Loại quả mùa thu, rực vàng, ngon ngọt, người xưa nói bổ dưỡng "gấp 10 lần thuốc"

Đây là loại quả điển hình của mùa thu và được nhiều người ưa thích: Quả hồng. 

Cây hồng là loại cây ăn trái được yêu thích ở nhiều gia đình nông thôn xưa.

Người cao tuổi thường thích trồng vài cây hồng trước cửa và ngắm nhìn chúng lớn lên. Cây hồng cũng có ý nghĩa phong thủy rất tốt lành: con cháu mãn đường, con đàn cháu đống, phúc lộc sum suê, của cải dồi dào.

Hơn nữa, loài cây này có nhiều ưu điểm như trường thọ, cao lớn, râm mát, không côn trùng, làm cảnh đẹp, quả ngon, ý nghĩa phong thủy tốt. 

So với các loại cây khác, hồng có tuổi thọ khá cao, có thể bắt gặp những cây hồng hàng trăm tuổi ở mọi nơi. Điều đáng nói càng lâu thì hồng càng ra nhiều quả, lúc chín có màu đỏ tươi, nhìn đẹp và khí thế.

Khi tiết trời sang thu, ở nhiều vùng quê, bạn đã có thể thấy được những trái hồng hửng vàng trĩu trịt treo trên cây. Mỗi quả như một "thỏi vàng" mang tài lộc vào nhà.

Loại quả này không chỉ đẹp mà còn có hương vị đặc biệt thơm ngon, là loại quả không thể thiếu được trong mâm ngũ quả Trung thu.

Ở Việt Nam có 2 loại quả hồng:

- Trái hồng mềm: Giống (cultivar) hồng mềm (Hachiya) có dáng con cù với lượng tannin cao khi còn xanh nên vị chát. Với loại này, chúng ta phải đợi thật chín mềm mới ăn ngon, ngọt.

- Trái hồng giòn: Giống hồng giòn (Fuyu) có dáng hình bẹp. Lượng tannin tuy không kém giống hồng mềm nhưng trong quá trình chuyển từ xanh sang chín, giống hồng giòn mất tannin rất nhanh nên trái có thể ăn được sớm hơn khi còn giòn.

 Loại quả này thực sự có thể chữa được bệnh? 

Ngày thường cũng nhiều người thích ăn loại quả này. Một số người cao tuổi còn thích ăn quả hồng vì cho rằng loại quả này có nhiều dinh dưỡng và chữa được nhiều loại bệnh.

Trong y học cổ truyền, quả hồng cũng có giá trị dược liệu cao. Người xưa còn nói: "Một quả hồng bằng 10 viên thuốc".

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, quả hồng có chứa axit béo, carotene, canxi, flavonoid và các vitamin và khoáng chất khác, những chất dinh dưỡng này hiện đã được sử dụng rộng rãi trong y học, chăm sóc sức khỏe.

Loại quả này có hàm lượng vitamin và khoáng chất rất cao, cũng như một số hợp chất hữu cơ. Chúng bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin E và vitamin B6, cũng như chất xơ, mangan, đồng, magiê, kali và phốt pho.

Các hợp chất hữu chiếm chủ yếu, bao gồm catechins, gallocatechins, betulinic acid và các hợp chất carotenoid khác nhau, nằm trong nhóm vitamin B.

Đây đều là các vitamin và hợp chất có lợi cho sức khỏe của con người.

Tuy rằng loại quả này có nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng không có tác dụng chữa bệnh. Việc ăn quả hồng sẽ giống như ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng khác, tốt cho sức khỏe nhưng không chữa được bệnh.

Vì thế, ai đó có bệnh thì hãy đi bệnh viện khám và điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, đừng đặt hy vọng vào quả hồng mà trì hoãn việc chữa bệnh khiến bệnh nặng thêm.

Tác dụng đối với sức khỏe của loại quả này

- Hạ huyết áp, hạ mỡ

Ăn quả hồng thường xuyên có thể giải trừ nóng nực trong cơ thể một cách hiệu quả, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đẩy nhanh quá trình tuần hoàn máu, từ đó nâng cao sức đề kháng.

