Chủ đề nóng

Thứ sáu, ngày 15/01/2021 13:47 GMT+7

Ảnh: Mùa trái cà phê chín đỏ cành ở Tây Nguyên

+ aA -

Trọng Chính Thứ sáu, ngày 15/01/2021 13:47 GMT+7

Phải trải nghiệm công việc thu hái và chế biến cà phê của bà con các dân tộc Jrai, Bana trên những vùng đồi đất đỏ Bazan ở Tây Nguyên mới hiểu từ quả cà phê mọng chín trên cây, thêm nhiều khâu chế biến nữa mới có được ly cà phê thơm lừng nơi phố thị.

Khắp các huyện vùng ven TP Pleiku của Gia Lai như Chư Păh, Đắk Đoa, Ia Grai,... những ngày đầu năm mới 2021 rộn ràng mùa thu hái quả cà phê chín mọng sau một năm chăm sóc vất vả. Là một trong những vùng trồng cà phê ngon bậc nhất Việt Nam, Gia Lai là thủ phủ của những nông trường cà phê rộng lớn. Vào mùa trái chín, khắp mọi sườn đồi, thung lũng là một màu đỏ của trái cà phê. Đây cũng là thời điểm những người đi hái cà phê thuê từ nhiều địa phương khác nhau đổ về Gia Lai, giúp các chủ rẫy thu hoạch cà phê trái.

Nhân công hái quả cà phê như Trần Xuân Nhương trong ảnh phải dùng tay vít cành, tuốt quả, thu hoạch những trái cà phê chín đỏ trĩu cành. Công việc thu hái cà phê chín khá nhọc nhằn với những cành dày quả nên phải che chắn, mặc áo dài tay, trùm mũ, mang khẩu trang để đỡ bụi.

Thành phố Cà Mau thu hoạch vụ lúa - tôm

Anh Đinh Văn Hải (Tuy Hòa, Phú Yên) cùng hai người con trai hái cà phê thuê cho một chủ vườn ở xã Ia Sao (huyện Ia Grai) với tiền công khoảng 70.000 – 80.000 đồng mỗi tạ, và để thu hoạch được cà phê, một tấm bạt lớn được trải dưới gốc cây để hứng quả cà phê chín tuốt từ cành. Cứ thế, tấm bạt được kéo từ gốc này sang gốc khác…

Khi đầy quả, bạt sẽ được kéo vào khoảng đất trống, lọc bỏ lá và cành gẫy.

Sau đó những quả cà phê no tròn bóng đỏ được đong gọn vào bao tải để mang phơi.

Những chùm quả cà phê chín rộ, trĩu nặng bám lấy cành cây khẳng khiu tạo nên hình ảnh ấn tượng mùa hái quả nơi Đại ngàn.

Dọc những cung đường đến các huyện vùng ven Tp. Pleiku như Chư Păh, Ia Grai, Đắk Đoa… ngập tràn một không gian nhộn nhịp mùa thu hoạc loại nông sản đặc biệt của đại ngàn.

Ngày thu hoạch cao điểm, người dân Gia Lai tận dụng mọi khoảng trống trong vườn, ngoài ngõ trải bạt ra phơi cho kịp nắng. Tùy theo điều kiện thời tiết, thời gian phơi có thể trên dưới 7 ngày.

Khoảng sân trước mỗi gia đình được dọn sạch sẽ, và người đi hái về vừa trút xuống là người ở nhà tranh thủ cào cà phê ra phơi ngay.

Trái cà phê mới thu hoạch chín đậm, đỏ đều thành từng mẻ. Phải trải qua nhiều khâu chế biến nữa như phơi khô, xát bằng máy để loại bỏ vỏ ngoài cho ra nhân cà phê thành phẩm, sau đó được rao bán đến những nhà máy chế biến.

Do những trận mưa trái mùa, năm nay bên những cây cà phê quả còn chín đỏ thì cây khác hoa trắng đã nở xoè. Đó là những bông hoa trắng như hoa lài, nhưng nở to và có mùi thơm ngọt ngào tỏa khắp vùng, và tròn năm sau lại bắt đầu vụ thu trái mới nơi Đại ngàn.

