Một ông tỷ phú Hưng Yên ương cá giống, nuôi con đặc sản, doanh thu 20 tỷ/năm, là “Nông dân Việt Nam xuất sắc”

Năm 2025, ông Lưu Văn Dũng tiếp tục là một trong 63 gương mặt nhà nông được bình chọn là "Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2025".

Nông dân tỷ phú Hưng Yên mê nuôi con đặc sản nước ngọt, doanh thu 20 tỷ/năm

Chục năm nay, tại đất Quang Hưng, tỉnh Hưng Yên, ông Lưu Văn Dũng - Giám đốc HTX Thủy sản Hưng Phát, được nhiều người ví như “tư lệnh ngành thủy sản” của huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên (nay là xã Quang Hưng, tỉnh Hưng Yên).

Cái tên ấy là bởi, nhiều năm qua, ông Dũng là người tiên phong thử nghiệm và từng đưa vào nuôi thành công nhiều con đặc sản mới: tôm càng xanh, cua cà ra, ba ba, tôm thẻ chân trắng…

Những mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhanh chóng được nhân rộng, giúp hàng chục hộ gia đình, thành viên HTX có thêm nguồn thu nhập ổn định, vươn lên làm giàu.

Chân dung ông Lưu Văn Dũng, nông dân tỷ phú Hưng Yên, được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2021 và năm 2025. Doanh thu từ nuôi con đặc sản nước ngọt các loại và ương cá giống của ông Dung năm 2024 đạt 20 tỷ đồng. Ảnh: Kiều Tâm.

Ông Dũng tâm sự: Tôi vốn mê món nuôi cá tôm và cũng không ngại thử thêm cái mới. Bởi thế, thấy bà con có mô hình nào hay, tiềm năng, tôi đều sẵn sàng học hỏi, đem về thử nghiệm, điều chỉnh rồi chuyển giao lại cho bà con, tùy theo điều kiện của địa phương.

Điển hình là câu chuyện đưa tôm thẻ chân trắng về nuôi ở môi trường nước ngọt. Dù từng có người thất bại do thiếu kinh nghiệm, ông Dũng vẫn kiên trì mày mò, theo dõi kỹ lưỡng từ đất, nước, bùn đến thời tiết.

"Sau khi thử nghiệm, thấy phù hợp với điều kiện địa phương, tôi mới chuyển giao cho các thành viên HTX và bà con nhân rộng. Hiện nay, tôm thẻ chân trắng đã được rất nhiều hộ trong xã nuôi, kể cả trong ao tù, ao nước không lưu thông tốt. Mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế rất cao, với 1 ha có thể cho lãi trên 1 tỷ đồng," ông Dũng tiết lộ.

Anh Lưu Văn Dũng giới thiệu mô hình ương cá giống các loại, bao gồm cá chim, cá lăng, cá rô phi đơn tính... của HTX Thủy sản Hưng Phát, xã Quang Hưng, tỉnh Hưng Yên (địa bàn huyện Phù Cừ trước đây). Ảnh: Kiều Tâm.

Hiện tại, ngoài bán cá thịt và cá đặc sản, HTX Thủy sản Hưng Phát còn là đơn vị cung ứng cá giống chất lượng cao ra thị trường, xuất bình quân từ 5 tạ đến 1 tấn cá giống/ngày. Cao điểm, sản lượng của HTX có thể lên tới 2 tấn đến 2,5 tấn cá giống/ngày.

Từ nuôi con đặc sản, bán cá giống, sau khi trừ đi chi phí, mỗi mô hình nuôi thủy sản của HTX Thủy sản Hưng Phát có thể thu lãi từ 5-700 triệu đồng/ha.

Riêng gia đình ông Dũng hàng năm thu bình quân hàng chục tỷ đồng, lãi hơn 1 tỷ đồng. Năm 2024, 22ha diện tích của mô hình ương cá giống, nuôi con đặc sản nước ngọt các loại đã đem lại cho gia đình ông doanh thu 20 tỷ đồng/năm, sau khi trừ chi phí còn 2 tỷ đồng.

Không dừng lại trên thành công đã có, ông Dũng không ngừng cải thiện quy trình quản lý sản xuất. Ngay cả trong giai đoạn dịch COVID-19 khó khăn, ông Dũng vẫn mạnh dạn đầu tư hơn 20 tỷ đồng cho hệ thống tự động hóa: máy bơm, máy điều tiết nước, máy quạt nước, máy cho cá ăn tự động...

Nhờ số hóa nông nghiệp, việc quản lý sức khỏe đàn cá được thực hiện qua điện thoại, giúp giảm chi phí nhân công đáng kể. "Trước kia, mỗi ha ao nuôi cần một lao động túc trực.

Hiện, với 9 ha, HTX chỉ cần một người để quản lý chung. Chi phí nhân công nhờ vậy giảm tới 8 lần, mỗi năm tiết kiệm hơn nửa tỷ đồng," ông Dũng cho biết.