Lá của quả hồng có thể dùng để pha trà uống có tác dụng hạ huyết áp và mỡ máu, làm mềm mạch máu. Nó có tác dụng hỗ trợ nhất định đối với một số bệnh nhân mắc bệnh mạch vành và các bệnh tim mạch và mạch máu não.

- Nhuận tràng, sạch ruột

Pectin trong loại quả hồng là một loại chất xơ hòa tan trong nước. Cứ 100g hồng chứa 1,4g chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón và giữ sạch đường ruột.

Loại quả này có chứa niacin, axit tannic và các axit hữu cơ khác, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa đường ruột, cải thiện cảm giác thèm ăn.

- Hỗ trợ giảm lão hóa

Trong loại loại quả này còn có chứa các chất dinh dưỡng có giá trị như beta-caroten, lutein, lycopen và cryptoxanthin.

Các chất dinh dưỡng này hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể để giảm stress oxy hóa và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm, như bệnh Alzheimer, mệt mỏi, mất thị lực, nếp nhăn, yếu cơ và một số bệnh khác.

-Hỗ trợ sức khỏe của mắt

Hồng rất giàu vitamin A, đây là dưỡng chất cần thiết giúp duy trì sức khỏe của mắt. Sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến mù đêm, khô mắt và các bệnh mãn tính khác của mắt.

Một quả hồng cung cấp 55% nhu cầu vitamin A hàng ngày vậy nên hãy sử dụng hồng để duy trì và cải thiện hiệu quả sức khỏe của mắt…

Những lưu ý khi ăn loại quả này

Mặc dù ăn quả hồng thường xuyên có rất nhiều lợi ích nhưng các bác sĩ cũng khuyến cáo bạn cũng nên chú ý khi ăn quả hồng.

- Tránh ăn khi bụng đói

Không ăn hồng khi bụng đói khi bạn thường ăn hồng. Quả hồng rất giàu chất gọi là axit tannic. Chất này có thể tiếp xúc trực tiếp với axit trong cơ thể, dễ sinh ra sỏi hồng dạ dày, sẽ gây gánh nặng cho đường tiêu hóa, gây khó chịu đường tiêu hóa. cảm thấy.

Khi ăn loại quả này lúc bụng đói, các chất trong quả hồng dưới tác động của axit dịch vị sẽ tạo thành cục cứng, dễ gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như buồn nôn, nôn, chướng bụng, tiêu chảy thậm chí loét, thủng dạ dày.

- Tránh ăn quả hồng còn vỏ

Phần lớn axit tannic trong quả hồng sẽ tập trung ở vỏ quả hồng. Nếu dùng chung với vỏ quả hồng, dễ dẫn đến hình thành khối u trong dạ dày, hình thành sỏi dạ dày và các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy.

- Kiểm soát lượng khi ăn

Bạn phải kiểm soát lượng hồng. Đối với người khỏe mạnh bình thường, cứ ba đến năm quả/lần ăn là đủ.

Nếu ăn gấp đôi gấp 3 số lượng này, loại quả này sẽ gây ra những tác hại đối với cơ thể, đặc biệt là những người có bệnh mãn tính như dạ dày, tiểu đường, bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt…

Đó là vì tannin trong quả hồng có thể cản trở cơ thể con người hấp thụ canxi, sắt và magie, dẫn đến cơ thể con người bị thiếu vitamin và khoáng chất, không có lợi cho sức khỏe.

Lý do lớn hơn là ăn lượng lớn quả hồng có thể khiến chúng ta không tiêu hóa được. Đó là do loại quả này chứa một lượng lớn axit tannic, loại axit này có đặc tính làm đông tụ protein, cản trở việc tiêu hóa của dạ dày.

 - Súc miệng sau khi ăn quả hồng

Quả hồng chứa nhiều đường. Đường và axit tannic là những chất dễ ăn mòn răng. Sau khi ăn loại quả này bạn phải súc miệng và đánh răng kịp thời để bảo vệ răng miệng.

- Người bị tiểu đường không được ăn quả hồng
Lý do chính là loại quả này có nhiều đường, khiến bệnh của người mắc bệnh tiểu đường nặng hơn. 

(Theo Inf.news)  

×