Loại cá dân dã của Việt Nam được ví như “cá hồi thịt trắng”, đạm gấp 7 lần sữa, làm thành món này cả nhà ăn cạn nồi
Không ngờ loại cá rẻ tiền này lại giàu dinh dưỡng đến thế!
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến chia sẻ như thế tại Lễ kỷ niệm 30 năm thành lập Tập đoàn Olmix (Pháp) tại TP.HCM, mới đây.
Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết, ngành chăn nuôi trong nước đã có những bước phát triển vượt bậc trong hơn thập kỷ qua, chuyển dần từ mô hình nhỏ lẻ sang sản xuất tập trung, quy mô lớn; liên kết sản xuất giữa các nông hộ hoặc giữa nông hộ với doanh nghiệp ngày càng được quan tâm.
Đề cập xu hướng kinh tế trong lĩnh vực chăn nuôi, ngoài các ngành có thế mạnh, Thứ trưởng còn lưu ý đến xu hướng kinh tế trong lĩnh vực thú cưng.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến chia sẻ về xu hướng kinh tế trong lĩnh vực chăn nuôi tại lễ kỷ niệm của Tập đoàn Olmix, diễn ra từ ngày 5-7/3. Ảnh: N.V
Theo thống kê, thị trường thú cưng toàn cầu đạt giá trị 261 tỷ USD năm 2022, và dự báo trưởng tăng 6,1%/năm đến năm 2030, với Mỹ và EU là những thị trường dẫn đầu.
Sản lượng thức ăn thú cưng năm 2023 ước đạt 34,96 triệu tấn (chiếm 2,7% tổng sản lượng thức ăn chăn nuôi toàn cầu), tăng 0,26 triệu tấn so với năm 2022.
Quy mô thị trường thức ăn thú cưng toàn cầu năm 2023 đạt 176,2 tỷ USD, năm 2024 đạt 192,5 tỷ USD và dự kiến tăng lên thành 290 tỷ USD năm 2029, với tốc độ tăng trưởng bình quân 8,5%/năm trong giai đoạn 2024-2029.
Các báo cáo cho thấy, nhu cầu thức ăn thú cưng đang gia tăng mạnh mẽ ở các nước Đông Nam Á.
Tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm của thị trường thức ăn thú cưng tại khu vực này dự kiến sẽ bùng nổ với tốc độ tăng trưởng 7,5%/năm trong giai đoạn từ năm 2020 đến năm 2025.
Tại Việt Nam, số lượng thú cưng đã tăng từ 21 triệu lên 27 triệu con trong giai đoạn 2016-2021.

Thị trường thức ăn thú cưng còn nhiều tiềm năng do số lượng thú cưng tăng. Ảnh: T.L
Trong cơ cấu các loại thú cưng tại Việt Nam, đứng đầu là chó (chiếm 45,1%), tiếp theo là mèo (chiếm 38%), và thú cưng khác (16,9%).
Tỷ lệ hộ gia đình tại Việt Nam sở hữu chó, mèo tăng nhẹ trong giai đoạn 2018-2023, (chó từ 16,6% lên 18,7%; mèo từ 11,8 % lên 13,8%).
Xu hướng nuôi thú cưng đang gia tăng tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Hải Phòng, Cần Thơ.
Thị trường thức ăn thú cưng tại Việt Nam có tiềm năng tăng trưởng rất lớn và sẽ có tốc độ tăng trưởng cao hơn so với thế giới.
Theo đó, quy mô thị trường thức ăn thú cưng năm 2023 của Việt Nam ước đạt 128,3 triệu USD; năm 2024 ước đạt 141,9 triệu USD; dự báo tăng lên thành 222,4 triệu USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trường bình quân 9,4%/năm (cao hơn mức tăng trưởng bình quân của thế giới).
Tổng lượng nhập khẩu thức ăn cho thú cưng của Việt Nam đã tăng 69% trong 5 năm qua. Tuy nhiên, chỉ có 5% đàn chó, mèo tại Việt Nam được cho ăn thức ăn dành riêng cho thú cưng.
Đến năm 2030, thị trường này sẽ có những xu hướng quan trọng: Gia tăng số lượng thú cưng và dịch vụ đi kèm, phát triển y tế thú cưng và bảo hiểm thú y, xu hướng nhân đạo hóa và bảo vệ động vật.

Bộ phận nghiên cứu tại nhà máy sản xuất phụ gia thức ăn chăn nuôi của Olmix ở Bình Dương. Ảnh: N.V
Theo lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, điều này cho thấy tiềm năng của thị trường thức ăn thú cưng tại Việt Nam là vô cùng lớn, dư địa vẫn còn nhiều cho doanh nghiệp đầu tư, trong đó có Olmix.
