lý môi trường, tạo ra nguồn năng lượng tái tạo từ chính chất thải của ao nuôi.

Dự án được triển khai với các mục tiêu giảm phát thải và tiết kiệm năng lượng. Qua đó, dự án trình diễn mô hình nuôi mật độ cao (500 con/m³), ứng dụng IOT để giám sát chất lượng nước và môi trường ao nuôi theo thời gian thực. Nhờ đó, tỷ lệ sống đạt 85%, năng suất và chất lượng tôm đều tăng rõ rệt.

Dự án xây dựng hệ thống biogas sử dụng bùn thải ao tôm và phụ phẩm nông nghiệp (như lá sả) để tạo ra điện phục vụ sản xuất. 2 túi ủ khí metan dung tích 60 m³ kết nối với hệ thống phát điện hoạt động liên tục.

Công nghệ cảm biến hiện đại cho phép đo nhiệt độ, áp suất, nồng độ khí, điều khiển tự động hóa toàn bộ quá trình, từ lên men đến phát điện.

Qua đó, dự án góp phần giảm phát thải khí nhà kính - khoảng 15,5 lít t-CO₂/năm trên mỗi đơn vị ao 1.000 m² (so với mô hình bán thâm canh) và lên đến 26,9 lít t-CO₂/năm so với mô hình thâm canh hiện đại.

Theo Chi cục Thủy sản tỉnh Tiền Giang (Sở Nông nghiệp và Môi trường), hiện dự án đã cơ bản hoàn thành giai đoạn 1, giai đoạn thử nghiệm và trình diễn. Dự án sẽ bước vào hợp tác chuyển giao khoa học - kỹ thuật mới cho tỉnh.

Dự án này đã phát huy tối đa quy trình nuôi tôm mật độ cao, ứng dụng công nghệ tiên tiến và sử dụng sinh khối để tạo ra nguồn năng lượng sạch, năng lượng tái tạo.

Đây là dự án mang ý nghĩa đối với sự phát triển khoa học công nghệ trong lĩnh vực nuôi tôm trên địa bàn tỉnh, đặc biệt là trong định hướng phát triển nông nghiệp bền vững hiện đại.

×