Trong cái nắng của mùa đông Gia Lai, những mảnh sân phơi trái cà phê sau khi hái từ vườn của những người hái quả thuê làm sáng bừng cả không gian. Quyện cùng cái mùi ngai ngái của quả tươi là mùi dầu diesel cháy, mùi bụi đỏ bazan, lẫn trong mùi thơm khói lam chiều bữa tối của những người hái quả thuê nơi đại ngàn. Sau những chùm quả chín rộ với chuỗi hạt no tròn bóng đỏ là mùa thu hoạch nhọc nhằn của những người thu hái.

Đào ao đất nuôi kết hợp cá heo và chạch lấu, một kỹ thuật đơn giản mà hiệu quả không ngờ

Trồng nấm rơm dạng trụ phối trộn nguyên liệu bông vải, tránh được dịch bệnh, lại tăng năng suất

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Thái sư Á vương Đào Cam Mộc: Vị “kiến trúc sư” vĩ đại của triều Lý và khúc tráng ca vọng về từ ngàn năm

Lũ Khánh Hòa: TP.HCM dốc sức chi viện, dùng drone vận chuyển hàng cứu trợ đến vùng cô lập

Lũ lịch sử ở Quy Nhơn Bắc (Gia Lai): Hơn 10.000 hộ dân bị cô lập, ngập sâu đến 3m

Năng suất tăng - chất lượng không giảm: Doanh nghiệp cần làm gì để "vẹn cả đôi đường"?

1.900 tác phẩm dự Giải báo chí toàn quốc về nông nghiệp, nông dân, nông thôn 2025

Cách nông dân Tuyên Quang áp dụng công nghệ số

Mailisa Huỳnh Văn Bánh “cửa đóng then cài”, có nhân viên túc trực

Tin nổi bật

Thái sư Á vương Đào Cam Mộc: Vị “kiến trúc sư” vĩ đại của triều Lý và khúc tráng ca vọng về từ ngàn năm

Thái sư Á vương Đào Cam Mộc nổi lên như một dấu mốc không thể phai mờ, người đóng vai trò "gạch nối" quan trọng giữa hai triều đại Tiền Lê và Lý.

Năng suất tăng - chất lượng không giảm: Doanh nghiệp cần làm gì để "vẹn cả đôi đường"?

Video

Đọc thêm

Bạn đọc

Lộ diện chủ cơ sở chế biến hàng tấn chân gà bốc mùi hôi thối ở Bắc Ninh

Bạn đọc

Cập nhật vụ cơ sở chế biến hàng tấn chân gà bốc mùi hôi thối ở Bắc Ninh: Sáng 25/11, PV Dân Việt tiếp cận được chủ khu đất cho thuê làm khu xưởng này. Chủ đất cho biết, theo hợp đồng, đơn vị thuê là Hợp tác xã Nông sản – Dược liệu Minh Đức, có địa chỉ tại thị trấn Thắng, Hiệp Hòa (cũ), để chế biến nông sản và sấy dược liệu khô.

Tin tức

Lật xe tải trên đèo Phú Sơn, Lâm Đồng: Giải cứu 2 người mắc kẹt, người dân giúp thu gom nhiều tấn cà phê

Tin tức

Lực lượng Công an thuộc Đội CC&CNCH Khu vực 2, Công an tỉnh Lâm Đồng đã giải cứu 2 người mắc kẹt trong vụ lật xe tải trên đèo Phú Sơn, trong khi đó người dân đã giúp thu gom nhiều tấn cà phê bị vương vãi.

Tin tức

Ban Chấp hành Đảng bộ Hà Nội họp bàn về Quy định bổ nhiệm, cho thôi giữ chức vụ, từ chức, miễn nhiệm cán bộ

Tin tức

Hội nghị lần thứ ba Ban Chấp hành Đảng bộ TP Hà Nội khóa XVIII họp bàn nhiều nội dung quan trọng, trong đó có Tờ trình của Ban Thường vụ Thành ủy về Quy định phân cấp quản lý cán bộ và quy hoạch, bổ nhiệm, giới thiệu ứng cử, tạm đình chỉ công tác, cho thôi giữ chức vụ, từ chức, miễn nhiệm đối với cán bộ.

Thể thao

U22 Việt Nam gạch tên 5 gương mặt, gồm những ai?

