Bình luận
0
Nghe sự tích dổi Mường Be
Đó là câu chuyện của 60 năm trước, khi bố tôi còn ở lứa tuổi thiếu nhi. Bố đã cùng chúng bạn chơi đùa dưới những tán dổi; cùng nhặt những hạt dổi chín đỏ làm đạn để chơi trò bắn ống phốc…
Để rồi sau mỗi dịp đi xa trở về, bố tôi lại thích ngồi dựa lưng bên gốc dổi cổ thụ cạnh bờ ao và ngắm nhìn dổi cứ ngạt ngào, thấm đẫm tuổi thơ trong tâm thức của người dân xứ Mường Be (xã Chí Đạo - Lạc Sơn)…
Lãnh đạo xã Chí Đạo và khách hàng thăm vườn dổi của gia đình anh Bùi Văn Lanh, xóm Be, xã Chí Đạo (huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình).
Hạt dổi sau khi nướng được đem giã nhỏ trộn với muối rang để chấm món ăn còn một phần đem giã nhỏ để ướp với thịt, cá trước khi nấu, nướng. Mùi thơm của hạt dổi nướng khiến món ăn hấp dẫn đến lạ.
Xưa kia, các quan Lang người Mường, mỗi khi đón khách ở Kinh kì lên thăm đều dùng hạt dổi làm gia vị cho vào các món ăn và muối dổi như thế. Ngày nay, khách đến xứ Mường thưởng thức các món đặc sản có rắc hạt dổi một lần cũng sẽ nhớ và vương vấn mãi…
Bao năm rồi mà mỗi lần về quê, bố tôi vẫn thích tự tay vào bếp nướng hạt dổi để chế biến các món ăn. Vừa làm công việc yêu thích, bố tôi vừa tâm sự: "Dổi đúng là cây lộc của xứ Mường ta. Hơn 60 năm trước, lúc còn ở tuổi thiếu nhi, người già trong Mường đã luôn nhắc con cháu phải trân trọng loại cây lộc này”.
Vốn là loại cây mọc trên rừng, rồi không biết từ khi nào, những cây dổi lớn lên trong làng. Vẫn dáng cây cao thẳng tắp ngày ngày che mưa, nắng cho những mái nhà. Người trong Mường không phải đi xa tận rừng sâu để lấy gỗ làm nhà nữa.
Nhiều người già trong Mường cho rằng, vào mùa dổi chín, những đàn chim bay về từ rừng sâu kia chính là "sứ giả” đem dổi về với đất Mường. Đàn chim bay về từ rừng sâu ríu rít, tâm tình bên những chùm dổi chín như chứng kiến thành quả của ngày xa xưa, dổi được đưa từ rừng về để hôm nay kết trái vàng như thế…
Trong năm, gia đình ông còn xuất bán khoảng 3 vạn cây giống dổi ghép. Túc tắc thu vài trăm triệu đồng/năm, gia đình ông cũng như nhiều hộ dân ở đây đang ấp ủ dự định xây dựng dịch vụ du lịch trải nghiệm.
Chắc chắn du khách sẽ rất thích thú được nằm trên những chiếc võng mắc qua những cột chống trời kia; sẽ hài lòng khi được ngủ trên những ngôi nhà sàn gỗ dổi; được thưởng thức các món ăn đậm hương vị hạt dổi; được đem những sản phẩm dổi (như: muối dổi, hạt dổi khô, hạt dổi ngâm rượu để làm thuốc xoa bóp, cây dổi giống…) về làm quà…
Đặc biệt, hơn chục năm trước, nhiều nhà mạnh dạn, trồng nhiều đương nhiên có của ăn, của để và phát triển nhanh chóng. Như gia đình ông Bùi Văn Lực ở xóm Be Trên vừa tổng kết một mùa dổi bội thu. Cách đây hơn chục năm, ông Lực đã mạnh dạn trồng gần trăm cây dổi. Giờ đám dổi này đã cho thu hạt.
