Bình luận
0
Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách chế biến sườn non mới lạ, ngon miệng.
Sườn non là một nguyên liệu được sử dụng nhiều trong những bữa cơm hằng ngày của gia đình. Sườn non còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Ngoài dùng để làm món sườn kho hay rim hoặc nấu canh, bạn có thể làm món sườn non hấp tàu xì rất ngon miệng.
Món sườn non chế biến mới lạ
Món ăn này có mùi thơm đặc trưng của các loại hương liệu, thịt sườn ngọt mềm vô cùng hấp dẫn. Các loại gia vị có vẻ lạ nhưng bạn hoàn toàn có thể tìm mua trên các trang chuyên bán thực phẩm online. Dân Việt sẽ giới thiệu công thức làm món sườn non hấp tàu xì như sau:
- 500g sườn non
- Gừng + muối + tỏi + hành lá + ớt
- 2 muỗng cà phê đường
- 1muỗng rượu gạo
- 1muỗng tàu xì - đậu đen lên men (dạng nguyên hạt - fermented black bean)
- Nước bột bắp: 2 muỗng canh bột bắp + 2 muỗng canh nước
- Sườn rửa sạch, ngâm trong nước lạnh pha muối 30 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cho sườn vào tô. Cho gừng thái lát mỏng, rượu, đường và xíu muối sau đó ướp trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng.
Nếu không có thời gian, thì để ướp ít nhất 30 phút
- Đậu đen rửa nhanh qua nước, để ráo. Tỏi băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.
- Khuấy 2 muỗng canh bột bắp cùng với 2 muỗng nước để tạo thành nước bột bắp.
- Đổ nước bột bắp vào tô sườn, cho đậu đen và tỏi vào trộn cùng sườn. Cho sườn vào một đĩa sâu lòng.
- Đặt nồi hấp, đun sôi nước thì cho đĩa sườn vào hấp 30 - 40 phút cho đến khi sườn chín.
Bạn có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất điện để hấp sườn sẽ nhanh hơn.
- Lấy sườn hấp ra, rắc thêm hành lá/ngò và ớt là có thể thưởng thức.
Món sườn non hấp tàu xì cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng
*Lưu ý: "tàu xì" này không phải là xì dầu/nước tương. Tàu xì ở đây là hạt tàu xì (Douchi) - 1 loại đậu đen lên men để nấu ăn.
- Bí quyết để sườn mềm là nhờ cái nước bột bắp, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình nếu không ăn cay có thể dùng ớt chuông cho màu đẹp.
*Món ăn và hình ảnh do Fb Linh Nguyen thực hiện
Tử vi ngày mai nhấn mạnh, thái độ cần cù, thực dụng và tiết kiệm này giúp tài sản của 4 con giáp tích lũy dần dần, cuộc sống ngày càng thịnh vượng.
Điều mà tôi được nghe từ chồng còn sốc hơn nữa. Bởi khi nhắc đến người phụ nữ này anh có vẻ rất bênh vực.
Chia sẻ
Chương trình giao lưu nghệ thuật đặc biệt giữa các nghệ sĩ hát bội TP.HCM và đoàn nghệ thuật truyền thống của người Māori tại New Zealand là cơ hội quý báu để hai loại hình nghệ thuật truyền thống của 2 nước được giao lưu, học hỏi và mở ra những hướng hợp tác trong tương lai.
Chia sẻ
Dị vật nhanh chóng trôi xuống thực quản khiến bé hoảng sợ, bật khóc, người nhà dù soi đèn cố gắng lấy ra nhưng không thành công.
Chia sẻ
Ở xã Trung Hà, tỉnh Tuyên Quang, nơi những homestay mọc lên dưới chân Thác Bản Ba kỳ vĩ, những câu lạc bộ văn hóa dân gian ra đời "giữ lửa" cho thế hệ mai sau cùng với nghệ thuật thêu thùa, chấm sáp ong của người Dao, Tày... thu hút đông đảo du khách thập phương đến tham quan, trải nghiệm.
Chia sẻ
Lựa chọn đúng thời điểm và lắng nghe cơ thể sẽ giúp bạn tận hưởng cà phê theo cách an toàn và có lợi nhất.
Chia sẻ
Sức nén dân số kinh tế, cộng hưởng với làn sóng đầu tư hạ tầng đang mở ra chu kỳ tăng giá mới cho bất động sản trung tâm TP.HCM. Các chuyên gia nhận định phân khúc lõi đô thị sẽ dẫn dắt thị trường những năm tới khi nguồn cung ngày càng hạn chế.