"Đại gia nông dân" 2 lần được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc và trăn trở đưa đặc sản Việt lên bàn ăn quốc tế

5 năm kể từ khi được vinh danh Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2020, mô hình nuôi cá, con đặc sản của ông Dũng và HTX Thủy sản Hưng Phát không chỉ mở rộng về diện tích sản xuất mà còn thay đổi trong tầm nhìn, cách thức quản lý.

Tiếp tục được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc, ông Dũng phấn khởi: Tôi rất vinh dự được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2020 và năm 2025. Đây không chỉ là sự kiện ý nghĩa với nông dân mà còn là cơ hội để tôi kết nối, hợp tác với nhiều nông dân tiêu biểu trên cả nước.

"Từ sự kiện vinh danh trước, tôi vẫn giữ liên lạc với nhiều nông dân xuất sắc, chúng tôi gắn bó, chia sẻ kinh nghiệm, tạo nên một mạng lưới liên kết, từ đó xây dựng chuỗi sản xuất – tiêu thụ bền vững hơn”, ông Dũng bảo.

Đến nay, HTX Thủy sản Hưng Phát đã trở thành nhà cung ứng lớn, hàng năm xuất bán hàng trăm tấn thủy sản nước ngọt, bao gồm các loại con đặc sản cho thị trường. HTX cũng đang liên kết với các trang trại trên cả nước với tổng diện tích lên đến 80.000ha, tạo công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động.

Theo ông Dũng, nông dân muốn thực sự "giàu" và ngành thủy sản phát triển bền vững thì phải hướng tới xuất khẩu.

"Thị trường trong nước còn nhiều tiềm năng, nhưng để vươn lên, chúng tôi phải hướng tới thị trường khó tính hơn. Mục tiêu sắp tới là tìm đối tác để đưa sản phẩm vào chuỗi siêu thị lớn, tham gia các hội chợ quốc tế và xây dựng thương hiệu vùng nuôi đặc sản Hưng Yên," ông Dũng khẳng định.

Ông Dũng tin rằng, cá Việt hoàn toàn có thể xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình ở Nhật, châu Âu hay Mỹ, giống như cá hồi Na Uy hay cá basa Việt Nam đã từng.

"Người Việt mình có thể nuôi được cá ngon, sạch, thậm chí còn ngon hơn nhiều nơi trên thế giới. Nhưng muốn bán ra quốc tế, chúng ta phải chứng minh được bằng tiêu chuẩn và thương hiệu," ông nhấn mạnh.

Chia sẻ thêm với chúng tôi, ông Dũng thẳng thắn chỉ ra nhiều bất cập mà ngành thủy sản cần tháo gỡ để đưa cá Việt vươn xa: quản lý đầu vào, nạn nhập lậu, tiêu chuẩn chất lượng, kỹ thuật nuôi trồng, dự báo thiên tai, thời tiết...

Trong đó, nhấn mạnh vào vấn đề thương hiệu, ông Dũng bảo: HTX chúng tôi đã làm VietGAP, nhưng VietGAP chỉ có giá trị khi Nhà nước kiểm soát được con giống đầu vào, thức ăn và đầu ra.

VietGAP sẽ không có giá trị nếu bà con còn không biết VietGAP là gì, sản phẩm VietGAP không bán được giá cao hơn so với giá nông sản thường. Điều này khiến người nông dân nản lòng.

Như Nhật Bản, khâu kiểm tra thực phẩm vô cùng ngặt nghèo. Người Nhật không ăn cá đánh bắt ở sông hay ao, họ chỉ ăn cá có chữ JGAP (cũng giống với chứng nhận VietGAP của Việt Nam).

"Kiểm soát được đầu vào chính là lý do tại sao lươn Nhật Bản hay các nông sản chất lượng cao có thể bán với giá 1 đến 2 triệu đồng/kg. Chúng ta không cần nuôi nhiều đại trà như bây giờ, mà chỉ cần làm sao đảm bảo người dân có thể sử dụng các nông sản chất lượng, hướng tới xuất khẩu."

Trao đổi với phóng viên báo Dân Việt, ông Phạm Ngọc Huân, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quang Hưng, tỉnh Hưng Yên cho biết: Tỷ phú nông dân Lưu Văn Dũng – Nông dân Việt Nam xuất sắc 2025 – không chỉ tiên phong trong thử nghiệm con đặc sản mà còn đóng góp lớn cho địa phương trong việc tạo ra và nhân rộng các giống cá chất lượng cao.

Trong những năm qua, HTX của ông Dũng đã nghiên cứu và triển khai thành công nhiều giống cá có giá trị kinh tế như: cá chép V1 thân dài, cá trắm đen, cá trắm cỏ, và cá chạch sông...

Đặc biệt, ông Dũng nuôi con cua cà ra sông và nuôi tôm càng xanh thành công trong ao đất-đây vốn là những con đặc sản khó tính. Mô hình nuôi thủy sản cho hiệu quả kinh tế cao của gia đình ông Dũng được hội viên, nông dân quan tâm, tham quan, học hỏi, nhân rộng...

×