Cà phê muối đặc sản Huế đổ bộ Hà Nội, chủ quán mỏi tay bán hơn 1.000 cốc mỗi ngày
Video: Cà phê muối đặc sản Huế đổ bộ Hà Nội, chủ quán mỏi tay bán hơn 1000 cốc/ngày.
Gần đây, người dân sống trong khu vực đường Nguyễn Đình Chiểu (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) khá bất ngờ với hình ảnh thực khách xếp hàng dài trước một quán cà phê muối mới mở.
Theo tìm hiểu, cà phê muối lại được xem là thức uống đặc sản của xứ Huế. Tại Huế, cà phê muối có mức giá 15.000 - 25.000 đồng/cốc. Tuy nhiên, loại cà phê này thường được bán tại các hàng quán ở Hà Nội với giá khá cáo, trung bình từ 35.000 - 50.000 đồng/ly.
Chị Nguyễn Thanh Huyền (chủ quán) cho biết, gia đình chị có vườn cà phê tại Đà Lạt, chị đã học cách pha chế từ Huế, sau đó cân chỉnh nguyên liệu phù hợp hơn với khẩu vị người miền Bắc. "Lúc mới mở, tôi chỉ dám nghĩ ngày bán được 50-100 cốc, ngờ đâu thực khách tới xếp hàng ngày càng đông, trung bình mỗi ngày cửa hàng bán hơn 1.000 cốc".
Đúng như tên gọi, cà phê muối được làm từ các nguyên liệu chính là cà phê, sữa và muối.
Mỗi ngày, quán có 10 nhân viên thay nhau bán liên tục.
Thu Trang (sinh viên Đại học Kinh tế Quốc dân) chia sẻ: "Gần đây, em thấy món đồ uống này được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội, nên em tới đây xếp hàng mua thử. Do mức giá rẻ chỉ 15.000 đồng/cốc nên sinh viên như chúng em đều có thể mua được".
Mặc dù rất đông khách nhưng do nguyên liệu chế biến đơn giản, quán lại đông nhân viên phục vụ nên thực khách chỉ cần xếp hàng khoảng 5-15 phút là có thể tới lượt mua.
Hiện tại, do mặt bằng hạn chế nên quán chỉ phục vụ bán mang về.
Quán cũng dành sự ưu tiên không phải xếp hàng đối với người mang thai và người già.
Người dân thích thú chụp ảnh, check-in khoe lên mạng xã hội sau khi mua được cà phê muối.
Mặc dù chỉ mở bán từ 6h30 sáng cho tới 15h chiều nhưng quán cà phê muối này luôn trong trình trạng thực khách xếp hàng dài để mua.
