Bình luận
0
Trồng cây sắn dây lãi gấp 2 lần so với trồng mía
Tại xã Ngọc Liên, huyện Ngọc Lặc (tỉnh Thanh Hóa), cây sắn dây được trồng rải rác khắp các thôn. Tuy nhiên, thôn 1 và thôn 4 có lẽ là nơi có kinh nghiệm và truyền thống trồng sắn dây lâu năm nhất.
Diện tích trồng sắn dây ở hai thôn này khá lớn, khoảng 70 ha gần như cả thôn sản xuất, mỗi hộ sở hữu từ 3-4 sào đến vài ha.
Nhờ trồng cây sắn dây và chế biến tinh bột sắn dây giúp người dân xã Ngọc Liên (huyện Ngọc Lặc) thu lời 150 triệu đồng/ha.
Trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, ông Lê Bá Toản -Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngọc Tân (địa chỉ xã Ngọc Liên, huyện Ngọc Lặc) cho biết: "Hiện tại, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngọc Tân mới thành lập, bước đầu đã có 7 hộ dân tham gia, diện tích trồng sắn dây hơn 3 ha.
Năm nay, do dịch Covid-9, nên giá củ sắn dây tươi bán khoảng 5.000-7.000 đồng/kg, giá tinh bột sắn dây 70.000-90.000 đồng/kg. Theo tôi thấy trồng cây sắn dây vừa nhàn hạ, năng suất cao, lãi gấp 2 lần so với cây trồng cây khác như: mía, khoai, ngô…".
Củ sắn sây dài đâm sâu dưới lòng đất...nhưng tạo nên thứ bột thơm ngon, trắng tinh khiết.
Quy trình từ lúc trồng đến thu hoạch và sản xuất thành tinh bột sắn dây đều được người dân xã Ngọc Liên áp dụng máy móc thay thế sức người.
Cây sắn dây trồng từ 9-10 tháng là cho thu hoạch, lúc này lượng tinh bột tạo thành tốt nhất. Đây là cây ít mất thời gian chăm sóc, chi phí đầu tư cho một 1 ha từ khâu làm đất, làm giàn cho sắn leo…khoảng 60 triệu đồng.
Giá bán tinh bột sắn dây khô từ 80.000-100.000 đồng/kg.
Ông Lê Bá Toản hướng dẫn kỹ thuật chọn giống cây sắn dây như sau: Trồng cây sắn dây bằng phương pháp nhân giống bằng hom và bằng củ giống.
Nếu chọn giống bằng hom thì thân cây nên lựa chọn dây bánh tẻ, dây sắn trồng có độ dài 0,5-1 mét, và trong dây đó cứ cách 15-20cm có một mầm là đảm bảo nhất. Sau khi cắt dây bánh tẻ xong, dùng vôi đã tôi chấm vào hai đầu nhằm giữ cho cây được lâu và tránh mầm bệnh. Dây sắn giống nên cuộn thành vòng tròn, giâm trong bầu đất khoảng 1 tháng là có thể đem trồng.
Sau khi chuẩn bị giống cắt từ củ, đất, đào hốc theo kích thước 0,8 x 08 mét, độ sâu từ 0,3-0,5 mét, khoảng cách giữa các hốc là 2 mét.
Riêng trồng sắn dây bằng củ, sau khi thu hoạch sắn dây trong vòng 1 tuần, chọn củ sắn dây không bị sâu bệnh, cắt củ từng miếng dài, rộng từ 5-7 cm chấm mặt cắt vào tro bếp, để nơi cao, khô…sau đó đem trồng.
Cũng theo ông Lê Bá Toản, sau gần một năm trồng cây sắn dây, khi thấy lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và rụng dần thì lúc đó bắt đầu bước vào mùa thu hoạch sắn.
Bột sắn dây Ngọc Liên trắng tinh khiết, cho vị thơm ngon.
Muốn sắn dây ngon và cho hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, người dân xã Ngọc Liên thường chọn những củ sắn dây dài, củ to, thuôn đều, vỏ nhẵn, và phải là những củ sắn mới thu hoạch. Tiếp theo tiến hành rửa sạch củ sắn dây loại bỏ đất, cạo vỏ rồi rửa nhiều lần với nước sạch để sảm phẩm trắng sạch và loại bỏ tạp chất. Dùng máy xay củ sắn dây thành bột sau đó cho nước vào theo tỉ lệ 1 bột, 4 nước để lọc thô bóp cho ra bột, vắt khô và bỏ bã.
Thông thường lọc bột sắn dây khoảng 6-20 lần tùy nhu cầu sử dụng.