Olmix là tập đoàn có trụ sở tại Pháp, chuyên về chăm sóc động vật và thực vật; có mặt tại 100 quốc gia với các nhà máy ở châu Âu, châu Mỹ và châu Á (Việt Nam). Việt Nam hiện là thị trường lớn thứ của Olmix trên toàn cầu.
Lần đầu tiên, tại Việt Nam, các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đã sản xuất thành công giống cá cam, một loài cá cao cấp trong ngành nuôi trồng thủy sản biển.
Không ngờ loại cá rẻ tiền này lại giàu dinh dưỡng đến thế!
Bộ Xây dựng nghiêm cấm các đơn vị bỏ qua hoặc rút ngắn các quy trình, thủ tục, công nghệ thi công, lựa chọn loại vật liệu không đảm bảo tiêu chuẩn tại các dự án trọng điểm.
Do mâu thuẫn xuất phát từ việc nói xấu nhau trên Facebook, dẫn tới nhiều lần cự cãi, thách thức, nhóm của Th. hẹn nhóm T. giải quyết mâu thuẫn và đánh nhau gây náo loạn.
Sáng 23/11, Trung đoàn Không quân 917, Sư đoàn 370, Quân chủng Phòng không – Không quân tiếp tục triển khai nhiệm vụ bay cứu hộ, cứu trợ nhân dân tại các khu vực bị ảnh hưởng bởi mưa lũ.
Trường tiểu học Hoà Thịnh, điểm trường Phú Hữu nằm tại xã Hoà Thịnh, tỉnh Đắk Lắk (trước đây là tỉnh Phú Yên) mấy ngày trước còn chìm nghỉm trong nước, hôm nay 23/11, nước đã rút nên lực lượng quân đội đã mang “con chữ” ra phơi, vệ sinh trường lớp.
Ngay sau khi đơn vị vận hành đóng cửa tràn Dốc Miếu hồ Kẻ Gỗ (xã Cẩm Duệ, Hà Tĩnh) hàng chục người dân đã đổ về khu vực hạ lưu để giăng lưới, vây bắt cá. Chỉ trong thời gian ngắn, nhiều nhóm đã thu được hàng tạ cá mè lớn ngay dưới chân cửa tràn.
Bước ra từ nghèo khó, cô gái trẻ Dương Thị Mỹ Hồng không chỉ là sinh viên giỏi mà còn trở thành Đại sứ ESG, lan tỏa thông điệp sống xanh sau khi nhận được sự hỗ trợ từ chương trình học bổng.
Theo đạo diễn Bùi Thạc Chuyên, việc thu hút nhà làm phim phải có cơ chế đồng bộ thống nhất, ông ví dụ đoàn phim "Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối” phải đóng máy 1 ngày vì trong xóm hát karaoke.
Chính phủ Moldova đang thảo luận về việc trục xuất Đại sứ Nga Oleg Ozerov. Lý do cho việc này là một máy bay không người lái của Nga được cho là đã xâm phạm không phận Moldova. RIA Novosti đưa tin về ý định của Chisinau.
Tối 22/11, tại sân khấu Chợ đêm Bắc Hà, UBND xã Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã tổ chức bế mạc Festival mùa đông “Sắc màu Cao nguyên” năm 2025. Sau một tuần diễn ra sôi động, lễ hội đã khép lại bằng một chương trình nghệ thuật giàu bản sắc cùng lễ trao giải hội thi Trình diễn trang phục dân tộc, điểm nhấn được đông đảo du khách chờ đón.
Các hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên, Trương Hồ Phương Nga, Ngọc Trinh... đều trở thành tâm điểm của dư luận khi bị bắt giữ bởi những tội danh khác nhau.
Ông Hồ Xuân Năng, giảng viên kiêm Chủ tịch Hội đồng trường, Tổng Giám đốc Đại học Phenikaa - là một trong 71 gương mặt được Hội đồng Giáo sư Nhà nước công nhận đạt chuẩn giáo sư năm 2025.
Cuộc đua "hút tiền" của một số nhà băng đang nóng trở lại. Theo nhận định của nhiều công ty chứng khoán và chuyên gia, lãi suất huy động sẽ tiếp tục tăng trong phần còn lại năm 2025.
Trấn Thành, Hà Anh Tuấn ủng hộ 500 triệu đồng, Lý Hải hỗ trợ xe 0 đồng, cùng hướng về miền Trung, sẻ chia khó khăn với bà con vùng lũ.