Có cây dổi cho thu tới 2 tạ hạt tươi. Ông Lực vui lắm, chưa bao giờ người nông dân như ông lại thu được cả tấn hạt dổi, trị giá mấy trăm triệu đồng. Gia đình ông Bùi Văn Hền, Bùi Văn Biền, Bùi Văn Lán… giờ cũng trở thành những triệu phú nhờ dổi.
Trồng cây dổi, không phải chăm sóc gì, sau chục năm cây cho hạt. Trồng cây ghép thì gần 5 năm đã cho thu hạt. Đầu tháng 9 là bà con chỉ việc mang rá, rổ ra sau vườn nhặt hạt vàng. Đúng là cây lộc, trái vàng của xứ Mường Be!
Xã Chí Đạo hiện có hơn 300 hộ trồng khoảng hơn 42 ha dổi (hơn 20.000 cây) ở các độ tuổi; trong đó, gần 4.000 cây đã cho thu hoạch. Cây dổi trồng 8 năm thì ra hoa, bói hạt, nếu trồng cây cấy ghép thì thời gian sẽ được rút ngắn được một nửa. Cây càng lâu năm, giá trị gỗ, hạt càng cao.
Trong năm 2019, Tổ hợp tác ươm, ghép, chế biến dổi xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; sản xuất, chế biến gia vị từ hạt dổi không chỉ góp phần quảng bá sản phẩm tới thị trường mà còn mở ra hướng đi lâu dài hơn cho loại hạt quý này.
Đặc biệt, trong những ngày cuối năm 2019, một tin vui đối với người dân khi một công ty chuyên làm gia vị của Đức đã đến Mường Be - thủ phủ cây dổi của huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình rất hài lòng về thứ hạt gia vị siêu sạch, siêu thơm này và lấy mẫu về nghiên cứu, thăm dò thị trường, hướng tới xây dựng cơ sở chế biến gia vị từ hạt dổi Mường Be.
Nói đến súng Bazooka Việt Nam là phải nói đến GS Trần Đại Nghĩa, người được mệnh danh là ông vua vũ khí của Việt Nam. Còn người đầu tiên dùng Bazooka bắn cháy xe tăng của thực dân Pháp chính là ông Triệu Văn Phú.
Chia sẻ
Hưởng ứng tinh thần sẻ chia cộng đồng và truyền thống chăm lo an sinh xã hội thường niên, Tập đoàn Hùng Nhơn phối hợp cùng Tập đoàn De Heus (Hà Lan), các đối tác và chính quyền địa phương đã tổ chức chuỗi hoạt động trao tặng quà Tết tại nhiều tỉnh, thành.
Chia sẻ
Ngày 11/2, tại Khu Văn hóa - Thể thao phường Yên Sơn, UBND phường tổ chức chương trình phục dựng tập quán xã hội và tín ngưỡng Đám cưới truyền thống của người Mường.
Chia sẻ
Kiểm tra chiếc xe tải đang lưu thông qua địa bàn xã Nghĩa Lộc, tỉnh Nghệ An, công an phát hiện trên xe chở 180 con lợn với tổng trọng lượng 15,3 tấn. Kết quả xét nghiệm xác định toàn bộ 180 con lợn đã nhiễm dịch tả lợn châu Phi.
Chia sẻ
Sử dụng gần 150 tấn chất thải rắn từ quá trình sản xuất bê tông và phá dỡ công trình để san lấp đất ruộng trái phép, chủ cơ sở kinh doanh vật liệu xây dựng tại Ninh Bình đã bị khởi tố về hành vi "Gây ô nhiễm môi trường".
Chia sẻ
Bí thư Thành ủy Đà Nẵng Lê Ngọc Quang yêu cầu mỗi nghị quyết trước khi ban hành phải trả lời rõ 3 câu hỏi: đúng chủ trương, sát thực tiễn và có đi vào cuộc sống hay không, nhằm bảo đảm tính khả thi và hiệu quả thực chất.