Từ nước bột lọc thô, tiến hành đánh bột với nước cho tan và đợi lắng sau đó chắt bỏ nước và thay nước. Quá trình này lặp lại nhiều lần với số lớp vải lọc tăng dần để tách bỏ hoàn toàn tạp chất và cho ra được lớp bột trắng tinh khiết.
Dùng đèn điện để làm khô bột sắn dây sau khi đã lọc qua nhiều lớp vải.
Công đoạn cuối cùng là sấy bột bằng đèn điện sẽ đảm bảo vệ sinh. Tinh bột thu được sẽ giàn mỏng ra lớp vải đặt trên dàn phơi bằng tre để ráo nước. Ngoài ra cũng có thể đem tinh bột vào các tủ sấy chuyên dụng hoặc đem phơi nắng cho đến khi bột khô.
Hướng tới sản phẩm Ocop
Bột sắn dây có tác dụng như hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, bảo hộ tế bào gan, chống lão hóa và ung thư, dự phòng tích cực tình trạng nhiễm viruts đường hô hấp, nâng cao năng lực chịu đựng của cơ thể trong tình trạng thiếu ôxy…
Tinh bột sắn dây Ngọc Liên hướng đến sản phẩm Ocop.
Trồng cây sắn dây, sản xuất tinh bột sắn dây ở xã Ngọc Liên đã có hơn 20 năm nay, nhưng sản phẩm tạo nên hiệu quả chưa cao, giá thành không ổn định…Năm 2021, xã Ngọc Liên phấn đấu hoàn thiện hồ sơ để được thẩm định sản phẩm OCOP.
Ông Phạm Phú Xuân, Phó Chủ tịch UBND xã Ngọc Liên (huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa) nói: "Cây sắn dây là một trong những cây trồng truyền thống của xã Ngọc Liên, đóng góp GDP của xã khoảng 2 tỉ đồng/năm. Hiện tại, toàn xã có hơn 70 ha đất trồng sắn dây, với hơn 100 hộ dân tham gia trồng và chế biến tinh bột sắn. Hướng tới đây chúng tôi sẽ mở rộng thêm diện tích trồng sắn dây và xây dựng thành sản phẩm OCOP".
Theo bản tin lúa gạo mới nhất của Hiệp hội Lương thực Việt Nam, Ghana - quốc gia đang nổi lên là thị trường xuất khẩu gạo lớn nhất của Việt Nam trong 9 tháng năm 2025 sau khi Philippines tạm ngừng nhập khẩu gạo đang đối mặt với một cuộc khủng hoảng trong ngành lúa gạo.
Doanh nghiệp mở 19 tờ khai, nhập khẩu 325 máy móc cũ trị giá khai báo hơn 18 tỷ đồng. Sau đó, bán 235 máy cho 140 đơn vị trong nước, thu về trên 23 tỷ đồng, hưởng lợi bất chính hơn 8 tỷ đồng. Vụ việc đã được Hải quan làm rõ.
Chia sẻ
Công an tỉnh Bắc Ninh đã khởi tố, bắt tạm giam bà Nguyễn Thị Hoa, Trưởng phòng Thanh tra - Kiểm tra 3, Cục Thuế tỉnh Bắc Ninh, do bị cáo buộc nhận 4,3 tỷ đồng của một doanh nghiệp để bỏ qua sai phạm trong quá trình kiểm tra thuế.
Chia sẻ
Trong bối cảnh thời tiết bất lợi cuối năm, Đà Nẵng vẫn đẩy nhanh tiến độ các dự án trọng điểm và duy trì giải ngân đầu tư công ở mức tích cực, tạo lực đẩy quan trọng cho phục hồi kinh tế và ổn định phát triển thời gian tới.
Chia sẻ
Chiều 2/12, thông tin từ Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) cho biết, 100% khách hàng sinh hoạt tại đặc khu Phú Quốc đã được cấp điện trở lại sau sự cố cáp ngầm 110kV Hà Tiên – Phú Quốc, trong đó có khoảng 12.500 khách hàng khu vực Bắc Phú Quốc được cấp điện luân phiên.
Chia sẻ
Thanh niên 23 tuổi vờ mua vàng cưới tại tiệm vàng ở TP.HCM, sau đó giật 3 chỉ vàng 24K rồi tháo chạy. Khi bị cảnh sát và người dân truy đuổi, người này đưa dao lên cổ dọa tự tử để tìm đường thoát thân.