Trên dải đất miền Trung nắng gió, Nghệ An bao đời nay nổi danh là vùng đất học, nơi sản sinh ra biết bao hiền tài, bậc đại khoa làm rạng danh non sông, trong đó có danh tướng Tống Tất Thắng.
Trong hai ngày 22/11 và 23/11, Liên hoan Văn hóa ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề “Trip of Flavours – Hành trình vị giác khắp năm châu” đã diễn ra tại Hà Nội.
Tờ báo Đức Handelsblatt đưa tin kế hoạch hòa bình cho Ukraine do Mỹ soạn thảo có khả năng "phá hoại" nỗ lực của EU nhằm sử dụng tài sản bị đóng băng của Nga để tài trợ cho Kiev.
Giá vàng hôm nay chiều 23/11, cả vàng SJC và nhẫn đều ổn định giá ngày cuối tuần. Nhu cầu mua vàng tiếp tục tăng cao khi người dân xếp hàng dài chật kín cửa hàng.
Luật sư Richard Wee cảnh báo cả LĐBĐ Malaysia (FAM) và nhóm cầu thủ nhập tịch có thể chịu trách nhiệm hình sự vụ giấy tờ giả, đồng thời nhận định việc kiện tụng dân sự lúc này rất khó mang lại kết quả khả quan.
Nằm sừng sững giữa đất trời biên ải, Ải Chi Lăng không chỉ nổi tiếng với địa thế hiểm trở "thập nhân khứ, nhất nhân hoàn", mà còn sở hữu một tuyệt tác thiên nhiên gây tò mò: Núi Mặt Quỷ.
Mâu thuẫn giao thông, một người đàn ông tung cú đá mạnh khiến đối phương gục ngay giữa phố Ba La, phường Phú Lương. Chuyên gia pháp lý cho biết, vụ việc này có dấu hiệu hình sự.
Sáng nay, hơn 500 người đã diễu hành, trình diễn nhiều loại hình dân gian đặc sắc tại Festival Thu Hà Nội - Mùa thu ký ức.
Hàng ngàn người dân ở xã Hòa Thịnh và Hòa Mỹ, tỉnh Phú Yên cũ (nay là tỉnh Đắk Lắk) phải bám víu trên mái nhà giữa dòng lũ lịch sử, đối mặt với những giây phút sinh tử chưa từng có. Giữa mưa lũ kinh hoàng, có nhiều quyết định liều mình cứu người thân và hàng xóm đã khiến cả cộng đồng khâm phục và cảm động rơi nước mắt.
Hoa hậu Diễm Hương đã hạ sinh con trai ở Canada, chồng cô đã đăng dòng thông báo với nói những lời xúc động.
Bà nhìn từng người một, ánh mắt chậm rãi, rồi dừng lại đúng chỗ tôi đứng. Bà ra hiệu muốn nói chuyện riêng.
Để kịp thời đáp ứng nhu cầu nơi ở cho cán bộ, công chức, viên chức sau sáp nhập, tỉnh Đồng Tháp mới (sau sáp nhập tỉnh Tiền Giang, Đồng Tháp trước đây) đang tập trung triển khai các dự án sửa chữa, xây mới nhà ở công vụ. Điều này nhằm giúp cán bộ, công chức, viên chức có nơi ở ổn định, thuận tiện và an tâm công tác.
Tòa án Tối cao Brazil đã công bố đoạn video cho thấy cựu Tổng thống Brazil Bolsonaro thừa nhận, ông dùng mỏ hàn để tác động vào vòng giám sát đeo chân.
Tới hiện tại, 100% Chủ tịch UBND tỉnh, thành đều không phải là người địa phương.
Cũng như gạo Việt Nam, nhu cầu đối với gạo Ấn Độ tiếp tục trầm lắng, dù giá gạo đồ của nước này tăng lên mức cao nhất sáu tuần khi chính phủ bắt đầu mua vào. Tại Thái Lan, gạo 5% tấm được chào ở mức 340 USD/tấn, tăng nhẹ so với mức 335 USD/tấn của tuần trước. Nhu cầu xuất khẩu vẫn yếu khi các khách hàng châu Phi và châu Á tìm đến những nguồn cung có giá cạnh tranh hơn...
Từng là thứ rau mọc hoang trên rừng chống đói, giờ đây, hai loại "rau dại" đặc biệt là rau quế vị (xá xị) và rau móp đã trở thành cây trồng chủ lực mang lại nguồn thu nhập bền vững, ổn định cho nông dân tại Củ Chi, TP HCM, khẳng định giá trị kinh tế “ăn đứt” củ khoai mì Củ Chi nổi tiếng thơm, dẻo.