Chia sẻ
HĐND TP Đà Nẵng thông qua nghị quyết quy định mức thu phí tham quan Đô thị cổ Hội An, khu đền tháp Mỹ Sơn và nhiều công trình văn hóa khác. Việc ban hành mức phí mới nhằm siết chặt quản lý nguồn thu, tăng nguồn lực trùng tu, bảo tồn và phát huy giá trị các di sản trên địa bàn.
Chia sẻ
Trên trang facebook cá nhân, "Messi Đông Á Thanh Hóa" Lê Quốc Phương đăng tải đoạn tít bài viết "Tết đến rất gần, nhưng CLB Thanh Hóa vẫn đang chờ một phép màu", kèm theo mong ước "ông Bụt" sớm xuất hiện.
Chia sẻ
Tùy vào mức thu nhập, nguồn lương và đối tượng cụ thể, mức đảng phí sẽ được tính theo tỷ lệ phần trăm trên tiền lương, phụ cấp hoặc thu nhập hàng tháng...
Chia sẻ
Chiều 11/2, Tổng Bí thư Tô Lâm đến thăm và chúc tết Đảng bộ, chính quyền nhân dân tỉnh Đắk Lắk nhân dịp chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, hội nghị được tổ chức trực tuyến tới 102 xã phường trên địa bàn tỉnh.
Chia sẻ
Sau nhiều năm chờ đợi, hàng trăm hộ dân tại một số dự án nhà ở tại TP.HCM đang tiến gần hơn tới việc được cấp sổ hồng khi các vướng mắc pháp lý, nghĩa vụ tài chính dần được xử lý. Việc thành phố đưa thêm các dự án vào diện rà soát, tháo gỡ được kỳ vọng bảo đảm quyền lợi người mua nhà.
Chia sẻ
Nữ diễn viên bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý, khi liên tiếp xuất hiện trong hàng loạt dự án lớn, khẳng định vị thế mỹ nhân U50 đắt show bậc nhất hiện nay.
Chia sẻ
100% đại biểu tham dự đã thống nhất cao lập danh sách của 217 người của các cơ quan, tổ chức ở Trung ương đủ tiêu chuẩn để ứng cử ĐBQH khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp.
Chia sẻ
Quân đội Nga đang gia tăng sức ép trong các "trận chiến cuối cùng" quanh thành phố Pokrovsk ở miền Đông Ukraine trong nỗ lực khép lại chiến dịch kéo dài nhiều tháng nhằm kiểm soát pháo đài chiến lược này, giữa lúc Moscow quyết tâm thâu tóm toàn bộ vùng Donetsk, theo Korea Herald.
Chia sẻ
TP Đà Nẵng tăng cường siết chặt hoạt động vận tải hành khách bằng xe ô tô, kiên quyết không cho phương tiện không đủ điều kiện kỹ thuật xuất bến; đồng thời yêu cầu tài xế thiếu kinh nghiệm không được điều khiển xe giường nằm hai tầng.
Chia sẻ
Đến thời điểm này, “Ai cứu được Đông Á Thanh Hoá?” đang là câu hỏi mà các cầu thủ cùng những người yêu bóng đá xứ Thanh đau đáu tìm lời giải, nhưng thực tế chẳng dễ trả lời…
Chia sẻ
Liên quan vụ việc học sinh lớp 1 tại điểm trường Lầu Tòng, Trường Tiểu học Nậm Lầu (xã Nậm Lầu, tỉnh Sơn La) được phát hiện ở lại lớp sau giờ học, cơ quan chức năng đã tạm đình chỉ công tác giáo viên để phục vụ xác minh.
Chia sẻ
Hoàng Dược Sư từng rất ghét người này nhưng sau đó đã rất trân trọng và yêu quý hết mực.