Thể thao

Theo quy định của môn bóng đá nam SEA Games 33, HLV Kim Sang-sik sẽ phải loại 5 cái tên khỏi U22 Việt Nam trước khi lên đường sang Thái Lan dự giải.

Nhà nông

Tin bão mới nhất: Áp thấp mạnh cấp 7, giật cấp 9, từ Philippines đang tăng tốc vào biển Đông, dự báo thành cơn bão số 15

Nhà nông

Tin bão mới nhất hôm nay,25/11, áp thấp mới đang tiếp tục di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, với tốc độ nhanh 30km/h. Dự báo ngày mai 26/11, áp thấp sẽ tăng cấp, đổ bộ vào biển Đông, thành cơn bão số 15.

Nhà đất

Doanh nghiệp “né” nhà ở xã hội vì lợi nhuận quá thấp: Rào cản lớn nhất của mục tiêu 1 triệu căn?

Nhà đất

Dù Chính phủ đã liên tục thúc đẩy, hàng loạt ưu đãi được bổ sung và nhiều rào cản thủ tục đang được tháo gỡ, doanh nghiệp vẫn dè dặt với nhà ở xã hội. Không ít chủ đầu tư cho rằng bài toán lợi nhuận - chi phí - trách nhiệm đang tạo ra một “nghịch lý kinh tế”, khiến phân khúc chưa thể bứt phá đúng kỳ vọng.

Nhà nông

Ninh Bình: Định vị vai trò khuyến nông và Tổ Khuyến nông cộng đồng trong mô hình chính quyền địa phương 2 cấp

Nhà nông

Sáng 25/11, tại phường Nam Định (tỉnh Ninh Bình), Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình đã tổ chức Tọa đàm “Vai trò khuyến nông, tổ khuyến nông cộng đồng trong mô hình chính quyền địa phương 2 cấp”.

Gia đình

Loại thịt rẻ hơn cá, hương vị tinh tế hơn thịt bò, giàu năng lượng, ít chất béo, hầm rau củ cực thơm

Gia đình

Trời lạnh rồi, tăng cường ăn loại thịt bổ dưỡng nhiều năng lượng này. Nó rẻ hơn cá, ngon hơn thịt bò hay thịt cừu, bổ dưỡng và no bụng.

Xã hội

Thực phẩm siêu chế biến - “thủ phạm” khiến bạn dễ bị trầm cảm

Xã hội

Pizza, gà rán, kem, snack… thường được nhiều người chọn để vực dậy tâm trạng trong những ngày mệt mỏi. Thế nhưng, các nghiên cứu gần đây cho thấy nhóm thực phẩm siêu chế biến này không chỉ gây hại cho sức khỏe thể chất mà còn có thể làm gia tăng nguy cơ trầm cảm.

Văn hóa - Giải trí

Ca sĩ Khánh Linh - em gái nhạc sĩ Ngọc Châu kể về thời gian u ám nhất cuộc đời

Văn hóa - Giải trí

Mới đây, ca sĩ Khánh Linh - em gái của cố nhạc sĩ Ngọc Châu đã có những dòng tự sự nói về thời gian u ám, đầy tổn thương và hờn dỗi.

Thế giới

Các cố vấn cảnh báo ông Zelensky tránh khơi ra tranh cãi tiếp theo với ông Trump

Thế giới

Những người thân cận với Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky đang cảnh báo ông không nên đến thăm Washington vì lo ngại sẽ xảy ra tranh cãi mới với Tổng thống Mỹ Donald Trump, điều này có thể làm chệch hướng các cuộc đàm phán về kế hoạch hòa bình do Mỹ đề xuất - đài CBS của Mỹ cho biết.

Nhà đất

Đà Nẵng về đích sớm Chiến dịch 90 ngày làm giàu, sạch dữ liệu đất đai

Nhà đất

UBND TP. Đà Nẵng tổng kết Chiến dịch 90 ngày làm giàu, làm sạch dữ liệu đất đai, hoàn thành đồng bộ hơn 1,13 triệu thửa đất vào CSDL quốc gia.