Chia sẻ
Chiều 2/12, Cơ quan CSĐT (Phòng Cảnh sát hình sự) Công an tỉnh An Giang cho biết, vừa đấu tranh triệt xóa, bắt giữ khẩn cấp nhóm đối tượng hình sự do Trần Thanh Toàn (tức “Tẻo Bô”) cầm đầu, chuyên hoạt động theo tính chất côn đồ, dùng hung khí giải quyết mâu thuẫn, gây mất an ninh trật tự nghiêm trọng trên địa bàn huyện Chợ Mới (cũ).
Chia sẻ
Chủ nhà Thái Lan sẽ mang đến SEA Games 33 nhiều môn thể thao mới mẻ, trong đó có môn Kiteboarding (Lướt ván diều). Đây là môn thi mà người Thái nhiều khả năng sẽ vơ vét huy chương.
Chia sẻ
Hướng tới SEA Games 33 tại Thái Lan, cũng như nhiều đội tuyển của thể thao Việt Nam, các thành viên đội tuyển Bóng ném Việt Nam đang bước vào giai đoạn nước rút với tinh thần quyết tâm cao, nỗ lực hoàn thiện lối chơi và nâng cao thể lực nhằm hướng tới mục tiêu giành thành tích cao nhất.
Chia sẻ
Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và người đồng cấp Ukraine Volodymyr Zelensky đã mở màn một loạt hoạt động ngoại giao dồn dập trong cuộc gặp kéo dài nhiều giờ tại Điện Élysée ở Paris đầu tuần này.
Chia sẻ
Hơn 3 ngày qua, sự cố đứt đường cáp ngầm 110kV vượt biển Hà Tiên – Phú Quốc đã đẩy đặc khu Phú Quốc - đặc khu lớn nhất Việt Nam rơi vào tình trạng cúp điện luân phiên diện rộng. Tình hình này không chỉ đảo lộn nghiêm trọng đời sống sinh hoạt của hàng ngàn hộ dân mà còn ảnh hưởng lớn đến ngành du lịch và sản xuất, vốn đang trong mùa cao điểm đón khách quốc tế.
Chia sẻ
Thành lập năm 2006 thi đấu ở hạng Ba để rồi trở thành câu lạc bộ duy nhất trong lịch sử 130 năm bóng đá Việt Nam (1896-2025): 3 năm thăng 3 hạng. Sau đó, Hà Nội tiếp tục trở thành CLB thành công nhất khi BĐVN chuyển từ bao cấp qua bán chuyên nghiệp rồi chuyên nghiệp trong 1/4 thế kỷ vừa qua (2000-2025).
Chia sẻ
Phát huy truyền thống“tương thân tương ái” tốt đẹp của dân tộc, từ ngày 28/11 – 01/12/2025, Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank) đã triển khai chương trình thiện nguyện tại các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Gia Lai, những địa phương chịu ảnh hưởng nặng nề của mưa bão số 14 vừa qua. Đoàn thiện nguyện của Vietbank đã trực tiếp đến thăm hỏi, động viên và trao tặng hàng nghìn suất quà nhằm hỗ trợ người dân vượt qua khó khăn sau thiên tai.
Chia sẻ
Ngày 2/12, nguồn tin từ UBND xã Tuy Phong, tỉnh Lâm Đồng(huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận cũ) cho biết, sau 1 tháng xảy ra sự cố, đến nay hiện trường vẫn còn phong toả và xã đã có báo cáo đề xuất mới để người dân sớm được tái sản xuất nông nghiệp, ổn định cuộc sống…
Chia sẻ
Ngày 2/12, Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT) Công an TP. Đà Nẵng đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 15 đối tượng; đồng thời bắt tạm giam 12 đối tượng liên quan đến vụ gây rối trật tự công cộng xảy ra rạng sáng 29/6/2025 tại thôn 5, xã Tiên Phước.
Chia sẻ
Chịu thiệt hại nặng nề sau mưa bão, UBND TP Đà Nẵng kiến nghị Trung ương hỗ trợ 1.800 tỷ đồng để xây dựng các khu tái định cư, đồng thời bổ sung nguồn lực khắc phục sạt lở và ổn định đời sống người dân.
Chia sẻ
Gã trùm lừa đảo Campuchia từng núp bóng doanh nhân thành đạt, "đế chế đen" trải dài khắp Đông Nam Á, ngã quỵ khi bị dẫn độ về Trung Quốc.
Chia sẻ
Sáng 2/12, ĐT nữ Việt Nam lên đường sang Thái Lan dự SEA Games 33, bắt đầu hành trình bảo vệ tấm HCV. Dù thiếu vắng một số trụ cột vì chấn thương, thầy trò HLV Mai Đức Chung vẫn hướng mục tiêu tiến sâu và giữ vững ngôi Hậu.
