Nuôi trồng kiểu nông nghiệp tuần hoàn khép kín ở trang trại Đắk Nông, nay là tỉnh Lâm Đồng, doanh thu 10 tỷ/năm

DNo Farm - Mô hình nông nghiệp tuần hoàn ở Đắk Nông, nay là tỉnh Lâm Đồng

DNo Farm (Công ty Cổ phần Nông nghiệp sạch Đắk Nông) ở thôn Đồng Tiến, phường Đông Gia Nghĩa, tỉnh Lâm Đồng, là một mô hình tiêu biểu cho hướng đi nông nghiệp thân thiện môi trường gắn với hiệu quả kinh tế.

Ngay từ khi bắt tay xây dựng trang trại, đơn vị này đã lựa chọn con đường khó: canh tác sạch, không phụ thuộc hóa chất.

Toàn bộ quy trình từ gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch được kiểm soát chặt chẽ. Đáng chú ý, đầu năm 2024 đơn vị đã đạt chứng nhận GlobalGAP (tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ môi trường…).

Theo chị Nguyễn Thị Kim Dung – đại diện DNo Farm, giai đoạn đầu triển khai gặp không ít khó khăn.

“Chi phí đầu tư rất lớn, sâu bệnh khó kiểm soát hơn so với canh tác truyền thống. Nhiều thời điểm năng suất bị ảnh hưởng, phải điều chỉnh liên tục. Phải mất vài năm quy trình mới ổn định, sản phẩm được thị trường đón nhận, đầu ra dần vững chắc”, chị Dung chia sẻ.

Để thay thế thuốc bảo vệ thực vật, trang trại sử dụng các biện pháp sinh học như đặt bẫy côn trùng, bắt sâu thủ công và phun dung dịch tự nhiên từ gừng, sả, tỏi, ớt, chanh…

Nhờ đó, cây trồng phát triển ổn định mà không gây tác động tiêu cực đến môi trường đất, nước và không khí.

Điểm khác biệt của DNo Farm nằm ở cách tổ chức sản xuất theo hướng tuần hoàn – yếu tố then chốt giúp giảm chi phí và hạn chế phát thải. Trên diện tích khoảng 2ha, DNo Farm triển khai mô hình trồng dâu – nuôi tằm – sản xuất phân hữu cơ. Sau mỗi chu kỳ khoảng 15 ngày, tằm tạo ra từ 150–200 kg phân hữu cơ chất lượng cao, được sử dụng cho cây trồng.

Cùng với đó, nhiều loại dinh dưỡng cho cây được tận dụng từ nguồn tự nhiên như đạm cá, đạm đậu, dung dịch trứng – sữa.

Cách làm này không chỉ giúp giảm chi phí đầu vào mà còn hạn chế phát sinh chất thải trong quá trình sản xuất.

Một vòng tuần hoàn khác được hình thành từ việc tái sử dụng giá thể trồng. Sau khi trồng dưa lưới, dưa hấu, giá thể tiếp tục được dùng cho rau xanh, hoa, tiếp đó là làm phân bón cho các cây lâu năm như sầu riêng, cà phê, măng cụt, vải thiều.

Nhờ đó, gần như không có phụ phẩm bị bỏ đi, mà được “quay vòng” trở lại phục vụ sản xuất, giúp đất tơi xốp hơn, giữ ẩm tốt và hạn chế xói mòn.

Hiện DNo Farm phát triển trên tổng diện tích 22ha, trong đó có 10 ha cây lâu năm như cà phê, sầu riêng, măng cụt, vải thiều. Trang trại đồng thời kết hợp chăn nuôi heo rừng và phát triển hệ thống ao cá trên diện tích khoảng 2ha.

Việc kết hợp nhiều loại hình sản xuất tạo nên sự liên kết chặt chẽ giữa các khâu: chất thải từ chăn nuôi trở thành đầu vào cho trồng trọt, trong khi phụ phẩm nông nghiệp tiếp tục phục vụ các hoạt động khác.

DNo Farm cũng ứng dụng hệ thống tưới, bón phân tự động và cảm biến kiểm soát độ ẩm, nhiệt độ, dinh dưỡng, với công nghệ từ Israel và Nhật Bản.