Chia sẻ
Nhiều người dân TP.HCM đang săn đặc sản quê, sản phẩm OCOP 5 sao để ăn Tết tại phiên chợ đặc biệt chỉ diễn ra vỏn vẹn 4 ngày. Giò chả, bánh chưng, bánh tét chuẩn hương vị vùng miền được khách thích thú, tấm tắc khen ngon.
Chia sẻ
Chuyên gia Mỹ Daniel Davis gọi những phát biểu của Ngoại trưởng Nga Sergei Lavrov về việc phương Tây leo thang xung đột Ukraine là sự thật
Chia sẻ
Cận Tết Nguyên đán, thị trường muối ở TP.HCM trở nên sôi động hơn khi giá muối nhích lên so với cùng kỳ. Dù chưa phải mức đỉnh của những năm “trúng mùa, trúng giá”, nhưng mặt bằng giá tốt hơn giúp diêm dân có thêm thu nhập, kỳ vọng đón Tết đủ đầy sau một năm nhiều biến động.
Chia sẻ
Kết phiên 11/2, nhóm cổ phiếu bất động sản bứt phá mạnh, đưa chỉ số ngành tăng 4,03% lên 114,58 điểm. Dòng tiền tập trung vào nhóm trụ, đặc biệt là VIC, tạo hiệu ứng lan tỏa toàn thị trường kéo VN-Index thăng hoa, tăng gần 43 điểm.
Chia sẻ
VFF đã liên hệ với cầu thủ Việt kiều được định giá 25 triệu euro; Bayern Munich quyết giữ chân Harry Kane trước lời mời gọi từ Ả Rập; Lãnh đạo LĐBĐVN chúc Tết hai đội dự tuyển nữ trẻ trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026; Real Madrid nhận tin xấu về Jude Bellingham; Lamine Yamal sung hơn nhờ cơm gà xốt lạc.
Chia sẻ
Chiều 11/2 (tức 24 tháng Chạp), một cơn mưa trái mùa bất ngờ đổ xuống nhiều khu vực tại TP.HCM khiến thị trường hoa Tết vốn đang nhộn nhịp trở nên tất bật trong việc che chắn, ứng phó.
Chia sẻ
Từ xa xưa, quả dâu tằm đã được sử dụng trong y học cổ truyền và ngày nay, các nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chứng minh những công dụng đáng kinh ngạc của loại quả này...
Chia sẻ
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, không khí tại làng Khoóng (thôn Hùng Dũng, xã Đức Thọ, Hà Tĩnh) trở nên rộn ràng và ấm áp hơn bao giờ hết. Có khoảng 2/3 dân số là đồng bào Công giáo, mỗi độ xuân về, cả làng lại cùng hòa chung nhịp đập Tết cổ truyền với nghề làm bánh chưng truyền thống đã tồn tại hàng trăm năm.
Chia sẻ
BTV Thanh Tùng nhớ mãi bài học mà Nghệ sĩ Ưu tú Kim Tiến đã dạy cho mình thuở chập chững vào nghề đó là không được đọc một cách vô hồn.
Chia sẻ
Do có mâu thuẫn với gia đình nhà vợ, người chồng không cho vợ, con về nhà anh trai ruột ăn cơm và khi bị dọa sẽ đi, không trở lại nữa, anh ta rút dao gây án khiến nạn nhân tổn hại 15% sức khỏe.
Chia sẻ
Trong cùng một ngày, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị xảy ra hai vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng khiến một người tử vong, một người bị thương nặng.
Chia sẻ
Ngày 10 tháng 2, Đại sứ Mỹ tại NATO, Matthew Whitaker, cho biết sẽ sớm có thêm viện trợ quân sự thiết yếu cho Ukraine theo Danh sách Nhu cầu Ưu tiên của Ukraine (PURL), một sáng kiến của NATO nhằm mua thiết bị và đạn dược của Mỹ.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Hồng Duyên