Chia sẻ
Tại môn bóng đá nam SEA Games 33 sắp khởi tranh ở Thái Lan, tiền đạo Nguyễn Đình Bắc được xem là niềm hy vọng số một của U22 Việt Nam.
Chia sẻ
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, Việt Nam có ưu thế địa – chính trị, địa – kinh tế nhưng đầu tư cho logistics chưa tương xứng tiềm năng. Chính phủ đặt mục tiêu tăng trưởng logistics 15–16%/năm, giảm chi phí xuống còn 11% GDP và nâng tỷ trọng giá trị logistics lên 6–7% GDP.
Chia sẻ
Sức hút của dòng phim này cũng đến từ sự tham gia của dàn diễn viên có diễn xuất chắc tay, phù hợp nhiều độ tuổi.
Chia sẻ
Tình hình chiến trường Kupiansk những ngày qua chứng kiến bước ngoặt đáng chú ý. Nga từng kỳ vọng đột phá và kiểm soát hoàn toàn thành phố nhưng diễn biến thực tế không như Moscow kỳ vọng. Ukraine đang phản công mạnh nhằm chia cắt và bao vây các nhóm quân Nga lọt sâu vào đô thị.
Chia sẻ
Đó là mô hình trồng đậu bắp trái vụ của anh Lê Thành Nam nông dân phường Tân Khánh, TPHCM (sáp nhập từ các phường Thạnh Phước, phường Tân Phước Khánh, phường Tân Vĩnh Hiệp, xã Thạnh Hội và phần còn lại của phường Thái Hòa, TP Tân Uyên, tỉnh Bình Dương trước đây). Anh có thu nhập tốt hơn hẳn nhờ trông đậu bắp trái vụ.
Chia sẻ
Vào rạng sáng nay 29/11, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường, nền nhiệt thấp, nhiều nơi trên cao nguyên đá Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang nhiệt độ giảm xuống dưới 1 độ C đã xuất hiện băng giá phủ cây cỏ, hoa màu...
Chia sẻ
Giữa lúc chênh lệch USD giữa thị trường chính thức và “chợ đen” nới rộng, Ngân hàng Nhà nước khu vực 2 đã công bố kết luận thanh tra đối với Công ty Chains Caravelle, đơn vị vận hành đại lý đổi ngoại tệ tại khách sạn 5 sao Caravelle. Doanh nghiệp bị chỉ ra sai sót trong công tác báo cáo, trong bối cảnh nhà điều hành đang siết chặt kỷ luật thị trường ngoại hối.
Chia sẻ
Đồng chí Trần Quý Kiên (Dương Văn Ty, Đinh Xuân Nhạ) sinh năm 1911, ở phố Hàng Nứa, phường Yên Phụ, thành phố Hà Nội. Quê gốc ông ở thôn Thượng Vũ, xã Nguyễn Huệ, huyện Phú Xuyên, tỉnh Hà Đông (trước đây).
Chia sẻ
Ngày 29/11, Đại hội đại biểu Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP.HCM nhiệm kỳ 2025-2030 đã hiệp thương nhân sự. Theo đó, ông Nguyễn Phước Lộc tiếp tục được tín nhiệm giữ chức Chủ tịch.
Chia sẻ
Ghi bàn vàng thắng quý như đưa CLB CAHN đi tiếp tại AFC Champions League Two 2025/2026, Nguyễn Đình Bắc đánh dấu cột mốc trưởng thành quan trọng. Tiền đạo này đang khẳng định vị thế thủ lĩnh hàng công U22 Việt Nam.
Chia sẻ
Gần 600 tác phẩm nhiếp ảnh đến từ khắp mọi miền Tổ quốc, hàng trăm tác giả chuyên và không chuyên cùng hội tụ tại Gala ảnh “Dân Việt với Thu vàng” lần thứ I năm 2025, do Báo Nông thôn Ngày nay/Dân Việt tổ chức tại Hà Nội chiều 28/11. Đây không chỉ là sân chơi nghệ thuật, mà còn là nơi lan tỏa tình yêu thiên nhiên, đất nước qua những khoảnh khắc mùa thu Việt Nam.
Chia sẻ
Theo Chương trình công tác hàng năm và kết luận của Thủ tướng Phạm Minh Chính tại Hội nghị Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân năm 2024 về việc duy trì các diễn đàn lắng nghe, đối thoại nông dân hàng năm, dự kiến Hội nghị đối thoại lần thứ 7- năm 2025 sẽ được tổ chức trong thời gian tới đây.