Tin tức

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan nói về việc sắp xếp lại trạm y tế xã, đào tạo bác sĩ gia đình

Tin tức

Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan nhấn mạnh, ngành y tế sẽ ưu tiên sắp xếp lại mô hình trạm y tế xã và đẩy mạnh đào tạo bác sĩ gia đình để chăm sóc sức khỏe toàn diện cho người dân ngay từ tuyến đầu.

Kinh tế

Ngành công nghiệp phương tiện bay không người lái (UAV): Phát triển và ứng dụng phải bảo đảm thực tiễn và khả thi

Kinh tế

Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Chí Dũng đề nghị Bộ KH&CN tiếp tục chú trọng xây dựng các giải pháp phát triển và ứng dụng đối với ngành công nghiệp phương tiện bay không người lái (UAV) cụ thể, nội dung rõ ràng, có trọng tâm, trọng điểm, đột phá và có tính ứng dụng cao trong nhiều lĩnh vực.

Xã hội

Quảng Ninh lập đoàn kiểm tra toàn diện Bệnh viên Phổi

Xã hội

Sở Y tế Quảng Ninh đã thành lập đoàn kiểm tra xác minh toàn diện liên quan đến các hoạt động không đúng quy định của Bệnh viện Phổi Quảng Ninh trong thời gian gần đây.

Tin tức

Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên điều động Chánh Thanh tra tỉnh làm Giám đốc Sở Công Thương

Tin tức

Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên vừa điều động, bổ nhiệm Chánh Thanh tra tỉnh Hưng Yên giữ chức Giám đốc Sở Công Thương tỉnh này.

Kinh tế

Giá vàng hôm nay mới nhất (25/11) vừa tăng "ngoạn mục" thêm gần 3 triệu đồng: Người dân xếp hàng dài, lộ "góc khuất"

Kinh tế

Giá vàng hôm nay trưa 25/11, vàng SJC và nhẫn đồng loạt tăng mạnh. Người mua vàng ồ ạt đến xếp hàng từ sớm, khi cửa hàng còn chưa mở bán.

Xã hội

Tiểu thương Đắk Lắk bật khóc giữa bùn đất: "Nợ chồng nợ, giờ không biết lấy gì trả"

Xã hội

Những ngày này, không khí nặng nề bao trùm lên chợ Trung tâm Hòa Xuân Đông, xã Hòa Xuân Đông, tỉnh Đắk Lắk. Nhiều tiểu thương tất bật dọn dẹp ki-ốt bám đầy bùn đất sau trận lũ lịch sử. “Đại hồng thủy” tràn qua trong đêm đã cuốn theo hầu hết hàng hóa, để lại những tổn thất chưa từng có.

Đông Tây - Kim Cổ

Phạm Bạch Hổ - Võ tướng giúp 4 triều đại nước Việt chống giặc phương Bắc

Đông Tây - Kim Cổ

Lịch sử ghi công Phạm Bạch Hổ giúp 3 triều đại ổn định nền độc lập trước phương Bắc còn theo truyền thuyết, dã sử thì ông phò đến 4 đời, gồm họ Dương, họ Ngô, họ Đinh và nhà Tiền Lê.

Tin tức

Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn: Chế độ đãi ngộ, đầu tư cho đội ngũ nhà giáo rất quan trọng nhưng việc "tiêu tiền" không dễ

Tin tức

Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Nguyễn Kim Sơn cho biết, chế độ đãi ngộ và đầu tư cho đội ngũ nhà giáo là một nội dung rất quan trọng, tuy nhiên việc "tiêu tiền không dễ".

Nhà đất

Thu nhập lên 60 triệu đồng/tháng/gia đình vẫn được mua nhà ở xã hội?

Nhà đất

Tại tọa đàm “Thành phố Hải Phòng: Giải bài toán đưa nhà ở xã hội đến đúng đối tượng” do Báo Dân Việt tổ chức ngày 25/11, một đề xuất gây chú ý được nêu ra: Nâng ngưỡng thu nhập của hộ gia đình lên 60 triệu đồng/tháng vẫn được phép mua nhà ở xã hội.

Giảm nghèo nông thôn

Sơn La thực hiện các chương trình MTQG, xuất hiện các cách làm hay, mô hình tốt về giảm nghèo nông thôn

Giảm nghèo nông thôn

Từ vùng đất còn nhiều gian khó, Sơn La hôm nay bứt phá mạnh mẽ, từng bước vượt qua nghèo đói, đổi thay diện mạo nông thôn và đời sống đồng bào dân tộc.