Bên cạnh các sản phẩm chủ lực như dưa lưới hoàng kim, dưa hấu baby, cà chua trái cây, ớt ngọt, chanh dây… luôn được thị trường đón nhận và thường được đặt mua trước khi thu hoạch, đơn vị còn thử nghiệm và trồng thành công một số giống mới như dâu tây Bạch Tuyết, bí đỏ Nhật Bản, phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.

Một trong những yếu tố giúp mô hình duy trì hiệu quả là việc lựa chọn phương thức bán hàng trực tiếp, hạn chế khâu trung gian.

Nhờ đó, sản phẩm giữ được độ tươi ngon, đồng thời đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Hiện nông sản của trang trại đã có mặt tại nhiều trường mầm non – nơi yêu cầu cao về an toàn thực phẩm, cùng hơn 100 hộ gia đình tại Gia Nghĩa, Buôn Ma Thuột, TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội.

Đáng chú ý, rau thơm của DNo Farm đã xuất khẩu ổn định sang Singapore với sản lượng khoảng 500 kg rau thơm mỗi tháng – một minh chứng cho chất lượng và sự ổn định của sản phẩm.

Bên cạnh sản xuất, DNo Farm còn phát triển du lịch nông nghiệp nhằm lan tỏa giá trị của mô hình sản xuất thân thiện môi trường.

Mỗi năm, trang trại đón khoảng 5.000 lượt khách đến tham quan, trải nghiệm các hoạt động như hái dâu tây, thu hoạch dưa lưới, dưa hấu, cà chua… Du khách đồng thời được tìm hiểu quy trình sản xuất khép kín và cách vận hành mô hình tuần hoàn.

Theo chị Dung, đây không chỉ là nguồn thu bổ sung mà còn góp phần thay đổi nhận thức của người tiêu dùng về lựa chọn nông sản an toàn và bền vững.

Hiện mỗi năm, DNo Farm đạt doanh thu khoảng 10 tỷ đồng, lợi nhuận hơn 3,5 tỷ đồng. Con số này cho thấy, nếu được đầu tư bài bản và vận hành đúng hướng, mô hình nông nghiệp sạch gắn với kinh tế tuần hoàn hoàn toàn có thể tạo ra giá trị cao, thay vì chỉ dừng ở sản xuất quy mô nhỏ.

Nông nghiệp sạch nâng giá trị nông sản Lâm Đồng

Theo ông Nguyễn Thiện Chân, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng), trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ nét, nông nghiệp không chỉ đối mặt với áp lực về năng suất mà còn chịu sức ép lớn về môi trường và tiêu chuẩn thị trường.

“Các mô hình sản xuất theo hướng tuần hoàn, giảm phụ thuộc vật tư đầu vào, tận dụng phụ phẩm để tái tạo dinh dưỡng là hướng đi rất đáng khuyến khích.

Không chỉ giúp giảm chi phí, những mô hình này còn nâng cao chất lượng nông sản, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong nước và xuất khẩu”, ông Chân nhận định.

Đánh giá về mô hình, ông Hồ Văn Mười, Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng cho rằng DNo Farm là điển hình tiêu biểu cho hướng phát triển nông nghiệp xanh, tuần hoàn và bền vững của tỉnh.

Theo đó, việc doanh nghiệp chủ động đầu tư bài bản, vận hành quy trình khép kín, tái sử dụng phụ phẩm đã góp phần giảm chi phí, hạn chế tác động môi trường, đồng thời tạo ra sản phẩm an toàn, có giá trị kinh tế cao.

Theo Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng, địa phương sẽ tiếp tục ưu tiên thu hút doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao, đẩy mạnh liên kết chuỗi giá trị và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Trong đó, nông dân và doanh nghiệp được xác định là trung tâm của quá trình chuyển đổi sang nền nông nghiệp xanh, hiện đại và bền vững.

Toàn tỉnh Lâm Đồng hiện có hơn 107.000ha sản xuất đạt tiêu chí nông nghiệp công nghệ cao. Trong đó, nhiều vùng sản xuất đã được tổ chức bài bản, gắn với tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ và truy xuất nguồn gốc điện tử, tạo nền tảng để nông sản Lâm Đồng tham gia sâu vào chuỗi giá trị trong nước và xuất khẩu.

×