Chia sẻ
Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa triệt phá đường dây sản xuất, mua bán ma túy Tobaco quy mô lớn, bắt giữ cặp đôi trẻ cùng số lượng lớn ma túy thành phẩm và nguyên liệu tẩm ướp được cất giấu tại nơi ở.
Chia sẻ
Một số hành vi kiểm soát tài sản, thu nhập giữa vợ chồng như ép buộc, chiếm giữ hoặc tạo sự lệ thuộc về vật chất, tinh thần đã được xếp vào nhóm bạo lực kinh tế và có thể bị phạt tới 30 triệu đồng theo Nghị định 282/2025/NĐ-CP.
Chia sẻ
Từ Hi Thái hậu bỏ chạy, nhà Thanh đại bại dưới sự tấn công của liên quân 8 nước. Nhưng sau khi mở kho vũ khí của Thanh triều, thế lực ngoại xâm không khỏi sững sờ.
Chia sẻ
Bộ Y tế vừa đề xuất lộ trình tăng mức đóng BHYT lên 5,1% mức lương cơ sở vào năm 2027, 5,4% vào năm 2026 và 6% vào năm 2032.
Chia sẻ
Nhờ được tuyên truyền phổ biến pháp luật mà hàng trăm nghìn lao động nắm được kiến thức, kỹ năng, không còn tình trạng vi phạm pháp luật. Nhiều mô hình hay, cách làm hiệu quả góp phần bảo vệ chăm sóc người lao động.
Chia sẻ
Đặt lên hàng đầu công tác bảo vệ rừng, phòng cháy, chữa cháy rừng, xã Pắc Ta (Lai Châu) đã “gặt hái” được nhiều thành công. Tỷ lệ độ che phủ rừng của xã tăng dần qua các năm.
Chia sẻ
Khi cục diện chiến trường ngày càng nghiêng về phía Nga, Kiev đang đẩy mạnh các cuộc tấn công tiêu diệt lực lượng UAV - sát thủ trên không vốn đang kiểm soát bầu trời Ukraine - cũng như oanh tạc vào lãnh thổ Nga như một cách phô diễn quyết tâm và khả năng đáp trả.
Chia sẻ
Trước những thiệt hại nặng nề do bão lũ gây ra, TPBank triển khai chính sách giảm lãi suất đặc biệt dành cho khách hàng tại các tỉnh miền Bắc và miền Trung. Với tổng hạn mức hỗ trợ lên đến 4.000 tỷ đồng, chương trình thể hiện nỗ lực sẻ chia thiết thực và tinh thần đồng hành lâu dài của TPBank cùng cộng đồng vượt qua khó khăn.
Chia sẻ
FIFA phạt 7 cầu thủ nhập tịch ĐT Malaysia là… oan sai; Lãnh đạo Bayern Munich cập nhật ẩn ý về tương lai của Harry Kane; Bóng đá Việt Nam thành công lịch sử, 7 đội tuyển vào vòng chung kết châu Á; HLV Xabi Alonso bị học trò phản đối, Real Madrid họp khẩn cấp; Ăn mừng khiêu khích, Antony bị CĐV tấn công.
Chia sẻ
Một người đàn ông ở Nghệ An liên tục nhận được cuộc gọi đòi nợ nên đã chuyển các cuộc gọi đến số điện thoại đường dây nóng của Bộ Công an. Với hành vi này, người đàn ông đã xử phạt 7,5 triệu đồng.
Chia sẻ
Ông Hồ Quang Cua-"cha đẻ" của giống lúa ST25 nhận Bằng khen của Chủ tịch UBND TP Cần Thơ vì đã có thành tích đưa gạo ST25 lần thứ 3 giành giải nhất tại cuộc thi "Gạo ngon nhất thế giới".
Chia sẻ
"Thật chạnh lòng khi nghe người lãnh đạo cao nhất của Bộ Giáo dục và Đào tạo ngậm ngùi: Chỉ mong có trụ sở của bộ to như trụ sở phường Bạch Mai cạnh đó thôi", đại biểu Quốc hội Nguyễn Anh Trí chia sẻ.
Chia sẻ
Sáng 2/12, tại Quảng trường Thatluang đã diễn ra Lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành chào mừng 50 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Dân chủ nhân dân Lào (2/12/1975 - 2/12/2025) và kỷ niệm 105 năm Ngày sinh Chủ tịch Kaysone Phomvihane.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Vũ Thượng 