Thể thao

Địa điểm đá vòng bảng SEA Games 33 của U22 Việt Nam lụt nặng nhất trong 300 năm qua

Thể thao

Địa điểm đá vòng bảng SEA Games 33 của tuyển U22 Việt Nam đang chìm trong ngập, đợt lũ lụt nặng nhất trong 300 năm qua ở khu vực này.

Văn hóa - Giải trí

Số phận khuất lấp của đại thần Tô Hiến Thành qua tiểu thuyết Nguyễn Mạnh Tuấn

Văn hóa - Giải trí

Nhà văn Nguyễn Mạnh Tuấn vừa ra mắt tiểu thuyết “Kẻ khôn hơn vua”, trong đó ông kể lại góc khuất đại thần Tô Hiến Thành bị đày ra biên ải.

Nhà nông

LIVE
Tọa đàm: Vai trò của Hội Nông dân, nông dân trong giám sát thực hiện xây dựng nông thôn mới

Nhà nông

Nhằm đánh giá vai trò quan trọng của Hội Nông dân các cấp, vai trò của người nông dân trong việc thực hiện chương trình xây dựng nông thôn mới, từ đó đề xuất các giải pháp để Hội Nông dân, người nông dân phát huy vai trò giám sát, phản biện trong quá trình xây dựng nông thôn mới ở các địa phương, Báo NTNN/Dân Việt tổ chức tọa đàm trực tuyến với chủ đề: Vai trò của Hội Nông dân, nông dân trong giám sát thực hiện xây dựng nông thôn mới.

Doanh nghiệp

Tại sao cần đo mỡ máu thường xuyên hơn? Đừng đợi đến khi quá muộn

Doanh nghiệp

Rối loạn mỡ máu vốn được xem là “kẻ giết người thầm lặng” tiến triển âm thầm trong cơ thể mà hầu như không có dấu hiệu rõ ràng. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong năm 2016 có tới 29% người trưởng thành Việt Nam mắc rối loạn mỡ máu, tỷ lệ dân thành thị chiếm tới gần 50%. Những con số này là hồi chuông cảnh báo cho thấy rối loạn mỡ máu đang ngày càng phổ biến và có xu hướng trẻ hóa nhanh chóng.

Xã hội

Cô gái trẻ vừa là DJ, vừa làm nghề kéo xe nặng nhọc vì lý do này

Xã hội

Một phụ nữ Nhật Bản trở thành người kéo xe tại Tokyo, Nhật Bản để cải thiện kỹ năng giao tiếp, nhưng rồi lại đem lòng yêu thích công việc này trong khi vẫn hiện thực hóa giấc mơ trở thành DJ phát thanh.

Kinh tế

Nền kinh tế số Việt Nam ước đạt 39 tỷ USD, số 1 khu vực về mức độ ứng dụng và niềm tin của người dùng với AI
4

Kinh tế

Nền kinh tế số Việt Nam được dự báo đạt 39 tỷ USD tổng giá trị hàng hóa vào cuối năm 2025, tăng 17% so với cùng kỳ năm trước.

Giao thông - Xây dựng

Tiến độ giải phóng mặt bằng cao tốc TP.HCM – Mộc Bài đoạn qua địa bàn tỉnh Tây Ninh hiện nay ra sao?

Giao thông - Xây dựng

Tiến độ giải phóng mặt bằng cao tốc TP.HCM – Mộc Bài trên địa bàn tỉnh Tây Ninh đến nay đã bàn giao được 16,54/26,3km. Dự án này đi qua 5 phường, xã tại địa phương.

Thế giới

"Chúng ta sẽ phải trả giá": EU đang chuẩn bị cho tình huống tồi tệ nhất

Thế giới

Hiệp hội các nhà khai thác kho khí đốt ngầm đang gióng lên hồi chuông cảnh báo: Đức có nguy cơ cạn kiệt nguồn dự trữ nếu mùa đông trở lạnh. Khủng hoảng năng lượng khó có thể xảy ra, nhưng rắc rối là điều không thể tránh khỏi.

Xem thêm