Chia sẻ
Theo tờ Stadium Astro, 7 cầu thủ nhập tịch gian lận tính tới chuyện kiện LĐBĐ Malaysia (FAM) và yêu cầu đòi bồi thường. Điều này có thể đẩy bóng đá Malaysia vào khủng hoảng mới.
Chia sẻ
Theo ông Phạm Tuấn Phúc, Giám đốc điều hành Robert Walters Việt Nam, dòng vốn FDI đổ vào Việt Nam đã gia tăng sức cạnh tranh nhân sự, và doanh nghiệp cần phải nỗ lực hơn để thu hút ứng viên phù hợp.
Chia sẻ
Giai đoạn 2019–2025, thành phố Huế đã ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực trong hoạt động sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả, góp phần quan trọng vào đảm bảo an ninh năng lượng, giảm áp lực cung ứng điện và thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội bền vững.
Chia sẻ
Nếu con lười ăn cơm thì với công thức cực kì đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, món ngon cơm trộn phủ trứng tôm tuyệt ngon sẽ làm bé thích mê.
Chia sẻ
Cảnh báo khẩn từ Airbus trong đêm 28/11 đã kích hoạt một cuộc chạy đua kỹ thuật trong ngành hàng không Việt Nam, khi 81 trên 169 chiếc A320/A321 đang khai thác buộc phải kiểm tra và cập nhật phần mềm. Vietnam Airlines, Vietjet và các hãng sở hữu tàu bay Airbus đồng loạt vào guồng ứng phó, trong bối cảnh mọi điều chỉnh đều có nguy cơ tác động dây chuyền đến lịch bay cuối tuần và cao điểm cuối năm.
Chia sẻ
Xuất hiện với tạo hình táo bạo trong đêm diễn tại Singapore, Lisa tiếp tục trở thành tâm điểm tranh luận khi trang phục cắt xẻ gợi cảm.
Chia sẻ
Gần 20 năm gắn bó với sự nghiệp "trồng người" tại vùng cao biên giới, cô giáo Lê Thị Hằng, Trường Mầm non Cốc Mỳ, xã Trịnh Tường, tỉnh Lào Cai đã nỗ lực không ngừng nghỉ, đặc biệt là việc tiên phong ứng dụng công nghệ thông tin, AI vào giảng dạy, tạo nên những tiết học sinh động, giúp các em nhỏ đồng bào dân tộc thiểu số tăng cường Tiếng Việt và tự tin với hành trang mới.
Chia sẻ
Tin bão mới nhất hôm nay từ Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, bão số 15 KOTO vẫn mạnh cấp 9-10, giật cấp 13. Dự báo bão số 15 sẽ ảnh hưởng mạnh đến khu vực vùng biển các tỉnh từ Gia Lai đến Khánh Hoà.
Chia sẻ
Ngày 29/11, Công an phường Gia Viên (TP Hải Phòng) cho biết, đơn vị vừa bắt giữ 1 đối tượng người nước ngoài để điều tra về hành vị đập vỡ kính hàng loạt ô tô trộm cắp tài sản trong đêm.
Chia sẻ
Tổng Lãnh sự quán Anh tại TP.HCM tổ chức sự kiện đặc biệt "Tinh hoa Anh quốc" tại thành phố vào tối 28/11, quy tụ bảy thương hiệu Anh hàng đầu trong các lĩnh vực ô tô, nước hoa, thời trang, tài chính và công nghệ đang hiện diện tại thị trường Việt Nam.
Chia sẻ
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh phong trào thi đua giai đoạn tới sẽ phát huy vai trò của đại biểu với tinh thần sẵn sàng cống hiến, dám nghĩ, dám làm, dám đổi mới sáng tạo, dám chịu trách nhiệm, đặt lợi ích chung lên trên hết và thực sự là người đại diện trung thành cho ý chí, nguyện vọng của Nhân dân.
Chia sẻ
Hoạt động diễn tập song phương giữa Quân đội Việt Nam và Quân đội Ấn Độ về Gìn giữ hòa bình Liên Hợp Quốc năm 2025 (VINBAX 2025), trong đó nổi bật là phần trình diễn tích hợp trên thực địa với ba tình huống quan trọng: Rà phá bom mìn, giải tán đám đông và cứu hộ thảm họa động đất...
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Linh Nguyen 
